#چيزكيك😋
هم ميتونيد از كيكاى آماده استفاده كنيد هم ميتونيدكيك رو خودتون درست كنيد،
من كيكى كه درست كردم رو خورد كردم و ته ظرف ريختم يه كم فشرده اش.
براى لايه ى دوم
يه بسته خامه صبحانه+يه بسته پنير ماسكارپونه+٥قاشق غذاخورى شكر رو خوب با همزن زدم بعد ٢ قاشق غذاخورى پودر ژلاتين رو كه از قبل بنمارى كرده بودم بهش اضافه كردم،خوب هم زدم و روى كيك ها ريختم گذاشتم يخچال.
براى لايه سوم
ازهررنگ و طعم ژله كه دوست دارين ميتونين استفاده كنين من يك بسته ژله ى پرتقال رو با ٢ليوان آب جوش خوب حل كردم صبر كردم خنك بشه بعد روى مواد پنيرى ريختم،با كيوى و ترافل تزيين کردم.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک_آناناس
بسته به سایز قالب میتونید مواد دستور رو نصف کنید
قطر قالب من 25 سانت هست
بیسکوییت دایجستیو یا پتی بور 250 گرم پودر شده
کره مذاب 125 گرم
پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم
خامه صبحانه 400 گرم
ژله آناناس 3 بسته(2 بسته برای داخل چیزکیک و 1 بسته برای روی چیزکیک)
آناناس خورد شده و حلقه ای به میزان لازم(قابل حذف است)
پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری
.
ابتدا پودر بیسکوییت و کره مذاب را کاملا میکس و کف قالب کمربندی به صورت یکنواخت پِرِس کنید.
قالب را در یخچال قرار دهید تا کِراست چیزکیک کاملا سفت شود.
در این فاصله مایه چیزکیک را آماده کنید.
2 بسته پودر ژله آناناس را با 2 لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری قرار داده و هم بزنید تا همه ذرات ژله حل شده و ژله کاملا شفاف و یکدست شود.
ژله را در دمای محیط قرار داده و صبر کنید تا خنک شود.
سپس پنیرخامه ای +خامه صبحانه +پودر قند را در کاسه ریخته و با همزن بزنید تا یکدست شود.
ژله آناناس را هم اضافه و دوباره خوب مخولط کنید.
قالب را از یخچال خارج کرده و به دلخواه حلقه های آناناس را دور تا دور قالب بچینید .
مایه چیزکیک را در قالب بریزید.
اگر بخواهید بین کار از آناناس خورد شده استفاده کنید ،برای جلوگیری از تهنشین شدن آناناس،ابتدا مقداری از مایه چیزکیک را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید،نیم بند که شد مقداری از آناناسها را روی آن پخش کرده و دوباره کمی مایه چیزکیک بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود...این مراحل را دوباره تکرار کنید تا کل مایه چیزکیک تمام شود.
سپس قالب را در یخچال بگذارید تا چیزکیک نیم بند شود.
در این فاصله 1 بسته پودر ژله آناناس را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
سپس روی چیزکیک نیم بند بریزید و برای 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس دور تا دور چیزکیک را با نوک کارد از دیواره قالب جدا کرده،کمربند قالب را باز کنید.
به دلخواه با خامه فرم گرفته و ماسوره گل رز تزئین و سرو کنید.
بهتر است 30 دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا لایه بیسکوییت کمی نرم شده و زمان برش دادن خورد نشود.
میتوانید ابتدا کف قالب دولایه نایلون پهن کرده و بعد مراحل را انجام دهید ،در اینصورت بعد از آماده شدن #چیزکیک به راحتی و به کمک نایلون چیزکیک را از کفی قالب بلند و به ظرف سرو منتقل کنید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
najmeh_shariat
🌹🌹🌹
این #چیزکیک #مدرن خوشگل و خوشمزه رو سیو کنید و در اولین فرصت با یک برش خودتون و خانوادتون رو مهمون کنید
#موس_چیزکیک
این چیزکیک از چهارلایه درست شده
لایه اول:
پوره آلبالوگیلاسی(یا توتفرنگی) ۲۰۰گرم.شکر۷۰ گرم.پودر ژلاتین ۱۵ گرم.آب ۳۰ گرم
لایه دوم موس آلبالوگیلاسی:
خامه صبحانه۲۸۰ گرم.پودر شکر ۷۰ گرم.پوره آلبالو گیلاسی ۲۰۰گرم.شکر ۷۰ گرم.پودر ژلاتین ۱۵ گرم.آب ۳۰ گرم.
لایه سوم پنیری:
پنیرخامه ای ۴۵۰ گرم.شیرعسلی ۲۷۰ گرم.خامه صبحانه ۲۵۰ گرم.پودر شکر ۷۰گرم.پودر ژلاتین۲۰ گرم.آب ۱۳۰ گرم.وانیل ۱ق چ
لایه چهارم: یک برش کیک وانیلی ساده به قطر ۲۰ سانت
طرز تهیه:
پودر ژلاتین روی آب سرد بپاشین تا اسفنجی بشه.پوره آلبالو و شکر روی حرارت بذارین حدود ۵ دقیقه بجوشه بعد ژلاتین اسفنجی شده اضافه کنید.مواد یکدست که شد بذارین حرارتش کم بشه قبل از بسته شدن داخل قالب ۱۵ سانت که سلفون کشیدین بریزن و بذارین یخچال.وقتی بسته شد بذارین وسط یه قالب ۲۰ سانت و مواد موس برای روش درست کنید
با پوره آلبالو،شکر،ژلاتین و آب موادی مثل لایه قبل آماده کنید بذارین خنک بشه خامه صبحانه و پودر شکر از قبل با هم مخلوط کنید و بذارین فریزر تا کمی سفت بشه(شبیه به بستنی)بعد با همزن بزنید در حدی که سبک بشه نیاز نیست کامل فرم بگیره.با مواد ژلاتینی که خنک شده مخلوط کنید و سریع قبل از بسته شدن بریزین روی لایه اول اطراف و روی اونو بپوشونه بذارین یخچال تا کاملا بسته بشه
لایه سوم آماده کنید.پودر ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید وقتی اسفنجی شد روی بخار آب بذارین تا شفاف و اجازه بدین تا خنک بشه.خامه صبحانه و پودر شکر که از قبل با هم مخلوط کردین و فریز شده در حدی که حالت بستنی باشه(نه سفت نه شل)با همزن بزنید تا سبک بشه باز هم نیاز نیست کاملا فرم بگیره.حالا پنیر خامه ای رو با شیرعسلی بزنید تا یکدست بشه
بعد با خامه نیمه فرمگرفته مخلوط کنید.ژلاتین بن ماری شده هم اضافه کنید.قالب ۲۵ سانت سلفون بکشید.لایه های قبلی که در یخچال هست بیرون بیارین و بصورت وارونه داخل قالب ۲۵ سانت در وسط قرار بدین مقداری از مواد پنیری رو اطراف و روش قرار بدین کاملا صاف کنید.برش کیک در وسط بذارین و کمی فشار بدین تا فیکس بشه بعد بقیه مواد پنیری رو در اطراف بریزین صاف کنید و بذارین یخچال تا کاملا ببنده.بعد هم که در ظرف سرو برگردونید. برش بزنید از دیدن ترکیب رنگ زیباش لذت ببرید
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک #لیمو 🍋🍋🍋
مواد لازم :
برای کف مافین :
۲ بسته بیسکوئیت بورچاک ترکیه‌ای(و یا ۲ بسته ساقه طلایی)
۱۰۰ گرم کره
برای کِرِم :
۴۰۰ گرم پنیر لبنه
۱ پاکت خامه
۲ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری نشاسته
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱ لیوان شکر
یک هشتم ق چ وانیل ایرانی
پوست رنده شده ۱ عدد لیمو
برای سس لیمو :
نصف لیوان آبِ لیمو
۱/۵ قاشق غذاخوری نشاسته
۱ لیوان آب
نصف لیوان شکر
پوست رنده شده ۱ عدد لیمو
نوک قاشق چای‌خوری زردچوبه
طرز تهیه
برای کف کیک‌ها، ابتدا بیسکوئیت‌ها را پودر میکنیم. کره را آب کرده و وقتی کمی سرد شد با بیسکوئیت مخلوط میکنیم. در قالب‌های مافین کپسول کاغذی قرار می‌دهیم و مخلوط بیسکوئیت و کره را داخل کپسول‌ها میریزیم و بوسیله ته استکان آنها را پرس میکنیم. قالب مافین را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل یخچال میگذاریم تا بیسکوئیت‌ها سفت شوند.
برای درست کردن کرم، داخل یک کاسه، پنیر لبنه، شکر و خامه را خوب هم میزنیم سپس پوست لیموی رنده شده، نشاسته و آرد را اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم. در نهایت تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و باز هم میزنیم(این مرحله نباید زیاد هم زده شود).
روی بیسکوئیت‌های سفت شده کرم را تا نصف کاغذ کپسول میریزیم. داخل سینی فر آب میریزیم و قالب مافین را درون آن میگذاریم. هدف این است که ترک خوردن چیزکیک‌ها را به حداقل برسانیم.
سینی را در فر با دمای ۱۶۰ درجه که از قبل گرم شده، با مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه میگذاریم تا بپزند. سپس درِ فر را کمی باز میذاریم و ۲۵ الی ۳۰ دقیقه میگذاریم به همین شکل بماند. برای درست کردن سس، همه مواد سس به غیر از وانیل را درون یک قابلمه میریزیم و تا زمانیکه جوش بیاید هم میزنیم. در نهایت وانیل را اضافه میکنیم و میگذاریم حرارت اولیه آن از بین برود. وقتی از حرارت افتاد، روی چیزکیک‌ها میریزیم و میگذاریم کامل سرد شوند. به مدت یک شب آنها را در یخچال میگذاریم تا آماده شوند. بعد از اینکه از یخچال درآوردید به سلیقه خودتون تزئین کنید و نوش جان بفرمایید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک_آناناس
بسته به سایز قالب میتونید مواد دستور رو نصف کنید
قطر قالب من 25 سانت هست
بیسکوییت دایجستیو یا پتی بور 250 گرم پودر شده
کره مذاب 125 گرم
پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم
خامه صبحانه 400 گرم
ژله آناناس 3 بسته(2 بسته برای داخل چیزکیک و 1 بسته برای روی چیزکیک)
آناناس خورد شده و حلقه ای به میزان لازم(قابل حذف است)
پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری
ابتدا پودر بیسکوییت و کره مذاب را کاملا میکس و کف قالب کمربندی به صورت یکنواخت پِرِس کنید.قالب را در یخچال قرار دهید تا کِراست چیزکیک کاملا سفت شود.در این فاصله مایه چیزکیک را آماده کنید.
2 بسته پودر ژله آناناس را با 2 لیوان آب جوش مخلوط و روی بخار کتری قرار داده و هم بزنید تا همه ذرات ژله حل شده و ژله کاملا شفاف و یکدست شود.
ژله را در دمای محیط قرار داده و صبر کنید تا خنک شود.
سپس پنیرخامه ای +خامه صبحانه +پودر قند را در کاسه ریخته و با همزن بزنید تا یکدست شود.ژله آناناس را هم اضافه و دوباره خوب مخولط کنید.قالب را از یخچال خارج کرده و به دلخواه حلقه های آناناس را دور تا دور قالب بچینید.
مایه چیزکیک را در قالب بریزید. اگر بخواهید بین کار از آناناس خورد شده استفاده کنید ،برای جلوگیری از تهنشین شدن آناناس،ابتدا مقداری از مایه چیز کیک را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید،نیم بند که شد مقداری از آناناسها را روی آن پخش کرده و دوباره کمی مایه چیزکیک بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود...این مراحل را دوباره تکرار کنید تا کل مایه چیزکیک تمام شود.
سپس قالب را در یخچال بگذارید تا چیزکیک نیم بند شود.در این فاصله 1 بسته پودر ژله آناناس را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.
سپس روی چیزکیک نیم بند بریزید و برای 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس دور تا دور چیزکیک را با نوک کارد از دیواره قالب جدا کرده،کمربند قالب را باز کنید.به دلخواه با خامه فرم گرفته و ماسوره گل رز تزئین و سرو کنید.
بهتر است 30 دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا لایه بیسکوییت کمی نرم شده و زمان برش دادن خورد نشود.
میتوانید ابتدا کف قالب دولایه نایلون پهن کرده و بعد مراحل را انجام دهید ،در اینصورت بعد از آماده شدن #چیزکیک به راحتی و به کمک نایلون چیزکیک را از کفی قالب بلند و به ظرف سرو منتقل کنید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک
#کیک_تارت
از زهرا جان zahra.k._
بسکوئیت پتی بور شکلاتی دو بسته...کره دویست گرم...پنیر ماسکارپونه سیصد گرم...خامه صورتی صبحانه دویست و پنجاه گرم...پودر ژلاتین سه ق غ سر خالی...اب سرد چهار ق غ...پودر قند ده ق غ...وانیل نصف ق چ
ابتدا بسکوئیت رو با غذا ساز پوره کنید بعد کره آبشده رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید،کف و دیواره های قالب کمربندی به قطر هجده سانت کاغذ روغنی بکشید
بعد کف و دیواره های قالب رو با مخلوط بسکوئیت و کره پوشش بدید و خوب با کف لیوان بسکوئیتهارو فشار بدید تا به کف قالب منسجم بشه حدود دوساعت داخل یخچال قرار بدید تا سفت بشه،بعد مواد میانی تارت رو درست کنید
ابتدا پودر ژلاتین رو با آبسرد مخلوط میکنیم و روی بخار کتری قرار میدیم تا به یک مایع یکدست و شفاف تبدیل بشه حالا پنیر ماسکارپونه رو با همزن میزنیم بعد از چند دقیقه خامه و وانیل رو اضافه میکنیم و بعد ده ق غ پودر قند رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم در آخر پودر ژلاتین که گذاشتیم سرد بشه رو،به مواد میانی اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه،نصف مواد رو داخل قالب روی بسکوئیتها ریخته روش کمی گیلاس میچینیم و بعد دوباره نصف دیگه مواد رو میریزیم و میذاریم داخل یخچال تا خودشو ببنده
بعد ژله البالو یا گیلاس یا توت فرنگی رو با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان آبسرد مخلوط کردم گذاشتم خنک که شد بعدش روی مواد پنیری ریختم و روش رو با گیلاس تزیین کردم😍و چند ساعت داخل یخچال قرار دادم تا ژله خودشو ببنده
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک_تابستونیdast_sazham
#چيزكيک_تمشک 🌺🌺
براي اين #چيزکیک ابتدا با دستور پايين، يه #کیک_تمشک درست كردم.
شكر يك ليوان
روغن مايع يك ليوان
تخم مرغ چهار عدد
شير سه چهارم ليوان
پوره تمشك يك پيمانه
آرد سه پيمانه
بيكينگ پودر دو قاشق مربا خوري
وانيل كمي
شكر و تخم مرغ و كمي وانيل رو سه دقيقه با همرن بزنيد و سپس روغن و بعد شير رو اضافه كرده بعد پوره رو هم اضافه كنيد و با همزن در حد مخلوط شدن بزنيد .همزن خاموش شود و آرد و بيكينگ پودر را بعد از سه با الك كردن كم كم اضافه كرده و با ليسك هم بزنيد . ،مايه رو داخل قالب چرب شده ريختم و در دماي ١٦٥ به مدت پنجاه دقيقه داخل فر گذاشتم ،بعد از اينكه كمي خنك شد،به راحتي از قالب جداش كردم، حدود يك ساعت گذاشتم تا كاملا خنك بشه و بعد مايه پنيرى تمشكي رو درست كردم و گذاشتم يخچال تا كمي سفت بشه بعد كمي با همزن زدم تا يكدست بشه و روي #كيک با خامه پاش ريختم
براي مايه پنيرى تمشكي:
خامه صبحانه١بسته
پنير ماسكارپونه ١بسته
شكر ٧قاشق سوپخوري(بستگي به ذائقه)
پودر ژلاتين٣قاشق مربا خوري
پوره تمشك يك ليوان )
شير نصف ليوان
پودر ژلاتين رو داخل شير بن ماري كنيد وكنار بزاريد تا خنك بشه.پنير ماسكارپونه و خامه و شكر رو با همزن كمي بزنيد تا يكدست بشه و ژلاتين بن ماري شده خنك رو اضافه كنيد و در انتها پوره تمشك و كمي وانيل ريخته با همزن بزنيد تا يكدست بشه بعد گذاشتم يخچال تا كمي سفت بشه و بعدش مجددا با همزن زدم تا يكدست بشه و به كمك خامه پاش روي شيارهاي كيك ريختم.. love.dessertt
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک مدرن🍰🎂
🍜طرز تهیه
24 عدد بیسکویت اوریووانیلی رو توی غذاساز بریزین و خرد کنین و صدگرم کره ی آب شده داخلش بریزین و مخلوط کنین. مخلوط کره و بیسکوییت رو داخل قالب کمربندی ریخته و با لیوان فشرده ش کنین و کاملا صافش کنین و داخل فریزربگذارین تا کره سفت بشه.دراین فاصله
چهارصد گرم پنیرخامه ای رو با شش قاشق پودر قند و کمی وانیل با همزن بزنین تا یکمی نرم بشه.
چهارصدگرم خامه رو با شش قاشق پودر قند و کمی وانیل حدودا هفت هشت دقیقه بزنین تا کاملا پفکی بشه و حجمش حدودا سه برابر بشه.
پنیر و خامه رو به آرومی بوسیله ی همزن با هم مخلوط کنین.
یک بسته ژله آلورا رو با یک پیمانه ابجوش بن ماری کرده وقتی کاملا شفاف شد و خنک شد ... با خامه و پنیر مخلوط کنین.و اونو روی بیسکوییتها درقالب بریزین و روشو صاف کنین.
و بذارین یخچال شب تا صبح بمونه تا کاملا منسجم بشه.
من هر بار لایه ی پنیری رو نازک گرفتم و به دفعات بهش رنگ اضافه کردم.حالا یک لایه نازک روی چیز کیک خامه کشی کنید و سپس با ژله بریلورقیق شده پوشش دهیددر یخچال بگذارید و قبل از سرو تزیین کنیدمن با گلهای ژله بستنی و....خوشگلش کرد 🎂🍰🎂🍰🎂
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک مدرن🍰🎂
🍜طرز تهیه
24 عدد بیسکویت اوریووانیلی رو توی غذاساز بریزین و خرد کنین و صدگرم کره ی آب شده داخلش بریزین و مخلوط کنین. مخلوط کره و بیسکوییت رو داخل قالب کمربندی ریخته و با لیوان فشرده ش کنین و کاملا صافش کنین و داخل فریزربگذارین تا کره سفت بشه.دراین فاصله
چهارصد گرم پنیرخامه ای رو با شش قاشق پودر قند و کمی وانیل با همزن بزنین تا یکمی نرم بشه.
چهارصدگرم خامه رو با شش قاشق پودر قند و کمی وانیل حدودا هفت هشت دقیقه بزنین تا کاملا پفکی بشه و حجمش حدودا سه برابر بشه.
پنیر و خامه رو به آرومی بوسیله ی همزن با هم مخلوط کنین.
یک بسته ژله آلورا رو با یک پیمانه ابجوش بن ماری کرده وقتی کاملا شفاف شد و خنک شد ... با خامه و پنیر مخلوط کنین.و اونو روی بیسکوییتها درقالب بریزین و روشو صاف کنین.
و بذارین یخچال شب تا صبح بمونه تا کاملا منسجم بشه.
من هر بار لایه ی پنیری رو نازک گرفتم و به دفعات بهش رنگ اضافه کردم.حالا یک لایه نازک روی چیز کیک خامه کشی کنید و سپس با ژله بریلورقیق شده پوشش دهیددر یخچال بگذارید و قبل از سرو تزیین کنیدمن با گلهای ژله بستنی و....خوشگلش کرد 🎂🍰🎂🍰🎂
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🌸Author : najwa0m 🌸
#چیزکیک 💜
#چیزکیک_دلبرانه 💜
🌸مواد لازم :
2 بسته بیسکویت (از هر نوعی که دوست داری استفاده کن)
کره 1 عدد 100 گرم
1 بسته خامه صبحانه
6 فنجان قهوه خوری شیرخشک
1 پیمانه شکر
2 جعبه ماست (340 میلی لیتر)
🌸طرز تهیه:
ردیف اول
بیسکویتارو پودر کن و روشون یک پاکت خامه و کره آب شده بریز و با هم مخلوط کن، تا خمیری شکل بشه، سپس کف قالب پخش کن.
لایه دوم:
ماست خامه ای و شیرخشک و شکر رو در مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کن تا وقتی که شکر آب بشه، کمی رنگ خوراکی بنفش بهش اضافه کن و روی لایه اول بریز (قبل از ریختن مواد لزه قالبُ چرب کن) توی فر با حرارت بالا حدود ده دقیقه بذار. در آخر با انواع میوه ها یا بلوبری و پودر طلایی تزیینش کن🥰
*در دستور اصلی از ژلاتین استفاده نشده ولی برای محکم کاری خودت یک قاشق ژلاتین به مواد اضافه کن.
ترجمه توسط پیج 🌸ashpazi.majlesii🌸
کپی ترجمه ها فقط با تگ و منشن بدون تغییر کپشن🌸
#ترجمه_آشپزی_مجلسی
👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. 🌸faast_foods🌸
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک
📌مواد لازم
بیسکوییت پتی بور:به مقداری که پودر کردین ته قالبتونو کامل بگیره
📌مواد لازم برای قسمت پنیری:
پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم
خامه صبحانه ۱۵۰گرم
شکر ۸۰ گرم
خامه قنادی ۲۶۰گرم
پودر ژلاتین ۳ ق غ
اب سرد نصف پیمانه
📌طرز تهیه
پودر ژلاتین و داخل نصف پیمانه اب سرد بریزید و بنماری کنید داخل ماکروفر و یا روی بخار اب تا باز بشه و شکر رو بهش اضافه کنید و بعد بزارین از حرارت بیوفته
خامه قنادی رو فرم بدید و پنیر و خامه صبحانه رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید در انتها پودر ژلاتین ولرم رو اضافه کنید به مواد و همزمان هم بزنید که ژلاتین نبنده
یه لایه از بیسکوییت پتی بور رو که با کره مخلوط کردین رو کف قالب کمربندی بریزین و محکم فشار بدین تا بعدا جدا نشه. دور تا دور دیواره رو توت فرنگی بچینید
بعد مخلوط پنیری رو بریزید روی بیسکوییت و کامل صافش کنین ۲ ساعت بزارید یخچال تا سفت بشه برای قسمت روش هم یه بسته پودر ژله توت فرنگی رو طبق دستورش درست کنین و روی لایه پنیری بریزین و دوباره ۱ ساعت بزارید یخچال که سفت بشه وقتی سفت شد از داخل قالب جدا کنین و تزیین کنید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#چیزکیک انبه
لایه اول بیسکویت رو با کره مخلوط کردم و داخل یخچال گذاشتم لایه دوم پنیر خامه ایی و خامه صبحانه رو با کمی شکر مخلوط کردم و یک پیاله انبه خورد شده بهش اضافه کردم و مجدد داخل یخچال گذاشتم برای لایه رویی هم انبه رو له کردم و کمی ژلاتین بنماری شده بهش اضافه کردم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii