🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته شلغم 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: شلغم متوسط ۲عدد/پیاز ۲عدد/سیر ۲ حبه/گندم ۱/۴ لیوان/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/هویج ۱عدد/پیازچه خرد شده ۲عدد/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا گندم را با مقداری آب خیس کرده و به همراه ۳/۴ پیمانه آب روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب پخته شود. پیاز را نگینی خرد کرده و روی حرارت قرار دهید. سپس سیر را اضافه کرده و شلغم‌ها را رنده کنید و به همراه نمک و فلفل به پیازها اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا شلغم‌ها نرم شود. وقتی شلغم‌ها پخته شدند، آن را داخل کاسه ریخته و گندم پخته شده را اضافه کرده و با گوشتکوب مواد را خوب له کنید. سپس از مواد کوفته برداشته و با دست گرد کنید. داخل تابه‌ای، یک پیاز را رنده کنید. سپس هویج‌های نگینی شده را به همراه رب آلو و ۱ لیوان آب جوش اضافه کرده و کوفته‌ها را داخل آب قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای افراد شاغل نان گرد شکم پر 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: نان برگر سبوس‌دار ۶ عدد/گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۰۰گرم/پیاز ۱عدد/سیر ۱ حبه/سیب زمینی ۱عدد/تخم مرغ ۶ عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سر نان‌ها را ببرید و داخل آن را خالی کنید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه روی حرارت ملایم قرار دهید. سیر رنده شده را اضافه کنید. در تابه‌ای، سیب زمینی را مکعبی خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. گوشت را به پیاز و سیر اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. سیب زمینی را اضافه کنید و هم بزنید. رب آلو را اضافه کرده و مواد آماده شده را از روی حرارت بردارید. مقداری از مواد را داخل نان بریزید. تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای هم بزنید و مقداری از آن را روی نان‌ها بریزید. سپس به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا تخم مرغ بپزد. #سه‌شنبه_مشاغل https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

✅ طرز تهیه سس خانگی و ارگانیک جایگزین سس های مضر صنعتی 🔸مواد لازم : ارده: یک قاشق غذاخوری سیر: یک حبه نخود پخته: شش قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک لیوان نمک: یک قاشق چای خوری فلفل قرمز: یک دوم قاشق چای خوری آب لیموترش تازه: یک دوم لیوان 🔹روش تهیه: تمام مواد را باهم در مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یکنواختی بشود. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط نمایید تا غلظت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه است و پایه سسهای دیگر به شمار می آید. از این سس می‌توان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد👌 #جایگزین #چله_اصلاح_تغذیه https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ࿐❁🍀❒◌🦋◌❒🍀❁࿐

غذای سالمندان آش کدو حلوایی 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: کدو حلوایی پوست گرفته و خرد شده ۵۰۰گرم /پیاز ۱عدد/برنج ۱/۲ پیمانه/ماش ۱۰۰گرم/آب ۴ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا کدو را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را خرد کرده و داخل قابلمه، روی حرارت ملایم قرار دهید. ماش را از قبل به مدت ۲ تا ۳ ساعت خیس کنید. سپس ماش خیس خورده را به همراه ۴ پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. وقتی ماش نیم پز شد، برنج را اضافه کنید و اجازه دهید برنج بپزد و نرم شود. سپس کدوهای ریز شده را درون آش بریزید. نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد خوب با هم مخلوط شوند. پس از پخت، اجازه دهید آش به مدت ۳۰ دقیقه جا بیفتد. وقتی آش کاملا جا افتاد، با گوشتکوب بکوبید تا یکدست شود. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 پای سیب 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد/شکر قهوه‌ای ۱/۴ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری/کره ۱/۴ پیمانه/سیب خرد شده ۳عدد/دارچین ۱ قاشق مرباخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد، ۱/۴ پیمانه شکر و کره را با هم مخلوط کرده و با همزن هم بزنید. در کاسه‌ای جداگانه، تخم مرغ را با ۱/۲ پیمانه آب مخلوط کنید و با مخلوط آرد ترکیب کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. سیب‌های خرد شده را به همراه ۳/۴ پیمانه آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سیب‌ها نرم شوند. شکر و دارچین را اضافه کرده و به کمک چنگال مخلوط را کمی له کنید و اجازه دهید خنک شود. خمیر را با وردنه پهن کنید و با یک قالب دایره‌هایی درست کنید. نصف خمیر را با مخلوط سیب پر کنید و خمیر را روی مایه سیب برگردانید. سپس لبه‌های خمیر را با چنگال روی هم فشار دهید. ماهیتابه را کمی چرب کنید و روی حرارت قرار دهید. پای‌ سیب‌ها را درون تابه بریزید. سپس آن‌ها را برگردانید تا دو طرف آن‌ها طلایی شود. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک سرلاک خرما مقوی 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: خرما ۲۰عدد/شیر ۴ پیمانه/شیره خرما ۱/۲ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/آرد گندم ۴ قاشق غذاخوری/گردو یا کنجد به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: ابتدا پوست و هسته خرما را جدا کنید. خرما را داخل یک قابلمه بریزید و ۱ پیمانه شیر اضافه کنید و هم بزنید تا خرماها نرم شوند. با پشت قاشق خرماها را له و پوره کنید و بعد حرارت را کم کنید تا خنک شوند. سپس ۳ لیوان شیر، شکر و شیره خرما را اضافه کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در ادامه، می‌توانید گردو یا کنجد را اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم به قوام برسد. سپس از روی حرارت بردارید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ خورشت مرغ سفید 🔹طبع غذا: سرد و تر 🔸مواد لازم: لوبیا سفید پخته ۴۰۰گرم/مرغ پخته و ریش ریش شده ۴ پیمانه/آب مرغ ۴ پیمانه/پیاز ۱عدد/آب لیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری/گشنیز خرد شده ۱/۴ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا حدود نصف لوبیا سفید را به همراه ۱ پیمانه آب مرغ درون مخلوط کن بریزید و تا زمانی که صاف و یکدست شوند، مخلوط کنید. قابلمه‌ای را روی حرارت بگذارید و پیاز خرد شده را درون قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. ۳ پیمانه آب مرغ، نمک و پوره لوبیا سفید را اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش آید. وقتی به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند. سپس مرغ‌های پخته شده را کمی ریش ریش کنید و به همراه لوبیا سفید و آب لیمو اضافه کرده و اجازه دهید خورشت به مدت ۵ دقیقه روی حرارت بماند. در آخر پخت، گشنیز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. خورشت را با برنج یا نان نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده خوراک گل کلم و هویج 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: گل کلم خرد شده ۱عدد/گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۵۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/هویج خرد شده ۱عدد/سیب زمینی خرد شده ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا گل کلم را از ساقه جدا کرده و خرد کنید. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. پیاز را در تابه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس گوشت چرخکرده را اضافه کرده و تفت دهید. گل کلم‌ها و سیب زمینی نگینی شده را اضافه کنید. هویج خرد شده و رب آلو را اضافه کنید و بپزید. سپس حدود ۱ لیوان آب، نمک و فلفل را اضافه کنید و درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا خوراک به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک فرنی جو دوسر و کدو حلوایی 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: کدو حلوایی پخته شده ۱ پیمانه/جو دوسر ۱/۲ فنجان/شیر ۱ فنجان 🔹طرز تهیه: ابتدا کدو حلوایی را بخار پز کنید تا کاملا نرم شود. جو دو سر را به مدت ۱۵ دقیقه در ظرفی بریزید و بجوشانید. اجازه دهید جو دوسر و کدو حلوایی بخار پز شده خنک شود. سپس همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و شیر را به آن اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا فرنی یکدست شود. سپس می‌توانید مقدار بیشتری شیر یا آب به فرنی اضافه کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ خورش پسته 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۴عدد/پسته ۲۵۰گرم/رب انار ۲ قاشق غذاخوری/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا مغز پسته را آسیاب کنید. قبل از آسیاب، پوست نازک آن را جدا کنید. پیاز را ریز رنده کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شوند. سینه مرغ را مکعبی خرد کرده و اضافه کنید. رب انار را به همراه ۲ پیمانه آب اضافه کنید. پسته‌ها را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مرغ‌ها به مدت ۲ تا ۳ ساعت پخته شوند. بعد از پختن مرغ، زعفران و نمک را اضافه کرده و اجازه دهید خورش کاملا جا افتاده شود. سپس به همراه برنج نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════