مهم نیست كه قفلها دست كیست مهم اینست كه كلیدها دست خداست🌸 از ته دل دعا میكنم🙏 كه شاه كلید تمام قفلها رو ازخداوند عیدي بگیري🌸 🙏 #دسر_چیز_کیک_رنگین_کمان با پودر جدید ژله فرمند 😋😍 ⚘مواد لازم پودر ژله رنگین کمان بیسکویت 1 بسته کره آب شده 50 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری پنیر خامه ای 250 گرم خامه قنادی 125 گرم قالب کمربندی و کاغذ روغنی ⚘طرز تهیه بیسکویت ها رو پودر کنین یک قاشق چایخوری دارچین و 50 گرم کره آب شده را بهش اضافه کنید و حسابی مخلوط کنین کاغذ روغنی رو داخل قالب پهن کنید بیسکویت ها را ته قالب فشرده کنین پنیر خامه ای رو با 125 گرم خامه بزنین و مواد رو به 4 قسمت تقسیم کنید هر کدوم از پودرهای ژله رنگین کمان رو داخل یک ظرف بریزین و هر کدوم رو در یک چهارم پیمانه آب جوش حل کنین هر ظرف ژله رو به یک بخش از موادتون اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنین مواد را از وسط کار روی بیسکویت ها بریزین تا در نهایت به یک بافت و رنگ زیبایی برسین. دستور 👈🏻 farmand.ir ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍲 #کاری_گلم_کلم_اسفناج:🍲 👩🏽‍🍳مواد لازم👩🏽‍🍳 ▪️روغن زیتون ▪️پیاز خرد شده ▪️سیر خردشده ▪️زنجبیل رنده شده ▪️ادویه کاری ▪️گوجه فرنگی رنده شده ▪️گل کلم ▪️اسفناج ▪️آب سبزیجات ▪️برنج ▪️گوجه مکعبی خرد شده ▪️نمک و فلفل روغن زیتون را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز ، سیر و زنجبیل را اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید ، تا زمانی که پیاز شروع به نرم شدن کند ، سپس ادویه کاری و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید. گل کلم ، اسفناج ، گوجه فرنگی خرد شده و آب سبزیجات را در قابلمه اضافه کنید و حرارت را افزایش دهید. و در آن را بگذارید تا جوش بیاید ، سپس حرارت را به متوسط کاهش دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا زمانی که گل کلم نرم شود و اسفناج پخته شود. این خوراک را با برنج میتوانید سرو‌کنید. نوش جان😘 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_ارده ‌ آرد ۲ لیوان شکر یک و یک دوم لیوان روغن مایع ۸۰ گرم ارده ۱۰۰ گرم آب یک لیوان تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر ۲ونیم ق چ ‌ تخم مرغ هارو با شکر به مدت ۸ دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ وحجیم بشه به ترتیب ارده روغن مایع و آب رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو کم کم به مواد اضافه و مخلوط میکنیم قالب رو با روغن جامد چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد کیک رو داخل قالب ریخته داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵به مدت ۴۰دقیقه میزاریم با سیخ چوبی چک میکنیم تمیز بیرون اومد کیک پخته و به دلخواه تزیین میکنیم من با سس ارده تزیین کردم نصف پیمانه ارده دو ق غ پودر قند رو مخلوط و روی کیک میریزیم sabaa.r.66 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

براتون دستور یه #صبحونه راحت و خشمزه و متفاوت رو اوردم درست کنید ولذت ببرید 😋😋😋🥘🥘 تست سیب زمینی 🔻مواد: 3عدد سیب زمینی 1عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری روغن 1 لیوان پنیر پیتزارنده شده 🔻برای سس: 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 حبه سیر 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چایخوری نمک 16 برش کالباس 16 برش گوجه فرنگی گیلاس 🔺️طرز تهیه: 1- سیب زمینی ها را رنده کرده و پس از قرار دادن آنها در یک کاسه ، آب آنها را خوب بگیرید. 2- تخم مرغ ها ، پنیر ، رنده شده ، روغن و ادویه ها را به سیب زمینی اضافه کنید و آنها را به خوبی مخلوط کرده و کنار بگذارید. مواد لازم برای سس را مخلوط کرده و آماده کنید. 3- دستگاه تست را در بالاترین حالت اجرا بگذارید و یک ورق کاغذ نسوز را در آن قرار دهید. مخلوط سیب زمینی آماده شده را روی کاغذ به شکلی مستطیل شکل زیبا پخش کنید. 4- سس رب گوجه فرنگی را که آماده کرده اید در بالا بمالید و سوسیس خرد شده و گوجه فرنگی را در 4 ردیف قرار دهید. 5- یک کاغذ روغنی دیگر را روی گوجه فرنگی ها بگذارید و توستر را فشار دهید. در این روش ، حدود 20 دقیقه (بسته به عملکرد توستر) خود را با فشار دادن آنها تا زمانی که سیب زمینی ها در حد کامل باشند ، بپزید. 6- بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند ، آنها را به درستی خرد کنید و با جعفری ریز خرد شده سرو کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مربا_هلو شفتالو🍑🍑 هیچکس بهتر از خودت نمی تواند باعث آرامش درونت باشد‌اگر برای آرامشت در انتظار کسی غیر از خودت باشی این آرامش گاهی هست و گاهی نخواهد بود پس همیشه فقط از خودت انتظار داشته باش تا آرامشت همیشگی باشد...! سلاااام به شما دوستان و همراهان عزیز و پر مهر😍❤️ براتون آموزش یه مربا مناسب این فصل که بی شک میگم یکی از خوشمزه ترین مربای هلو های این فصله که عاشق عطر و طعمش میشین و مناسب یک صبحانه مفصله👌🏻 ظاهر هلو تو ویدئو مشخصه که پوستش دو رنگ و وسطش کاملا بیرنگ و مثل بقیه هلو ها خیلی رسیده بنظر نمیاد هلو : ۱/۵ کیلو شکر :۸۰۰ گرم وانیل و‌جوهر لیمو مقداری 🍯🍯طرز تهیه هلو رو پوست گرفته و به تکه های دلخواه خرد میکنیم ( نباید زیاد نازک خرد بشه) و مقدار شکر روش پاشیده و ۳/۴ ساعت گذاشته تا اب بندازه (و نیازی به زمان بیشتری نداره حتی ۲ ساعت هم کافیه براش)رو حرارت میزاریم تا به جوش بیاد کف اولیه رو ازش میگیریم و ۲۵/۳۰ دقیقه زمان داده تا مربا جا بیافته در اخر وانیل و جوهر لیمو زده و حرارت رو خاموش هر وقت تکه های هلو توش حباب دیده شد مربا رو به اماده شدنه وقتی خنک شد و شیره به خود جذب میکنه و خوشرنگ تر میشه برای دو رنگ شدن از زعفران استفاده کنید که در ویدئو گفته شده از پوست هلو رو به عنوان تزیین می تونید استفاده کنید و در اوایل کار همراه با تکه های هلو در شکر خوابانده اگر از شيره مربا اضافى هم موند ازش يه شربت تگرى خوشمزه درست كنيد كلى خنك شين☺️كه☺️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

غذای دیشب ما یک #غذای_گیاهی و #جنوبیه بسیار خوشمزه و خوش عطر 🌺 #دال_عدس به این صورت که: برای درست کردن دال عدس، عدس ها رو کمی زودتر از پخت خیس می کنم. دال عدس زود خیس میخوره. عدس ها رو بهمراه یدونه سیب زمینی خردشده و مقداری آب میذارم تا بپزه. وقتی پخت با گوشت کوب لهش میکنم و بصورت پوره درش میارم. یدونه پیاز نسبتا بزرگ رو خرد می کنم توروغن تفتش میدم تا کمی طلایی بشه. دو سه حبه سیر خرد شده یا له شده رو به پیاز اضافه کرده و تفت میدم. بهش زرد چوبه، فلفل، تخم گشنیز و کمی پودر زیره میزنم همراه کمی رب گوجه فرنگی. فلفل این غذا بیشتر باشه تند تر و خوشمزه تر میشه. دال عدس پوره شده رو بهش اضافه می کنم و تو روغن کمی همش میزنم تا با سس پیاز کاملا میکس بشه. روش یک مقدار کم آب جوش میریزم و با شعله ملایم بهش زمان میدم تا خوب جابیفته. در اواخر پخت نمکش رو اندازه می کنم. این غذا هم با برنج و هم بانون سرو میشه. ولی با برنج خوشمزه تره. بعضی ها با تمبرهندی درستش میکنن. بعضی ها ادویه و سیر نمیزنن. ولی من این رسپی رو بیشتر از بقیه میپسندم. چون احساس می کنم خوشمزه تره. دیگه اگه کسی بگه ما با مرغ درست می کنیم یا لهش نمی کنیم، اینا کاملا سلیقه ایه. ولی اصل دال عدس جنوبی میشه گفت به این طریق درست میشه. برای گلهای خوشگل روش، نون لواش رو نواری بریدم سعی کردم شکل رز بپیچم بعد توی روغن سرخش کردم. دلتون نخواد چی شد🤗🙃 درست کنید و ازش لذت ببرین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سالها پیش که دخترها کوچیک بودن، توی مدرسه اشون یک خانم ترک بود که تولد دخترش ما را دعوت کرد و #کباب کوچولوهایی پخته بود (به ترکی اسمش میشه کوفته) که توش بلغور ریز هم ریخته بود. نمی دونم چطور یاد این غذا افتادم ولی به نظرم غذای لذیذ و مقوی اومد و درست کردم. نیم کیلو گوشت پنج قاشق غ بلغور ریز یک تخم مرغ یک پیاز رنده شده نمک و فلفلو زرد چوبه و پودر پاپریکا جعفری و خرد شده یک قاشق غ فلفل دلمه ای قرمز خرد شده دو ق غ 🌶🌶🌶 پیاز را رنده کنین، بلغورها را با آب بشورین و بگذارین ده دقیقه خیس بخوره همه مواد را مخلوط کنین اجازه بدین کمی تو یخچال استراحت کنه اون را مثل کتلت تو روغن داغ سرخ کنین و نوش جون کنین maryesi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍓🍓🍓🍓دسری با طعم متفاوت در هر طبقه که طعم باشکوهی را در خاطرها ثبت میکند. این یک دسر بسیار سبک و کاربردی است امتحان کنید😋😋😋 🍓🍓🍓برای قسمت توت فرنگی؛ 1لیوان توت فرنگی مخلوط کن 1.5لیوان شیر 5 قاشق غذاخوری سمولینا 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری کره 🥛🥛برای قسمت شیری 2.5 لیوان شیر 5 قاشق غذاخوری سمولینا 3 قاشق غذاخوری شکر 1 بسته وانیل 1 قاشق چایخوری کره 🍫🍫🍫برای قسمت کاکائو : 2.5 لیوان شیر 5 قاشق غذاخوری سمولینا 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری کاکائو 1 قاشق چایخوری کره ♨️شیر ، پوره توت فرنگی ، شکر و سمولینا را در یک قابلمه ی مناسب ریخته و طبخ می کنیم تا با هم زدن به طور مداوم غلیظ شود. در آخر کره را اضافه کنید ، مخلوط کنید و از اجاق گاز بردارید. بدون وقفه، درون قالب کیک مستطیلی 26 سانتی متری که با سلفون پوشانده شده ، بریزید. شیر ، شکر و سمولینا در یک قابلمه مناسب برای مواد ساده طبخ کنید و با هم زدن مرتب پخته می شود و غلیظ شود. در آخر کره و وانیل را اضافه کنید ، از اجاق گازبگیرید. و این مخلوط ،را روی توت فرنگی ریخته و صاف می کنیم. به جز کره همه ی موادکاکائویی را در قابلمه ریخته و مانند مرحله ی قبلی عمل میکنیم در آخر کره را اضافه کنید ، مخلوط کنید و از اجاق گاز بردارید. و آن را روی مواد قبلی ریخته وصاف میکنیم. پس از رسیدن به دمای اتاق ، آن را در یخچال گذاشته و 2-3 ساعت استراحت دهید. پس از دوره استراحت ، وارونه شده و از قالب خارج می شود. باسلیقه ی خود تزیین کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تزیین_تربچه #سفره_آرایی🌱🌱🌱 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

❤❤ ❄توپکهای برفی🥥 🥥موادلازم: 1 لیوان خامه (200 میلی لیتر) 1 لیوان شکر 3.5 لیوان پودر نارگیل 10عددفندق برای رویه: 80 گرم شکلات تیره 1 قاشق غذاخوری پودر پسته طرز تهیه: درون ظرفی خامه و شکر ،رابزنید تا موقعی که شکر حل شود. به تدریج نارگیل را روی مخلوط ذوب شده اضافه کنید تا یک قوام مشابه خمیر کوکی بدست آید. از مخلوط توپهایی با اندازه ی گردو بردارید و میان هرکدام یک فندق بگذارید و شکل توپ بدهید. بگذارید حدود 1 ساعت در یخچال استراحت کند. قبل از سرو ، شکلات ذوب شده را روی توپکها بریزید وبا پودر پسته بپاشید و سرو کنید. نوش جان😍😍😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كيك_وانيلي 🍰🍰🍰 ٣عدد تخم مرغ ١ ليوان شكر وانيل كمي ١ ليوان شير ١/٢ روغن ٢ ليوان ارد ١ قاشق غذا خوري بكينگ پودر تخم مرغ و شكر و وانيل خوب باهمزن ميزنيم كه حجمش دو برابر بشه و كرم رنگ ، بعد بهش شير اضافه ميكنم با دور كند ميزنيم وسپس روغن ، بعد ارد رو كه از قبل با بكينگ پودر مخلوط شده رو درسه مرحله اضافه ميكنيم وبا دور كند همزن يا با ليسك از يك طرف هم زده كه پفش نخوابه ، در فر ١٨٠ درجه بمدت ٣٥ تا ٤٠ دقيقه بستنگى به دماي فرتون داره برای درست کردن خامه فرم گرفته : ١٢٥ گرم پنیر خامه ای رو با ٢٠٠ گرم شير عسلى میزنیم تا خوب مخلوط بشن بعد بهش ١٠٠٠گرم خامه قنادی اضافه کنید با دور تند همزن خوب بزنید تا وقتی که فرم بگیره دوست داشتید کمی وانیل بهش اضافه کنید 🛑دوستانی که خارج از ایران هستن بجای خامه قنادی ویپینگ کریم میتونه استفاده کنن اگر از ویپینگ شیرین استفاده می‌کنند شير عسلى رو کمتر بریزید خلاصه خودتون شیرینیش رو تنظیم کنید. امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید niloo2080 ❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii