✅عدس پلو با گوشت قلقلي 😋 گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده شده وفلفل سياه ونمك وكمي دارچين وزعفران مخلوط كردم و ورز دادم وقلقلي ريزه درست كردم و توي روغن تفتشون دادم وكمي دارچين وسماق روشون پاشيدم وعدس پلو رو كه دم گذاشتم قلقلي ها رو كنار برنج ريختم كه با بخار پلو نرمتر بشن وهمونطور كه توي عكس ميبينيد مقداري از برنج رو زعفروني كردم وكشمش تفت داده شده كنارش گذاشتم زعفران ودارچين عطر خوبي به عدس پلو ميده. #عدس_پلو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ سالادشوید سیب زمینی😋 یک عدد سینه مرغ آبپز ریز خرد شده یا ( ژامبون) سیب زمینی آبپز ۴ عدد متوسط، خیارشور ۲۵۰ گرم ،شوید تازه ، برگ و ساقه مغز کرفس همه مواد را نگینی خردکنید سس : ماست خامه ایی یا چکیده بک پیمانه، مایونز نصف پیمانه، پنیر خامه ای نصف پیمانه فلفل سیاه نمک و آب لیموی تازه، پودر سیر، روغن زیتون همه را با هم خوب مخلوط کرده به مواد بالا اضافه و هم بزنید. اندازه ها چشمی و دلخواه هست مثلأ سینه مرغ بیشتر باشه خوشمزه تر میشه و یا سس را به دلخواه می توانید کم یا زیاد کنید ولی نسبت ماست به مایونز باید بیشتر باشه یعنی ۲ به ۱.به این سالاد ، سالاد ماست وشوید هم گفته میشود #سالاد_شوید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ آش دوغ 😋 اول از همه یه دونه پیاز رو نگینی خرد کرده و تو قابلمه با کمی روغن سرخش کردم بعد یک و نیم پیمانه برنج آش رو که از قبل خیس کرده بودمو همراه چن حبه سیر خرد شده و ساقه سیر تازه به قابلمه اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه بعد دو قاشق آرد رو با یکم آب سرد خوب همش زدم و ریختم تو قابلمه ودو بسته دوغ محلی که بهتره ترش باشه رو اضافه کردم و اینقد هم زدم تا به جوش اومد و در آخر نیم کیلو سبزی آش که شامل گشنیز تره. اسفناج و کمی شوید و ترخون رو بهشون همراه یک پیمانه نخود پخته شده اضافه کردم یکم که لعاب انداخت آشمون آماده شد. #آش_دوغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ تهچین باقالی پلو با گوشت😋 برنج خیس خورده رو توی آب در حال جوش ریختم و دو کفگیر از برنج رو کمی زنده تر برداشتم و باقالی پخته رو توی بقیه برنج ریختم و به موقع آبکش کردم سه قاشق غذاخوری ماست سفت رو با یه قاشق گلاب و سه قاشق زعفران دمکرده و کمی نمک و دو قاشق روغن مایع مخلوط کردم و با اون دو کفگیر برنج قاطی کردم و ته قابلمه کمی روغن ریختم و بعد تهچین رو ریختم و با پشت قاشق صاف و فشرده کردم و بعد یه لایه از برنج و باقالی ریختم و بعد شوید خرد شده یا خشک و دوباره برنج و شوید و در آخر خوب فشرده کردم و با حرارت ملایم یکساعت دم انداختم . گوشت هم با روغن و پیاز فراوون و کمی زردچوبه و فلفل خوب تفت دادم و به مقدار کافی آب جوش ریختم و گذاشتم خوب بپزه و در اواخر پخت نمک و کمی رب گوجه زدم تا خوب مزه دار بشه و در 5 دقیقه آخر زعفران زدم و با شوید باقالی پلو سرو کردم. #تهچین_باقالی_پلو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ کیک موز هرمی 😋 دو بسته پتی بور رو خرد کرده با مقداری مغز گردو ریز شده، یک قاشق پودر کاکائو و 100 گرم شکلات تلخ بنما ری شده مخلوط می کنیم، سپس‌ روی سلفون مواد رو پهن میکنیم، دو تا موز رو بین مواد گذاشته و به فرم مثلث با کمک سلفون شکل می دهیم، پس از چند ساعت در یخچال برش داده و تزیین می کنیم. #کیک_موز 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅سمبوسه مرغ 😋 برای درست کردن سمبوسه مرغ سیبزمینی هارو آب پز کردم بعد رنده کردم سینه ی مرغ آبپز کرد بعد ریش ریش کرده با پیاز داغ کمی تفت دادم نمک وفلفل و پودر پاپریکا اضافه کردم بعد سیب زمینی له شده رو به موادم اضافه باهم خوب مخلوط کردم در آخرهم جعفری خرد شده رو اضافه وازروی حرارت برداشتم داخل نون لوش گذاشته وپیچیدم تو روغن داغ سرخ کردم. #سمبوسه_مرغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله انار 😋 درست کردنش خیلی خیلی ساده است فقط کافیه یک لایه ژله آلوئه ورا بریزین بزارین یخچال خودشو بگیره بعد یه لایه دونه انار و روشو دوباره ژله بریزین تا سه لایه. #ژله_انار 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🖤الســــــــــلام علیــــک 🖤 👑یاسیدالســـاجدین(ع)👑 🖤باز گـــریان غــم هم نفسی باید شد 🖤زائر مــرغ غــــریب قفسی باید شد 🖤باز یک عده‌جفا،زخم روی‌زخم زدند 🖤از قضا باز عـــــزادار کسی باید شد 🖤شهادت وارث نهضت عاشورا🖤 🖤امام سجاد علیه‌السلام🖤 🖤تسلیت باد🖤 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج)

✅سوسیس بندری 😋 پياز را به صورت خلال خرد كرده و با كمي روغن سرخ مي كنيم. نمك و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه ميکنیم. سيب زميني هم درصورت تمایل به صورت چهارگوش هاي كوچك خرد كرده وسرخ مي كنيم میزاریم کنار. سوسيس را به صورت حلقه اي يا به شكل ديگر خرد كرده و سرخ مي كنيم، حالا تمام مواد را مخلوط كرده با مقدار لازم رب گوجه كمي تفت مي دهيم. اگه دوس داشتید مي تونيد فلفل دلمه اي هم سرخ كرده به اين مخلوط اضافه کنید. ما سیب زمینی رو کنار غذا سرو میکنیم. #سوسیس_بندری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii