#نخود_آب😋🍲 💁‍♀ یه شام ساده و مقوی💁‍♂ ✍#نخود یکی از بهترین #حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در #طب_سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است اما متأسفانه امروزه بسیار کمتر از گذشته در سفره ایرانیان دیده می شود. ♨️متأسفانه امروز نخود که یک ماده غذایی بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است و شاهد استفاده کمتر آن در رژیم غذایی ایرانیان هستیم. با افزایش مصرف غذاهای خارجی و فست فود در سفره های ایرانی مصرف این ماده غذایی در طول روز و حتی در سال بسیار کمتر از گذشته شده است. نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب می شود دارای املاح، #ویتامین و #پروتئین های متعددی از جمله #نشاسته، #کلسیم، #فسفر، #آهن، #سدیم، #پتاسیم، روغن گیاهی، #مس و ویتامین هایی مانند ویتامین A ، B1, B2  است. 🔰بنابراین نخود دارای اسیدآمینه های مختلف، ویتامین ها و مواد #معدنی بسیار مفیدی است که می توانیم بگوییم نخود نه فقط یک غذا بلکه به عنوان یک دارو محسوب می شود. 🔰 نخود از زمان های بسیار دور مصرف خوراکی و درمانی داشته است. رازی و ابن بیطار کاملا آنچه را که دیسکورید درباره Erebinthos (نخود به یونانی) شرح داده به نقل قول از وی تحت عنوان #حمص آورده اند و طبق نوشته ابوریحان، اربیوتوس، حمص است که به پارسی نخود می نامند. 💠در کتب قدیم سه نوع از آن را شرح داده اند که عبارت اند از: 🔸1. حمص یا حمص ابیض یا حمص بستانی یا نخود سفید که نوع کشت شده است. 🔸2. حمص بری که نوع وحشی است. 🔸3. حمص الاسود یا نخود سیاه

✅ چربی تخم مرغ در زردی آن است و سفیده تخم مرغ پروتئین خالص است ⚜ افراد دارای دیابت و چربی خون بالا می‌توانند سفیده تخم مرغ را بدون هیچ نوع عذاب وجدان و با خیال راحت مصرف کنند. ⚜ کلسترول تخم مرغ برای افراد سالم هیچ ضرری ندارد، کسانی که چربی، قند و فشار خون بالایی دارند محدود به مصرف سه تخم مرغ در طول هفته می‌شوند. اما افراد سالم روزی یک تا سه تخم مرغ را هم مصرف کنند ایرادی ندارد و مشکلی برای آنها به وجود نخواهد آمد. #زرده_تخم_مرغ #پروتئین 👈 لطفابا دوستان خود به اشتراک بگذارید 👇 @armaghan_teb_sehha

🔴 خواص کم نظیر نخود سیاه برای سلامتی! ⚜ نخود سیاه یکی از گونه های کمیاب نخود و از انواع حبوبات است که به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی شناخته می شود. ⚜ در طب سنتی از نخود سیاه برای تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرماخوردگی و بیماری های ویروسی و همچنین پیشگیری و درمان یبوست استفاده می شود. #نخود_سیاه #پروتئین ‎‌‌‌‌👈 لطفابا دوستان خود به اشتراک بگذارید 👇 @armaghan_teb_sehha

🥦پروتئین‌های گیاهی فواید سلامتی باورنکردنی دارد 🔅تحقیقات نشان داده است که خوردن پروتئین‌های گیاهی فواید سلامتی باورنکردنی دارد و نخود نیز از این قاعده مستثنی نیست. نخود یک افزودنی خوشمزه و همه کاره برای شام است؛ زیرا پروتئین گیاهی، فیبر و سایر مواد مغذی مانند سلنیوم، آهن و فولات را تأمین می‌کند. همچنین به دلیل داشتن فیبر و پروتئین، یک غذای کم گلیسمی محسوب می‌شود. شما می‌توانید به صورت پختن نخود در وعده شام از این ماده غذایی استفاده کنید. همچنین برای تقویت مواد مغذی، نخود را می‌توان تقریباً به هر غذای دیگری از غذای اصلی، کناری و سالاد اضافه کرد. #شام #نخود #پروتئین 👈 لطفابا دوستان خود به اشتراک بگذارید 👇 @armaghan_teb_sehha