🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #چیپس_پنیر به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#چیپس_پنیر
مواد لازم
چیپس پاکتی یا سیب زمینی خلالی یا سوخاری ، فلفل دلمه ای خرد شده ، قارچ خرد شده ، کالباس رنده شده ، پنیر پیتزا
طرزتهیه
فلفل دلمه ای و قارچ رو جداگانه تفت داده فلفل قرمز و آویشن زده سیب زمینی ها یا چیپسها رو کف ظرف میچینیم روش رو پنیر میریزیم بعد از موادی که آماده کردیم میریزیم و کالباس ریخته و پنیر میریزیم و باقی سیب زمینی را ریخته و سطحش رو پنیر میریزیم ودر فر با دمای ۱۶۰ بمدت ۱۵ دقیقه میزاریم که پنیرش آب شه.
✍ میتونید به جای کالباس ، سوسیس حلقه حلقه کنید بریزید.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #دسر_کینگلی_آیس 🍮🍮🍮🍮🍮 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#دسر_کینگلی_آیس
موادلازم
سه پیمانه شیر
دو عدد بستنی معجون معادل 200 گرم
دو عدد دنت زعفرانی
خامه قنادی فرم داده 300 گرم
پنیر ماسکارپونه یک بسته معادل دویست گرم
شکر یک تا یک و نیم پیمانه
کنجد یا گردو یا هر مغزیجات بدلخواه
پودر ژلاتین 7 قاشق غذاخوری خیلی سرپر نباشه
زعفران یک قاشق سوپخوری
طرزتهیه
ابتدا یک پیمانه از شیر دستور رو توی ظرفی میریزیم و پودر ژلاتین رو روش میپاشیم اسفنجی که شد به روش بن ماری ذوبش میکنیم تا جاییکه دونه های ژلاتین کاملا حل بشه بعد میزاریم خنک بشه
دولیوان دیگه شیر رو با شکر مخلوط میکنیم رو شعله ملایم گذاشته تا دونه های شکر کاملا ذوب بشه تو این مرحله زعفرون رو میریزیم ومیذاریم که خنک بشه
حالا میریم سروقت بقیه مواد ، پنیر ماسکارپونه رو با همزن میزنیم تا بافتش باز بشه سپس دنت و بستنی ها رو اضافه میکنیم و با همزن مخلوط میکنیم بعد خامه قنادی که فرم دادیم (حالا لازم نیست خیلی فرم بدین ولی از اون حالت شلی در بیاد حدود هفتاد درصدم فرم بگیره کافیه البته من کلا فرم دادم) و مغزیجات رو اضاف میکنیم من کنجد حدود چهار قاشق غذاخوری زدم
و در انتها مخلوط شیر و شکر و شیر و ژلاتین رو اضافه کردم و حسابی هم زدم تا کاملا یکدست بشه بعد تو قالب سیلیکونی ریختم شب تا صب گذاشتم فریزر کاملا یخ زد و بعد دراوردم قالبم شیار داشت که شیارشو با بریلو انبه تزیین کردم که این قسمت سلیقه ایه
دسر خیلی خوشمزه ایه حتما امتحان کنید
دوستان از هر طعم بستنی و دنتی میتونین استفاده کنین ولی طعم ها با هم هماهنگی داشته باشه بعنوان مثال اگه بستنی وانیلی زدین دنت بیسکویتی خیلی باهاش هماهنگی داره طبق سلیقه و ذائقه خودتون میتونین تغییر بدین من اسانس زعفرون زدم چون دنتم زعفرونی بود میتونین گلاب یا وانیل بزنین
تو قالبای تک نفره هم میتونین بزنین ،
دوستان ژلاتینش زیاد نیست نسبت به مواد اصلا لاستیکی نمیشه خیالتون راحت
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#ایده_جالب
#سالاد_میوه_قیفی
🍓🍦🍦🍓
🔸میتونید داخل نون بستنیا کمی بستنی وانیلی آب شده بعنوان سس بریزید.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #شربت_جلاب #نوشیدنی🍹🍹🍹 به کدبانوها فروارد کن 💕 🆔 @ashpazbashiii
#شربت_جلاب
در فصل گرم تابستان با خوردن این شربت تشنگی و عطش خود را کاهش دهید.
مواد لازم شربت جُلاب:
نبات سفید ١ کیلو ، گلاب ٣ کیلو ، زعفران نیم مثقال
🍹🍹🍹🍹
طرز تهیه شربت جُلاب:
ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید. شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن میتوانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و یا تخم ریحان و... بنوشید.
🍹🍹🍹🍹
خواص شربت جُلاب:
جهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است. در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد. این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گرما است.
🆔 @ashpazbashiii