#حلوای_شیره_انگور (دوشاب)😋 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#حلوای_شیره_انگور (دوشاب)😋  اول ۶ ق غ سر پر آرد سبوس دار رو تفت میدیم تا بوی آرد بلند بشه وکمی طلایی بشه و آرد رو از رو حرارت برمیداریم وبعد از خنک شدن الک کرده کنار میذاریم. ١ لیوان دوشاب مرغوب که همون شیره انگور هستش رو با آرد مخلوط کرده و ۱/۴لیوان(یک چاهارم) آب هم اضافه میکنیم و ۱ ق م هل و ۳ ق غ گلاب و ۲ ق غ زعفران دم کرده هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا گلوله گلوله نباشه و صاف و یکدست بشه و حدود ۳ ق غ روغن محلی (ساری یاغ)(شما میتونید از کره استفاده کنید) تو ماهیتابه میریزیم میذاریم کاملا داغ بشه و کمی زردچوبه زده و ومایه آرد و شیره رو آروم تو روغن داغ میریزیم و تند تند هم زده تا سفت بشه و وقتی تو ماهیتابه جمع شد چند دقیقه هم تفت میدیم و از رو حرارت برمیداریم.   نکات‼️ ✍ شما میتونید توش گردوی خرد شده هم بریزید.   ✍ اصلا ، اصلا زردچوبه رو از این حلوا حذف نکنید چون بینهایت خوش عطر وطعمش میکنه. ✍ دوشابتون هر قدر مرغوب باشه طعم حلوا عالی میشه. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#خورشت_فسنجون درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#مسقطی 🍡🍡🍡 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#مسقطی 🍡🍡🍡 ۱ پیمانه نشاسته درشت رو تو ۵ لیوان آب حل میکنیم و پنج دقیقه بعد ، از صافی رد کرده و تو قابلمه روی حرارت میذاریم ومدام هم میزنیم تا بجوشه و ۱ پیمانه شکر رو اضافه کرده و هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه و مایه غلیظ بشه و نصف لیوان گلاب و کمی وانیل اضافه کرده و اگه دوست داشتین خلال بادوم اضافه کنید (ولی تو تصویر داخل مایه نریخته) و ۵۰ گرم روغن حیوانی یا کره و کمی زعفران دم کرده غلیظ اضافه کرده و مسقطی رو هم میزنیم تا غلیظتر بشه و جای قاشق روش بمونه و نیم ساعت دم کنی و شعله پخش کن گذاشته تا خوب دم بکشه و بوی نشاسته از بین بره و بعد مسقطی رو تو ظرف سرو میکشیم وچند ساعت بیرون میذاریم تا خنک شه و بعد داخل یخچال میذاریم سپس برش میزنیم ( میتونید تو ظرفای تک نفره هم سرو کنید) و با خلال بادام و خلال پسته تزیین میکنیم. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#نکته_سلامتی ⭕️ شبها غذاهای سرخ کرده نخورید! تحقیقات نشان میدهد مصرف فست فود و سیب زمینی سرخ کرده در شب به علت هضم طولانی و سخت علاوه بر تاثیر منفی بر خواب و ایجاد اختلال باعث افزایش استرس میشود. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

آخرین ایستگاه شب 🌟🌙🌟 #اندکی_تأمل تنها اینکه سرمان شلوغ باشد اهمیت ندارد بلکه مهم این است هدف اصلی‌مان چیست؟؟؟ زنبورعسل و پشه 🐝 هر دو همیشه مشغول هستند اما یکی ستوده می‌شود و دیگری له! 🆔 @ashpazbashiii

سلام صبحتون بخیر🌷 به یمن طلـــ🌞ـــوعی تازه آرزو میکنم هرچه صفای دل سلامت جان و تن لبخند و شادی عشق پاک نعمت و برکت نور عشق و ایمان و اجابت دعاست از آن شما مهربانان باشد🌷 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#تندخوانی_جزء_بیست_و_هفتم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#ته_چین_قالبی (در فر) 😋 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#نکات_کدبانوگری ✏️✏️✏️ #فوت_وفن_ترشی 🌶🍅🌽🍆 برای این که ترشی بهتری داشته باشید باید فوت و فن درست کردن ترشی را بدانید یک ترشی 👈 خوب #سرکه و #ادویه خوبی دارد. ✍ سرکه ترشی باید سالم و قوی باشد تا مواد در آن خراب نشوند. اگر سرکه کاملا سالم باشد مواد در آن سالم می مانند. در غیر این صورت نمی توانید مطمئن باشید ترشی شما خراب نمی شود. در بازار ۲ نوع سرکه وجود دارد؛ سرکه طبیعی که رنگ تیره ای دارد و از انگور، سیب یا چیزهای دیگر به دست می آید و سرکه سفید که اسید استیک رقیق شده است. در صورتی که ماده ترشی رنگی است مثل آلبالو یا لبو، بهتر است از سرکه سفید استفاده کنید. در غیر این صورت سرکه انگور، بهتر از بقیه است. ✍ ادویه ای که معمولا در ترشی استفاده می کنند ترکیبی است از گلپر، فلفل سیاه، سیاه دانه، تخم گشنیز، زنجبیل، رازیانه، هل و میخک. البته همه این ترکیب را دوست ندارند. شما می توانید بسته به ذائقه خود یا خانواده این ترکیبات را کم و زیاد کنید. بعضی ها فلفل قرمز را بیشتر از فلفل سیاه دوست دارند. برای ترشی های سرخ کردنی می توانید از زردچوبه هم استفاده کنید. مغازه های عطاری معمولا ادویه ترشی آماده دارند. می توانید از آن ها بخواهید ترکیب مناسب را آماده کنند و به شما بدهند. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#ایده 🙂 #دورچین 🍃🍥🍃 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43