.حلواى هويج 😋
مواد لازم :🍱
هویج پخته شده و پوره شده ۱کیلو
شکر۸۰۰ گرم
گلاب ۲۰۰ گرم
آرد سفید ۳۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
زعفران دم کرده غليظ ۵ قاشق غذاخورى
طرز تهيه :👩🍳
ابتدا آرد را تفت میدهيم تا بوى خامی آرد گرفته شود ولى نباید رنگش تغییر کند.
روغن و کره آب شده را به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله هاى آرد باز شود .
بعد شکر مخلوط با گلاب و زعفران را خوب هم ميزنيم تا شكر آب شود سپس به مواد اضافه میکنیم ، در آخر هویج پوره شده را اضافه ميكنيم و مرتب هم میزنیم تا وقتی حلوا وسط ظرف جمع شود . حلوا براى سرو كردن آمادست.
شما ميتونيد اين حلوا رو به صورت هاى مختلف سرو كنيد .
من بوسیله ماسوره شکوفه درشت در قیفهای کوچک نان بستنی ریختم و تزیین کردم.
نوش جان🥰
طبع حلوا هویج:
#گرم_و_تر
#نکات_سلامتی💚
🌸اگر از شکر قهوهای و روغن حیوانی استفاده بشه، رطوبت، نرمی و لطافت حلوا بیشتر خواهد شد.
#آشپزی
#دسر
#حلوا_هویج
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
طبع و مزاج غذاها
سوال:❓ مقدار متعادل استفاده از دل و جگر چقدر است؟ چرا؟ ۱)هفتهای یکبار_ خونساز است. ۲) حداکثر ما
سلام و نور
احسنت، اکثر دوستان پاسخ صحیح دادند👌
دل و جگر تولید خلط غلیظ و ناصالح می کنند که خود باعث بیماری و سوء مزاج می شه، حتی الامکان مصرف نشه و حداکثر ماهی یکبار.
✍استاد سید حسینی
همیشه سالم باشید💚
#بفرمایید_سوال
#جگر_و_دل
#خلط_فاسد
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز🧅 و خیار🥒 و گوجه🍅
با برش یا برشهایی زیباتر میشن👌
درختها شکوفه میدن و زیبایی بهار را میسازن🌸
انسان اگه تراش بخوره، جوونه بزنه و شکوفه بده و ... زیباترین خواهد بود.
فتبارک الله احسن الخالقین🌹
#تزیین
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
هدایت شده از طبیبِ جان
🔥 کارزار درخواست تغییر نام "کارت واکسیناسیون" به "کارت پیشگیری"
در این کارت مردم بین استفاده از روشهای پیشگیری مختلف یعنی:
- داروهای پیشگیری کننده صناعی
- داروهای پیشگیری کننده طبیعی
- واکسیناسیون
یکی را به اختیار خود انتخاب نمایند و متعهد شوند طی فرایندی این اقدام پیشگیری کننده را زیر نظر مرجع ذی صلاح انجام دهند. قطعا این کار هم به علم و هم به شرع نزدیکتر است.
روی لینک زیر بزنید و کارزار را امضاء کنید:👇
https://www.karzar.net/53280
#واکسن
#کارت_پیشگیری_بجای_کارت_واکسن
🍃 کانال رسمی طبیب جان 👇
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قلیه عدس ترکیب بین عدسی و فسنجون
مواد لازم :🍱
گردو ۲۵۰ گرم
عدس ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد🧅
رب آلوچه یا رب انار ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل،زردچوبه، دارچین
#طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
اگر ترجیح میدین غذاتون راحتالهضم باشه و معده و بدنتون برای هضم به دردسر نیفته و دچار فرسودگی زودرس نشه، لازم نیست آرد یا هر چیز دیگهای که غلیظ ترش می کنه، بهش اضافه کنید.😊
اگر این همه ادویه و خشکی🔥 نداشت، طبعش #گرم_و_تر و خونساز می شد.
#آشپزی
#قلیه_عدس
#بدون_گوجه
#بدون_رب_گوجه
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
#ارسالی_کاربر
سلام علیکم خدمت همه بزرگواران 💐
گوجه
پیاز
آرد گندم
پودر لیمو
دانه انار
نمک
زردچوبه
این نان با این مواد اولیه #گرم_و_خشک هست.
اینکه گوجه به نان ها هم سرایت کرده، آن هم نانهای محلی واقعا عجیبه!
گوجه سرد است، هضم رو سخت میکنه و وقتی پخته میشه، تبدیل به غذای مانده و فاسد میشه ( رب گوجه)
درجه سردی و خشکی لیمو خیلی بالاست، بهتر است نارنج جایگزین بشه.
✍ استاد سید حسینی
#نان_محلی
#گوجه
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
📿 غذای روح را با ذکر تامین کنید
روح انسان مانند جسم، قوت و ضعف، صحت و سلامتی و بیماری دارد...
.
🔺 روح مثل جسم بیمار میشود. بیماری روح با کمی دقت قابل تشخیص است! تشخیص آن با توجه به تغییرات روحی و تغییرات فکری و معنوی انسان انجام میشود.
🏷 یک مثال ساده : مثلا همیشه عادت به نماز اول وقت داشتم، اما چند روزی است که نماز اول وقت من به تاخیر می افتد! این نشان دهنده یک غلبه مزاجی برای روح است! [البته روح که جسم و ماده نیست که گفتیم غلبه مزاجی و اصلا روح مزاج نداره چون جسم و ماده نیست. غلبه مزاجی رو صرفاً بهعنوان مثال برای تقریب به ذهن گفتیم]
👈 البته گاهی اوقات مانند برخی بیماری های جسمی، بیماریهای روحی نیز به سختی قابل تشخیص است. یعنی روح هم مثل جسم دچار بیماریهای پیچیده میشود
✍ استاد سید حسینی
#روح
#سلامتی_روان
#تغذیه
#شخصیت_شناسی
به طبیبِ جان بپیوندید:👇
@Javaher_alhayat
❄️●•▬▬▬▬▬▬
🍘#بیسکویت_رژیمی
📝مواد لازم:
موز رسیده 2 عدد
جو پرک 1 پیمانه🥣
کشمش یا گردو (یا هر دو) 1/4 پیمانه🥣
دارچین (دلخواه) 1/2 قاشق چایخوری🥄
🍭طرز تهیه:
1- اول از همه فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید و سینی فر رو هم چرب کنید یا کاغذ روغنی بکشید.
2- موزها رو پوست بکنید و داخل کاسه ای بریزید. خوب موز ها رو بکوبید و له کنید. بعد جو پرک، کشمش و گردو و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید.
3- هر دو قاشق از خمیر رو به شکل دایره ای داخل سینی بریزید و با پشت قاشق پهن کنید.
4- دوازده دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.
طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
🔥اگر یکی از مواد گرم و خشک بیسکوییت مثل گردو یا دارچین حذف بشه، طبعش #معتدل خواهد بود.
🔥الان این بیسکوییت شیرینی طبیعی داره ولی صفرازایی شیرینیهای بازاری رو هم داره.
🔥صفرازاها زودجوشی به همراه دارند، بدن را خشک میکنند و مغز و فکر را غیر انعطاف پذیر. برای همین کودکان لجباز، لجبازن و زیر بار هیچ حرفی نمیرن. معمولا کودکان صفراوی اینطور هستند، وغلبه صفرا هم حتما این مشکل را بیشتر خواهد کرد.
#آشپزی
#دسر
#بیسکوییت
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
🌷امام صادق علیهالسلام فرمودند:
خواب صبحگاهی #شوم است،
رزق را رانده و رنگ چهره را زرد میکند.
توصیه میشود بعد از اذان صبح تا طلوع آفتاب شخص نخوابد و برای جبران کم خوابی ایجادشده قبل از اذان ظهر نیم ساعت بخوابد ( #خواب_قیلوله) که این خواب سبب تقویت حافظه است.
📚لایحضره الفقیه:ج۱،ص۵۰۲
#حدیث_ناب
#خواب_صبحگاهی
#رزق
#رنگ_چهره
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت اناربیج
مواد لازم:
آب💧
گردو ۳۰۰ گرم
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم 😃🥓
پیاز متوسط رنده شده دوتا🧅
رب انار دو ق.غ
آب انار یک استکان
دانه انار
سبزی های محلی
خالیواش( یا نعنا و پونه) و جعفری و گشنیز
نمک به مقدار لازم و فلفل سیاه و گلپر ۱ق.چ🧂
برنج🍚
زعفران
نمک🧂
طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
🪴سبزی خشکی که استفاده کرد، سالم تر هست نسبت به توصیهای که برای استفاده از سبزی تر دارند. سبزی تازه با پخته شدن، بافتش به هم می ریزه و فاسد میشه.
❄️اضافه کردن آب سرد یا یخ به غذایی که در حال جوش هست، درست نیست، به غذا شوک وارد می کنه و می تونه مزه و خواصش رو تحت تاثیر قرار بده.
با اینکه خورشت آب زیادی داره و آب انار هم اضافه شد، باز یه غذای خشکه😢 بخاطر ادویههاش
تازه من انار و رب انار و آب انار را شیرین در نظر گرفتم🥲
زعفران نباید همراه غذا دم بکشه، خاصیت خودش رو از دست می ده و سودازا می شه، موقع سرو غذا استفاده کنید.✅
#آشپزی
#خورشت_انار_بیج
#بدون_گوجه
#بدون_رب_گوجه
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
#چالش
سلام و ادب دوستان
اول هفتتون بخیر و نیکی
نظرتون چیه یه چالش متفاوت داشته باشیم؟😊
حتما می دونید که روح سالم در بدن سالم است.
برای داشتن بدنی سالم هم نیاز به غذایی سالم داریم.
یعنی این که غذا باید لطیف باشه، زنده و آبکی، با کمترین ادویه، بدون سرخ کردنی، بدون گوجه و رب گوجه☺️
حاضری بخاطر داشتن روح سالم، تغذیه جسمت رو اصلاح کنی؟ تا حالا اصلاح تغذیه داشتی؟
اینجا بهمون بگو👇💐
@FadayeHossein