#بورک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بورک خمیر مثلثی یوفکا یا فیلو: ۱۰ ورقه کلم سفید: ۲۵۰ گرم هویج: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد فلفل کاپیا: ۱ عدد گوشت چرخ کرده: ۲ قاشق غذاخوری پاپریکا: ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری نمک روغن زیتون: ۳ قاشق غداخوری روغن کافی برای سرخ کردن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک😍😋 خمیریوفکا نصف بسته پیازیک عدد سیب زمینی ۶عدد نمک وادویه به میزان لازم جعفری خردشده ۲قاشق غذاخوری شیربه مقدارلازم تخم مرغ برای رومال . نکته:حتما موقع استفاده روی خمیرروباپارچه بپوشانیدچون خمیرزودخشک میشه ازشیربرای مرطوب کردن وفیکس کردن خمیراستفاده میشه میتونیدازآب هم استفاده کنین داخل فربمدت نیم ساعت بادرجه ۱۸۰میزاریم رومال هم ازتخم مرغ وزعفران استفاده میکنیم وباکنجدوسیاه دانه یاتخم خرفه تزیین میکنیم موادمیانی کاملادلخواه هست میتونیدازگوشت چرخ شده یامرغ هم استفاده کنیدوبورک گوشت درست کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک_گوشت🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 خمیر یوفکا گوشت چرخ کرده قارچ پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا فلفل سبز پیاز روغن نمک فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا زردچوبه نوش جان👌 #بورک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک پیاز یک عدد متوسط🧅 سیر رنده شده یک قاشق🧄 گوشت چرخ کرده ۲۵۰تا ۳۰۰گرم🥩 جعفری دو قاشق🍀 رب گوجه یک قاشق🍅🥫 آب نصف استکان ادویه ها:نمک/زردچوبه/پاپریکا/پودرسیر/پولبیبر روغن به مقدار لازم خمیر یوفکا به مقدار لازم مواد گوشتی رو اول آماده کنید ، اگه میخواید بورک هارو داخل فر بزارید دیگه نیازی نیست بهش آب اضافه کنید ، من چون میخواستم سرخ کنم گذاتشم کاملا پخته بشه😍 خمیر یوفکارو از هایپرمارکت ها میتونید تهیه کنید ،حتما برای مدل حلزونی سطح خمیر رو با اب خوب مرطوب کنید تا بورک ها پاره نشن و نشکنن❌ برای مدل دوم فقط کناره های خمیر رو مرطوب کنید در آخر داخل روغن داغ هر طرفش رو سرخ کنید یکم که رنگ گرفت کافیه ، نیاز نیست خیلی سرخ بشه زیاد جذب روغن نداره نگران نباشید داخل فر با دمای ۱۷۵درجه به مدت ۲۵تا ۳۰دقیقه بزارید البته قبلش روی بورک هارو با زرده ی تخم مرغ رومال کنید و اگه دوست داشتید کنجد و سیاه دونه بپاشید خمیر یوفکا چون داخل فریزر نگهداری میشه حتما بزارید یخش باز بشه و خمیر ها نرم بشن بعد استفاده کنید😍 خلال دندون به راحتی بعد از سرخ شدن ازش جدا میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک مرغ 🌯🤌 🍓مواد لازم: مغز فیله مرغ: ۱ کیلو قارچ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه: ۷۰ گرم بیاز نگینی: ۱۰۰ گرم خمیر آشپزی یوفکا پنیر پیتزا و خامه آشپزی فلفل سیاه، پول بیبر، پودر سیر، آویشن، زردچوبه، نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک طبق نظر سنجی 😃 امروز بورک پست شد و آموزش بعدیمونم اون یکی دیگس 😋خب بریم سراغ بورک جان که بسی خوشمزه و راحت و همه پسنده… ✅مواد داخلی بورک مثل پیراشکی و پیتزا و سمبوسه کاملا سلیقه ای هست… ✅شما میتونید از مرغ ریش شده،سبزیجات،اسفناج،گوشت چرخکرده،رست بیف،سوسیس کالباس یا هرچیزی که دوست دارین استفاده کنید. ✅خمیر یوفکا رو از هایپر مارکتا یا لوازم قنادیا تهیه کنید فقط دقت کنید ۲ مدل خمیر یوفکا داریم، مثلثی و مستطیلی که برای این آموزش باید مستطیلی بخرین. ✅فر رو از قبل گرم کنید و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدین ، در حین پخت چک کنید وقتی زیر بورک طلایی بشه یعنی آمادس. ✅چون ورقه های خمیر نازک هستن من ۲ ورقو باهم رول کردم. ✅برای رومال ۱ عدد زرده تخم مرغ + ۲ ق غ شیر مخلوط کنید و روی خمیر بزنید. ✅اگه خمیر یوفکا خشک و شکننده بود و موقع رول کردن ترک میخورد ، میتونین قبلش خمیرو با قلمو کمی مرطوب کنید و بعد موادو بریزید و رول کنید🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک قسمت دوم 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک طبق نظر سنجی 😃 امروز بورک پست شد و آموزش بعدیمونم اون یکی دیگس 😋خب بریم سراغ بورک جان که بسی خوشمزه و راحت و همه پسنده… ✅مواد داخلی بورک مثل پیراشکی و پیتزا و سمبوسه کاملا سلیقه ای هست… ✅شما میتونید از مرغ ریش شده،سبزیجات،اسفناج،گوشت چرخکرده،رست بیف،سوسیس کالباس یا هرچیزی که دوست دارین استفاده کنید. ✅خمیر یوفکا رو از هایپر مارکتا یا لوازم قنادیا تهیه کنید فقط دقت کنید ۲ مدل خمیر یوفکا داریم، مثلثی و مستطیلی که برای این آموزش باید مستطیلی بخرین. ✅فر رو از قبل گرم کنید و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار بدین ، در حین پخت چک کنید وقتی زیر بورک طلایی بشه یعنی آمادس. ✅چون ورقه های خمیر نازک هستن من ۲ ورقو باهم رول کردم. ✅برای رومال ۱ عدد زرده تخم مرغ + ۲ ق غ شیر مخلوط کنید و روی خمیر بزنید. ✅اگه خمیر یوفکا خشک و شکننده بود و موقع رول کردن ترک میخورد ، میتونین قبلش خمیرو با قلمو کمی مرطوب کنید و بعد موادو بریزید و رول کنید🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک قسمت دوم 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳