‍ ✅ كوكي پاپاتيا😋 ✍ موادلازم : كره200گرم پودر شكر 1ليوان تخم مرغ 1عدد وانيل 1ق م آرد3ليوان بكينگ پودر 1ق چ پودر كاكاووو1ق م روغن مايع 3ق غ 🍜 طرزتهیه : ابتدا پودر شكر را همراه تخم مرغ و وانيل با همزن برقي ميزنيم تا كرم رنگ بشه بعد كره را ك ب دماي محيط رسونيم اضافه كرده با پشت قاشق هم ميزنيم بعد ارد را همراه بكينگ پودر ك الك كرده اروم اروم ب موادمون اضافه ميكنيم و با نوك انگشتان مخلوط ميكنيم زياد ورز نميدهيم ك ب روغن ميفته و شيريني ما خشك ميشه تردي خودشو از دست ميده و در اخر روغن مايع را اضافه كرده و مخلوط كرده خمير را ب دو قسمت تقسيم كرده ب يك قسمت پودر كاكاوو افزوده و خوب مخلوط ميكنيم حالا كف سيني فر كاغذ روغني انداخته و از خمير شيريني اندازه فندق برداشته توي دست گرد ميكنيم و داخل سيني فر كنار هم ميچينيم بعد توي فري ك از قبل با درجه 180بمدت 20دقيقه ميزاريم تا بپزه. #کوکی_پاپاتیا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ابگوشت_قرمه_سبزی_همدان موادلازم سبزی قورمه 250 گرم گوشت گوسفند 500 گرم لوبیا قرمز 1 پیمانه لیمو عمانی 4 عدد پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 2 عدد ماست ساده پر چرب مقداری زردچوبه مقداری فلفل مقداری نمک مقداری طرز تهیه 1. ابتدا گوشت با استخوان و چرب را کمی سرخ می‌کنیم. سپس سبزی، لوبیا چیتی و پیاز سرخ شده را با نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم نیم پز شود. 2. لیمو عمانی را خرد کرده و هسته‌ های آن را بیرون می‌ آوریم و با سیب زمینی پوست کنده و تکه شده داخل گوشت می‌ ریزیم. 3. در پایان پس از پختن مواد، 2 عدد تخم مرغ را جداگانه می‌ شکنیم و در غذا مخلوط می‌ کنیم و داخل ظرف می‌ ریزیم و هم می‌ زنیم و حرارت را خاموش می‌کنیم. این آبگوشت را با ماست مصرف می‌کنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كدوم_سبزي_براي_كدوم_غذا قورمه سبزي:تره -جعفري -گشنيز- اسفناج-شنبليله آش:جعفري -تره -گشنيز-اسفناج دلمه:شويد -نعنا -جعفري-ترخون -گشنيز- كوكو؛جعفري- تره -شويد -گشنيز سبزي پلو؛تره- جعفری- گشنیز- شوید- شنبلیله و کمی سیر سبزي كوفته:جعفري_تره-ترخون-مرزه-گشنيز-پيازچه نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تزیین_سالاد_شیرازی😍🥗 ┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀🍃✿ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

💗هر کجا هستید 🩵دلتون سبز 💗وخنده روی لبهاتون 🩵آرزوی ما برای تک تک شمااینه 💗ان شاالله قلبتون طوری 🩵بخنده که 💗خودتون صداشو بشنوین 🩵واون 💗لحظه همین امروزو همین الان باشه 🩵سلام صبحتون به شادی عزیزان ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‍ ✅ پودینگ توت فرنگی 😋 ✍مواد لازم: نشاسته ذرت 5 قاشق غذاخوری پوره توت فرنگی 1 لیوان شکر ۴ قاشق غذاخوری آب ۳ قاشق غذاخوری 🍜طرز تهیه: شکر . نشاسته و آب را مخلوط می کنیم و کاملا به هم می زنیم تا صاف و یکدست شوند .پوره توت فرنگی را با حرارت کم گرم کرده تا کمی که به جوش آمد به آرامی مایه نشاسته را اضافه می کنیم. وقتی که مخلوط غلیظ شد از روی حرارت بر می داریم و آن را در قالب یا لیوان می ریزیم تا خودش رابگیرد. #دسر #پودینگ_توت_فرنگی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیر_خرمالو مواد لازم: هلو یك عدد خرمالو یك عدد شیر یك فنجان یخ 5 مكعب شكر یك قاشق مرباخوری طرزتهیه خرمالو را از پوست خارج كنید. همچنین هسته هلو را جدا كرده و همراه شیر، شكر و یخ در پارچ مخلوط‌كن بریزید و به مدت فقط 20 ثانیه با سرعت پایین مخلوط كنید. به همین سادگی كه گفته شد. فوت آشپزی: مواد را حتما به مدت كمی مخلوط كنید تا تكه‌های خرمالو و هلو را زیر دندان‌تان احساس كنید و لذت ببرید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

از خوردن استیک سفت ونپخته خسته شدی؟؟ من از گوشت گوسفندی استفاده میکنم که بهترین گوشته بنظرم🥩 🔻برای مرینیت از کیوی ،سیر،رزماری ،روغن زیتون ،برگ بو وآب لیمو ترش تازه،نمک وفلفل استفاده میکنم مواد که میکس شد روی گوشت میریزم (داخل پلاستیک فریزر)وبمدت پانزده دقیقه میزارم فریزر وبعدبیرون میارم واضافات مواد روازروش برمیدارم وگریل میکنم حواستون باشه بیشتر از ده الی پانزده دقیقه گوشت داخل فریزر نمونه وگرنه گوشت پودر میشه 🔻موقع پخت ظرف گریل خیلی داغ بشه وبعد گوشت رو روش قرار بدین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#صبحانه_انگلیسی ترکیب نون تست و نیمرو ،سوسیس انگشتی، قارچ، کنسرو لوبیا و قارچ، زیتون وگوجه گیلاسی و کلم بروکلی اختیاری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر داخل قالب مافین که لیوانارو گذاشتی داخلش ژله بریز و به شکل بعد که گذاستی یخچال و حالتشو گرفت روش پودینگ یا محالبی بریز و بزار بخچال تا اینکه حال بگیره و خوشگل سرو کن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کباب_تابه_ای یدونه پیاز بزرگ رنده شده که آبش رو حسابی گرفتم رو با ۳۵۰ گرم گوشت چرخ شده با نمک و کمی سماق حسابی ورز دادم تا یکدست بشن بعد هم گوشت رو کف تابه پهن کردم و گذاشتم روی شعله و برش زدم وقتی که آب گوشت جمع شد بهش کمی روغن و کمی زعفران زدم و گوجه ها رو چیدم و درِ تابه رو گذاشتم تا گوشت کامل بپزه و نیم ساعت آخر هم که کباب ها رو برگردوندم و یه قاشق رب فلفل یا گوجه با نصف لیوان آب مخلوط کردم و فلفل سیاه زدم و روی کباب ها ریختم و گذاشتم جا بیفته اینطوری کباب مون نرم میشه. اگه گوشت تون خیلی چربه کمی بهش آرد سوخاری بزنید که موقع پخت خیلی جمع و کوچک نشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نگهداری_لوبیا #خانه_داری لوبیا رو که خرد کردم، چندتا گوجه رو بخار پز میکنم با گوشت کوب برقی میزنم، میریزم رو لوبیا یه کمم زردچوبه میریزم میزارم بپزه تا آبش کشیده بشه بعد فریز میکنم برای لوبیا پلو. به نظرم لوبیا پلو اینجوری خوشمزه میشه😉 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii