foodibook.ir برنجک شکلاتی کره 150 گرم. شکلات تخته‌ای 200 گرم. برنجک 200 گرم. شکلات شیری ذوب شده 200 گرم شکلات ها را با کره ذوب کنید. آن را روی برنجک‌ها بریزید. مخلوط را به طور یکنواخت درون قالب کمربندی ریخته و پخش کنید به آرامی فشار بدید. شکلات شیری ذوب شده را روی آن ریخته و به مدت 1 ساعت درون یخچال بذارید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سفره_آرایی🥒🥒🥒 زیبایی در عین سادگی با کمی دقت و ظرافت سفره‌ های زیبا و چشم نوازی داشته باشیدfoodibook.ir 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ترش شامی اصیل گیلانی درست کردم دستور رو براتون میزارم حتما درست کنین و لذت ببرین البته شمالیهای عزیزم که خودشون استاد شامی گیلانی هستن اول سس قرمز ترش برای شامی درست میکنم ۴ ق غ رب گوجه رو داخل ۲ ق غ روغن خوب سرخ میکنم نمک و فلفل زده ۲ لیوان پر آب ریخته و نصف لیوان آبغوره یا آب نارنج میزارم تا سس غلیظ بشه و خاموش میکنم میزارم کنار مواد شامی گوشت چرخکرده۳۰۰ تا۴۰۰گرم نمک فلفل زردچوبه گلپر کمی سیر رنده شده ۱ حبه جعفری خرد شده و چوچاق هر کدام ۱ ق غ(سبزی و اناریجه هم باشه چه بهتر من نداشتم) آرد برنج ۱ ق مربا خوری سر پر رب انار ترش ۱ ق مرباخوری سر پر زعفران کمی تخم مرغ ۱ عدد پیاز رنده شده و آبگرفته ۱ عدد سیبزمینی ۱ عدد خیلی کوچیک رنده شده و ابگرفته(بخاطر اینکه شامی اندازش ثابت بمونه)یا کج و کوله نشه☺☺☺ همه ی مواد رو با هم مخلوط کرده ورز میدیم بعد با دست شکل داده تو روغن دوطرفشو خوب سرخ میکنیم شعله گاز خیلی کم باشه تا مغز پخت بشه همه شامی ها که سرخ شدن میزاریم داخل سس قرمز که درست کردیم ما شمالیا بهش میگیم ترشه آب گوجه هم کنارش سرخ کردم چون خوشمزه بود میتونین کنارش سیب زمینی هم سرخ کنین جاتون سبز🌷 منبع؛ f.alipanah57 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

banooye_khone #دسر_تاتلی_سه_رنگ_بانوپز مواد لازم شیر۴ لیوان شکرنصف لیوان وانیل یک چهارم قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور یک بسته شکلات تخته ایی ۱۰۰ گرم خامه صبحانه دوقاشق غذاخوری موزدوعدد پودرپسته وپودرنارگیل برای تزیین طرز تهیه ابتداشیروشکر ونشاسته ووانیل روباهم مخلوط میکنیم باهمزن دستی میزنیم تایکدست بشه قابلمه روروی حرارت میزاریم مدام هم میزنیم تاموادکمی غلیظ بشه ازروی حرارت برمیداریم یکمی که ازداغی افتادخامه روبهش اضافه میکنیم هم میزنیم تایکدست بشه توظرف موردنظرمون ابتدا مواد سفیدوانیلی رو به اندازه دلخواه میریزیم بعدمابقی موادرو شکلات تخته ایی اضافه میکنیم تاشکلات حل بشه موادوانیلی که یکمی خودشوگرفت بیسکویت خورد شده میریزیم روشوموزمیزاریم درآخرلایه شکلاتی میریزیم وباپودرنارگیل وپودرپسته تزیین میکنیم این دسربافتش سفت نیست خیلی لطیفه وخیلی هم خوشمزه وخوش طعمه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_گلابی🍐🍐🍐🍐 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

mozhgansanati سلام به همگی🖐 یه کیک براتون‌اوردم که با میوه تابستونی درست میشه کیک گلابی خوش عطر و‌خوشگل بافت و طعمش بینظیرهه🍐 کیک گلابی🍐🥮 موادلازم: تخم مرغ ۲عدد شکر نصف پیمانه۱۰۰گرم روغن نصف پیمانه۱۰۰گرم وانیل نصف قاشق چای آرد۱پیمانه ۱۲۵گرم شیر۲قاشق غذاخوری ماست ۲قاشق غذا نشاسته ذرت ۱قاشق غذا پودر نارگیل۱قاشق غذا بکینگ پودرنصف قاشق مرباخوری گلابی ۳عدد شکر اضافه قهوه ایی یا سفید۱قاشق غذا طرزتهیه: تخم مرغ+شکر+وانیل با همزن میزنیم تا حجمش دوبرابر بشه شیر +ماست+روغن مایع اضافه هر کدام رو یک دقیقه میزنیم نشاسته ذرت و پودر نازگیل اضافه کمی میزنیم ارد و‌بکینگ پودر را الک دو مرحله اضافه و‌فولد میکنیم. قالب کمر بندی یا رینگ اندازه ۱۵سانت رو کاملا با اسپری روغن یاکره چرب میکنیم ویک قاشق شکر که داشتیم دور تا دور قالب ریخته گلابی رو با همون پوست برش نازک داده ودور قالب کنار هم میزاریم که براحتی چسبیده میشه و کم‌کم مواد کیک رو‌میریزیم اگر گلابی بر میگشت کف قالب کمی از مواد بریزید و‌بعد گلابی رو‌کنار هم بچینید و‌بقیه مواد روریخته سطح کیک رو صاف کرده و روی کیک هم به ارامی یک‌گلابی بزرگ پوست کنده برش داده برای زیبایی گذاشته اصلا فشار ندید داخل کیک فرومیرهه و شکل زیباش رو ازدست میده داخل فر ۱۷۵مدت ۳۵ تا ۴۰دقیقه میپزیم بستگی به فر داره چک کنید بعد از فر که خنک شد از رینگ جدا کنید وروش پودر قند بریزید این کیک گلابی برای عصرونه با یک اسکوپ بستنی وانیلی بینظیرهه. لطفا هیچ چیزی رو به غیر روغن که میشه از کره استفاده کنید جایگزین نکنید. قالب کمر بندی من چون نازک بود من از رینگ هم استفاده کردم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

banooye_khone “صبراً فکَرم الله لن یتأخر” صبور باشید 🌹🌹🌹 لطف خدا دیر نمی شود... #نان_عصرونه_روغنی مواد لازم آرد یک لیوان آب ولرم به میزان لازم شکریک قاشق غذاخوری خمیرمایه یک قاشق مرباخوری نمک یک چهارم قاشق مرباخوری طرز تهیه ابتداموادخشک روباهم مخلوط میکنیم (آرد،نمک،خمیرمایه،شکر) بعدآب ولرم روکم کم به آردمون اضافه کرده تاجایی خمیرمون بدست نچسبه بکمقداردستمون روچرب میکنیم وخمیررو ده دقیقه ورزمیدیم بعدحدودیکساعت استراحت میدیم تاخمیرمون وربیادبعدبه چونه های کوچیکتر تقسیم میکنیم پهنش کرده ودرروغن داغ سرخ میکنیم روشومیتونیدشکربریزین خیلی خوب وخوشمزه میشه برای عصرونه گزینه مناسبیه حتماامتحان کنید باخمیرنانوایی هم میشه درست کرد 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

banooye_khone #پیتزا_سیب_زمینی_بانوپز مواد لازم سیب زمینی ۳ عدد بزرگ سوسیس خرد شده فلفل دلمه نگینی شده یک عدد گوجه گیلاسی پنیر پیتزا ذرت پخته شده نمک سس گوجه یاکچاب طرز تهیه سیب زمینی هارو پوست میگیریم وبا ضخامت متوسط برش میدیم کف سینی فر روچرب میکنیم سیب زمینی هارو میچینیم حالا روی ورقه های سیب زمینی باچاقوچندتاخط میندازیم روغن زیتون یاروغن مایع میمالیم وبعدنمک میپاشیم داخل فرازقبل گرم شده بمدت یک ربع میزاریم تایکمی سیب زمینی هاپخته بشن بعدازفردرمیاریم و با سس کچاب یاگوجه رومال میکنیم یکمی ازپنیرپیتزا و بعدمواددلخواه روروی سیب هامیریزیم کدوباره یکمی پنیرمیریزیم من از سوسیس خرد شده،گوجه فرنگی،فلفل نگینی شده ، ذرت پخته استفاده کردم بعد داخل فر میزاریم تا روی پنیرها طلایی بشه. میتونید برای روی سیب زمینی ها از گوشت چرخ کرده وقارچ هم استفاده کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

banooye_khone #شور_گوجه_بانوپز🍅🍅🍅 مواد لازم گوجه فرنگی فلفل تند سیر نمک سرکه سفید برای این ظرف من نصف لیوان استفاده کردم سبزی معطر(ترخون،شوید،نعنا) آب جوشیده طرزتهیه اول همه موادروازقبل میشوریم میزاریم تاکاملاخشک بشه وهیچ آبی نداشته باشه آب رومیزاریم جوش بیاد کناربزارین تاولرم بشه موادرولابه لا داخل بطری تمیزوخشک میریزیم من ازنعناخشک استفاده کردم شمامیتونیدازنعنای تازه استفاده کنید بزارین داخل یخچال تقریبا۱۰ روز تا دوهفته زمان میبره تاآماده بشه این چاشنی رو کنار انواع غذاهامیتونین استفاده کنیدکنارکباب وکتلتها وانواع برنجها وماکارونی😋 این شورخیلی خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید بعضیهاباگوجه نارس هم درست میکنن اون باشور فرق داره 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_پیتزا🍕🍕🍕 #مرحله۱ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii