#پنکیک_سبزیجات_ترکیه_ای مواد لازم تخم مرغ2 عدد شیر 1 لیوان روغن مایع1 فنجان قهوه خوری (حدود 60 گرم) آرد 1 لیوان +1 قاشق غذاخوری پربکینگ پودر2.5 قاشق چایخوری هویج کوچک1 عددپیازچه3 ساقه شویدمقداری جعفری مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمزیه مقدار لازم پنیر در صورت تمایل مقداری طرز تهیه ابتدا سبزیجات را ریز خرد کنید. هویج را رنده کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. تا زمانی که خمیر یکدستی شود هم بزنید. هویج رنده شده، سبزیجات و ادویه ها را به مایه پنکیک اضافه کرده با قاشق هم بزنید. من از ماهیتابه مخصوص پنکیک استفاده کردم. ماهیتابه تفلون هم می توانید استفاده کنید. ماهیتابه را به کمک فرچه با روغن مایع چرب کنید. روی حرارت ملایم گذاشته با قاشق یا ملاقه از مایه پنکیک بریزید. صبر کنید تا مواد خودش پخش شود. وقتی روی پنکیک حباب زد آن را برگردانید. بعد از پختن هر دو طرف، در ظرف سرو می گذاریم. نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞

#کیک_خامه_ای_بدون_خامه امتحان کن هم خوشمزست هم کم هزینه💪 #پارت۱ مواد لازم برای کیک🧁 تخم مرغ ۴عدد ارد یک و نیم لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ شکر یک لیوان پودر نسکافه اختیاری هست یک بسته بکینگ. ۱ ق م وانیل نصف ق م روغن یک چهارم لیوان آب یک چهارم لیوان اندازه قالب ۱۸-۲۰ سانت (هر دو میشه) مواد لازم. خامه🎂 شیر دو لیوان ارد قنادی ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ شکر چهار ق غ وانیل کمی خامه صبحانه ۱-۲ ق غ شکلات تلخ یا شیری ۵۰ گرم اگه شکلاتی دوست ندارید میتونید ترکیب شکلات و حذف هم کنید فقط کمی خامه صبحانه به مواد سفید اضافه کنید و با همزن بزنید دمای فر ها و سرخکن یونی🎁 🧁سرخکن در ۳۵ دقیقه و ۱۶۰ درجه 🍰فر برقی ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه 🎂فر گازی ۱۸۰ درجه. به مدت ۴۰ دقیقه 🍪قابلمه با دمکنی و شعله پخشکن با شعله ملایم حدود ۴۰-۵۰ دقیقه توستر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۵ حتما چک بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_خامه_ای_بدون_خامه امتحان کن هم خوشمزست هم کم هزینه💪 #پارت۲ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_خامه_ای_بدون_خامه امتحان کن هم خوشمزست هم کم هزینه💪 #پارت۳ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_یزدی #پارت۱ حتما ذخیره کن که بدرت میخوره👌 💫کیک یزدی یه کیک اصیل ایرانیه که تو مراسمامون خیلی استفاده میشه و بخاطر بافت نرمی که داره و طرز تهیه راحتش حتما پیشنهاد میکنیم تو خونه درست کنید و همراه با یه چای تو بعدازظهر پاییزی لذتشو ببرید😍 توضیحات تکمیلی پست بعد👇 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_یزدی #پارت۲ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_یزدی حتما ذخیره کن که بدرت میخوره👌 مواد لازم👇 تخم مرغ: 3عدد شکر: 150گرم(سه چهارم لیوان) ماست: 3ق.غ بکینگ پودر: 2ق.چ عسل: 2ق.غ گلاب: یک چهارم لیوان پودر هل:نصف ق.چ(اسانس هل یا عرق هل 10قطره) آرد: 270گرم(2لیوان سرپر) روغن: 1لیوان تخم مرغو با شکر حدود ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا وقتی که رنگش روشن بشه و حجمش دوبرابر بشه. ماست رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم و میذاریم کنار تا بکینگ پودر عمل کنه و حجم ماست زیاد بشه و پفکی بشه. حالا روغن مایع رو همراه گلاب و عسل به مایمون اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم. اسانس هل و ماست رو اضافه میکنیم و بعد از اینکه مخلوط کردیم آردو رو مایمون الک میکنیم و با کمک لیسک موادو باهم مخلوط میکنیم. وقتی مایمون کاملا یکدست شد داخل قیف میریزیم تا راحت تر توی کپسولامونو پر کنیم. داخل قالب مافین کپسول میذاریم و با مایه کیکمون داخلشونو با کمک قیف یا با قاشق پر میکنیم طوریکه نیم سانت از سر کپسولا خالی بمونه در آخرم روشو کنجد میریزیم. دستگاهمونو رو حالت کانوکشن میذاریم و با دمای 190 درجه از یکربع قبل گرم میکنیم. قالبو داخلش میذاریم و بعد از بیست دقیقه کیکای خوشمزمون آماده میشن😍 این کیک یزدی خوش بافت و خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش همراه یه چای تازه دم لذت ببرید😋 نوش جان❤ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍅 کباب گوجه ای 😍😋 گوشت گوساله و گوسفند ۲ بار چرخ شده ۴۰۰ گرم گوجه ۵ عدد فلفل دلمه ۱ عدد لیمو سنگی نصف یا ۱ عدد فلفل سبز ۱ عدد زعفران حل شده نصف لیوان گوجه گیلاسی (۱ پیاله) پیاز درشت ۱ عدد رب گوجه ۲ ق غ کره ۵۰ گرم فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، زردچوبه و پودر لیمو 1️⃣ گوشت گوساله و گوسفند با پیازی که آبشو گرفتی و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه ۵ دقیقه خوب ورز بده 2️⃣ کف ماهیتابه پهنش کن و نیم ساعت بذارش تو یخچال 3️⃣ گوجه هارو رنده کن یا با گوشکوب برقی میکس کن و بریز تو یه ظرف 4️⃣ ۱ دونه فلفل سبز و رنده کن به همراه ادویه فلفل قرمز و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و نمک با ۲ ق غ رب گوجه و آب لیمو ترش و زعفران حل شده به گوجه ها اضافه کن و بذار رو گاز تا جوش بخوره و ۵ دقیقه قل قل کنه بعد بذارش کنار 5️⃣ گوشت و از یخچال دربیار مثل فیلم روش چنتا خط بنداز بعد بذار روی اجاق تا آب گوشت یکم گرفته شه ۵۰ گرم کره اضافه کن بذار تا ۲ ساعت بپزه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اشترودل_مرغ كافيه يكبار این اشترودل مرغ امتحان كني 🤩بافت نرم و خيليييي لطيف و خوشمزه دکمه سیو بزن تا هر وقت خواستي سريع پيداش كنيد 🙏🤩 همه مواردپخت اشترودل مرغ تو فيلم هست من اندازه ها رو براتون مينويسم من با اين ۳تا درست کردم که میتونید سایز کوچیکتر هم درست کنید ✅اشترودل مرغ يك ليوان ارد يك ق چ شكر ، يك ق چ نمك ، يك ق چ خمير مايه فوري يك ليوان شير هم دماي محيط و بعد در دو مرحله ١/٥ليوان ارد ديگه رو اصافه با دست ورز تا خمير به دستمون نچسبه اگر چسبندگي داشت در حد خيلي كم بهش ارد بزنيد و بعد ٣٠گرم كره رو بهش اضافه ده دقيقه حسابي ورز بديد و بعد روش دستمال بذاريد تا يكساعت استراحت كنه درنهايت فر ١٨٠درجه به مدت ٣٠دقيقه بقيه موارد توي فيلم كامل مشخص ؛فیلم تا اخر ببینید🙏 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

💕غذای خوشمزه و غیرتکراری🥚😭🥬 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii