#پواچا_پلنگی ⏺️موادلازم برای خمیر ✔️شیر ولرم 1 پ ✔️ آب ولرم 1 پ ✔️ خمیر مایه 1 ق م ✔️روغن مایع 1 نصف پ ✔️ نمک 4 ق م ✔️ شکر 1 ق غ ✔️ آرد 4,5 الی 5 پ ⏺️مواد میانی ✔️پنیر سفید ✔️جعفری خرد شده ⏺️مواد لازم برای سس ✔️خمیر مایه 1 ق م ✔️آرد برنج نصف پ ✔️ روغن مایع 2 ق غ ✔️نمک 1 ق چ ✔️شکر 1 ق م ✔️آب 1,4 پ ⏺️طرز تهیه برای خمیر نمک و شکر و آب و شیر و روغن رو در ظرفی ریخته با هم مخلوط کنید تا شکرش آب شود ، آرد و خمیر مایه رو هم اضافه کرده خمیر رو ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید ، خمیر رو بپوشونید در محیطی گرم استراحت دهید بعدش خمیر هارو تقسیم بندی کنید اندازه نارنگی باشه ، در سطح مورد نظر بچینید و یکی از خمیر هارو برداشته با دست چاله درست کنید و داخلش پنیر و جعفری بریزید و کامل گرد ببندید در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر هارو بافاصله بچینید ، مواد سس رو هم در ظرفی ریخته باهم مخلوط کنید و با قاشق یا فرچه به رویه خمیر بمالید فر رو از قبل گرم کزده با دمای 200 الی 220 درجه تا زمانی که روش طلایی شود بپزید . برای این مقدار سس فقط به اندازه ی یک سینی پواچا می رسد برای سینی دوم میتونید دوباره سس رو درست کنید . نوش جونتون ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر قبرسی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دسر قبرسی 🍮 موادلازم:👇 تخم مرغ 3 عدد⁦ شکر 1,4 پ⁦ روغن مایع نصف پ ⁦ آرد سوخاری 1 پ ⁦ پودر نارگیل 1 پ ‌ بکینگ پودر 1 ق غ⁦ وانیل کمی⁦ گردو پودر شده نصف پ موادلازم برای شربت:👇 شکر 2پ⁦ آب 2,5 پ موادلازم برای کرم:👇 شیر 1 لیتر⁦ آب 1 پ شکر نصف پ ⁦ آرد 1 پ⁦ وانیل کمی کره 1غ طرزتهیه:👇 اول شربت رو درست کرده بجوشونید و کنار بذارید تا سرد شود ، در ظرفی تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود شکرش آب شود ، روغن رو هم اضافه کرده کمی بزنید بقیه مواد رو هم اضافه کرده مخلوط کنید فر رو از قبل گرم کنید پیرکس رو با کره یا روغن چرب کنید و مایه کیک ریخته با قاشق یا لیسک صاف و یکدست کنید در فر با دمای 170 درجه 25 الی 30 دقیقه بپزید از فر که در اوردید با چنگال با خلال دندان سوراخ کنید و بعدش رو شربت سرد شده رو بریزید ، در قابلمه شیر و شکر و آرد رو ریخته با همزن مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم بزنید تا غلیظ بشه از روی حرارت برداشته وانیل و کره رو اضافه کنید با همزن خوب مخلوط کنید بعد روی کیک بریزید پودر نارگیل رو هم روش بپاشید وقتی به دمای محیط رسید در یخچال حداقل 3 الی 4 ساعت بذارید بعدش میتونی سرو کنید نوش جونتون 😋‌misss_lezzetle ترجمه: turk_yemek_tarifler ‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسموتی_بنفش مواد لازم: هندوانه خرد شده 1/4 یک هندوانه متوسط بلوبری 1 پیمانه توت فرنگی منجمد 1/2 پیمانه موز 1 عدد شیر یا شیر نارگیل 1 پیمانه پودر لبو 1 ق چ رنگ پودری خوراکی آبی 1 ق چ طرز تهیه: همه مواد را در مخلوط کن ریخته و میکس کنید. بعد از یکدست شدن در لیوان های دلخواه بریزید و با چند بلوبری و توت فرنگی و کمی نارگیل رنده شده یا پودری دیزاین و سرو کنید. رنگ خوراکی قابل حذف است marjan_rezazadeh ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

فاصولیه (غذای ترکیه ای)ناهار رژیمی گوشت یا مرغ،لوبیا سفید فلفل قرمز و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم لیمو عمانی ،رب گوجه ،پیاز داغ ،گوجه ،زعفران آویشن 1 قاشق مرباخوری 1_گوشت یا مرغ خرد شده رو با کمی روغن تفت میدیم 2_‌لوبیا رو که از قبل چند ساعت خیس کردیم رو با پیاز داغ و گوجه رنده شده به گوشت اضافه میکنیم 3_ به مواد آب اضافه می کنیم و میذاریم لوبیا و گوشت خوب بپزن 4_ بیست دقیقه آخر رب و ادویه ها و لیمو عمانی رو اضافه میکنیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

فلافل نخود فرنگی پیاز , نخود فرنگی پخته شده سیر ، آرد نخودچی ،روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ، نمک، فلفل، زردچوبه جعفری 2 قاشق غذاخوری همه مواد رو مخلوط می کنیم. فلافل هارو با دست شکل میدیم. توی فر با دمای 180 برای 20 دقیقه یا ماهیتابه رژیمی دو طرفه با حرارت بسیار کم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

آماده، میشویم‌ دو رکعت ‌عَزا کُنیم؛ حی ‌علی ‌العزا که‌قیامی‌ به ‌پا‌ کنیم #به‌وقت_‌نوکرے🖤 کارۍاز : گروه‌هنری‌معراج‌شهر‌امام هیئت‌رزمندگان‌‌اسلام‌بخش‌مرکزی التماس دعا عزیزان💚💚💚

#فلن_کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فلن_کیک #کیک_کارامل 🍮 🌹🌹🌹 مواد لازم کرم: پودر کرم کارامل ۱ بسته شیر۱/۵ لیوان خامه۱ قاشق غذاخوری مواد لازم کیک: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲/۳ لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری روغن ۱/۲ لیوان شیر ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۱/۵قاشق مربا خوری آرد ۱ و ۱/۲ لیوان پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 طرز تهیه: یک بسته پودر کرم کارامل آماده رو با یک و نیم لیوان شیر و یک ق خامه صبحانه مخلوط کرده و داخل قابلمه ریخته و روی حرارت گذاشتم و هم زدم تا ته نگیره. وقتی که شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت برداشتم. قالبو چرب کنین بعد سس کارامل داخل بسته رو ته قالب ریخته و کرم کارامل رو روش ریخته و قالب رو داخل یخچال قرار بدید تا کارامل ببندم فر را روشن کرده و روی ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم. برای فرای برقی همیشه دما رو ۱۵تا۲۰ درجه بیارید پایینتر. تخم مرغ ها رو با وانیل و شکر داخل ظرفی ریخته و با دور تند همزن برقی خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. شیر و روغن مایع رو بهش اضافه کرده و به مدت یک دقیقه هم میزنیم. آرد را با بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط کرده و سه بار الک کرده و به تدریج به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک یا قاشق به صورت دورانی هم میزنیم. کاراملی که سفت شده بود رو از یخچال خارج کرده و مایه کیک آماده شده را به آرامی روی کارامل می‌ریزیم و صاف میکنیم. نگران مخلوط شدن لایه ها نباشین چون حین پخت از همدیگه جدا میشن. حالا یه ظرف بزرگتر از قالب تون رو انتخاب کرده و قالب کیک رو به آرامی داخلش قرار بدین و داخل ظرف بزرگتر به قدری آب بریزین که نیمی از ظرف پر بشه. حالا هر دو را داخل فر گرم شده قرار داده و ۵۵ تا ۶۰ دقیقه بهش زمان پخت میدیم. بعد از گذشت ۵۵ دقیقه خلال چوبی داخل کیک زدم اگر تمیز بیرون اومد و کیک بهش نچسبید یعنی کیک تون پخته و آماده ست. قالب رو از فر خارج کرده و از ظرف حاوی آب بیرون آوردم. قالب اصلی که کیک کاراملی داخلش بود را بعد از اینکه کمی خنک شد بمدت ۷ ساعت داخل یخچال قرار دادم. بعد قالب رو از یخچال خارج کرده و اطراف کیک رو با چاقو از دیواره قالب جدا کرده و تو ظرف سرو برگردوندم. هر چه قدر کیک بیشتر داخل یخچال استراحت کنه جدا کردنش از قالب راحت تر هس. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_لقمه_ای ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو_لقمه_ای ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii