gandom__khanoom #مربا_توت_فرنگی🍓🍓🍓 #شربت_توت_فرنگی ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌👈به ازای هر یک کیلو توت فرنگی یک کیلو شکر احتیاج هست.‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ برای #مربا ، توت فرنگی ها رو از کلاهک جدا کنید و با آب سر کد بشورین، شکر رو لابه لای توت فرنگی بپاشین و یک شب داخل یخچال قرار بدین تا به خوبی آب بندازه.‌‌‌ 👈برای شربت هم به هیچ عنوان اب اضافه نکنین. باعث میشه زودتر کپک بزنه.‌‌ 👈قابلمه مسی و روحی بهترین گزینه برای پخت مربا هست تا مربا شفاف و خوش رنگ بشه.‌‌ 👈اخر پخت به مربا یک ق غ آب لیمو اضافه کنین تا کپک نزنه.‌‌ ‌‌‌‌‌ خب توت فرنگی ها رو روی حرارت بذارین یک شعله زیاد باشه تا به جوش بیاد، سپس کم کنین و به مدت نیم ساعت مدام کف هارو از روی قابلمه جمع کنین.‌‌‌‌‌‌‌‌‌ خیلی هم نزنین تا توت فرنگی ها له بشن. برای #شربت ،‌‌ توت فرنگی ها رو جداکنین و شربت بذارین روی حرارت تا ده دقیقه ، که قوام بیاد.‌‌‌‌ ‌‌‌‌ برای اینکه قوام بهتر بفهمین، یکم بریزین توی کاسه و داخل یخچال قرار بدین تا از سفتی و قوام شربت متوجه بشین.‌‌‌‌ به همین راحتی☺‌‌ نوش جان❤‌‌‌ ‌‌‌‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مربا_توت_فرنگی 🍓🍓🍓 فیلمو ببین کامل توضیح دادم ، نکات تکمیلی هم این پایین نوشتم👇🏻 مواد لازم: 🔸توت فرنگی (1کیلو) 🔸شکر (1کیلو) 1. مهمترین نکته در پخت مربا ، قوام آمدن شربت آن است که باید به آن دقت کنید. 2. نیاز نیست زیاد هم بزنید ولی باید حتما بالا سر مرباها باشید تا سر ریز نشود. 3. کف سر مربا هم باید با قاشق گرفته شود تا مربا شفاف شود. 4. بعد از اینکه مربای توت فرنگی پخته شد باید صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد داخل شیشه خشک و تمیز بریزید 6. توت فرنگی های سفت ، ریز و بدون لک برای تهیه مربا استفاده کنید تا هنگام پخت مربا توت ها له نشوند و ظاهرخود را از دست ندهند. 7. توت فرنگی های درشت را برای تهیه مربا خرد کنید . تا هم زمان پخت مربا کوتاه تر شود و هم رنگ مربا در اثر جوشیدن زیاد تیره نشود. 8. دلیل اینکه مربا کپک میزنه اینه که به مربا آب اضافه میکنید ، توت فرنگی نیاز به آب نداره وقتی با شکر چندساعت بمونه خودش آب میندازه 9. به هیچ وجه قاشق خیس را داخل مربای پخته... 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مربا_توت_فرنگی 🍓🍓 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii قسمت دوم

#مربا_توت_فرنگی 🍓🍓 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii قسمت سوم

#مربا_توت_فرنگی 🍓🍓 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii قسمت اخر

#مربا_توت_فرنگي 🍓 من از توت هاي محلي وريز استفاده كردم دم توت هاروگرفتم به ازاي هركيلوتوت يه كيلوشكرلازمه(يا هركاسه توت يه كاسه شكر) داخل قابلمه لعابي يه لايه توت فرنگي ريختم بعد يه لايه شكر ،همينطوري ادامه دادم تا تموم بشه لايه اخري بايد شكر باشه به مدت١٢ساعت داخل يخچال گذاشتم تا شكر اب بشه روي حرارت گذاشتم تا جوش بيادمواظب باشين سرنره كف مربا رو مرتب ميگيرين تا مرباي باكيفيتي داشته باشيم بعد نيم ساعت پخت كه شربت قوام امد كمي جوهرليموبراي جلوگيري ازشكرك زدن مربااضافه كرده گازروخاموش كرده وميذاريم مربا داخل قابلمه كامل سردبشه وبعد تو ظرف شيشه ايي ريخته وداخل يخچالي ميذاريم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii