#سالاد_ماکارونی سالاد ماکارونی که همتون تو درست کردنش استادین.من ماکارونی ابپز و خیارشور و کلباس و فلفل دلمه ای رو باسس مایونز و نمک و ۴لفل مخلوط کردم.بستگی به ذائقه خودتون میتونین از چیزای مختلف استفاده کنین مثل ذرت و سیب زمینی ابپز یا حتی گوجه نگینی و قارچ،درضمن جون کلا با سس مایونز به خاطر مضرراتش مخالفم خیلی کم سس درست میکنم. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹ماست موسیر بازاری🫕 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹کروسان خوشمزه🥐🥐 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹خوشمزه ودلبر بادمجونی🍆🥟 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹شام فوری و راحت😨🍅 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ موس انار😋 ✍مواد لازم: ژله انار: 2 بسته آب جوش: 1 لیوان خامه صورتی:1 بسته(200گرمی) پنیر ماسکارپونه: نصف بسته شیر: 1 لیوان شکر : 1 ق غ 🍜طرز تهیه: ابتدا دو بسته ژله رو همراه یک لیوان آب جوش روی کتری قرار داده و هم میزنیم تا ذرات ژله کاملا حل بشه، کنار میزاریم تا از حرارت بیفته و خنک بشه. در این فاصله خامه صبحانه(اگر خامه فرم گرفته باشه خیلی بهتره)رو با یک قاشق شکر با همزن میزنیم تا کمی فرم بگیره، سپس پنیر رو اضافه کرده و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن. ژله رو که از حرارت افتاده و خنک شده به مواد اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر شیر رو و هم میزنیم. قالب مورد نظرمون رو با کمی روغن چرب کرده و مواد رو داخلش میریزیم و به مدت سه تا پنج ساعت داخل یخچال قرار میدیم. *نیازی به پودر ژلاتین نیست و به راحتی از هر قالب برمیگرده چه پلاستیکی چه سیلیکونی. *دستور اصلی موس ها تخم مرغ هم داره که من چون زیادی سنگین میشد نریختم. #موس_انار #دسر_یلدایی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ كوكو اسفناج 😋 ✍ مواد لازم: دو عدد سيب زميني متوسط پخته و رنده شده يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٣ عدد تخم مرغ ادويه و نمك و فلفل مورد نياز 🍜 طرز تهیه: اول پياز خرد شده رو تفت ميديم و گوشت چرخ كرده بهش اضافه ميكنيم و خوب سرخ ميكنيم نمك ، زردچوبه، زنجفيل، فلفل قرمز بهش اضافه ميكنيم و تفت ميديم مثل مايه ماكاروني ( بدون رب گوجه فرنگي) بعد شعله رو خاموش ميكنيم تا كاملا سرد شود ٢عدد سیب زمینی پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم. ٣ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود. اسفناج شسته و ريز خرد شده را با گوشت وسيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم . 🚦نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره #کوکو_ی_اسفناج 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅دسر مگنولیا 😋 برای تهیه کرم این دسر ۱ لیتر شیر رو به همراه ۳/۴ پیمانه شکر و ۵ ق غ خ آرد و ۱ عدد تخم مرغ و ۱۰۰ میلی خامه توی یه قابلمه میریزیم و روی شعله مدام هم میزنیم تا زمانی که کاملا مثل فرنی به غلظت برسه سپس از روی شعله بر میداریم و بهش ۱ ق چ خ وانیل اضافه میکنیمو خوب مخلوط میکنیم و میذاریم تا خنک بشه. سپس ۱ بسته پتی بور قهوه ای(که دلبخواهی هست میتونید از پتی بور سفید هم استفاده کنید) توی میکسر میریزیم و خورد میکنیم. سپس توی ظرف مد نظر اول از کرم خنک شده میریزیم سپس روش برش های موز میچینیم و روی اونم از پودر بیسکویت میریزیم و دوباره به این ترتیب ادامه میدیم در آخر کرم رو که ریختیم و روش موز هم چیدیم روی موز از کرم شانتی که بهش رنگ سبز زدم به صورت درخت کاج با ماسوره شکل دادم و کنارشم انار ریختم و تمام. #دسر_مگنولیا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله رنگین کمان😋 ✍ مواد لازم: ژله بلوبری ۱بسته ژله انار ۱بسته ژله پرتقال ۱بسته ژله انگور ۱بسته ژله سیب ۱بسته ژله آلورا ۱بسته هرژله رو جداگانه با ۱لیوان آب جوش قاطی میکنیم تا شفاف بشه وقتی کامل سرد شدن ۱لیوان شیر اضاف میکنیم و به ترتیب داخل قالب میریزم هرلایه که بسته شد لایه بعدی رو میریزیم دورنگ ژله رولی هم درست کردم و واسه تزعین یکی از قالب ها استفاده کردم و با ژله سبز برگهارو برش زدم...

#دسر_آب_هویج_بستنی ستایش اب هویج 2پیمانه پودر ژلاتین 3 ق غ بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم شکر1/3پیمانه ابسرد 1/2پیمانه ابتدا پودر ژلاتین رو به روش بن ماری بااب حل میکنیم بعد بستنی رو بااب هویج مخلوط میکنیموبا هم زن خوب میزنیم سپس مقدار شکربستگی به خودتون داره رو اضافه کرده مجدد هم میزنیم بعد ژلاتین روکه با اب بن ماری کرده بودیم وخنک شده رواضافه میکنیم ودر اخردرقالب مورد نظر میریزیم احتیاج نیست قالب روچرب کنیدبراحتی جدامیشه ازقالب و میره تو یخچال تا اماده شه نوش جان setayeshshahbazi12

#کیک_باربی_خامه_ای #کیک_تولد_دخترونه برای این کیک دوتا کیک اسفنجی در دوقابلمه نسوز که اندازه ی یکی بزرگتر از دیگری باشه می پزیم، بعد هر کدومو از وسط به دونیمه تقسیم میکنیم و با قالب گرد وسط کیکارو خالی میکنیم بعد به ترتیب از بزرگ به کوچک کیکها را روی هم میچینیم وبینشون خامه قرار میدیم بعد که لایه ها رو روی هم قرار دادیم کل کیک را یک لایه خامه کشی اولیه میکنیم و ۲۰ دقیقه در فریزر قرار میدیم بعد در میاریم و عروسکی که از قبل موهاش جمع شده و بدنش سفلون کشیده شده را داخل سوراخ کیک قرار میدیم وکناره هاشو خامه کشی میکنیم ودوباره کیکمونو خامه کشی میکنیم. وبا روبان گلفروشی خامش رو صاف میکنیم به این صورت که دهانه روبان تمیز را از پایین به بالا روی خامه کیک میکشیم وصافش می کنیم بعد به سلیقه خودمون روی دامنش کار میکنیم وبالا تنه را هم با ماسوره شکوفه ریز شکوفه میزنیم بعد با مروارید خوراکی یا ترافل تزئین میکنیم تولد دخترت🎈کیک رو به این سادگی درست کن

✅پنكيك گوشت😋 ✍ مواد لازم: شير ....يك ليوان آرد ....يك ليوان سرخالي تخم مرغ....پنج عدد روغن مايع ...پنج قاشق سوپخوري زعفران ،نمك،فلفل 🍜 طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شير رو مخلوط كردم و با همزن زدم تا يكدست بشه،بعد نمك وفلفل و زعفران رو اضافه كردم،سپس آرد را كم كم ريختم و هم زدم تا مايه صاف و يكدست بشه از صافي رد كردم و بعد روغن رو ريختم و كمي هم زدم تا مخلوط بشه،،كف تابه كوچك را كمي چرب كردم،از مايه به اندازه يك قاشق بزرگ داخل تابه ريختم و سريع تابه را حركت دادم تا مايه به صورت يكنواخت و نازك ،كف تابه پخش شود ،وروي حرارت ملايم پخته شود ،سپس به راحتي از تابه جداش كردم و داخلش مواد گوشتي و كمي پنير پيتزاو آويشن ريختم،دو طرفش را روي هم گذاشتم و رول كردم ،،ايتدا داخل آرد زدم و بعد داخل تخم مرغ زده شده و بعد تو آرد سوخاري غلط دادم و سرخ كردم. #پنکیک_گوشت 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii