كباب لقمه یک بار کباب لقمه رو اینطوری درست کن مطمئنم عاشقش میشی,نرم و آبدار و خوشمزه موادلازم:گوشت چرخکرده ۳۰۰ نا ۴۰۰ گرم،فلفل دلمه متوسط ۱ عدد،پیاز متوسط ۱ عدد،سبزی معطر ( گشنیز و جعفری و ریحان) ۲ ق غ،پودر سوخاری ۲ تا ۳ ق غ،نمک و فلفل سیاه و سماق 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

بهترین رسپی دونات🍩 مواد لازم : آرد ۳۲۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر حدود ۴۵ گرم خمیر مایه فوری ۶ گرم آب ولرم ۱۴۵ گرم خامه ۱۰۰ گرم کره ۲۵ گرم نمک ۳ گرم وانیل ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

پیتزا تابه ای خونگی🍕 مواد لازم : آب ۱ لیوان شیر ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد آرد سه صفر ۲.۵ لیوان خمیر مایه ½ ق غ شکر حدود ۱ ق غ نمک ۱ ق چ مواد میانی : سوسیس ۳ عدد پیازچه، جعفری، قارچ پنیر پیتزا ½ لیوان فلفل دلمه ۱ عدد سبزی، زیتون ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

کباب کوبیده خانگی🍢😍😋 اول از همه انتخاب گوشت مناسب اهمیت داره که ترکیب ۵۰/۵۰ از قلوه گاه و خرده راسته یا توپوز هستش ولی انتخاب اینکه کامل گوسفندی باشه یا ترکیب گوسفند و گوساله دست خودتونه و اینکه این ترکیب نیاز به دنبه داره یا نه بستگی به میزان چربی قلوه گاه داره چون میزان چربی مناسب همونقدر که برای نرم و لطیف شدن کباب مهمه ، به همون اندازه هم بیش از اندازه بودنش باعث ریختن و باز شدن کباب ها از روی سیخ میشه. پس اگر چربی قلوه گاه کافی بود نیاز به اضافه کردن دنبه نیست. نکته بعدی خشک بودن و خنک بودن گوشت ها هنگام چرخ کردن هست البته بگم که اکثر آشپز رستوران ها معتقدن گوشت کوبیده رو نباید شست چون باعث میشه گوشت یکدست نشه و البته تو حجم بالا من بهشون حق میدم ولی در حجم خونگی حتما میشوریم و خشک میکنیم. نکته بعد اینکه آب پیاز کامل گرفته بشه و به ازای هر یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم پیاز سفید آب گرفته و ۲۰ گرم نمک و۸ -۱۵ گرم فلفل سیاه نیازه همین 😍✋🏻 ‌ 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

نان باگت خانگی🥖 مواد خمیر : شکر ۱ ق ماست ۲ ق غ آرد حدود ۴ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ شیر خشک ۲ ق غ روغن ¼ پیمانه نمک ۱ ق چ مخمر ۱ ث ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

خوشمزه‌ترین ساندویچ مرغ همینه😋 حتماً امتحانش کن مواد لازم : ذرت ½ پیمانه پیاز نگینی ۱ عدد سینه مرغ کامل ۱ عدد زیتون اسلایسی ۱ پیمانه هویج خام رنده شده ۲ عدد نخود سبز پخته ¼ پیمانه چیپس خلالی ۱ پیمانه سس مایونز ۳-۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

فیله سوخاری جذاب🍗 مواد لازم : پودر سیر فیله ۱ کیلو آب ½ لیوان پودر پیاز ۱ ق چ آویشن، پاپریکا ۱ ق چ روغن سرخ کردنی ظرف آب و یخ فلفل ۱ ق چ نمک ۲ ق چ آرد ۴ پیمانه سس رنچ : مایونز ½ پیمانه پودر سیر ½ ق چ ماست یونانی ½ پیمانه پودر پیاز ½ ق چ پیازچه، جعفری شوید ۱ ق غ آبلیمو ترش شیر ۲ ق غ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

به تغذیه مدرسه‌ بچه‌هات تنوع بده😍 مواد لازم : سبزی خوردن پنیر خامه‌ای ۱ ق غ گردو خرد شده ۳ ق غ پنیر صبحانه ۲۰۰ گرم نون باگت ۱ عدد کنجد ۲ ق غ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

بدون فر و همزن یه دسر خیلی خوشمزه درست کن😍 مواد لازم:زرده تخم‌مرغ ۶ عدد،شیر‌عسلی ۱قوطی(۳۵۰ گرم)،شیر ۱ لیتر،وانیل ۱ ق.چ،نشاسته ذرت ۳ق.غ(۴۵ گرم)،قهوه ۱۲۵ میلی‌لیتر،بیسکوئیت ۲۵۰ گرم،شکلات تلخ ۱۵۰ گرم،خامه ۱۵۰ گرم🍶 اگر شیر عسلی نمیریزید به جاش ۱۵۰ گرم شکر و ۱۰۰ گرم خامه اضافه کنین. تا کرم غلیظ بشه حدود ۱۰-۱۵ دقیقه طول میکشه،مداوم هم بزنین که ته نگیره 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

غذاهای تکراری رو بزار کنار ، برای نهار یه ساندویچ مرغ و سبزیجات درست کن 😍😋 مرغ رو با پیاز نمک فلفل زردچوبه کمی آب و یدونه هویج بزار بپزه .. ریش ریش کن نمک ،فلفل، پودر سیر، کمی سبزی معطر خشک و سبزیجات رو اضافه کن برای سس : خردل حریره ی سیر و مایونز بزن، و آب مرغ حالا مواد رو مخلوط کن بزار لای باگت.. چیپس خلالی هم بزار و کیفشو ببر 🌼👉 @Shekamow 😋

🔹زرشک پلو با مرغ🍗🍚متفاوت و جذاب 🌼👉 @Shekamow 😋

پاستا با سس سیر و خامه برای هر پرس حدود ۵۰ گرم راسته گوساله میخوایم که باید نازک بُرش بدیم و با قسمت کند چاقو بکوبیم تا سریع‌تر بپزه. بعد با موارد زیر مزه‌دار کنیم:پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری،تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری،فلفل‌سیاه،نمک خوب یکدست کنید. یک حبه سیر رو داخل روغن زیتون(یا هر روغن گیاهی) بریزید و بلافاصله گوشت رو اضافه کنید، با حرارت زیاد تفت بدید و ۳ دقیقه بعدش قارچ رو بریزید و دو دقیقه بعد حدود ۵-۶ قاشق غذاخوری خامه رو اضافه کنید. مخلوط کنید و یک لیوان شیر بریزید، 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

گمج کباب خوشمزه ترین و یکی از اعیونی ترین غذاهای گیلانه که بازم مثل خیلی از غذاهای محلی به روش‌های مختلفی درست میشه🥓🤓 گوشت گوساله: ۵۰۰ گرم گردو: ۱۵۰ گرم پیاز: یک عدد چوچاق: ۵۰ گرم جعفری: ۵۰ گرم سیر: یک حبه رب انار: یک قاشق غذاخوری آب انار: یک استکان آب سرد: یک لیوان نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

ادویه مخصوص هر غذا 😍‼️ 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

🐦 #خورشت_ریحون🐦 مواد لازم ⬇️ ◀️ریحان پاک شده : ۱ کیلو ◀️بادمجان : ۴ عدد ◀️گوشت : ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم ◀️لیمو : ۲ عدد ◀️آبغوره: ۳ قاشق غذاخوری ◀️پیاز : ۱ عدد 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

شیرینی کشمشی💛🍬 مواد لازم روغن جامد ۹۰ گرم (نصف پیمانه) پودر قند ۹۰ گرم (دوسوم پیمانه) تخم مرغ یک عدد وانیل نصف ق چ آرد ۱۳۰ گرم (یک پیمانه ) کشمش ۵۰ گرم (یک سوم پیمانه) زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا زمانیکه زیر شیرینی رنگ بگیره و طلایی بشه دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ، دمای توستر ۱۵۰ درجه ، دمای فر برقی ۱۷۰ درجه ، دمای سولار و ماکرو ۱۶۰ درجه 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

دوپیازه آلو خیلی خوشمزست واقعا راحت و سه سوته😋 اصل این غذا برای شیرازیهاست و اسمش از اونجا میاد چون شیرازی ها به سیب زمینی میگن آلو مواد لازم به ازای هر نفر یه سیب زمینی متوسط برلی سه نفر۳ عدد سیب زمینی ،۱ عدد پیاز ،۱ ق غ پر نعنا خشک ،۴۰ گرم کره،روغن مایع ۲ ق غ ،نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

من از این دنیا فقط اینو دریافتم که؛ اونی كه بیشتر می گفت: "نمیدونم"، بیشتر میدونست! اونی كه "قویتر" بود، كمتر زور میگفت! اونی كه راحت تر میگفت "اشتباه كردم"، اعتماد به نفسش بالاتر بود! اونی که صداش آرومتر بود، حرفاش با نفوذتر بود! اونی كه خودشو واقعا دوست داشت، بقیه رو واقعی تر دوست داشت! اونی كه بیشتر "طنز" میگفت، به زندگی جدی تر نگاه میکرد. سلام صبح بخیر دوستان خوبم ❤️ #صبح_بخیر

🔹کاکای شکم پر🥖🥯🎃 صبحونه خوشمزه ✅آرد یک و نیم لیوان ✅کدو پوره شده یه لیوان ✅شکر یه لیوان ✅شیر یه لیوان🥛 ✅بکینگ پودر یه قاشق چای خوری ✅تخم مرغ دو‌عدد🥚 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

شیرعسلی خونگی تو کمتر از سه دقیقه🍯 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

یه فینگرفود جذااااب دیگه براتون آوردم شما ببینید ریختشو😍طعمشم که دیگه نگم براتون😋👌🏻 مواد لازم:👩🏻‍🍳 فیله ی مرغ ۵ عدد(میتونید از سینه ی مرغم استفاده کنید) قارچ ۵ عدد شیر نصف لیوان کره ۲۰ گرم نان تست ۶ عدد تخم مرغ ۱ عدد پودر سوخاری ۱ لیوان پنیر گودا ۱ ورق(قابل حذف) آویشن/فلفل سیاه/پودر سیر/نمک به مقدار لازم ✅شیر و با یک ق غ خوری ارد مخلوط کنید و به مرغ اضافه کنید. ✅برای چسبوندن کناره های نان تست از ترکیب یک ق غ ارد و یک سوم لیوان آب استفاده کنید 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

اینم از پلو مخلوط مشهدی😋 مواد لازم : برنج ۴ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد ادویه پلویی ۱ ق چ فلفل دلمه ای رنگی ۴ ق غ نخود فرنگی نصف پیمانه گوجه فرنگی ۴ عدد فلفل سبز تند ۱ عدد نمک و فلفل سیاه زردچوبه و روغن قارچ ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

#چيكن_استراگانف😍😋 يكي از خوشمزه و لذيذترين غذاهای روسی که به ذائقه ما خیلی میخوره آردگندم 2ق غ، قارچ ٣٠٠گرم، خامه صبحانه ١٠٠گرم، نمك و فلفل، جوز هندي، سينه مرغ نواري خرد شده ١عدد، پياز بزرگ خلالي شده ١عدد، کره ۳۰گرم پياز رو خلالي ميكنيم در کمی کره و روغن تفت ميديم وقتي سبك شد مرغ هاي نواري رواضافه ميكنيم، نمك وفلفل و جوز هندي رنده شده اضافه ميكنيم، ميزاريم كاملا رنگ مرغ ها سفيدشه، قارچ ها رو اضافه ميكنيم. ميتونين جدا تفت بدين بعد به مرغ اضافه كنين، ارد اضافه شه، 1ليوان شير و بعد خامه رو اضافه ميكنيم هم می زنیم ميزاريم به غلظت برسه…در ظرف مورد نظر ميريزيم و روش رو با سيب زميني خلالي باريك يا چيپس خلالي پرميكنه 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

•هویج پلو😍😍😋 ~مواد لازم: هویچ ۴ عدد متوسط سینه مرغ ۱ عدد برنج سه پیمانه رب گوجه فرنگی دو قاشق بجای رب میتونید زرشک بزنید پیاز یک عدد متوسط آب مرغ یک لیوان 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋