نوتلای خونگی سالم و خوشمزه😋 نوتلا Nutella نام برند تجاری ایتالیایی است که #شکلات_صبحانه_فندقی محبوبی را در جهان عرضه می کند و با دو رسپی زیر میتوانید #شکلات_نوتلا خوشمزه و سالمی در منزل تهیه کنید و برای صبحانه یا انواع کیک و شیرینی و دسر استفاده کنید. #نوتلا_خانگی #نوتلا_خونگی 📌مواد لازم فندق 1 پیمانه (140 گرم) پودر کاکائو 1/4 پیمانه پودر قند 2 تا 6 ق س شیر خشک 1 ق س روغن 1 ق س نمک 1 پنس (1/8 ق چ) وانیل 1/2 ق چ 📌طرز تهیه فندق خام را در تابه بریزید و روی شعله ملایم برشته کنید، تابه را مدام حرکت دهید تا فندق ها کاملا برشته و بو داده شوند. بعد از برشته شدن، روی پارچه آشپزخانه بریزید و پارچه را جمع کنید و با دست ماساژ دهید تا پوست فندق ها جدا شود. فندق های بدون پوست را در آسیاب یا میکسر بریزید و میکس کنید. چند بار دستگاه را خاموش کنید و اطراف ظرف را با قاشق تمیز کنید تا راحت تر آسیاب شود. روغن مایع، ذرت، کنجد، نارگیل یا هر روغن دلخواهی را اضافه کنید تا میکس کردن راحت تر صورت بگیرد و آنقدر میکس کنید که فندق ها کاملا له شوند و ترکیب یکدستی حاصل شود. پودر کاکائو، شیرخشک و نمک را اضافه و میکس کنید. کمی از مایه را بچشید و شروع به اضافه کردن و میکس پودرقند کنید. با توجه به درجه تلخی پودر کاکائویی که استفاده می کنید میزان استفاده از پودرقند متفاوت خواهد بود و بستگی به ذائقه شما دارد. وانیل مایع یا پودری را نیز اضافه و میکس کنید. نوتلا را در شیشه بریزید و در کابینت یا یخچال نگهداری کنید. من مقداری فندق بسیار ریز شده را به #نوتلا اضافه کردم تا برای صبحانه ظاهر و مزه جذابتری داشته باشید که در کاسه مشاهده می کنید، میتوانید از ابتدا به صورت کامل میکس نکنید. نوتلای اولیه را هم در قاشق به صورت نرم و روان و یکدست مشاهده می کنید. به جای پودرقند میتوانید از 1 تا 3 قاشق عسل یا 5 تا 8 عدد خرمای له شده استفاده کنید. شیرخشک قابل حذف است. بجای فندق میتوانید از بادام، بادام زمینی یا گردو استفاده کنید. ♨️روش دوم برای تهیه نوتلا با شکلات: فندق 1 پیمانه پودر کاکائو 1 ق س شکلات شیری 340 گرم پودر قند 3 ق س روغن 2 ق س نمک 1 پنس وانیل 1/2 ق چ 📌طرز تهیه فندق را برشته کنید و پوست بگیرید و کاملا میکس کنید و در این مرحله روغن را نیز اضافه کنید. شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید. شکلات بن ماری شده، پودر کاکائو، پودر قند، نمک و وانیل را اضافه و میکس کنید. نوتلا را در شیشه بریزید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نوتلا_خانگی کاکائو - 2 قاشق غذاخوری شیر خشک - 3 قاشق غذاخوری شکر - 130 گرم شیر - 125 میلی لیتر. کره - 150 گرم فندق بو داده -100 گرم. راست کره - 1 قاشق غذاخوری شکر وانیل / عصاره 1️⃣ روغن ، وانیل را به فندق اضافه کنید و آن را آسیاب کنید تا قوامش مثل رب شود. 2️⃣ در یک قابلمه ، شکر ، شیرخشک ، کاکائو را مخلوط کنید. شیر بریزید ، هم بزنید و روی شعله کوچک بزارید 3️⃣ کره مغز را هم بزنید و کره را اضافه کنید. ما جوش می زنیم تا غلیظ شود 4️⃣ درون یک ظرف بریزید و آن را در یخچال قرار دهید تا جامد شود. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii