#سیب_خشک سیب ها رو شستم چون زیاد بود من وقت نکردم با کاتر بشینم وسط همه رو کات کنم گذاشتم جلو آفتاب و روزی یک بار پشت و رو میکردم ضخامتش اگر خیلی نازک باشه به سینی میچسبه اگرم خیلی ضخامت داشته باشه بافت وسطش خشک نمیشه و وسطش میگنده. چهار روز جلو آفتاب موند و روز آخر آوردم تو، هنوزم رو سینی، منتها تو محیط سر پوشیده و سایه، من میوه خشک رو داخل کیسه پارچه ای یا گونی پارچه ای برنج ایرانی میزارم داخل یخچال ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐦نان بادکنکی با پنیر و جعفری و شوید مواد لازم‌⬇️ ◀️آرد ۳۰۰ گرم ◀️نمک یک قاشق چایخوری ◀️شکر یک قاشق چایخوری ◀️آب جوش دمای بین ۷۰ تا ۸۰ درجه ۱۵۰ میلی لیتر ◀️روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری مواد میانی⬇️ ◀️پنیر موزارلا ۲۰۰ گرم ◀️سبزی شامل ◀️جعفری .شوید وگشنیز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش یه قیمه پلو خوشمزه🤓😋 برای چهار نفر:برنج ۳ پیمانه پلوپز،یه پیاز متوسط ،گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم،لپه ۶ قاشق،زرشک یه پیمانه،رب ۲ قاشق،زعفران دمکرده نصف فنجون،عرق هل دو قاشق( اگه نداشتید یه قاشق چایخوری پودر هل بریزید)،ادویه ها: زردچوبه نصف ق غذاخوری، فلفل سیاه ۱/۴ ق غ، پودر تخم گشنیز ۱/۲ ق غ، پودر زنجبیل ۱/۸ ق غ،نمک به مقدارکافی،دارچین هم بپاشید روی برنج موقع دم کردن 🍛 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گوجه سبز یا آلوچه مسئله این است🤭🫒 تا فصل این آلوچه های ترش و خوشمزه تموم نشده دست به کار بشین و یه ترشی خوشمزه برای فصل زمستون درست کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

الان که فصله آلوچه‌ست حتما اسکمو آلوچه رو درست کن 😍✨ نیم کیلو آلوچه لازم داریم که دونه دونه با گوشتکوب میکوبیم و هسته‌شو جدا میکنیم بعد بهش نصف آب لیمو ترش ، یک ق‌غ دلار و یک قاشق رب آلوچه اضافه و مخلوط میکنیم ، آخر یک لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم داخل لیوان های یکبار مصرف یا قالب بستنی میریزیم و ۳ ساعت داخل میذاریم داخل فریزر درست کنیدو نوش جونتون باشه 🌱 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐦بال کبابی خوشمزه و جذاب🍢🍗 تركيب ادويه ⬇️ ◀️پودر سير ،پودر پاپريكا ◀️پودر آويشن ، پودر تخم گشنيز ◀️سماق ، فلفل سياه، نمك ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا ی پوست هندوانه 🍉🎅 🍓مواد لازم: دو برش بزرگ پوست هندوانه جوش شیرین یک قاشق غذاخوری اب نصف لیمو اب ده پیمانه شکر پنج فنجان چوب دارچین دوعدد میخک ۶یا۷عدد پوست نصف لیمو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نون خوشمزه🥐🤭 🍓مواد لازم: آرد شیر مایه خمیر دلستر روغن مایه زده تخم مرغ مواد میانی نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی مربایی خونگی مواد لازم: 📌خمیر هزارلا یک بسته 📌مربا یا مارمالات به مقدار لازم 📌زرده تخم مرغ یک عدد برای رمال 📌پودر قند برای تزئین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بورک گوشت و قارچ ، خوشمزه و فوری نکته یک : همیشه خمیر بوفکارو بعد باززکردن بین دستمال بزار چون در معرض هوا خشک میشه حتی موقع پیچیدن هم لای دستمال بزار نکته دو : کره و شیر رو در حرارت غیر مستقیم ذوب کن و هر لایه یوفکارو باهاش تر کن نکته ی سه : تابه مواد میانی رو کج بزار تا از یه طرف روغن و رب اضافی خارج بشه و موادی که بین یوفکا میزاری هم چرب نباشه هم بورک پاره و بدشکل نشه اگر موادت خنک شده پنیر پیتزارو با مواد ترکیب کن بعد بریز لای بورک پنیر پیتزا کمتر استفاده کن چون بورک ها ترک میخورن نکته ی چهار : برای رومال زرده تخم مرغ رو با چند قطره زعفران دم کرده غلیظ ترکیب کن و بزن خوشرنگتر میشه و‌موقع پخت عطر بهتری داره اگر از سویا استفاده کردی حتما چند ساعت قبل با اب جوش خیس کن و قبل استفاده کامل آبشو فشار بده تا نفخش بره مواد میانی کاملا سلیقه ای هست میتونید از مرغ یا سوسیس استفاده کنید اما خوشمزه ترین مدلش با گوشت هست دمای فر ۱۸۰ درجه چون مواد میانی کاملا پخته و بوفکا هم نبمه اماده هست حدودا بک ربع تا نیم ساعت کافیه حتما چک کنید زیرش که طلایی شد چند دقیقه هم گریل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک خیس شکلاتی مواد لازم : شکر ۱/۲ پ روغن مایع ۷۰ گرم ماست ۱/۲ پ شیر ۲ ق س آرد ۳/۴ پ پودر کاکائو ۳۵ گرم بکینگ پودر ۱/۲ ق چ جوش شیرین ۱/۴ ق چ نمک ۱ گرم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#موچی مواد خمیر : آرد گلوتینوس ۲ پ نشاسته ذرت ۲/۳ پ پودر قند ۲/۳ پ شیر ۲۵۰ میلی رنگ خوراکی زرد کره ۳۵ گرم کره فیلینگ : خامه ۲۵۰ میلی لیتر شیر ۲ ق غ پوره انبه ۲ ق چ پودینگ وانیلی ۱ ق ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت_آلو_اسفناج خورشت واقعا لذیذ و آسون اول یه پیاز نگینی تفت بدید بعد سینه یا ران مرغ بهش اضافه کنید با نمک فلفل و زردچوبه و زعفران تفت بدید و آب بریزید بپزه.بعد که پخت از آب مرغ جدا کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید.یک تا دو دسته اسفناج رو درشت خرد کنید و تفت بدید فلفل و زرچوبه و کمی نمک اضافه کنید بذارید کامل آبش تبخیر بشه حدود بیست عدد آلو بخارا و دو تا سه قاشق آبلیمو یا آب نارنج یا آبغوره اضافه کنید و تفت بدید به آب مرغ اضافه کرده بذارید بپزه نیم ساعت آخر مرغ ها رو بهش اضافه کرده بذارید جا بیفته. نوش جان ❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان_خامه_ای🥐 (پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی) این مقدار مواد تقریبا ۲۰ عدد نان خامه ای متوسط میده آب ۲۵۰ ( یک پیمانه + یک چهارم پیمانه) کره ۴۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد ( ریز نباشه) آرد 125 گرم ( یک پیمانه) وانیل 1ق.چ شکر یک ق مرباخوری نمک یک پنس( یک هشتم ق چ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو سیب زمینی سیب زمینی متوسط پخته سرد شده و رنده شده 4 عدد تخم مرغ 4 عدد جعفری خشک دو سوم لیوان آرد گندم 4 قاشق غذا خوری(من از آرد سوخاری استفاده کردم) نمک ،فلفل سیاه وفلفل قرمز،زردچوبه،مقداری تخم مرغ رو زده تا یکدست بشه ادویه جات رو اضافه کرده وهمه رو به سیب زمینی رنده شده اضافه میکنیم وخوب مخلوط کرده تا تخم مرغ به خورد سیب زمینی بره ماهی تابه رو گرم کرده روغن میریزیم دست رو خیس میکنیم و مقداری از مواد کوکو برداشته و تو دست گرد کرده ومیزاریم تو روغن وبا پشت قاشق کمی پهن وصاف میکنیم ودو طرف کوکو رو سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قارچ سوخاری🤩🥰 مواد لازم : قارچ ۲۰۰ گرم آرد ۱/۲ پ آب حدودا ۱/۴ پ تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم بکینگ پودر ۱ ق چ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_تزیین_زیبا_با_خیار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔸️اینجوری ماست بذار که آب نندازه❤️ 🔸️تا یادت نرفته سیو کن گمش نکنی بعدا درستش کنی 🔸️برای رسیدن به نتیجه خوب باید صبر داشته باشی مامان جان؛ یکیش همین درست کردن ماست😊 🔸️از قدیم گفتن گر صبر کنی ز غوره حلوا سازی 👌 🔸️نکات مهم رو تو ویدئو گفتم مامان جان؛ سوال دیگه‌ای هم داری بپرس بهت جواب میدم❤️ 🔸️تا حالا ماست درست کردی؟ خوب میشه یا آب میندازه؟؟ 🔸️ماست ترش دوست داری یا شیرین؟😍 🔸️ماست ما شیرین و خوشمزه شد😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_ادویه_جادویی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شیک موز و توت فرنگی😋• این نوشیدنی یکی از خوشمزه ترین هاست🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اسنک مارتادلای خوشمزه و‌ نوستالژی🥪😍😋 مواد لازم برای این اسنک:کالباس مارتادلا،قارچ بلانچ،چیپس خلالی،نان تست ساده،پنیر پیتزا،سس کچاپ و خردل؛آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•لازانیافوری سه سوته لازانیا درست کن😎 موادلازم: پیاز سیر گوشت رب گوجه پوره گوجه پنیر موزارلا پنیر پارمسان نمک،پاپریکا،فلفل سیاه،دارچین،آویشن،گشنیز خشک مواد سس بشامل: کره 2ق غ آرد 2 ق غ شیر 2 لیوان نمک 1/4 ق چ سیر 1 یا دو حبه فلفل سیاه 1/2 ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شکلاتی🍫• یه دسر خوشمزه و سه قلمی راحت😋 ~مواد لازم : شیر ۲لیوان شکلات شیرین ژلاتین ۲ق غ اگه دسر رو‌خیلی شیرین دوست دارید ۲ق غ شکر اضافه کنید! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شکلاتی🍫😍😋 یه دسر خوشمزه و راحت😍 ~مواد لازم: خامه صبحانه ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای دو ق غ نوتلا یک و نیم ق غ سر پر شیر یک چهارم پیمانه پودر شکلات شیرین یک ق غ کیک شکلاتی پودر شده به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کتلت فیله مرغ 🤤 مواد لازم :ده عدد فیله مرغ چرخ کرده،نصف پیاز قرمز،یک عدد فلفل دلمه ایی قرمز خورد شده ،جعفری نصف دسته ،تخم مرغ یک عدد،یک قاشق غذا خوری آرد ،یک حبه سیر رنده شده ،یک قاشق غذاخوری سس کچاپ ادویه ها: فلفل سیاه، فلفل،قرمز،نمک،زردچوبه،آویشن(اختیاری)،پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳