#مسقطی مواد لازم: شیره انگور یا هر شیره دلخواه دو قاشق غذاخوری آرد سفید یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت دو لیوان آب یک سوم پیمانه گردوی خرد شده پودر نارگیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا_گل_محمدی مواد لازم : ۲ لیوان پر و فشرده گلبرگ گل محمدی خشک ۳ لیوان آب ۵ لیوان شکر نصف قاشق چای‌خوری آب لیموی تازه یک عدد سفیده تخم مرغ نکات لازم: گلبرگ‌ها رو داخل قابلمه می‌ریزیم ۵ دقیقه تفت می‌دیم وقتی شروع به جوشیدن کرد سفیده تخم مرغ را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دیم ۵ دقیقه بجوشه کف روشو جمع می‌کنیم تا مربامون شفاف بشه روی حرارت کم با دمکنی می‌ذاریم دو ساعت دم بکشه اگه حرارت زیاد باشه و شربت بجوشه گل‌ها خشک می‌شن بعد از سرد شدن غلیظ تر میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#هات_چاکلت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

هات چاکلت نکات: ریختن شکر کاملا سلیقه ای هستش و بسته به تلخ بودن شکلات کم و زیاد میشه مداوم هم بزنید تا ته نگیره. نشاسته رو کامل تو مابقی شیر حل کنید و بعد به شکلات اضافه کنید. نشاسته رو میتونید حذف کنید (نشاسته باعث غلظت هات چاکلتتون میشه) شکلات ۱۰۰ گرم خامه ۴۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غ شیر ۳ پیمانه نشاسته ذرت ۱ قاشق غ شکر (اختیاری) شکلات خرد شده، خامه ، شکر ،پودر کاکائو و ۱/۳ شیر رابا هم داخل قابلمه ای میریزیم و با شعله ی خیلی کم شروع به همزدن میکنیم تا کمی گرم بشه و خوب با هم مخلوط بشن . مابقی شیر رو به همراه نشاسته ذرت مخلوط میکنیم و به شکلات هامون اضافه میکنیم و با حرارت ملایم (رو به کم) مدام هم میزنیم تا به غلظت مناسب برسه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند #ایده #دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنیر_خانگی مواد لازم: ماست ۳٪ چربی نمک زیره و پیازچه برای مزه دار کردن نکات : حتماً شیشه‌ها رو قبل از استفاده خوب استریل کنید تا طعم پنیرتون خراب نشه. هر چی چربی ماست بیشتر باشه، پنیر نرم‌تر و خوش‌خوراک‌تری می‌گیرید. حتماً اجازه بدید ۴۰ دقیقه کامل بجوشه تا بافت پنیر خوب شکل بگیره. برای گرفتن آب اضافی، بعد از ریختن پنیر داخل پارچه، حتماً وزنه روش بذارید. می‌تونید به دلخواه بهش سبزی خشک، شوید، یا فلفل هم اضافه کنید. این پنیر بهتره در یخچال و در ظرف دربسته نگهداری بشه و تا ۵–۷ روز مصرف بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

هر مشکلی یه راه حل ساده داره !!این ترفند ها رو از دست نده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کشک بادمجون مادرشوهر پسند🦦 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی بدون فر و همزن😍😋 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه نمک نصف ق چ پودر کاکائو ¾ پیمانه بیکینگ پودر ۱ و ½ ق چ جوش شیرین ۱ و ½ ق چ آرد قنادی ۱ و ¾ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آبجوش ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه وانیل ۱ ق چ مواد سس شکلاتی : شکر ⅓ پیمانه پودر کاکائو ¼ پیمانه شیر ⅓ پیمانه کره ۵۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنینی گوشت و قارچ🍄 اگه یبار درستش کنی مطمعنم میره تو لیست غذاهای همیشگیت🤤❤️ اینارو لازم داریم قارچ ۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده پنیر ورقه ای پیاز یک عدد فلفل دلمه یک عدد همه ی مواد رو خرد کن تفت بده بعد بزار داخل نان باگت بزار داخل دستگاه گریل اگه نداری هم میتونی بزاری داخل تابه گریل یا معمولی یه جسم سنگین بزاری روش مثل یه بشقاب سنگین☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم برای چهار عدد پنینی سبزیجات 😍 سیب زمینی یک عدد بزرگ هویج یک عدد متوسط فلفل دلمه سبز یک عدد قارچ ۳۰۰ گرم پیازچه به دلخواه ذرت مقداری نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،آویشن پنیر گودا چهار ورق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پول کافه نده🍨 ۱ عدد موز، ۱ قاشق نسکافه، یخ… 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳