#آش_سماق
آرد برنج یا برنج خرد کرده : ۲۰۰ گرم سماق خشک : نیم کیلو
گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم
سبزی : ۱ کیلو
پیاز درشت : ۱ عدد
روغن، نمک و فلفل : به مقدار لازم.
🍲طرز تهیه آش سماق :
اگر آش سماق را با آرد بپزیم، زود پخته میشود، ولی اگر خرده برنج باشد باید اول برنج را بپزیم.
برنج که پخت، سبزی را که شسته و خرد کردهایم در آن میریزیم. هر چه سبزی ریزتر باشد آش خوشمزهتر میشود.
سپس جداگانه گوشت و نمک و فلفل را زده و خوب مخلوط میکنیم و کوفتههای اندازه یک گردو درست میکنیم و در روغن، سرخ کرده و در داخل آش میریزیم.
وقتی کوفتهها پخته شد، سماق را پاک کرده و در آب خیس میکنیم.
سماق باید یک ساعت در آب بماند. سپس آن را از صافی پارچهای رد کرده و فشار میدهیم و آب قرمز خوشرنگ سماق را میگیریم.
آب سماق را در آش ریخته و پیاز را خرد میکنیم سرخ کرده و کمی در داخل آش میریزیم و کمی برای روی آن بر میداریم.
آش را در ظرفی ریخته وآن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین میکنیم.
🍜🍜🍜
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روی سالاد چه بریزیم؟🥗
سرکه سیب: لاغری
روغن زیتون: درمان یبوست
آب لیمو: تقویت سیستم دفاعی بدن
آبغوره: درمان پادرد و کمر درد و گلو درد
سویا سس: ضد سقط جنین و تقویت کننده بنیه کودک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_یونانی
فیله مرغ
نخود فرنگی
هویج
سیب زمینی
برنج
نمک+فلفل+زردچوبه
برنج را بشوئید و با کمی نمک خیس کنید فیله های مرغ را در کمی روغن کنجد تفت دهید هویج و نخود فرنگی را جداگانه بپزید تا کمی نرم شود سیب زمینی را کمی تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و ادویه بزنید برنج را بریزید و آب مرغ و آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد.
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#شربت_زعفران_سه_لایه
شربت زعفران 4 لیوان شکر با دو لیوان حل کردم و گذاشتمش روی گاز بعد چهار عدد هل رو شکستم اضافه کردم بعد از حدود نیم ساعت شش قاشق زعفران غلیظ دم کرده رو بهش اضافه کردم یه مقدار شعله رو زیاد جوش بیاد و یک سوم لیوان هم بهش گلاب اضافه کردم و بعد گذاشتم شربتم حسابی قوام بیاد حدود یک ساعت یا یخورده بیشتر طول میکشه
برای لایه ها تخم شربتی رو بشورین شربت غلیظ رو بریزین داخل لیوان بعد داخل یه پارچ دیگه سه قاشق از شربت زعفران و پنج قاشق آبلیمو حل کنین و بقیه شو آب بریزین و همه رو با هم مخلوط کنین بعد به آرومی رو به شربتهای غلیظ داخل لیوان اضافه کنین و بعد تخم شربتی رو با قاشق به آرومی بهش اضافه کنین بعدچند حبه یخ هم بندازین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
جدید ترین کلیپ های کنسرت #حسن_ریوندی لو رفت😱😂🔞
کلیپای سم ریوندی رسید🙈👇
https://eitaa.com/joinchat/3468296603C60de4ea082
یکمی #بی_ادبی داره ولی پر از خندهاس🥵🤣👆
🔴 تعرفه تبلیغ در کانال ما😍 👇
https://eitaa.com/joinchat/1735000081Ce431fec0ab
طرح شگفت انگیزش عالیه👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پای آلبالو 🍒😎
این پای کاملا گیاهی هستش و از شیر فندق و کره ی گیاهی استفاده شده🥰💫
برای خمیر هم ششتصد گرم آرد شیرینی پزی و سیصد گرم کره و نوک قاشق چای خوری نمک و یک لیوان شیر و چهار قاشق غذاخوری پودر قند بزنید.
برای مواد میانی دو لیوان فرانسوی آلبالو هسته گرفته رو با پودر قند مخلوط کنید میزان پودر قند به ترشی آلبالو مورد استفاده بستگی داره داخل قالب بریزید روی آلبالوها رو کره بذارید و خلال پسته و تمام
پای آلبالو پنجاه دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میگیره
خمیر هم یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید البته من کمتر استراحت دادم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# چیزبرگر با _سس قارچ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
🎥 #فیلم_کتلت_مرغ 🍗
💢✍ کامل با تمام نکات
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۲۲ مرداد ماهی
تولدت مبارک 🎂
﹝@Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام مهربانان
یکشنبه تون عالی
یک اقیانوس عشق
یک دریا مهربانی
یک آسمان آرامش
یک دنیا شور و شعف
یک روز عالی
هزاران لبخند زیبا
را برای تک تکتون آرزومندم
روزتون زیبا و در پناه خداوند
﹝@Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد اندونزی
کلم سفید نصف عدد
کلم بنفش نصف عدد
هویج ۳ عدد متوسط
خیارشور ۴ عدد متوسط
ژامبون ارگانیک ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی به میزان دلخواه
ذرت به میزان دلخواه
.
🌱
برای سس:
سس مایونز به مقدار دلخواه
ماست به میزان دلخواه ( کمتر از سس باشه که طعمش غالب نشه)
لیمو ترش تازه ( نصف عدد) یا آبلیمو
نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه به مقدار لازم
.
سفید و کلم بنفش رنده کنید بعد هویج رو با رنده درشت رنده کنین که تو سالاد آب نندازه.
حالا کلم سفید، کلم بنفش، هویج، نخود فرنگی بخارپز شده، ذرت بخار پز شده، ژامبون خرد شده و خیارشور نگینی خرد شده رو با هم میخلوط میکنیم برای سس هم از ترکیب سس مایونز، ماست، لیمو ترش
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# کباب ترکی_ خانگی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
ران مرغ دو عدد
خامه یک قاشق غذاخوری
سس کچاپ یک قاشق غذاخوری
سس خردل: یک قاشق غذاخوری
ادویه ها:
نمک؛ فلفل سیاه، پودر گوجه، پاپریکا، آویشن، فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
زنجبیل نصف قاشق چایخوری
سیر دو یک حبه
آرد
رشته ی ورمیشل
تخم مرغ یک عدد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی جالب شد نظر شما چیه؟؟امیدوارم خوشتون ا ومده باشه❤
مواد لازم:
تکه های مرغ
نمک و ادویه
پیاز و هویج
خامه
پنیر موزارلا
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای پنکیک کدو حلوایی
تخم مرغ یک عدد
شکرچهار ق غ
روغن مایع چهار ق غ
وانیل کمی
آرد سفید یک لیوان
شیر یک لیوان
بکینگ پودر نصف ق م
پوره کدو حلوایی یک لیوان
تخم مرغ و وانیل رو خوب میزنیم
بعدشکر و روغن و شیر رو اضافه میکنیم
و با همزن میزنیم
آرد و بکینگ پودر که از قبل الک کردیم تو سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و در نهایت پوره کدو حلوایی که من داخل تنور خونگی کدو تیکه تیکه کردم و با پوست سی دقیقه گذاشتم پخته شد بعد پوستشو کندم و پوره و له کردم داخل موادم ریختم (میتوتید کدو کامل هم داخل تنور درست کنید تیکه کرده راحت تره)
تابه رو گرم میکنیم و از مواد یه ملاقه داخلش میریزیم
در تابه رو میبندیم وقتی روش حباب زد در تابه رو برمیداریم و از اون طرف میکنیم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦