• گراتن سیب زمینی 🥔 • ~ 🧡مواد لازم : سیب زمینی به مقدار لازم من ۸ تا زدم. آرد سفید دو قاشق غذا خوری کره ۳۰ گرم شیر دو و نیم لیوان سبزی ایتالیایی نصف قاشق غ خوری اگه سبزی ایتالایی نداشتید، میتونید ترکیب ادویه هایی مثل اویشن، اورگانو، پودر سیر، پاپریکا و … بهش اضافه کنید. نمک نصف قاشق غذا خوری پنیر پارمسان نصف لیوان پنیر پیتزا برای تاپینگ فلفل دلمه خرد شده برای تزیینا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

• سالاد اندونزی 🥙• ~ 💚مواد لازم : کلم سفید و بنفش: ۱ عدد کوچک هویج رنده یا خلالی شده : ۱ عدد بزرگ ذرت : ۱ استکان نخودفرنگی : ۱ استکان خیار شور : ۵ عدد متوسط شوید خشک : ۲ ق چ گردو : ۲ عدد ~ 🌿سس : مایونز : ۴ ق غ ماست : ۲ ق غ آبلیمو ترش : ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه، آویشن از هرکدوم نصف ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی تنوریِ فرانسوی😋😍 ~❤️برای آب پز کردن : - سیب زمینی های کوچک - آب سرد - یک قاشق نمک ~❤️برای مرینیت سیب‌زمینی: - روغن زیتون یا معمولی - نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر سیر ، آویشن یا جعفری ~❤️بعد از پخت سیب‌زمینی: - پنیر پارمزان و آویشن و اگه خواستی فلفل را بپاشید ~❤️سس مخصوص : - ماست یونانی یا معمولی ، نمک ، فلفل سیاه ، آب لیمو ، نعناع یا ( جعفری ، شوید ، آویشن ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بی شک ازطعم سس(حشو) بی نهایت لذت میبرین🤌😍 این دفه ماهیتونو این شکلی درست کنین و از طعمش فقط لذت ببرین 🤌 بریم درستش کنیم 👇👇 اول ازهرچیزی ماهیو خوب خشک میکنیم و باخرما رومالش میکنیم❤️🌶 نمک و🧂و آبلیموی تازه میزنیم و خوب پخش میکنیم🖐 وکاغذروغنی میزاریم روش و میفرستیم توی فر به مدت 🤌 ۳۰دقیقه ازپاین دردمای 200درجه 🤌👍⭐️ توی این مدت زمان میریم حَشودرست میکنیم🧄👇 ۴حبه سیر نصف پاکت تمرهندی🫒 ۴قاشق ابلیموتازه ۲پیاز ۳ قاشق رب انار ۲ قاشق فلفل پاپریکا ۱قاشق سس تند ادویه ماهی ۱قاشق پرغذاخوری😍 و مطبق ویدیو پخش میکنیم و میفرستیم توی فر فقط ازبالا یکم تغییررنگ بده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسموتی #رژیمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رژیمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_یونانی یه پلوی خوش‌رنگ و خوش‌عطر با یه طعم جدید..!🔥 یه بارم پلو مخلوط رو با این دستور امتحان کن، عاشقش می‌شی! 😍🍛 کسی که یه لقمه از این پلو بخوره دیگه نمی‌تونه جلوی خودش رو بگیره! 🤤🍋🌿 راستی بگو ببینم تو معمولا پلو مخلوط رو با چی می‌خوری؟ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_هویج_گردو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_هویج_گردو🥕 تخم مرغ ۴ عدد🥚 وانیل نصف ق چ🥄 شکر یک لیوان و یک چهارم 🧁 روغن یک لیوان🧈 آرد دو لیوان🫗 بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چ🧁 دارچین دو ق چ🍰 هویج ریز رنده شده دو لیوان🥕 گردو خورد شده نصف لیوان🥧 تخم مرغ و وانیل و‌ شکر و حدودا سه چهار دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بهش روغن و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با دور متوسط همزن بزنید آرد ‌‌و‌بکینگ پودر و دارچین و یکبار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک در یک جهت مخلوط کنید با سرعت اینکار و انجام ندین که پف کیک میخوابه میتونید ابتدای مخلوط کردن در حد ۱۵-۲۰ ثانیه از دور کند همزن هم کمک بگیرید. حالا هویج و گردو رو بریزید و و دریک جهت مخلوط کنید فر و از بیست دقیقه قبل گرم کنید کف قالب چرب کنید و آرد پاشی کنید و مواد کیک و بریزید داخل قالب حالا میره توی فر به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ سر ۴۵ دقیقه با خلال دندون چک‌ کنید ممکنه فر ها با هم متفاوت باشن کیک من سر ۵۰ دقیقه آماده بود❤️🍰 نکات تکمیلی: فقط‌کف قالب ‌‌و‌چرب کنید و دیوار هارو چرب نکنید مایع کیک موقع پف کردن سر میخوره اگر کف قالب ‌و کاغذ روغنی میندازین دقیقا اندازه کف قالب ببرید نه‌کمتر نه بیشتر بعد از اضافه کردن مواد خشک‌ به‌مواد تخم مرغی کیک و انقدر هم نزنید که پف کیک میخوابه. فر و با همون دمای۱۸۰ گرم کنید دمای خیلی زیاد کیک و خراب میکنه و‌داخل فر سرد هم کیک و نذارین از بکینگ پودر تازه استفاده کنید و اونو داخل یخچال نگهداری کنید ‌مقدارش و هم مطابق دستور بزنید زیادیش باعث خراب شدن کیک‌میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه مدل جدید #تهدیگ واستون آوردیم😋😌 ار این به بعد ته دیگتُ این مدلی درس کن😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

من با این روش هرکس بادمجون نمیخورد و عاشق بادمجون کردم😁♥️ #کشک_بادمجون برای 3 الی 4 نفر✌🏻 بادمجان بزرگ چهار عدد🍆 پیاز بزرگ یک‌عدد🧅 سیر چهار حبه🧄 گردو خورد شده نصف لیوان🥜 نعنا‌خشک سه ق غ🥄🌱 کشک‌رقیق شده با آب سه چهارم لیوان🍶 زردچوبه و‌نمک‌و فلفل🧂 بادمجون هارو‌ پوست می گیریم و۱۵ دقیقه توی آب نمک میذاریم تا تلخی اون گرفته بشه و بعد خشکشون می کنیم و توی روغن دو‌طرفش و سرخ می کنیم و بعد با گوشکوب‌کاملا له میکنیم.🍆 توی همون روغن های باقیمونده یک پیاز ‌و خلالی نازک میکنیم و سرخ میکنیم ‌بهش سیر رنده شده اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم 🧅🧄 حالا زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم و بعد کمی تفت دادن گردو‌ و نعنا خشک و اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم مراقب باشین نعنا‌ نسوزه🌱🧂 حالا بادمجون های له شده‌رو اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم و با نصف لیوان آب میذاریم‌یکم بپزن تا آبش کشیده بشه. حالا کشک و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و‌نمکش و اندازه میکنیم و تمام🍆🧄🧅 برای تزیین: کشک سفت و داخل قیف‌با ماسوره 2D بریزید و شکوفه بزنید.🌺 برای خوشگل شدنش من از نعنا داغ و پیاز داغ و کشک زعفرونی و گردو استفاده کردم✌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_بروکلی🥦🥦 500 گرم بروکلی 2 عدد هویج رنده شده🥕 5-6 غوره، به قطعات کوچک خرد شده 1 قوطی ذرت کنسرو شده🌽 برای سس 1 عدد جعفری☘️ 2 حبه سیر رنده شده🧄 6-7 قاشق غذاخوری ماست صاف شده 2 قاشق غذاخوری پر مایونز رژیمی 1 قاشق غذاخوری خردل نمک 🧂 فلفل سیاه نحوه درست کردن گل های کلم بروکلی را 5 دقیقه می جوشانیم و در ظرف مناسبی می گذاریم تا خنک شود و در ظرف مناسبی رنده می کنیم تفت می دهیم. برای سس جعفری را خرد می کنیم و در ظرف بزرگی می ریزیم، ماست، سس مایونز، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم و آن را روی کلم بروکلی می ریزیم و در ظرف مناسبی می گذاریم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳