eitaa logo
طبع و مزاج غذاها
20.7هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
1.3هزار ویدیو
25 فایل
🥣کانال تخصصی طبع و مزاج مواد غذایی🍁 ✨زیر نظر استاد سید روح الله حسینی🔅 🔸️مدرس،مشاور،درمانگر در مسائل تخصصی طبع و مزاج💫 ایدی جهت ارتباط با 👇 🆔 @Rahnama_Javaher 💠کانال اصلی(جواهرالحیاة): 💠 @Javaher_Alhayat
مشاهده در ایتا
دانلود
طبع و مزاج غذاها
سوال:❓ وقتی از شهری به شهری دیگر وارد می‌شویم، مصرف چه چیزی توصیه شده است؟‌ چرا؟ ۱)‌پیاز شهر مبدا،
احسنت اکثر دوستان گزینه صحیح رو انتخاب کردن گزینه۴✅ در پناه نگاه خاص اباعبدالله الحسین علیه السلام باشید ان‌شاء‌الله✨🌷🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
عدسی مواد لازم:🍱 عدس پیاز🧅 روغن شحم سیب زمینی🥔 هویج🥕 نمک دریا🍚 زردچوبه فلفل دارچین رب انار و آلو جوانه گندم🌾 روش طبخ:👩‍🍳 یک پیاز متوسط خرد میکنیم و با روغن تفت مختصر میدهیم سیب زمینی و هویج خرد شده و نمک و ادویه و جوانه گندم و رب ها رو اضافه میکنیم آب جوش میریزیم و عدس‌ها رو و اجازه میدهیم چند ساعت با شعله ملایم جا بیفته نیم ساعت آخر برای لعاب بیشتر، مقداری از عدس و مواد را برمیداریم له میکنیم و داخل قابلمه میریزیم. میتونیم پیاز رو درسته داخل غذا بریزیم و بعد با همین مواد در آخر له کنیم. طبع: 💚 بله وقتی پیاز را درسته داخل غذا می گذاریم و آخر پخت خارج کرده، له می کنیم و به غذا اضافه می کنیم، لعاب، رطوبت و خوشمزگی خاصی به غذا می‌ده، در مورد هلیم گندم امتحان کردیم، فوق العاده بود😋 عدس مثل سایر حبوبات نیاز نداره زیاد خیس بخوره در حد ۱۵ دقیقه کافیه و الا نرم می‌شه و بعد عدسیمون له می‌شه. البته می تونیم برای کودکان زیر دو سال میکسش کنیم.👶👧 البته بدون ادویه و بدون سرخ کردن. برای لعاب دادن به عدسی می‌تونید از یک قاشق آرد هم استفاده کنید.👌 سیب زمینی هم به غذا لعاب می‌ده، بهتر است دقایق انتهای پخت به بقیه مواد اضافه بشه، و الا له می شه و ظاهر عدسی بد می‌شه. سیب زمینی به دلخواه خودتون هست و می تونید حذفش کنید.❌ دست آخر کمی روغن زیتون هم اضافه کنید، هم عدسی خوشرنگ‌تر می‌شه و هم کمی که از حرارت غذا کم شد ماسیدگی روغن شحم رو نخواهیم داشت💙 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
طبع و مزاج غذاها
🔹 سَمَن. سمان، سمین، به معنای چاقی در طب استفاده میشود. این واژگان در قرآن کریم هم بکار رفته است. ل
چاقی مزاجی بلغمی ✍ در بین این چاقی ها آن نوع چاقی که بافتها از جنس سرد و دنبه ای باشند، لاغر کردن یا به اصطلاح آب کردن آنها بیشتر زمان میبرد و سخت تر است نسبت به چاقی که بافتها ماهیچه ای و گرم باشد. گرمی و سردی نوع بافت از طریق لمس قابل تشخیص است. قسمت چاقی را در دست بگیرید اگر گرما دارد چاقی ماهیچه‌ای و اگر سرد است چاقی دنبه ای. البته باید ببینید بیشتر اوقات این حالت دمایی را داشته باشد. در کتب طبی به چاقی دنبه ای، چاقی بلغمی هم گفته می شود. به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
نان مواد لازم:🍱 آرد سفید: ۱۷۵ گرم🥡 آرد گندم: کامل ۱۷۵ گرم🥡 آب ولرم: ۲۱۰ گرم مخمر خشک فوری و نمک و شکر از هر کدوم ۷ گرم روغن: ۲۱گرم روش پخت: همه مواد رو باهم ترکیب کردم و ورز دادم تا یکدست شد. رفت برای استراحت تا ۲ برابر شه(حدود۱ساعت) چونه های ۷۵ گرمی گرفتم و دوباره استراحت کرد تا ۲ برابر شد. روی سطح کار و زیر و روی هر چونه رو آردپاشی کردم و یکی یکی وردنه کشیدم،با هر بار وردنه کشی باید ۹۰ درجه بچرخونیم و دوباره وردنه کشی وهمینطور تاااا آخر اگر هر خمیر خیلی اردی شد یکم بتکونین و بعد روی پارچه استراحت بدین به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا دوبرابر شه.خیلی مراقب باشین تا این خمیر ها سوراخ و پاره نشه و آسیب نبینه طبع: 💚 پختن نان با آرد سبوس دار خیلی سخت‌تر هست، اما ارزشش رو داره. همانطور که قبلا گفتیم غلات سبوس دار هم برای پوست و مو مفید هستند، هم گوارش و هم مانع از تومورهای زنانه می‌شن. پس نان‌های سفید خیلی برای سلامتی مضر هستند. اگر از روغن و شکر ارگانیک استفاده بشه، طبع نان خواهد بود.🍞🥖 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجا لی‌لی‌پوته؟😍 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
تخفیف آخر هفته فروشگاه جواهر 👇👇 مکمل چاق کننده فقط 180,000 تومان💥 مکمل لاغر کننده فقط 180,000 تومان 🔥 مکمل تقویتی کودکان فقط 80,000 تومان 😍 عسل چند گیاه اعلا یک کیلو 155,000 تومان 😍 روغن حیوانی اعلا یک کیلو فقط 285,000 تومان 🔥 عسل کوهستان یک کیلو فقط 180,000 تومان 🤩 شامپو سبغ فقط 35,000 تومان ( چرب و معمولی)☀️ سرکنگبین عسلی فقط 50,000 تومان 🌸 کرم تخصصی حلزون نقره فقط 155,000 تومان 🌱 کرم منافذ پوست فقط 65,000 تومان 🌹 کرم تخصصی بوتاکس فقط 65,000 تومان نوره زرنیخ طلایی نیم کیلو فقط 18,000تومان🔥 کتاب دنیای شگفت انگیز من 50,000 تومان کتاب انتخاب همسر فقط 130,000 تومان نکته: تخفیف تا ساعت ۲۴ فردا شب ادامه خواهد داشت 😍 ادمین فروشگاه: @Adforosh محصولات ارگانیک جواهر https://eitaa.com/joinchat/2936471677C3a036c4fdb
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
خورشت یا خوراک مرغ مواد لازم:🍱 مرغ 🐣 پیاز🧅 آلوبخارا به رب انار ملس نمک🧂 زردچوبه دو ق م فلفل و دارچین نوک ق چ روش طبخ:👩‍🍳 مرغ و پیاز خرد کرده یا درسته و بقیه مواد را داخل قابلمه بصورت لایه لایه قرار میدیم و دو لیوان آب اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم جا بیفته. من بعد ازینکه مرغ ها پخته شدن اونها رو ۱۵دقیقه داخل تستر گذاشتم و بعد سرو کردم. میشه با برنج یا با نون میل کرد بسیار خوش عطر و طعم جای شما خالی🌹 طبع: 💚 این غذا مناسب طبایع بلغمی❄️ و غلبه سردی است. برای امزاج گرم و خشک مناسب نیست🔥 طبایع گرم به شرط اعتدال مزاج و همراه با کاهو یا کاسنی مصرف کنند.☔️ اگر از کمی روغن حیوانی یا زیتون، استفاده بشه و یکی دو تا از ادویه جات حذف بشه، طبعش می‌شه.🪴 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از طبیبِ جان
30.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍵 دیگ سنگی دیده بودین؟! بین انواع دیگ با جنسهای مختلف، از نظر طبی دیگ سنگی از بهترین هاست. حتما امتحان کنید 👌 به طبیبِ جان بپیوندید:👇 @Javaher_alhayat ❄️●•▬▬▬▬▬▬
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
دسر کیک سیب رژیمی مواد لازم:🍱 سیب درختی بدون پوست و هسته ۲عدد🍎 آرد کامل ۱ق غ🥡 ۱ق شکرقهوه ای ۱ق م دارچین ۱عددتخم مرغ🥚 وانیل ۱ق چ عسل به اندازه لازم روش طبخ:👩‍🍳 سیب‌های خردشده را میکس می کنیم با حلیم کوب ترجیحا بهتر میشه و بعد تمام مواد را مخلوط و یکدست کرده، درظرف کیک پزی که کاغذ روغنی گذاشتیم می‌ریزم. می‌تونیم ورقه یاخلال سیب روی کیک بگذاریم. و‌ در دمای ۱۸۰ حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می‌پزه. وقتی کیک آماده شد و خنک، با عسل و دارچین روی کیک را تزئین می کنیم. نوش جان🥰 طبع: 💚 👨‍🦳بافت این کیک نرم و لطیف است و برای افراد با سن بالا و افرادی که رژیم دارند مناسب هست. این کیک و دسر بدون روغن و شکر هست برای افرادی که دیابت دارند و بیماران قلبی خوبه❤️ به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سوال:❓ کدامیک از گزینه‌ها جز چله اصلاح تغذیه نیست؟ ۱)‌مصرف مایعات ۴۰ دقیقه قبل و بعد از غذا و حین غذا خوردن ممنوع🥛 ۲) نوشیدن آب سرد و آب داغ ۳) مصرف نمک دریا قبل از غذا به اندازه یک گرم🧂 ۴) عدم مصرف پنیر در وعده صبحانه🧀 اینجا پاسخ بدین👇💐 https://EitaaBot.ir/poll/ysp57 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj