#بستنى_انبه انبه پوست گرفته وخرد شده٢ و ١/٣ پ ماست ١ و ١/٤پ شير ٣/٤پ عسل ٢ق غ اسانس وانيل ٣/٤ ق چ همه مواد رو داخل ميكسر ريخته ميكس كنيدو داخل قالب بستنى ريخته ٤ساعت داخل يخچال بزاريد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پودينگ_چيا دانه چيا رو يك شب قبل با شير نارگيل (قوطى)بزاريد خيس بخوره و باد كنه،براى شيرينيش با عسل مخلوط كنيد موز و توت فرنگى يخ زده رو با كمى شير نارگيل ميكسر كنيد و رو چيا بريزيد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسموتی طرزتهیه ش که راحت وموادش دردسترسه مواد موردنیاز میوه های موردعلاقتون که قبلش برش بزنید وداخل فریزربزارید تایخ بزنه(میوه های یخ زده) شیر یاماست یابستنی یا آب میوه(من ازبستنی استفاده کردم) کمی شکر یاعسل(من چون بستنی استفاده کردم نیازی به شکرنبود) چندقالب یخ که اگرمیوه هاتون یخ زده بود بنظرم نیازی بهش نیست همه موادداخل مخلوط بریزید وخوب میکس کنید ودرظرف موردنظر ریخته ونوش جان کنید❤️ اسموتی ها : اسموتی انبه،اسموتی شاه توت،اسموتی موز،اسموتی طالبی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

نخود دارای مواد معدنی متعدد از جمله کلسیم، فسفر، آهن و پتاسیم و ویتامین‌های B1، B2 و A است! نخود برای سلامت قلب و استخوان مفید بوده و به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می‌کند. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دمنوش_زنجبیل زنجبیل تازه ،چوب دارچین،هل،چای به ،گل محمدی را درون قوری ریخته و آب جوش میریزیم و اجازه میدهیم تا دم بکشد. و در آخر مقدار دلخواه نبات زعفرانی ب دم نوش اضاف میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

مصرف خیار در شب بیشتر میتواند از ابتلا به کبد چرب پیشگیری کند، زیرا میتواند اثرات منفی غذاهای مصرف شده در طول روز را کاهش دهد !🥒 حتما هر شب خیار مصرف کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترشی_گوجه گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس یک دسته هویج یک کیلو سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم (اگرمیانه خوبی بافلفل نداریدمیتونیدکمتربریزید) گل کلم 2 عدد متوسط سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه) طرز تهیه از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه. بهترین زمان درست کردن این ترشی اواخر شهریور یا اوایل مهر هست که هم گوجه های خوب و قرمز میتونید پیدا کنید هم قیمت گوجه مناسبه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شيرينى_با_مغز_راحت_الحلقوم مواد لازم ۱۵۰ گرم کره ۲ قاشق غذاخورى ماست خامه اى ۲/۵ ليوان آرد نصف استکان پودر شکر ۱ قاشق مربا خورى بکينگ پودر مواد ميانى: راحت الحلقوم رنگى مکعبى به مقدار لازم طرزتهیه آرد، بکينگ پودر، شکر را داخل کاسه بزرگى که براى ورز دادن خمير مناسب باشد بريزيد کره و ماست را نيم ساعت قبل از آماده کردن شيرينى از يخچال بيرون بياوريد تا به دماى محيط برسند کره و ماست را روى آرد بريزيدتا زمانى که خمير ديگر به دستتان نچسبد ورز دهيد روى خمير را پوشانده براى نيم ساعت در يخچال بگذاريد فر را بادرجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن کنيد تا گرم شود خمير را به چهار قسمت تقسيم کنيد قسمت اول را بوسيله وردنه روى ميز باز کنيد نوار هايى با عرض يک سانت نيم الى دو سانت بوسيله چاقو يا رولت ببريد نوار را به دو قسمت تقسيم کنيد روى هر قسمت يک عدد راحت الحلقوم درسته بگذاريد انرا لول کنيد اگر راحت الحلقوم از خمير بزرگتر بود بايد راحت الحلقوم را نصف کنيد شيرينى ها را روى سينى فر که کاغذ روغنى انداخته ايد چيده در فر به مدت پانزده دقيقه بپزيد بعد از پخت روى شيرينى ها پودر شکر بپاشيد سرو کنيد نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟

#كرپ_لقمه مواد لازم دوعدد تخم مرغ دونيم ليوان شير يك ونيم ليوان آرد يه قاشق چاي خوري نمك يك چهارم ليوان هم روغن مايع كافيه تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيدوبعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم شما ازهرچيز ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد وچند دقيقه توفربزاريد كه پنيرها آب بشن وبعد میل کنید نوش جان💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🫔🫔🫔🫔🫔🫔🫔

#اشکنه_کشک یا #کلجوش یا #کالجوش یک غذای خوشمزه و سرشار از کلسیم و فسفر و پروتئین، از غذاهای محلی اصفهان (برای دوالی سه نفر) یک عدد پیاز درشت رو خرد کرده وتفت دادم، سه قاشق گردو ریزخورد شده رو اضافه وتفت بدین، سپس یک لیوان کشک رو که بایک لیوان آب رقیق شده رو اضافه کرده و بعد از ریز جوش دوسه قاشق نعنا داغ و کمی نمک(بااحتیاط نمک بزنید ممکنه کشک شورباشه) و زردچوبه و درصورت دلخواه فلفل سیاه رو اضافه کنین. اصل این غذا با روغن حیوانی درست میشه ولی میتونین یک قاشق کره بزنید. کالجوش اماده رو با نان نوش جان کنید. اینبار بادمجان سرخ شده هم کنارش سرو کردم نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲