🔝 #شامی_لقمه_ای ♨️سه تا دونه سیب زمینی متوسط رو پختم و یه دونه پیاز رنده ریز آبشو کاملا گرفتم با یه دونه تخم مرغ و مقداری گوشت چرخ شده و نمک و فلفل و کمی زعفرون حسابی مخلوط و ورز دادامش اگه دوس داشتین می تونین از ادویه کتلت الیت استفاده کنین و یه قاشق آردنخودچی هم بزنین بهش. نکتش❗️فقط اینه وقتی سیب زمینی رو پختین بزارین تو یخچال کاملا خنک شه و بعد برین سراغ ادامه کار چون اگه گرم باشه وامیره. 🔴من بهش کمی سبزیجات معطر فریز شده هم اضافه کردم البته از همونایی که برای شکم پر استفاده می کنم‌. 💁shirin_5189 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کیک_خاگینه_قالبی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #كيك_خاگينه_قالبی 📝تخم مرغ 3 عدد، ماست ۳ قاشق سرپر، آرد ۶ قاشق سرپر، بكينگ پودر 1ق م ، روغن مايع ۵ قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری براي #شربت 🍰🍰🍰 📝شكر 1/4 پيمانه، آب 1پيمانه، زعفران 2ق غ، گلاب نصف پيمانه ♨️ابتدا شربت را اماده ميكنيم شكر را با اب قاطي كرده و روي حرارت ملايم قرار ميدهيم چند جوش ك زد زعفران و گلاب را اضافه كرده و زيرشو خاموش كرده ميزاريم خنك بشه. تخم مرغ را با دور كند همزن بمدت 5دقيقه هم ميزنيم بعد ماست،روغن مايع را اضافه كرده و آرد را ب همراه بكينگ پودر الك كرده و اضافه كرده و هم ميزنيم قالب را چرب كرده و مواد را داخل قالب ريخته توي فر ك از قبل با درجه حرارت180گرم كرديم ريخته بمدت 30دقيقه قرار داد. بعداز فر در اورده و شربت ك خنك شده روي خاگينه ريخته و توي يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #خورشت_به_آلو ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #خورشت_به_آلو #سالاد #ته_دیگ #ترشی_گیلاس سلاااام دوستان روزگارتون آروم و پرانرژی.ممنون از همراهیتون #خورشت_به_آلو ♨️به ۲عدد پوست گرفته و به شکل دلخواه برش بزنید و اگر دلتون خواست کمی با روغن تفت بدین، آلو خورشتی ۱۰عدد، گوشت خورشتی تیکه شده ۲۰۰گرم، زعفران ابشده. نمک. رب گوجه به مقدار کافی. یه دونه پیاز رو خورد کرده با کمی کره و روغن تفت دادم زردچوبه زدم گوشت خورشتی تیکه شده رو اضافه کرده اونم تفت دادم رب گوجه هم ریختم و اجازه دادم اونم کمی تفت بخوره اینجوری هم خیییلی پررنگ و خوشرنگ میشه هم طعم خوبی میگیره حالا مقدار کافی آب اضافه کردم درش رو بستم تا گوشتها بپزه و در نهایت به ها و آلوها رو به همراه کمی زعفران آب شده و نمک به خورشت اضافه کردم و گذاشتم با حرارت ملایم بجوشه تا آلو و به بپزه و خورشت لعاب بندازه‌. اگر ملس دوس دارین میتونید از ترکیب ابلیمو و شکر داخل خورشت بریزید.اگر خیلی ترش دوس دارین فقط کمی ابلیمو بریزید و اگر شیرین دوس دارین فقط کمی شکر اضافه کنید. این خورشت برای ۴نفر کافی بود. این خورشت رو با گوشت قلقلی و مرغ هم میشه پخت. 💁royaaaa777 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سوپ_تره_فرنگى ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 💁taabizza #سوپ_تره_فرنگى ♨️يكى از خوشمزه ترين، مخملى ترين و دلچسب ترين سوپ هايى هست كه تو برنامم هست هميشه..، من اينجورى مى پزمش. قسمت سفيد نُه، ده تا تره فرنگى رو خرد مي كنم و تو يه قاشق كره تفت ميدم (مي تونيد كره بيشتري بريزين) تا كمى نرم بشن. يكى دو حبه سير له شده ميريزم توش و بعد هم يه سيب زمينى كوچيك خرد شده ميريزم (بافت سوپ رو نرم و غليظ ميكنه ولى بايد كوچيك باشه كه مزه اش غالب نشه).. بعد بهش حدود سه ليوان آب مرغ اضافه مى كنم و ميذارم تا بپزن، وقتى پختن با گوشتكوب برقى ميكسش مى كنم و دوباره ميذارمش رو گاز (پروسه، سرعتى هست اگه آب مرغ آماده داشته باشين، نداشته باشين هم سريعه!). تو يه ليوان شير يه قاشق آرد حل مى كنم و ميذارم رو حرارت كمى جوز هندى و فلفل ميريزم بعد كه يه كم غليظ شد برش ميدارم و آروم به سوپ اضافه مى كنم، نمكش رو اندازه مى كنم و تا غلظت مورد نظرم ميذارم بپزه و جا بيوفته و در آخر هم بيرون از حرارت يه كوچولو خامه مى ريزم. اون سبز ها كه روش هست نعنا داغ نيستا بلكه جعفرى تازه هست كه تو كمى آب مرغ ميكسش كردم خوشرنگ شد، خيلى كم تو سوپ قاطى كردم و يه كمم براى تزيين، مثلا خيلى خلاقم. _من گاهى آخر پخت چند قاشق كنسرو ذرت هم ميريزم توش كه عاليه اما اگه ميخواهين سوپ يه دست باشه و طعم اضافه هم توش نباشه ديگه ذرت نريزين! ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شوفلُق ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شوفلُق (گل كلم) ♨️طرز تهيه شوفلُق ابتدا گل كلم رو بخارپز ميكنيم وبعد در يك ظرف مورد نظر (پيركس ،نسوز) ميچينيم وسس سفيد درست ميكنيم روي گل كلم ها ميريزيم ومقداري هم پنير پيتزا و پنير پارمسان روش ميريزيم. مقداري پودر ريحان خشك شده و آويشن ميريزيم و بعدتوي فر ميذاريم با شعله بالاي فر كه روش برشته بشه واصلاً درجه نميخواد چون گل كلم ها پخته هستند فقط پنير طلايي بشه. #سس_سفيد 📝آرد ٢قاشق غذا خوري، كره ٢٥گرم، شير يه ليوان وفلفل سياه به مقدار لازم ♨️آرد وشير رو قبل از اينكه روي حرارت بذاريم مخلوط ميكنيم وبعد بقيه مواد رو اضافه ميكنيم و روي حرارت ميذاريم تا كمي ببنده و روي كلم ها ميريزيم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

💛دستِ ما بر کرم و رحمتِ مهدی باشد 💛عشـــقِ ما آمدنِ دولتِ مهــــدی باشد 💛اولِ ماه ربیـــــع از کرمت یا سلطان ؛ 💛روزیِ ما فــرجِ حضرتِ مهــــدی باشد عزاداریتان مقبول درگاه الهی🙏💛 💛🌸ربیـــــــــع مبـــــــــارک🌸💛 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

😍😍 دوست داری حسن یوسف قرمز و پر برگ داشته باشی😁 ✅ کاکتوس هات خوب رشد کنند ✔️ میگی چجوری؟ اینم ترفندش👇 http://eitaa.com/joinchat/4114874384C356b10d38b 💯 #تضمینی