این یه شیرینی لقمه ای ترکی هستش که خیلی لطیف و گوگولیه مواد لازم: شیر نیم لیتر شکر ۱۰۰ گرم آرد ۶۰ گرم کره ۳۰ گرم وانیل ۱ ق چ خ پودر نارگیل ۱۰۰ گرم گردو به دلخواه خامه قنادی ۲۵۰ گرم اول شیر و شکر و آرد داخل قابلمه میریزیم و ترکیب میکنیم تا حل شوند بعد زیر گاز رو روشن میکنیم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه و قول بزنه حرارت رو خاموش میکنیم و بهش کره و وانیل رو اضافه میکنیم ته قالب از قبل پودر نارگیل میریزیم و یکدست میکنیم و از مواد داغ روش میریزیم و پخش میکنیم و میزاریم حداقل ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال بعد خامه ی قنادی رو فرم میدیم و روش قرار میدیم و صاف میکنیم گردوی خرد شده رو هم میریزیم برش میزنیم و رول میکنیم و داخل پودر نارگیل ها میغلتونیم نمیدونید چقدررر لطیف و خوشمزه و آسونه🫠🤎 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پیده گوشت 😍😋 *مواد خمیر* ۱ پیمانه ونیم آب ولرم 💧 ۱ ونیم قاشق چای خوری مایه خمیر 🥄 ۲ قاشق غذا خوری شکر🍚 ۴ پیمانه آرد🥡 نصف قاشق چای خوری نمک 🧂 ۲قاشق غذا خوری روغن 🥃 *مقدار آب برای هر آردی متفاوت هست پس اگر خمیر نیاز داشت به اب ،اروم اروم اضافه کنید و ورز بدین ،بعد از فرم دادن یه پارچه روش بندازین و یک ساعت استراحت بدین * گوشت چرخ کرده🥩 ۲۰۰ گرم پیاز 🧅یک عدد پنیر موزارلا🧀 ۲۰۰ گرم زیتون سبز 🫒 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🧑🏻‍🍳یه بارم ساندویچت رو اینجوری درست کن ‌ مواد لازم: ژامبون یا کالباس دلخواه پنیر ورقه ای مثل گودا یا چدار چیپس خلالی ‌ برای سس: سس مایونز سس کچاپ خیارشور خرد شده گوجه فرنگی رنده شده که آب اضافیشو گرفتین ‌ برای مسافرت و پینکنیک هم عالیه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ‍ #بقچه_مرغ #تايلندى 20 عدد ❌برای اینکه قسمت میانی نون ضخیم تر بشه یک نان رو بصورت مربع کوچیک تر برش بزنیدو وسط بذارین بعد مواد میانی رو بزارید ❌میتونید بصورت رولی بپیچید ❌با سس سویت اند چیلی سرو کنید ۲۰۰ گرم مرغ چرخ کرده، ۵۰ گرم هویچ ( ریز نگینی شده ، میتونید رنده کنید)، ۵۰ گرم ذرت پخته، ۲ عدد پیاز، ۳ حبه سیر، ۲_۳ ساقه گشنیز، ۲_۳ عدد فلفل قرمز، ۲ ق م سویا سس، ۱ ق م سر پر اویستر سس، نمک و شکر، ۱ ق م نشاسته(با کمی آب حل کنید) ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کلیپ_آموزش_فرنی_توت_فرنگی😋 شیر دو لیوان آرد برنج ۲ق غ نشاسته ذرت ۱.۵ ق غ گلاب ۱.۸ لیوان شکر ۱.۴ لیوان خامه صبحانه ۱.۵ق غ توت فرنگی پوره شده حدود ۷-۸عدد ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🌀آموزش پاستای رژیمی با گوشت🍝🥡 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#وافل_خونگی🧇 مواد لازم : شیر ½ لیوان روغن ⅓ کمتر تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ½ ق چ شکر ½ لیوان آرد ۱ لیوان ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسنک_پنیری😋 ۱۵دقیقه ای درستش کن🤩 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سیب زمینی شکم پر😍😋 مواد لازم : اسفناج فیله مرغ حریره سیر نمک، فلفل سیاه ادویه مخصوص مرغ آرد مخلوط ۲ ق غ شیر سرد ۱ لیوان کمی کره آویشن ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#کباب لیست خرید: فیله گوسفندی(۵۰۰ گرم) میتونید از سردست یا رون گوسفندی هو استفاده کنید فلفل کاپی رنگی ۳ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه رنگی ۲ عدد گوجه ۵ عدد رب نصف قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق‌ چای خوری فلفل سیاه پودر سماق دارچین نوک قاشق‌چایخوری زعفرون دم‌کرده به مقدار دلخواه(برای رنگ بهتر) ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مرغ_بریون_و_خورش_بامیه با صدا ببینید🔈 مواد بازم برای مرغ بریان مرغ یک عدد نمک و شکر هر کدام یک قاشق غذاخوری رب گوجه۲قاشق غذاخوری آب نارنج یک استکان پاپریکا۱قاشق مرباخوری ماست شیرین سفت ۳قاشق غذاخوری زعفران حل شده نصف استکان سیب زمینی ۲-۳ عدد پیاز۲عدد روی مرغ را فویل بکشید و در فر۱۸۰درجه۱و‌نیم ساعت بپزید مواد خورشت بامیه بامیه نیم کیلو پوره گوجه۲استکان رب گوجه ۱قاشق غذاخوری ادویه به مقدار لازم سیر رنده یا ریز شده ۳-۴حبه گوشت گوسفندی نیم کیلو(با پیاز و نمک و زردچوبه ۲-۳ساعت بپزید) استاک گوشت نیم لیتر چون گوشت خورشت از قبل پخته شده،یک ساعت خورشت را بپزید تا جا بیفتد. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ژله هندوانه😍😋 ژله ی رنگ قرمز ۲بسته +۲لیوان آبجوش+۱لیوان شیر ژله ی رنگ سفید ۱بسته+۱لیوان آبجوش+نصف لیوان شیر ژله ی رنگ سبز ۱ونیم بسته +۱ونیم لیوان آبجوش+نصف لیوان شیر دوبسته ژله ی انار رو با۲لیوان اب جوش قاطی کردم روی شعله ی کم قاطی کردم تا شفاف بشه ژله رو گذاشتم به دمای محیط رسید ۱لیوان شیر که اونم در دمای محیط بود رو به ژله ی قبلی اضافه کردم ظرف مورد نظر رو چرب کردم حالا ژله رو داخل ظرف ریختم گذاشتم فریزر یک بسته ژله ی آلوورا رو به روش بالا حل کردم دوباره ولی اینبارنصف لیوان شیر زدم وقتی ژله ی قبلی نیم بند شد این ژله رو روش ریختم گذاشتم فریزر ۱ونیم بسته ژله ی کیوی رو با۱ونیم لیوان ابجوش حل کردم (۱قطره رنگ خوراکی ژله ای برا خوشرنگ شدنش زدم)رو شعله ملایم گذاشتم شفاف شد وگذاشتم به دمای محیط رسید نصف لیوان شیر همدمای محیط رو بهش اضافه کردم وروی ژله ی های قبلی ریختم و1ساعت گذاشتم فریزر تا خودشو بگیره یا ۸ساعت بزارین یخچال کناره های ظرف ژله رو باکارد جدا کنین وچندثانیه داخل ابجوش فرو کنین وبرگردونین داخل ظرف مورد نظربجای تخم هندوانه از شکلات اشکی بزارین ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii