#کوکوی_مرغ نصف سینه مرغ آبپز خورد شده سیب زمینی آبپز و رنده شده 2 عدد پیاز متوسط رنده شده1 عدد جعفری خورد شده به دلخواه مقداری آرد سوخاری 1 ق غ تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل پودر سیر مقداری زعفرون کمی تمام مواد را باهم مخلوط میکنیم و به مدت 45 دقیقه در یخچال قرار میدهیم و بعد در روغن سرخ میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #کوکو_گردو اول از همه یک سیب زمینی متوسط و یک پیاز متوسط رو رنده میکنیمو ابشون رو میگیریم و بعد دو تا سه قاشق گردو اسیاب شده(بستگی به بزرگی سیب زمینی و پیاز داره نباید گردو خیلی زیاد بشه چون خمیر میشه) و نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه میکنیم (من تو تمام کوکو هام سبوس گندم میریزم تو این کوکو هم ریختم دلبخواهی هست و پر خاصیت) و چهار تا تخم مرغ درشت ویا پنج تا اگر کوچیک بودن.حالا تمام مواد رو خوب با همزن دستی یا برقی میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه گردو گلوله گلوله توش نمونه. بعد تو روغن داغ میریزیم و در تابه رو میزاریم و زیرش رو کم میکنیم و بعد برش میگردونیم حواستون باشه کوکو گردو به خاطر گردوش زود میسوزه.حالا در کنار برنج یا با نون سرو و نوش جان میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیکن_وینگز موادلازم بال مرغ سرکه بالزامیک شکر قهوه ای سس کچاپ نمک و فلفل و زنجبیل روغن کنجد طرز تهیه ابتدا بال مرغ با روغن و نمک وفلفل و رزماری مخلوط کنید.داخل سینی فر بچینید.حدود 20 دققه بمونه تا بپزه.می تونید گریل هم روشن کنید.تا روشم برشته بشه.درون ظرفی سرکه را بزارید بجوشه.بهش شکر قهوه ای رو اضافه کنید.زنجبیل و نمک وفلفل بریزد.بعد سس گوجه.در آخر روغن اضافه کنید.بزارید سس غلیظ بشه.بعد بال ها رو از فر در بیارید.با سس مخلوط کنید یکم روش کنجد بپاشید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

#دسر_برفی مواد لازم شیر: یک لیوان و نیم، آرد گندم: یک قاشق و نصفی(دو قاشق هم میشه)، شکر: یک قاشق و نصفی(میشه کمتر یا بیشترش کرد)، نشاسته گل: 1 ق غ، کره: 1 ق غ، وانیل: نوک ق چ، بیسکوییت لیدی فینگر(یا هر نوع بیسکوییت یا کیک به دلخواه،برای مغزی دسر): به میزان لازم، پودر نارگیل: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا شیر سرد، نشاسته و آرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته در شیر کاملا حل بشه،سپس روی حرارت ملایم گذاشته،شکر رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد به غلظت برسه(به هیچ وجه حرارت رو زیاد نکنید)، وقتی غلیظ شد ، کره و وانیل رو هم اضافه کرده،هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم. مواد رو تا میانه ی قالب ها میریزیم،یک تکه بیسکوییت یا کیک کوچک وسط قالب گذاشته و بقیه مواد رو داخل قالب ریخته و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم. بعد ازین مدت دسر به راحتی از قالب جدا میشه، سپس داخل پودر نارگیل میغلونیم و به دلخواه تزیین میکنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#ژله_رولی_لیوانی برای درست کردن این ژله خوشگل به ترتیب این مراحل رو انجام بدید. 1.ژله رولی ها رو درست کنید. ژله رولی رو خیلی مفصل در پستهای قبل آموزش دادم. 2.هر بسته ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که خنک شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی بهش اضافه کنید. توی لیوان ها بریزید و بذارید نیم بند بشه. 3.ژله رولی رو لایه سفید بذارید و اطرافش رو ژله آلورا بریزید. نوش جونتون. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آغوز_کوکو_گیلانی #کوکو_گردو #کوکو_فسنجان #غذای_گیلانی ❌❌هم می تونید با سس درست کنید که خوردنش با برنج مناسبتره هم بدون سس با نون👌 ۲۵۰گرم مغز گردو ۴۰گرم سبزی های چوچاق و جعفری(۴ق غ میشه) یک عدد پیاز ۱/۵ ق غ آرد فلفل و زردچوبه هر کدام ۱/۵ ق چ نمک یک ق چ دو عدد تخم مرغ یک ق غ رب گوجه دو ق غ رب انار یک لیوان آب (اگه میخواین یکم غذا ملس بشه میتونید یکمی شکر هم اضافه کنید) درست کنید و نوش جون کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#يه_غذای_خوشمزه_وسریع داخل هرکدام از نان ها یک عدد تخم مرغ بشکنید، بعد اونها رو داخل فر قرار بدهید تا تخم مرغ ها بپزند، سپس از فر خارج کرده و روی آن را با پنیر و سبزیجات مورد علاقتان بپوشانید و دوباره 5 دقیقه داخل فر بگذارید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

شام فوری خوشمزه😍😋 مواد لازم : ژامبون ۴ ورق نون تست ۴ عدد تخم مرغ ۳ عدد شیر ⅓ پیمانه پنیر ورقه‌ای پنیر پیتزا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

💚🌷 📿 #مولاجانم ⏰تک‌تکِ ثانیه‌هایی که، تو را کم دارم... ساعتم درد، دلم درد، جهانم درد است... #العجل‌مولای‌غریبم اللهم صل علی محمد وآل محمد وعجل الفرجهم وفرجنابه یا زهرا (سلام الله علیها) •┈••✾🍃🌹🍃🌹🍃✾••┈• #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج #صبح‌انتظار #صبح_مهدوی #سه‌_شنبه_های_مهدوی #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج #سه‌شنبه‌هاے_امام‌زمانی🌷 #سه_شنبه_های_امام_زمانی💚 💚💚💚🌷🌷🌷

#آش_اوماج مرحله دوم پیازو درشت یا ریز رنده کنین با کمی روغن و زردچوبه تفت بدین تا سبک بشه عدس و لپه رو بریزین کمی تفت بدین آبجوش و بریزین کلم خرد شده دوست داشتین شلغم رو هم بریزین آب قلم‌ یا آب مرغ و ریخته و بزارین ۱ ساعتی با دربسته ریز بجوشه وبپزه بعد ازاین زمان سبزی‌ها رو اضافه کنین نمک و فلفلها رو بریزین و بزارین سبزیها لنیملل ساعتی بپزن اگه آبش کشیده بود کمی آب اضافه کنین تواین فاصله اوماجهارو درست کنین طبق روش تو فیلم تواول کپشن هم توضیح دادم روشهای دیگه‌ی اوماج رو حالا اوماجهارو بریزین هم بزنین وبزارین یه ربع دیگه بجوشه و هم خامی آرد بره و هم آش لعاب بندازه آش آماده شده رو سرو کنین و داغ داغ نوش جان کنین. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آش_اوماج مرحله اول این آش با آش اوماج تبریزی فرق داره ما اوماج رو درشتر دوست داریم اگه اوماج ریزتر میخوایین یه بار اوماجهارو از سبد رد کنین و یا کلا یه خمیر درست کنین که به دستتون نچسبه وبعد رنده کنین وبزارین کمی تو سینی خشک بشه بعد استفاده کنین این آش رو ما با رب فلفل یا سس فلفل تند میخوریم برا همین من رب نمیزنم دوست داشتین یه قاشق نه بیشتر به پیازداغتون رب بزنین .رب بیشتر خوشمزش نمیکنه. این مقدار ۱۰تا بشقاب پر آش شد🔻 لپه ۲سوم لیوان عدس ۱سوم لیوان پیاز درشت ۲عدد سبزی ۱کیلو(شوید، جعفری، گشنیز، اسفناج و کمی ریحان) کلم سفید چند برگ آرد ۱ونیم لیوان آب قلم یا آب مرغ فلفل تند، فلفل پاپریکا، نمک و زردچوبه رب بدلخواه ۱ق غ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_تکنفره برای تولد و مهمونی براي ژله سبز دو ليوان آب جوش رو با ژله مخلوط و خوب حل كردم تو ظرفا تقسيم كردم گذاشتم يخچال تا كمي ببنده. ژله الورا رو با يك ليوان اب جوش خوب حل كردم گذاشتم ولرم رو به سرد بشه (دماي محيط) بهش نصف ليوان شير به دماي محيط رسيده اضافه كردم. و آروم روي ژله سبز كه خودش رو گرفته ريختم ودوباره گذاشتم يخچال. ژله انار رو با دوليوان اب جوش مخلوط وخوب كه حل شد گذاشتم به دماي محيط برسه بعد روي ژله سفيد ريختم و دوباره فرستادمش يخچال وقتي روش داره ميبنده (پنج دقيقه بعدش) روش شكلات چيپسي ريختم حالا كارش تمومه شوتش كنيد تو يخچال تا كاملا سفت بشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii