🔝 #شوفلُق ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #شوفلُق (گل كلم) ♨️طرز تهيه شوفلُق ابتدا گل كلم رو بخارپز ميكنيم وبعد در يك ظرف مورد نظر (پيركس ،نسوز) ميچينيم وسس سفيد درست ميكنيم روي گل كلم ها ميريزيم ومقداري هم پنير پيتزا و پنير پارمسان روش ميريزيم. مقداري پودر ريحان خشك شده و آويشن ميريزيم و بعدتوي فر ميذاريم با شعله بالاي فر كه روش برشته بشه واصلاً درجه نميخواد چون گل كلم ها پخته هستند فقط پنير طلايي بشه. #سس_سفيد 📝آرد ٢قاشق غذا خوري، كره ٢٥گرم، شير يه ليوان وفلفل سياه به مقدار لازم ♨️آرد وشير رو قبل از اينكه روي حرارت بذاريم مخلوط ميكنيم وبعد بقيه مواد رو اضافه ميكنيم و روي حرارت ميذاريم تا كمي ببنده و روي كلم ها ميريزيم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

💛دستِ ما بر کرم و رحمتِ مهدی باشد 💛عشـــقِ ما آمدنِ دولتِ مهــــدی باشد 💛اولِ ماه ربیـــــع از کرمت یا سلطان ؛ 💛روزیِ ما فــرجِ حضرتِ مهــــدی باشد عزاداریتان مقبول درگاه الهی🙏💛 💛🌸ربیـــــــــع مبـــــــــارک🌸💛 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

😍😍 دوست داری حسن یوسف قرمز و پر برگ داشته باشی😁 ✅ کاکتوس هات خوب رشد کنند ✔️ میگی چجوری؟ اینم ترفندش👇 http://eitaa.com/joinchat/4114874384C356b10d38b 💯 #تضمینی

#سلام_چهارشنبه🌺 آرزو میڪنم دقایق امروز برایتان سرشـــار از عـــشق برڪــت و تندرستی باشد و به هـرآنچه آرزویش را دارید برسید... #سلام😍روزتون پر از مهر و شادی😍 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #جغور_بغور ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #جغور_بغور ♨️برای تهيه ي اين خوراك لذيذ ابتدا جگر و دل و قلوه را به صورت نگيني خرد كردم و كمي تفت دادم. بعد پياز ريز خرد شده با فلفل دلمه ی ريز خرد شده رو اضافه كردم و با حرارت كم اجازه دادم بپزه و سرخ بشه. گوجه فرنگي رو نگيني خرد كردم و ده دقيقه ي اخر به مواد اضافه كردم و زردچوبه و نمك و فلفل به مقدار خييييلي كم زدم و گذاشتم ده دقيقه ديگه بپزه. براي دورچين هم سيب زميني و قارچ سوخاري به اين صورت كه ابتدا سيب زميني رو كات كردم و اول داخل تخم مرغ زده شده زدم و بعد داخل ارد سوخاري(من از مدل چيني تند استفاده ميكنم) زدم و باز نصفشو داخل تخم مرغ و بعد كنجد زدم و داخل روغن فراوون سرخ كردم. براي قارچ هم اول داخل تخم مرغ و بعد ارد سوخاري و سرخش كردم مطمئنم درست كنيد عاشقش ميشين. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #خورش_لوبیا_سفید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #خورش_لوبیا_سفید 📝مواد لازم لوبیا سفید نصف لیوان گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم پیاز دو عدد متوسط نمک فلفل زعفران گرد لیمو ب میزان لازم رب گوجه یک ق س ♨️طرز تهیه لوبیارو چند ساعت خیس کنید. پیاز رو رنده یا ریز خرد کرده با گوشت و کمی زردچوبه تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه دو لیوان آب جوش اضافه کرده ودر قابلمه رو میذاریم تا گوشت نیم پز بشه. لوبیا رو اواسط پخت اضافه کرده و نمک و گرد لیمو رو بیفزاید در تابه ای کمی روغن ریخته و رب را تفت داده به خورش اضافه کرنید و با شعله ی کم اجازه بدید جا بیوفته. در اخر زعفران و در صورت دلخواه پیاز سرخ شده هم میتونید اضافه کنید. کاری از دوست. 💁‌chef.sam ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #ساندویچ_مرغ_وقارچ_باهویج_آبپز و #سیبزمینی_سرخکرده ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 💁shima_maroufi #ساندویچ_مرغ_و_قارچ_با_هویج_آبپز و #سیبزمینی_سرخکرده ♨️ دو عدد سینه مرغ درسته رو با ادویه های (زردچوبه، فلفل قرمز، مقداری فلفل سیاه، آویشن، کاری، نمک) پنج قاشق زعفران دمکرده غلیظ، پنج قاشق آب لیموی تازه و مقداری روغن زیتون، مزه دارش کردم و اونارو در ظرف دربسته ای گذاشتم و چند ساعتی داخل یخچال استراحت دادم که همه ی مواد به خوردشون بره. چند قاشقی آب مرغ و مقداری زعفران رو داخل قابلمه ای نچسب ریختم و مرغ ها رو داخلش چیدم و درب قابلمه رو گذاشتم تا با شعله ای کم مغز پخت بشن. بعد اینکه یک طرف مرغ کاملا پخت برشون گردوندم تا طرف دیگه شونم خوب پخته بشه. در تابه ای مقداری روغن سرخکردنی ریختم و مرغ ها رو سرخ کردم... در آخر با چاقویی تیز،سینه های مرغ رو برش زدم و روی ظرف سروی که چند برگ کاهو رو درشت خورد کرده بودم، گذاشتم و با سیبزمینی سرخکرده و هویج و قارچ پخته شده با آب مرغ تزیینشون کردم. 🔴آب مرغ همیشه تو فریزر دارم،توی ظرف های کوچیک ریختم تا در همچین مواقعی به جای عصاره مرغ ازشون استفاده کنم،نه که اصلا از عصاره استفاده نکم نه،ولی خوب خیلی کم پیش میاد... ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii