🔝 #ژله_سورپرایز #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ژله_سورپرایز 📝مواد لازم ژله توت فرنگی ۲ بسته ژله آلوئه ورا ۳ بسته شیر ۳ لیوان (یا بستنی لیوانی وانیلی ۳ عدد) توت فرنگی برای وسط ژله و برای تزیین به مقدار لازم دو تا قالب سایز بزرگ و کوچک ♨️قالبها رو کمی چرب کنید و از قبل در فریزر بذارید. ژله توت فرنگی رو آماده کنید یک سوم ژله رو توی قالب کوچک بریزید بذارید یخچال نیم بند که شد توت فرنگیها رو داخلش بچینید و بقیه ژله توت فرنگی رو روش بریزید بذارید یخچال‌(میتونید یکم ژله توت روی توت فرنگیا بریزید بذارید یخچال توت فرنگیا که فیکس شد باز بقیه ژله توت رو بریزید روش). حالا ژله آلوئه ورا رو با ۳ لیوان آب جوش مخلوط کنید بذارید خنک بشه و به جای آب سرد ۳ لیوان شیر (کاملا هم دمای محیط شده باشه) یا ۳ بستنی لیوانی (از قبل بذارید در دمای محیط کمی نرم بشه)داخلش بریزید و مخلوط کنید. حالا قالب بزرگ رو بیارید و یک سوم ژله آلوئه ورا رو داخلش بریزید بذارید نیم بند بشه کامل نبنده ولی خیلی هم شل نباشه. سپس ژله توت فرنگی رو از قالب دربیارید آروم بذارید وسط قالب بزرگ (برعکس بذارید یعنی سر توت فرنگیا پایین باشه) و بقیه ژله آلوئه ورا رو روش بریزید تا روی ژله توت فرنگی بیاد (میتونید باز یکم ژله سفید رو تا وسط ژله توت فرنگی بریزید باز بذارید ببنده و بعد بقیه ژله سفید رو بریزید روش که مطمئن بشید ژله توت تکون نمیخوره). بعد بذارید یخچال کامل ببنده‌. بعد موقع سرو کردن هم اطراف و روی ژله رو با توت فرنگی تزیین کنید. خیلی خوشکل میشه و راحته.❤❤ مقدار ژله مصرفیتون بستگی اندازه قالب هاتون داره. شاید کمتر یا بیشتر استفاده بشه. بعضیا واسه درآوردن ژله قالب رو یه لحظه داخل آب گرم میذارن. بعضی ها هم یه لحظه سشوار به کف قالب میگیرن و بعضی ها ضربه به قالب میزنن🙂 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ژله_سورپرایز #دسر🍮🍮🍮 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#ژله_سورپرایز اول تو یه قالب مستطیل قبل ژله رنگین کمان درست کنین (رنگین کمانتون یه لایه ژله ساده یه لایه ژله با شیر باشه) ژله رنگین کمانو به صورت عمودی با چاقو برش بزنین و با کاتر قلب قالب بزنین قالب اصلی رو چرب کنین و بذارین تو فریزر ۲ بسته ژله الوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش حل کنین و روی بخار آب جوش هم بزنین تا شفاف شه و بذارین خنک شه وقتی کاملا خنک شد یک لیوان شیر سرد بهش اضافه کنین میتونین مثل من یکمی رنگ صورتی بهش اضافه کنین یه لایه از ژله رو بریزین تو قالب و بذارین نیمبند شه وقتی نیمبند شد قلبا رو بچینین وسط قالب و دوباره روش کمی ژله بریزین تا قلبا فیکس شن و تکون نخورن و بذارین نیمبند شه دوباره بعد از نیمبند شدن بقیه ژله رو بریزین تو قالب تا قالب پر شه و حداقل ۶ ساعت بذارینش تو یخچال با دست کناره های ژله رو بکشین به سمت داخل تا از دیواره قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف سرو از بانوجان deserkhooone ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_ی_مغزدار #ژله_سورپرایز ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_سورپرایز #ژله_ی_مغزدار خوش طعم و بینظیر برای تهیه این ژله ، عزیزان اول باید قسمت میانی آن یا مغز ژله را درست کنید ، که در اینجااز دسر پاناکوتای زعفرانی استفاده شده ، شما می تونید هر نوع پودینگ یا دسر و یا انواع دیگر پاناکوتا (وانیلی ، شکلاتی، نسکافه ) که دلخواه تان هست را انتخاب کنید مواد لازم شیر یک لیوان _خامه ی صبحانه ۱۰۰گرم _شکر ۵قاشق غذاخوری-پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری سر پر _زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر ژله ی دلخواه ۳ بسته برای تهیه مغز دسر ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهید تا شکر در شیر کامل حل شود سپس خامه را روی بخار کتری بنماری میکنید تا روان شود، ژلاتین را با ۱/۳ لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود خامه و ژلاتین بنماری شده و زعفران دم کرده را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید و مخلوط نمایید ، دسر را در قالب مورد نظر که قبلا چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا کامل ببندد حدود ۲ تا ۳ ساعت برای تهیه این دسر بهتر هست از قالبهای ساده استفاده شودعزیزان سعی کنید ژله ی که انتخاب میکنید رنگ آن با مغز دسر مخالف باشد تا خودش را بهتر نشان دهد سپس ۳ بسته پودر ژله را با چهار لیوان و نصفی آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود نیازی به آب سرد نیست .و کنار گذاشته تا خنک شود قالب را از یخچال خارج کرده و مطمئن میشوید که دسر کامل بسته ، سپس با کمک نوک چاقو دسر را از دیواره ها رها کنید قالب را چند ثاتیه در اب گرم نگه دارید تا دسر از قالب جدا شود مقداری ژله که خنک شده را داخل قالب میر یزید بعد از چند ثانیه دسر روی ژله شناور میشود قالب را در یخچال قرار میدهید تا ژله نیم بند شود و بعد قالب را خارج کرده و مابقی ژله ها را روی آن میر یزید و مجددا در یخچال قرار میدهید تا کامل ببندد(این کار در دو مرحله به خاطر آن هست که دسر در وسط ژله قرار بگیرد) برای خارج کردن ژله از قالب هم ابتدا با نوک چاقو ژله را از دیوارهای قالب جدا کنید و برای چند ثانیه قالب را در آب گرم قرار دهید و یک تکان به قالب بدهید تا مطمئن شوید ژله از قالب جدا شده. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_سورپرایز شیر یک لیوان _خامه ی صبحانه 100گرم _شکر 5قاشق غذاخوری-پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری سر پر پودر ژله ی دلخواه 3 بسته .توت فرنگی😊 برای تهیه مغز دسر ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهید تا شکر در شیر کامل حل شود سپس خامه را روی بخار کتری بنماری میکنید تا روان شود، ژلاتین را با 1/3 لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود. خامه و ژلاتین بنماری شده را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید و مخلوط نمایید ، دسر را در قالب مورد نظر که قبلا چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا کامل ببندد حدود 2 تا 3 ساعت برای تهیه این دسر بهتر هست از قالبهای ساده استفاده شود عزیزان سعی کنید ژله ی که انتخاب میکنید رنگ آن با مغز دسر مخالف باشد تا خودش را بهتر نشان دهد . سپس 3 بسته پودر ژله را با چهار لیوان و نصفی آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود نیازی به آب سرد نیست .و کنار گذاشته تا خنک شود . قالب را از یخچال خارج کرده و و مطمئن میشوید که دسر کامل بسته ، سپس با کمک دستتون دسر را از دیواره های قالب کامل جدا می کنید و مقداری ژله را داخل آن میر یزید بعد از چند ثانیه دسر روی ژله شناور میشود ، قالب را در یخچال قرار میدهید تا ژله نیم بند شود و بعد قالب را خارج کرده و مابقی ژله ها را روی آن میر یزید و مجددا در یخچال قرار میدهید تا کامل ببندد. برای خارج کردن ژله از قالب هم ابتدا با نوک چاقو ژله را از دیوارهای قالب جدا کنید و برای چند ثانیه قالب را در آب گرم قرار دهید و یک تکان به قالب بدهید تا مطمئن شوید ژله از قالب جدا شده

#ژله_سورپرایز اول تو یه قالب مستطیل قبل ژله رنگین کمان درست کنین (رنگین کمانتون یه لایه ژله ساده یه لایه ژله با شیر باشه) ژله رنگین کمانو به صورت عمودی با چاقو برش بزنین و با کاتر قلب قالب بزنین قالب اصلی رو چرب کنین و بذارین تو فریزر ۲ بسته ژله الوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش حل کنین و روی بخار آب جوش هم بزنین تا شفاف شه و بذارین خنک شه وقتی کاملا خنک شد یک لیوان شیر سرد بهش اضافه کنین میتونین مثل من یکمی رنگ صورتی بهش اضافه کنین یه لایه از ژله رو بریزین تو قالب و بذارین نیمبند شه وقتی نیمبند شد قلبا رو بچینین وسط قالب و دوباره روش کمی ژله بریزین تا قلبا فیکس شن و تکون نخورن و بذارین نیمبند شه دوباره بعد از نیمبند شدن بقیه ژله رو بریزین تو قالب تا قالب پر شه و حداقل ۶ ساعت بذارینش تو یخچال با دست کناره های ژله رو بکشین به سمت داخل تا از دیواره قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف سرو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ژله سورپرایز😋 🍜طرز تهیه اول سه رنگ ژله رولی اماده میکنیم و بعد ژله شیر دست میکنیم به این ترتیب که یه بسته پودر ژله الوورا رو با یه لیوان اب جوش حل میکنیم و بعد یه لیوان شیر به دمای محیط رسیده بهش اضافه میکنیم و یه مقدار به اندازه چند تا قاشق از ژله شیر رو میریزیم کف ظرف اصلیمون و میذاریم تو یخچال تا ببنده و وقتی که اماده شد ژله رولی ها رو میذاریم تو ظرف و بقیه ژله شیر رو میریزیم روش تا روی ژله رولیامون پر بشه و ظرف رو چند ساعتی میذاریم داخل یخچال تا ژله خوب ببنده و بعد از اماده شدن بر میگردونیم داخل ظرف اصلی و با چاقوی تیز برش میزنیم. #ژله_سورپرایز🍥 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii