#کیک_شکلاتی تخم مرغ :5 عدد آرد : ٢٠٠ گرم شکر : ١٥٠ گرم روغن مایع: نصف ليوان پودر کاکائو: چهارقاشق غذاخورى بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل :نصف قاشق چایخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری آب جوش نصف ليوان طرز تهیه گاناش:خامه یک بسته200 گرم شکلات تخته ای خرد شده 125 گرم اول زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید. داخل يك ظرف زرده های تخم مرغ و شکر رو هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار و حجم دار بشه. بعد روغن مایع و وانیل رو بهش اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد. پودر کاكائو رو داخل آب جوش حل كنيد و بزاريد كنار تا خنک بشه. نمک و مخلوط کاکائو رو به مواد اضافه كنيد و خيلى كم هم بزنيد.آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کنيد و به مایه اضافه کنید. داخل يك ظرف ديگه سفیده تخم مرغ رو با يك قاشق شكر هم بزنید تا کف کنه و سفيد رنگ بشه طورى كه از ظرف برنگرده.يك مقدار از سفیده زده شده رو به مخلوط زرده اضافه كنيد و با همزن بزنید تا مواد يك مقدار شل بشه. بقیه سفیده ها رو با لیسک به آرومى با مواد مخلوط كنيد و دورانی هم بزنید تا پف مواد نخوابه. كف قالبتون رو با كره چرب كنيد و مواد كيك رو بريزيد داخلش و بزاريد داخل فر از قبل گرم شده با دماى ١٨٠ درجه به مدت چهل تا چهل و پنج دقیقه تا زمانی که چیزی به خلال دندان نچسبه.کیک رو از فر بيرون بياريد و بزاريد تا كيك خنك بشه و بعد از قالب جدا كنيد و بعد از اینکه خنک شد گاناش رو روی کیک بریزید. طرز تهیه گاناش👈🏻شکلات تخته ای رو خرد کنید. خامه رو داخل شیر جوش بریزید و روی شعله متوسط قرار بدید. بزارید کاملاً داغ بشه. درست قبل از این که خامه شروع به بخار شدن کنه اون رو از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه پنج دقیقه کنار بذارید بعد پنج دقیه مجددا هم بزنید و بریزید روی کیکتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_شله_زرد بعد از اینکه گزاشتید شـــله زرد رویه بست 🔸کمی روغـــن و دارچیــــن و باهم مخلوط کنید🔸 با هر قالبی که دم دستته به مخلوط دارچین و روغن آغشته کن و بعد روی شله زرد بزار و بردار😍 من از قالب گــل استفاده کردم شما میتونید با هر قالبی که دارید رو شله زردتون طرح بندازید🫧 من وسط گلاهم کمی گل محمدی ریختم🌸 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‼️ با یک دستور ساده و سریع، در کمتر از ۱۰ دقیقه پنکیک‌های مینی و خوش‌طعم خانگی تهیه کنید! 🥞اگر به دنبال یک میان‌وعده یا صبحانه خوش‌عطر و دل‌نشین هستید، این ویدئو را از دست ندهید. برای نتیجه بهتر، دقیقاً از میزان مواد اولیه ذکرشده در دستور استفاده کنید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مینی_دونات #رژیمی مواد لازم (16-20 عدد) 2 عدد موز 1 پیمانه آرد جو دوسر 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا کنجد ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای تزئین 80 گرم شکلات تلخ * برای بچه‌ها یا افراد غیر گیاهخوار در صورت تمایل میتونی تخم مرغ به خمیر اضافه کنی ، پف دارتر میشه حواست باشه . طرز تهیه موزها را با چنگال له کن و خوب هم بزن بعد ،مواد دیگر اضافه کن (نیازی به اضافه کردن شیرین کننده نیست، موز و شکلات کاملاً کافیه ) بعد از اینکه خمیر خوب ورز داده شد به شکل استوانه در بیار و به سایز کوچولو برش بده ، دستتو یکم چرب کن ،خمیر تو دستت گرد کن و وسطشو سوراخ کن ، بعد روی سینی فرت کاغذ روغنی یا نسوز بزار دوناتهاتو بچین و در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 20-25 دقیقه بپز . بعد اینکه خنک شد اونارو را در شکلات تلخ ذوب شده فرو کن . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لاواکیک_مذاب #کیک کره ذوب شده ۱۴۵ گرم(۷قاشق غذاخوری یا سه چهارم لیوان) شکر ۳۶۰ گرم(از دو لیوان دو قاشق غذاخوری کمتر) آرد ۱۲۰ گرم(یک لیوان) پودر کاکائو ۶۰ گرم(۶قاشق غذاخوری) تخم مرغ درشت ۳ عدد قطر قالب ۱۹ سانتی است. نکته: اندازه ها به گرم دقیق تر هستند. طرز تهیه: کافیه همه مواد با همزن دستی ترکیب بشن. ابتدا کره ذوب شده، شکر، آرد و پودر کاکائو رو داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط میکنیم. سپس‌ تخم مرغ هارو ابتدا در ظرف دیگری خوب هم میزنیم تا از لختگی در بیاد. این تخم مرغ های زده شده رو به مواد اصافه کرده و مخلوط میکنیم و تمامم😊 داخل فر ۱۶۰ درجه حدود ۳۰ الی ۳۵ دقیقه می‌پزیم. بستگی به فر خودتون روی زمان پخت کنترل داشته باشید. فقط باید روی کیک خوب بپزه و وسط کیک همچنان نسبتا مایع باقی مونه. نوش جان💗💫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_تزریقی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاچی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_فوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربای_پوست_هندوانه الان که مصرف هندوانه زیاده گوشتش رو دور نریزید باهاش مربای خیلی خیلی خوشمزه درست کنید مربای پوست هندوانه پوست هندوانه پونصد گرم شکر پونصد گرم گلاب نصف استکان زعفران دم کرده دو ق غ آبلیمو یک ق غ آب به میزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دونات_سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳