🔝 #قيمه_پلو 📝مواد لازم برنج4پيمانه لپه2پيمانه گوشت200گرم نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم پياز 2عدد رب گوجه فرنگي2ق غ ليمو عماني1عدد روغن بميزان لازم 📝براي تهديگ تخم مرغ 1عدد زعفران ابكرده 2ق غ ماست 1پيمانه ♨️برنج را خیس می کنیم و گوشت را قیمه خرد مینمائیم پیاز را خلال نموده با سه چها قاشق روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود گوشت را میشوئیم و داخل پیاز سرخ کرده می ریزیم میگذاریم آب گوشت کشیده شود. لپه را تمیز نموده میشوئیم داخل گوشت میریزیم کمی سرخ میکنیم سه تا چهار لیوان آب داخل گوشت می ریزیم و حرارت را ملایم میکنیم و در ظرف قیمه را می بندیم تا گوشت و لپه بپزد. بطوریکه بعد از پختن یک لیوان آب داشته باشد رب گوجه فرنگی را در کمی آب حل می کنیم داخل گوشت می ریزیم و می گذاریم گوشت دو سه جوش با رب بزند. کمی نمک و فلفل و ادویه و گرد لیمو را اضافه میکنیم و گوشت را از روی اتش بر میداریم. برنج را آبکش میکنیم براي تهديگ ماست و زعفران و تخم مرغ را باهم مخلوط كرده كمي نمك و روغن مايع اضافه ميكنيم. حالا دو كفكير از برنج ك ابكش كرديم را با مايع ماستي ك حاضر كرده ميريزيم و با هم مخلوط ميكنيم و ته قابلمه ك چرب كرديم ريخته بمدت ۵ دقیقه مابقی. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#قیمه_پلو مواد لازم برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم لپه 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد لیمو عمانی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1.5 ق غ پیاز سرخ شده 2 ق غ دارچین 1 ق غ روغن به میزان لازم نمک و زرد چوبه به مقدار کافی طرز تهیه گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید و بگذارید آبش کاملاً جوش رود. سیب زمینی را ریز و سپس سرخ کنید ( توجه داشته باشید که لیمو عمانی را با پوست ریز کنید و بعد به غذا اضافه کنید تا هم غذا مزه ترش بگیرد و هم به واسطه پوست لیمو معطر شود) می توانید برنج را هم به صورت آبکش و هم به صورت کته درست کنید و بعد در دیس بکشید و مواد آماده را روی آن بریزید و یا یک کفگیر برنج بکشید و روی آن یک کفگیر از مواد آماده و دو باره برنج و بعد ازمواد آماده و آن قدر تکرار کنید تا ظرف شما پر شود . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قیمه_پلو مواد لازم برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم لپه 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد لیمو عمانی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1.5 ق غ پیاز سرخ شده 2 ق غ دارچین 1 ق غ روغن به میزان لازم نمک و زرد چوبه به مقدار کافی طرز تهیه گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید و بگذارید آبش کاملاً جوش رود. سیب زمینی را ریز و سپس سرخ کنید ( توجه داشته باشید که لیمو عمانی را با پوست ریز کنید و بعد به غذا اضافه کنید تا هم غذا مزه ترش بگیرد و هم به واسطه پوست لیمو معطر شود) می توانید برنج را هم به صورت آبکش و هم به صورت کته درست کنید و بعد در دیس بکشید و مواد آماده را روی آن بریزید و یا یک کفگیر برنج بکشید و روی آن یک کفگیر از مواد آماده و دو باره برنج و بعد ازمواد آماده و آن قدر تکرار کنید تا ظرف شما پر شود 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اطلاعاتی در مورد #ادویه ها 👇 ادویه#مرغ_و_ماهی ： بهترین ادویه زعفران , زنجبیل , برگ بو , و پودر سیر است . ادویه #کباب_تابه_ای ： فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , زردچوبه و سماق . ادویه #سوپ ： پودر اویشن , و یک یا دو عدد برگ بو . ادویه #قیمه_پلو ：هل و دارچین , پودر گل محمدی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii