صبح آمده ، برخیز که خورشید تویی ، در عـالـم نـا امـیدی امـید تویـی ؛ در جشن طلوع صبح در باغ وجود ، آن ‌‌گل ‌‌که ‌‌بروی‌‌صبح ‌خندید‌‌ تویی ... سلاااام عزیزان صبحتون بخیر💕 💟 @ashpazbashiii

🔝 #‌میوه خشک 🍍🍍🍍🍍🍍 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#میوه_خشک برای تلخی پرتقال و سیاه شدن موز شربت بزنید ✍ یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب و یک قاشق آبلیمو مخلوط کنید خوب بزنید تا شکر تو آب حل شه و بزارید رو گاز با شعله کم تا بجوش بیاد و شکر تو آب حل شه لازم نیست قوام بیاد فقط شکر حل شه کافیه و کنار بزارید تا سرد شه میوه ها رو با کارد یا رنده المانی ورقه ای برشهای نازک بزنید سعی کنید هم اندازه باشه تو شهد بریزید و چند دقیقه بزارید وسپس تو آبکش بریزید تا شهد اضافی اون بره فر رو روشن کنید با کمترین دما کمترین دمای فر یه جوری باشه که بگی الانه خاموش میشه و نمیشه یعنی خیلی کم باشه کف سینی کاغذ روغنی بندازید ومیوه هارو روش بچینید و بزارید تو فر ، در فر کیپ نباشه یک قاشق بزارید رو در تا کیپ نشه نمیخوایم پخته شه باید خشک بشه حدود سه الی چهار ساعت طول میکشه تا خشک بشن. توووووجه کنید هر یکساعت یکدفعه میوه ها رو پشت و رو کنید (برگردونید) اگه زیادی خشک بشه به کاغذ روغنی میچسپه ، حتما از کاغذ روغنی ضخیم استفاده کنید تا به راحتی جدا بشه. کمپوت آناناس هم خیلی خوشمزست اگه حلقه های آناناس رو بیرون بیارید وتو صافی بزارید تا آب اضافیش بره و بچینید تو سینی فر و بزارید تو فر ، آناناس احتیاج به شهد نداره. بعد از خشک شدن تو ظرف دربسته بزارید و یخچال بزارید ماهها دوام میاره. اگه کاملا خشک بشن تو کیسه نخی بریزید وجای خنک بزارید. میوه رو رو شوفاژ یا کنار بخاری هم میتونید خشک کنید بخواید کنار بخاری خشک کنید به پرتقال وموز شهد بزنید میوه های دیگه نمیخواد. عزیزان کیوی رو پوست بگیرید ، برشهای کمپوت آناناس رو نازک کنید ، سعی کنید از پرتقال شیرین استفاده کنید . 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #‌چیپس_پنیر به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#‌چیپس_پنیر مواد لازم چیپس پاکتی یا سیب زمینی خلالی یا سوخاری ، فلفل دلمه ای خرد شده ، قارچ خرد شده ، کالباس رنده شده ، پنیر پیتزا طرزتهیه فلفل دلمه ای و قارچ رو جداگانه تفت داده فلفل قرمز و آویشن زده سیب زمینی ها یا چیپسها رو کف ظرف میچینیم روش رو پنیر میریزیم بعد از موادی که آماده کردیم میریزیم و کالباس ریخته و پنیر میریزیم و باقی سیب زمینی را ریخته و سطحش رو پنیر میریزیم ودر فر با دمای ۱۶۰ بمدت ۱۵ دقیقه میزاریم که پنیرش آب شه. ✍ میتونید به جای کالباس ، سوسیس حلقه حلقه کنید بریزید. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #دسر_کینگلی_آیس 🍮🍮🍮🍮🍮 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#دسر_کینگلی_آیس موادلازم سه پیمانه شیر دو عدد بستنی معجون معادل 200 گرم دو عدد دنت زعفرانی خامه قنادی فرم داده 300 گرم پنیر ماسکارپونه یک بسته معادل دویست گرم شکر یک تا یک و نیم پیمانه کنجد یا گردو یا هر مغزیجات بدلخواه پودر ژلاتین 7 قاشق غذاخوری خیلی سرپر نباشه زعفران یک قاشق سوپخوری طرزتهیه ابتدا یک پیمانه از شیر دستور رو توی ظرفی میریزیم و پودر ژلاتین رو روش میپاشیم اسفنجی که شد به روش بن ماری ذوبش میکنیم تا جاییکه دونه های ژلاتین کاملا حل بشه بعد میزاریم خنک بشه دولیوان دیگه شیر رو با شکر مخلوط میکنیم رو شعله ملایم گذاشته تا دونه های شکر کاملا ذوب بشه تو این مرحله زعفرون رو میریزیم ومیذاریم که خنک بشه حالا میریم ‌سروقت بقیه مواد ، پنیر ماسکارپونه رو با همزن میزنیم تا بافتش باز بشه سپس دنت و بستنی ها رو اضافه میکنیم و با همزن مخلوط میکنیم بعد خامه قنادی که فرم دادیم (حالا لازم نیست خیلی فرم بدین ولی از اون حالت شلی در بیاد حدود هفتاد درصدم فرم بگیره کافیه البته من کلا فرم دادم) و مغزیجات رو اضاف میکنیم من کنجد حدود چهار قاشق غذاخوری زدم و در انتها مخلوط شیر و شکر و شیر و ژلاتین رو اضافه کردم و حسابی هم زدم تا کاملا یکدست بشه بعد تو قالب سیلیکونی ریختم شب تا صب گذاشتم فریزر کاملا یخ زد و بعد دراوردم قالبم شیار داشت که شیارشو با بریلو انبه تزیین کردم که این قسمت سلیقه ایه دسر خیلی خوشمزه ایه حتما امتحان کنید دوستان از هر طعم بستنی و دنتی میتونین استفاده کنین ولی طعم ها با هم هماهنگی داشته باشه بعنوان مثال اگه بستنی وانیلی زدین دنت بیسکویتی خیلی باهاش هماهنگی داره طبق سلیقه و ذائقه خودتون میتونین تغییر بدین من اسانس زعفرون زدم چون دنتم زعفرونی بود میتونین گلاب یا وانیل بزنین تو قالبای تک نفره هم میتونین بزنین ، دوستان ژلاتینش زیاد نیست نسبت به مواد اصلا لاستیکی نمیشه خیالتون راحت 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده_جالب #سالاد_میوه_قیفی 🍓🍦🍦🍓 🔸میتونید داخل نون بستنیا کمی بستنی وانیلی آب شده بعنوان سس بریزید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #شربت_جلاب #نوشیدنی🍹🍹🍹 به کدبانوها فروارد کن 💕 🆔 @ashpazbashiii