پیتزای رست بیف🍕 بهت قول میدم اگه فقط یک بار پیتزات رو این مدلی و با این خمیر جادوئی درست کنی دیگه هیچوقت لب به پیتزای فست فودی نمیزنی😋 مواد لازم : شکر ۱ ق چ نمک نصف ق چ خمیر مایه ۱ ق غ آب ولرم ½ لیوان آرد ۱/۵ لیوان ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•رول سوخاری🤩• خوشمزع ترین فینگر فود😋 ~❤️‍🔥مواد لازم : ۱ بسته خمیریوفکا مستطیلی پنیر ورقه ای چدار یا گودا پودر سوخاری معمولی یا رنگی. تخم مرغ ۳ عدد ژامبون مرغ یا گوشت ورقه ای. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•ژامبون تنوری🌯• بینظیر و خوشمزه ترین ساندویج با ترکیب سمی👌 ~💕مواد مورد نیاز نون باگت ۳ عدد چیپس ساده ۱ عدد پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم ژامبون ۶ ورق سس کچاپ سس هزار جزیره یا مایونز پنیر ورقه ای چدار ۳ عدد پودر آویشن مقداری نمک مقداری سس خردل برای روی نون ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•فینگرفود😋• ~❤️‍🔥موادلازم: ماکارونی پنیر پیتزا سوسیس زیتون سس کچاپ سیخ چوبی برای توی فر گریل رو روشن کن روشن طلایی بشه کافیه نخواستم خشک بشه شماخواستین فر پایین رو هم روشن کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•فالوده شیرازی😋• ~❤️‍🔥اینارو می‌خوایم : رشته فالوده ۱ بسته شربت : ( شکر ۸۰۰ گرم + ۱ لیتر آب ) گلاب نصف لیوان زعفران هرچی بیشتر بهتر آب لیمو و شربت آلبالو به مقدار لازم ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•موکتل هندوانه و شاتوت🍷• ~❤️‍🔥مواد لازم: 1پیمانه هندوانه هسته گرفته 1پیمانه شاتوت 1شات عصاره بهارنارنج گلستان 🍓اگر موکتل شیرین دوست دارید از عسل برای شیرین تر شدن آن با توجه به میزان شیرین بودن هندوانه استفاده کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله میان تهی 😋 برای تهیه این دسر ابتدا لایه اول ژله را طبق معمول همیشه درست کرده با این تفاوت که به جای یک لیوان آب سرد تنها نصف لیوان به آن آب سرد اضافه میکنیم و داخل ظرف میریزیم، در صورت تمایل می توانید از میوه هم برای داخل لایه اول استفاده کنید. سپس صبر میکنیم تا لایه اول کاملا ببندد. پس از بسته شدن لایه اول، ژله لایه دوم را آماده کرده و اجازه میدهیم کاملا سرد شود. سپس آن را با قاشق روی لایه اول میریزیم. دقت کنید که مقداری از سطح ظرف باید خالی بماند. پس از ریختن لایه دوم، روی ظرف را سلفون کشیده و ظرف را به صورت برعکس درون یخچال قرار می دهیم. پس از بسته شدن به آرامی سلفون را جدا کنید. #ژله_میان_تهی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅آبگوشت 😋 گوشت آبگوشتي رو با پياز خرد شده و نخود و لوبياي از قبل خيس شده و رب تفت داده شده و زردچوبه و فلفل و دو تا دو برگ بو بار بذاريد از صبح تا آروم آروم بپزه و حسابي جا بيافته البته دو تا قاشق پیاز داغم اضافه کنید جدا از پیاز خام ، وقتي گوشت و حبوبات حسابي پخت ، سيب زميني رو اضافه كنيد و بعد از پختن سيب زميني يك سيب زميني كوچك رو با دنبه بكوبيد و به آبگوشت اضافه كنيد ، اينكار باعث لعاب دار شدن آبگوشت ميشه . #آبگوشت 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

چند رنگ ژله رو درست کنید و توی سینی بریزید (سینی ذو چرب کنید). و با کاتر طرح دلخواه قالب بزنید. و سپس ژله آلورا رو با یک لیوان و نیم آب جوش درست کنید و بزارید خنک بشه. و یک ردیف از دایره ها رو به دیواره قالب بچسبانید و تا نصف دایره ها ژله آلورا بریزید و بذارید نیم بند بشه. و سپس ردیف دیگه ای از دایره ها رو به همین روش بچسبانید و همین طور تا پایان ادامه بدید. . #ژله 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله رنده ای😋 یک بسته پودر ژله ی شاتوت رو با یک و نیم لیوان آب جوش خوووب حل کردم و گذاشتم سرد شد و بعد گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده.یک بسته پودر ژله ی انگور رو هم با یک لیوان آب جوش حل کردم و گذاشتم سرد بشه .وقتی ژله ی انگور سرد شد بهش دو تا بستنی لیوانی اضافه کردم و خوب هم زدم بعد ژله ی شاتوت رو رنده کردم و بهش اضافه کردم و کاملا هم زدم و ریختم تو قالب و گذاشتم ببنده. 🚦نکات: ۱.بستنی به جای آب سرد ریخته میشه 2. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد به ژله اضافه کنید . #ژله_رنده_ای 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ خوراک مرغ 😋 برای درست کردن این مرغ خوشمزه بدونه رب ابتدا مرغ با یه پیاز که دونصف کرده بودم ویه هویج و دولیوان آب و نمک وزرد چوبه گذاشتم یک ربع بپزه بعد توی روغن سرخ کردم . مرغ سرخ شده رو برداشتم ، سه تا پیاز رنده کردم و توی تابه ریختم پنجاه گرم کره اضافه کردم تفت دادم کمی نمک و زرد چوبه زدم سه چهارتا گوجه رنده کردم به پیازم اضافه کردم کمی تفت دادم بعد دولیوان آب مرغ یا آب جوش اضافه کردم تکه های مرغ توی سس گذاشتم در تابه رو گذاشتم بعداز نیم ساعت آماده شد. گوجه و سیب زمینی سرخ کردم میتونین گوجه رو دونصف کنین روی تکه های مرغ بزارین بخارپز بشه. برای اینکه سیب زمینی هامون بعداز سرخ شدن نرم نشه توی آب نمک درحال جوش سیب زمینی های خرد شده رو بریزین سه چهار دقیقه که جوشید آبکش کنین بعد تو روغن داغ سرخ کنین مث سیب زمینی رستورانی میشه ترد وخوشمزه #خوراک_مرغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ دادلی 😋 ✍ مواد لازم: کره100گرم ارد300گرم پودر قند90گـرم زرده تخم مرغ یک عدد روغن جامداصیل 80گرم وانیل مقداری 🍜 طرز تهیه: روغن صاف وپودر قند وکره نرم شده راباهم زن میزنیم تاپوک شود بعد زردهووانیل رااضافه کرده ودراخراردرااضافه کردهدرحدمخلوط،شدن.از،خمیربه اندازه گردوبرداشته گرد کرده د سینی چرب و ارد پاشی شده گذاشته و باته خودکار یا هر وسیله ای که دردسترس دارید یک حفره وسط خمیر ایجاد کنید.در فر از قبل گرم شده بادمای 160به مدت20 دقیقه.تا جاییکه زیر شیـرینی کمی رنگ بگیرد.زیاد نه.بعد از فر در اورده بعدخنک شدن از سینی خارج کرده و درون حفره را بریلو میریزیم و با شکلات بن ماری شده تزیین میکنیم من برای تزیینش از7 شکلات آب شده تلخ وشیری خلال پسته،شکلات سفیدوبرای وسط شیرینی ها از مربای توتفرنگی که داخل میکسر ریختم استفاده کردم وبا قیف وسط شیرینی‌ها زدم. #دادلی #شیرینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii