خوشمزهای میز قیمه نثار-سوپ ورمیشل-کشک بادمجان -دسر شکلاتی -سالاد فصل 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

موهیتوی خوشمزه مخلوط یخ_شکر_چند تادونه لیموترش)۵_۶ اگه ازاین لیمو ترش زردا دارین کمی پوستشو هم رنده کنین بریزین داخلش یه مشت نعنا تازه و کمی آب میره تومیکسر مخلوط کردم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

یه ‍روش سرخ کردن بادمجان قبل از سرخ کردن بادمجان ها را به کمی ماست اغشته کنید و بعد آن ها را سرخ کنید. می توانید بادمجان ها را تو ماست بخوابانید و در یخچال یک ساعتی بماند سپس بادمجان ها را کاملا از ماست پاک کنید و بعد سرخ کنید. خیلی خوب سرخ می شوند و طلایی خوشرنگ می شوند 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده تزیین سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

شیرینی خونگی 250 گرم کره نرم شده 1 لیوان پودر قند 3 زرده تخم مرغ کمی وانیل 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 1 فنجان نشاسته 3 لیوان آرد‌ اول کره و پودر قند را باهمزن بزنید .بعدزرده تخم مرغ رو اضافه کنید و باهمزن بزنید.بعد بقیه مواد رو اضافه کنید و مخلوط کنید با ماسوره به شکل دلخواه در بیارید در دمای 180 درجه فر آن را بپزید تا کمی صورتی شود شکلات تخته ای را به روش بنماری ذوب کرده و برای تزیین ازش استفاده کنید. درصورت تمایل از پودرنارگیل،بادام پودر شده میتوانید استفاده کنید.‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خورش_چغاله بادام و کرفس مغز ران گوسفند۴۰۰گرم‌ سبزی نعنا و جعفری سرخ شده نیم کیلو چغاله بادام نیم کیلو کرفس خرد شده سرخ شده نیم کیلو پیاز دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه آب غوره پیاز را در روغن تفت می دیم تا نرم و شفاف بشه ، کمی زردچوبه و فلفل می زنیم . گوشت رو هم اضافه کرده، حرارت را زیاد می کنیم و تفت می دیم تا آب اون کاملاً کشیده بشه. سبزی رو اضافه کرده آب جوش به مواد خورش اضافه کرده اجازه می دیم بعد جوش اومدن حدود ۲تا۳ساعت بپزه یک ساعت آخر کرفس سرخ شده و چغاله ی بلانچ شده رو اضافه کنین برای این که مزه ی ترشی چغاله کاملا در خورش حس بشه نصف چغاله ها رو خرد کنین و بعد به خورش اضافه کنین جازه بدین حسابی جا بیفته در اواخر پخت نمک و آب غوره رو به خورش بزنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک رژیمی بدون شکر و روغن آرد گندم یا قنادی یک لیوان شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.( یاسه و نیم ق غ عسل) .بکینگ پودر یک ق چ .وانیل یا هل ساییده نوک ق چ تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید،من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم،داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شربت زعفران باعسل چندپرزعفران راباآب گرم مخلوط وپس از خنک شدن باعسل میل نمایید. این شربت نشاط آور،آرامبخش است وبرای سنگ کلیه سنگ صفرا،کبد،تسریع درزایمان طبیعی موثر 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ایده تزیین سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

خوشمزهای میز قورمه سبزی- کشک بادمجان -هویج پلو- سبزی پلو با ماهی -سوپ شیر -حلوا -سالاد فصل و انواع ترشی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دلمه_برگ_مو داخل قالب روغن مالی کنین و برگ مو بچینین و داخل مواد دلمه بریزید و بعد اینکه پخت شیک سرو کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii شیک هست؛ مگه نه؟

#دسر_مگنولیا شیر: ۲ لیوان زرده تخم مرغ: ۱عدد نشاسته ذرت: ۲ ق غ خ آرد سفید یا آرد قنادی: ۳ ق غ خ شکر: ½ لیوان خامه: ۱۵۰ گرم وانیل: ½ ق چ خ توت فرنگی یا موز بیسکوئیت پتی بور: ۱ بسته گردو: ½ فنجان 👇🏽👇🏽 مواد رو با هم ترکیب کرده و بپزید و آمادست. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii