✅ژله حبابی 😋 ✍ مواد لازم : 🔸️3 بسته ژله الوورا 🔸️3 لیوان شیر 🔸️3لیوان آب جوش 🔸️رنگ خوراکی 🥣 طرز تهیه: سه بسته پودر ژله رو با سه لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا همه ذراتش حل بشه . بزارید کنار تا سرد سرد بشه. اصلا نباید حرارت داشته باشه وقتی به دمای دلخواه رسید سه لیوان شیرو بهش اضافه کنید(دقت کنید شیر سرد نباشه هم دمای محیط باشه)و خوب هم بزنید. یه قسمتی از ژله رو بردارید و رنگی کنید و بزارید کنار. یه قسمت از ژله رو بریزید کف قالب خیلی کم باشه در حدی که ته دایره های قالبتون رو بپوشونه و بزارید فریزر ده دقیقه ای خودشو میگیره . قالبتونو در بیارید و یکم از ژله رنگی دلخواه رو بریزید تو دایره ها(درحد یک قاشق کافیه)و بزارید فریزر تا دوباره سفت شه تو مرحله بعد بقیه الوورا رو اضافه کنید. میتونید مثل من به وسطش یه لایه رنگی اضافه کنید.که فکر میکنم همتون بلدید. 🔸️به جای ژله میتونید از پاناکوتا استفاده کنید 🔸️به جای رنگ خوراکی میتونید از ژله های رنگی استفاده کنید #ژله_حبابی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💥 فوری برای #فعالین_فرهنگی و #مربیان_تربیتی💥 🔻دریافت کتاب های متن سخنرانی و محتوای #کلاسداری برای تمام مناسبت های سال از #لینک زیر👇 @admin_jadid دریافت کتاب #رایگان محرم با ارسال #یاحسین به لینک بالا👆 🔻نصب #اپلیکیشن جدید منبر مکتوب و محتوای #کلاسداری برای #تمام_مناسبتهای سال از #لینک زیر 👇👇👇👇 yun.ir/mk551c

#فوت_وفن😍🤗 #شامی_رشتی 🥙 😋 ▫️گوشت چرخ شده ،250گرم ▫️سیب زمینی یک عدد بزرگ و پخته شده ▫️پیاز یک عدد ▫️تخم مرغ 2عدد ▫️دو عدد گوجه پوره شده ▫️نعنا و خالواش و چوچاق هر کدام دو ق غ سر خالی (من خشکش رو استفاده کردم) ▫️اب غوره به میزان لازم ▫️پیاز داغ دو ق غ سر پر ▫️رب گوجه سه ق غ سر پر ▫️گلپر یک ق چ ▫️نمک و فلفل و زرچوبه 🔸گوشت چرخ شده و سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ و ادیه ها رو با سبزیجات خشک (یا تر اگر در دسترس بود) رو با هم مخلوط میکنیم و سرخ میکنیم پیاز داغ و رب گوجه و دو تا گوجه پوره شده رو با زرچوبه و نمک و فلفل خو ب با هم تفت میدیم اب غوره و دو پیمانه اب اضافه میکنیم میزاریم تا قل بزنه شامی های سرخ شده رو تو سس میچینیم حرارت رو کم میکنیم تا سس به خورد شامی ها بره همچین دلبر شه من توی سس هم حدود یک ق غ سبزی خشک شده مخلوط رو اضافه میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #آش_کله_جوش 🍜 😋 🔸این اش حتما سبزی کوهی که اسمش (آق پنجر) هست میخواد. سبزی خشک هست اول خیس میکنیم چند بار ابشو عوض میکنیم میزاریم جدا یه ربع بجوشه ابش رو عوض میکنیم میزاریم کنار. پیاز رو نگینی خرد کرده و درون قابلمه با مقداری روغن تفت می دهیم تا کمی سبک شود، خیلی سرخ نشود. 3. سپس سبزی و بلغور (شسته شده) یک پارچ اب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بپزد در قابلمه بهتر است نیمه باز باشد و گاهی آش را هم میزنیم موادی که نیم پز شد نخود پخته هم اضافه میکنیم اندازه هاش به سبزیتون بستگی داره سبزی که پخت با دست کشیدنی باز میشه یعنی کشدار نرم میشه شروع به جا افتادن کرد عدس پخته شده و نمک اضافه میکنیم بعد میزاریم خوب بپزه باید زود زود بهم بزنیم ته نگیره اگر ابش کم بود کمی اب قلم باشه به جای اب استفاده کنید اخرای پخت کشک رو اضافه میکنیم میزاریم نیم ساعت کشک بپزه روش پیاز داغ فراوان میزیزیم. (میتونین سه حبه سیر رنده شده هم اضافه کنین) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #موس_بيسكوييت_و_كارامل 🍮 😋 ▫️پودر ژلاتين اق غ ▫️اب 1/3پيمانه ▫️شير عسلي يك قوطي ▫️بيسكوييت پتي بور پودر شده 120گرم ▫️خامه صبحانه دو عدد200گرمي جمعا400گرم 🔸قوطي شير عسلي رو تو ي قابلمه بزرگ پر از اب سه ساعت ميجوشونيم و توجه داشته باشيد اب قابلمه كم نشه چون قوطي نبايد از اب بيرون بمونه بعد اجازه بديد تا قوطي به دماي محيط برسه در اين حالت شير عسلتون كاراملي ميشه. ژلاتين را با اب سرد بنماري كنيد. شير عسل كارامل شده رو در كاسه بريزيد و بيسكوييت پودر شده رو اضافه كنيد خامه را كمي هم بزنيد تا ي دست بشه و به شير عسلي و بيسكوييت اضافه كنيد بعد ژلاتين ماري شده از حرارت افتاده رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم در قالب دلخواه ريخته و سه ساعت در يخچال ميزاريم تا خودش رو بگيره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛خورشت کدو و بادمجان رژیمی 🍲مواد لازم🍆 🔸3 عدد بادمجان 🔸3 عدد کدو 🔸3 عدد گوجه فرنگی 🔸1 عدد پیاز 🔸2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🔸کمی روغن 🔸آبغوره به مقدار لازم 🔸نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم 🥪طرز تهیه🧆🧆 ابتدا بادمجان ها رو پوست میگیریم، حلقه حلقه میکنیم، نمک میزنیم و میگذاریم 30 دقیقه بمونه تا تلخیشون گرفته بشه. (نباید حلقه ها خیلی نازک باشن چون بعد در مراحل پخت ممکنه بادمجان وا بره. تقریبا 2 سانت ضخامت کافی هستش) حالا پیاز رو خورد یا رنده میکنیم و با 1 الی 2 قاشق غذاخوری روغن سرخش میکنیم. وقتی طلایی شد، زرچوبه رو اضافه میکنیم و رب رو هم میریزیم تو قابلمه تا رب سرخ بشه. وقتی رب هم سرخ شد، گوجه فرنگی ها رو که پوست گرفتیم و ریز خورد کردیم به قابلمه اضافه میکنیم. حالا گوجه رو با بقیه مواد کمی تفت میدیم تا آب بندازه و بپزه. نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم. وقتی گوجه ها کمی نرم شدن و پختن، 1 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه میکنیم. بادمجان ها که تلخیشون رفته و کدو هایی هم که حلقه کردیم به قابلمه اضافه میکنیم و در قابلمه رو میگذاریم تا کدو و بادمجان بپزن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗طرز تهیه جوجه کباب رژیمی 🥗طعم دار کردن جوجه کباب با سس ماست،غذایی خوب برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند این سس بی نظیری برای لاغری است پس با ما همراه باشید تا یادبگیرید جوجه کباب را با چه موادی طعم دار کنید. 🥣مواد لازم سس ماست ماست یک دوم فنجان خیار یک دوم پیاز 1 قاشق سوپ خوری برگ گشنیز 1 قاشق سوپ خوری 🍖طرز تهیه :🍢 مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود. مواد لازم سینه مرغ تکه شده نیم کیلو موسیر 1 عدد سیر 2 حبه ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری فلفل تند 1 عدد روغن بادام 2 قاشق سوپخوری شیر نارگیل 1 فنجان آبلیمو 1 قاشق سوپخوری سس سویا 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق سوپخوری پیازچه 1 بوته 🌮طرز تهیه : موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند. مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت 2 دقیقه در فر سرخ کنید. بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥠طرزتهیه دسر بیسکویت با کرم سفید🍰 🍘مواد لازم🍘 بیسکویت پتی پور به میزان دلخواه شکر 1 پیمانه معادل 200 گرم شیر 1 لیتر آرد ذرت 1 پیمانه پودر نارگیل نصف پیمانه وانیل 2 ق چ موز به میزان دلخواه 🍫طرزتهیه🍫 🥣ابتدا شیر وشکر وآرد ذرت توی قابلمه مناسب ریخته خوب با همزن دستی هم میزنیم تا یک دست شود بعد وانیل ونارگیل اضافه میکنیم حالا روی حرارت گذاشته به آرامی مرتب هم بزنید تا شبیه فرنی سفت شود کنار گذاشته تا سرد شود توی قالب با سلفون یا کیسه فریزر پوشانده لبه ها سلفون از قالب بزرگ تر باشه اول یک لایه کرم ریخته بعد بیسکویت را چیده تمام قالب با بیسکویت پر کنید یک لایه دیگه کرم بعد موزهای برش زده دوباره بیسکویت چیده وباز با کرم بپوشانید حالا روشو بپوشانید از چهار طرف با کف دست کمی مایع را فشار دهید تا چند ساعت توی یخچال گذاشته تا سفت شود اگر میخواد زودتر استفاده کنید توی فریزر یکی دو ساعتی بزارید دسر ما آمادهست سلفون را به آرامی برداشته توی طرف مناسب روشو با شکلات آب شده موز اگر دوست دارید توت فرنگی تزیین کنید نکته بجای پودر نارگیل از پودر گردو میتونید استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کیک خیس شکلاتی😋 #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کیک خیس شکلاتی😋 #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫔بورک کـدو🫔 🧆مواد لازم كدو دو عدد پياز يك عدد قارچ 100 گرم شويد خردشده دو قاشق غذاخوري روغن دو قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم پنير ليقوان 70 گرم مواد لازم مياني: آرد سه پيمانه شير يك پيمانه روغن نصف پيمانه مايه خمير 10 گرم سفيده تخم‌ مرغ يك عدد نمك يك ق چ 🫔طرز تهيه:🫔 آرد، مايه خمير و نمك را با هم مخلوط كرده وسط آن يك حفره ايجاد كنيد روغن، شير و سفيده تخم‌مرغ را ريخته و آرام‌آرام با آرد مخلوط كرده تا خمير به دست نچسبد. خمير را پنج دقيقه ورز داده سپس روي آن دستمال تميزي كشيده و در محيط آشپزخانه يك‌ساعت استراحت دهيد. در اين مدت پياز را خرد كرده و كمي تفت دهيد تا نرم شود. قارچ خردشده را ريخته و تفت دهيد تا آبش كشيده شود. كدوها را رنده‌كرده و به مواد اضافه و كمي ديگر به تفت دادن ادامه دهيد. نمك و فلفل زده و در آخر پنير و شويد را ريخته و هم زده و حرارت را خاموش كنيد و اجازه دهيد خنك شود. از خمير به اندازه گردو برداشته و گرد باز كنيد و از مايه كدو كمي روي آن ريخته، لبه‌ها را بسته و سپس رول كنيد و در سيني چرب شده بچينيد. روي آنها زرده تخم‌مرغ ماليده و كنجد بپاشيد و در فر قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

⚫⚫ اِنالله و اِنا اِلیه راجِعون ⚫⚫ ◾◾خبر فوری هنرمندان◾◾ 🖤🖤هنرمند مشهور و #جوان بر اثر #کرونا درگذشت🖤🖤 https://eitaa.com/joinchat/847183978C6a7fe6f0ab https://eitaa.com/joinchat/847183978C6a7fe6f0ab 🔴تصاویر دارای صحنه های دلخراش😔😔 ▪️◾◼⬛▪️◾◼⬛▪️◾◼⬛

🔸خورش کرفس رژیمی🍛🍛 🍃مواد لازم ساقه کرفس: 500 گرم برگ کرفس،نعناع و جعفری: 400گرم مرغ 300گرم آبلیمو: نصف استکان پیاز: 1عدد متوسط سیر: 2حبه ( اختیاری ) روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: کمی کمتر از مقدار لازم فلفل سیاه :مقداری 🫕طرز تهیه🫕 1.مرغ را همراه یک عدد پیاز و 4-3لیوان آب به مدت 30دقیقه با حرارت ملایم بپزید .کرفس ها صورت نگینی ریز خرد کنید.برگ های کرفس را همراه نعناع و جعفری ساطوری کنید. 2.در تابه ای مقداری روغن زیتون بریزید . کرفسهای خرد شده را همراه با سبزی خرد شده داخل تابه بریزید، در صورت تمایل به استفاده از سیر، دو حبه سیر را داخل تابه رنده کنید و مواد را با حرارت متوسط به مدت 3 – 5دقیقه تفت دهید تا از حالت خامی خارج شوند ؛ بعد مقداری زرد چوبه به مواد بیفزایید،پیاز را از داخل آب مرغ خارج کنید و محتویات تابه را به مرغ اضافه کرده .حرارت زیر قابلمه خورش را زیاد کنید تا خورش جوش بیفتد و بعد حرارت را ملایم کنید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم و درب بسته به مدت 30-45دقیقه کاملا جا بیفتد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

❌سبزیجات را با مایکروویو خشک نکنید 🔻به علت رطوبت کم گیاهان هنگامی که در مایکروویو قرار بگیرند، می‌توانند باعث آتش‌سوزی شوند.اگر می‌خواهید یک دسته سبزیجات را خشک کنید، مطمئنا مایکروویو خطرناک‌ترین گزینه ممکن است، گیاهان رطوبت زیادی ندارند؛ بنابراین هنگامی‌که در مایکروویو قرار بگیرند، می‌توانند باعث آتش‌سوزی شوند. البته خشک کردن اگر به سرعت انجام پذیرد و سبزیجات زیاد در مایکروویو نمانند، اتفاق خاصی نمی‌افتد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲خورشت قیمه رژیمی:🍲 🫕مواد لازم نخود فرنگی پخته:500 گرم پنیر محلی خرد شده: 150 گرم گوجه فرنگی خرد شده: 100گرم گشنیز خرد شده :نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز: نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: کمتر از یک قاشق چای خوری نمک :به مقدار کافی موادی که باید با هم آسیاب شوند پیاز: متوسط خرد شده یک عدد زنجبیل: یک تکه یا یک قاشق پودر شده سیر: سه حبه 🍱🍱🍱 🍥طرز تهیه 1.روغن را در ظرفی حرارت داده ، به آن پنیر خرد شده اضافه کنید و سرخ کنید تا طلایی شود . 2.موادی را که با هم آسیاب کرده اید به آن اضافه کنید و سپس یک پیمانه آب اضافه و پنج دقیقه به هم بزنید . 3.تمام مخلفات دیگر به اضافه نمک و نخود فرنگی را نیز بیافزایید. سپس یک پیمانه آب افزوده ، به مدت پنج دقیقه مخلوط را بجوشانید، برگ های گشنیز را روی آن پاشیده وحالا آماده سرو است و به صورت داغ سرو کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

واااااااااااااای واااااای😈😻🍓 بالاخره بهترین کانال آشپزی روگذاشتیم😋 اینجا تنها چنلی هست که همه آموزش کامل رو یادت میده 😻👇🏿 https://eitaa.com/joinchat/782958656C31d357e3cd https://eitaa.com/joinchat/782958656C31d357e3cd ♥️🧚‍♀اوه بیا اینجا یاد بگیر😍

#سالادکلم_مجلسی كلم قرمزكلم پيچ سفيدهويج جعفری روجدا خرد كردم وبه هر كدام جداگانه سس مايونز كمی ماست شيرين زدم وتوقالب ريختم ووسط قالب روكشمش ريختم و با جعفری تزيين كردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جوجه_خوش_عطر 🍢 😋 🔸آب پياز،يك فنجون ماست،روغن زيتون،سير كوبيده،نمك،محلول زعفران،تخم گشنيز(گرانول)،جعفري خورد شده،پودر زنجبيل هست،سه ساعت براي مزه دار شدن كافيه ولي اگه يك شب بمونه بهتره يكي در ميان با فلفل،فلفل دلمه اي قرمز و پياز به سيخ كشيدم وگريل كردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #چیپس_خانگی 🥔 😋 🔸اول سیب زمینی هارو پوست گرفته بشورید بعد با پوست کن یا رنده نازک برش بزنید، هر چی نازک تر باشه چیپسهاتون باکیفتره،تو ی کاسه ی مقدار آب،سرکه،یخ ، ب.پ و سرکه و نمک رو ریخته هم بزنید ی کم بعد برشهای سیب زمینی رو تو کاسه بندازید،بزارید نیم ساعت بمونه، بعد سیب زمینی هارو بیرون بیارید(دیگه نشورید، بدون شستن) تو صافی ریخته بعد رو ی پارچه تمیز بزارید تا خشک شن حدودا 2 ساعت، روغن رو گرم کنید، تا جای روغن بریزید ک سیب زمینی ها شناور باشن،ی قابلمه کوچیک و کمی گود باشه بهتره، سیب زمینی خودش ب تنهای مزه خاصی نداره میتونید قبل سرخ شدن یا موقع سرخ شدن کمی نمک روش بپاشید ک نمکی شه، یا میتونید اول خیلی کم توی سس کچاب زده فلفل هم بزنید ک فلفلی شه، تو روغن تا حدی ک ترد شه سرخ کنید، نباید زیاد تغییر رنگ بده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #نان_سیر 🥪 😋 ▫️نان تست ▫️3 حبه سیر ▫️1 فنجان قارچ اسلایسی ▫️پنیر پیتزا فراوون ▫️جعفری خورد شده ▫️2 قاشق کره یا روغن زیتون 🔸اول فر رو روشن کردم تا داغ بشه سیر رو رنده کردم و بهش روغن زیتون اضافه کردم و روی تست ها مالیدم بعد روش قارچ و جعفری خورد شده و پنیر پیتزا ریختم و فرستادم تو . ده دقیقه تو فر موند و آخر سر گریل رو روشن کردم تا پنیر قرمز بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #جبنیه (لقمه های پنیری سرخ شده) 🥯 😋 ▫️ارد سفید 2 لیوان و 2 ق غ ▫️تخم مرغ 1عدد ▫️اب ولرم نصف لیوان ▫️خمیر مایه 2 ق چ ▫️شیرخشک 3 ق غ ▫️پنیر خامه ای 3 ق غ ▫️‌شکر 1 ق غ 🔸همه مواد و خوب با دست مخلوط میکنیم ورط میدیم تا به دست نچسبه خمیر رو روی میز کار با وردنه باز میکنیم به قطر 2 تا 3 میل قالب میزنیم روی یک پارچه تمیز خمیر قالب زده شده رو میچینیم و روشو میپوشونیم به مدت نیم ساعت سپس داخل روغن شناور سرخ میکنیم میتونید عسل بریزید یا هم داخل شربت ولرم برای چند دقیقه بریزید و بیرون بیارید من عسل ریختم من نصف خمیر رو قالب دونات زدم و نصف دیگه با چاقو مکعبی برش زدم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نکته_😍😍 🥧برای کیک فر باید نیم ساعت قبل داغ شود. 🍪برای شیرینی 10دقیقه قبل باید فر را روشن کنیم.البته سینی فر نباید داخل فر باشد که داغ شود.مخصوصا برای شیرینی هایی که روی سینی فر چیده میشوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چگونه مشکلات خانوادگی را حل کنیم؟😩😪 📣خبر خوب اینکه بصورت تلفنی میتونی با روانشناس مورد نظرت صحبت کنی و ریشه ای مشکلاتت رو برای همیشه حل کنی😊👍 رزرو سریع نوبت مشاوره👇👇 https://b60.ir/landing/main.html&id=TVRBMk9UST0=