خورشت یا خوراک مرغ مواد لازم:🍱 مرغ 🐣 پیاز🧅 آلوبخارا به رب انار ملس نمک🧂 زردچوبه دو ق م فلفل و دارچین نوک ق چ روش طبخ:👩‍🍳 مرغ و پیاز خرد کرده یا درسته و بقیه مواد را داخل قابلمه بصورت لایه لایه قرار میدیم و دو لیوان آب اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم جا بیفته. من بعد ازینکه مرغ ها پخته شدن اونها رو ۱۵دقیقه داخل تستر گذاشتم و بعد سرو کردم. میشه با برنج یا با نون میل کرد بسیار خوش عطر و طعم جای شما خالی🌹 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 این غذا مناسب طبایع بلغمی❄️ و غلبه سردی است. برای امزاج گرم و خشک مناسب نیست🔥 طبایع گرم به شرط اعتدال مزاج و همراه با کاهو یا کاسنی مصرف کنند.☔️ اگر از کمی روغن حیوانی یا زیتون، استفاده بشه و یکی دو تا از ادویه جات حذف بشه، طبعش #معتدل می‌شه.🪴 #آشپزی #خوراک_مرغ به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

خوراک مرغ و دمپختک زعفرانی مواد لازم برنج: برنج🍚 روغن شحم روغن زیتون آب💧 نمک زعفرون مواد لازم مرغ: مرغ🐣 روغن حیوانی آب💧 زعفران نمک🧂 زردچوبه پیاز🧅 سرکه روش طبخ:👩‍🍳 برنج را بصورت کته آماده می‌کنیم. پیاز را نگینی خرد کرده، همراه با کمی آب می‌گذاریم حسابی بپزد و نرم شود.( درب قابلمه را می‌گذاریم) وقتی پیازها پخت، به آن گوشت‌ها و زردچوبه رو اضافه کرده و هم می‌زنیم. بعد هم سرکه می‌ریزیم. آب اضافه می‌کنیم آنقدر که روی تکه‌های مرغ را بگیرد، حتی کمی بیشتر. طوری که مطمئن شویم مرغ‌ها کاملا پخته می‌شوند و هنوز آبدار است. وقتی آب به جوش آمد، در قابلمه را می‌گذاریم، شعله را کم می کنیم و اجازه می‌دهیم بپزد.( تا جایی که ممکن است آبش بخار نشود) این غذا خیلی زود آماده می شه. موقع سرو زعفران را به برنج کته اضافه و مخلوط می کنیم. غذا رو همراه با کاهو و کاسنی یا سبزی خوردن استفاده کنید. نوش جان🥰 طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 بچه‌های من که خیلی دوست داشتن، با اینکه بدون رب گوجه، بدون رب و بدون سرخ کردنی بود😊 یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها که اکثر ما ازش غافلیم سرکه است. سرکه سیب رو برای طبایع سرد و سرکه انگور رو برای طبایع گرم همیشه سر سفره داشته باشید. مخصوصا اگر خدایی ناکرده بیمار با فشارخون بالا، چربی خون بالا، کبد چرب و ... دارید. یه چاشنی خوشمزه و پیشگیری‌کننده هم هست. تمیز کننده دهان و سیستم گوارشی و کمک به هضم غذا و جلوگیری از بیماری‌های قلب و عروق❤️ #خوراک_مرغ #بدون_گوجه #بدون_رب #بدون_سرخ_کردنی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj