‌ چیزکیک خرمایی🍰‌ credits: meshcoo ‌tr:khoshmaze_arabi boshrach1234 مواد لازم چیزکیک خرمایی:👇 بیسکویت پودر شده ۲ پیمانه کره ۵۰گرم شیرعسل ۳/۴ قوطی خامه ۱بسته پنیرکیبی ۴عدد پودر دارچین ۱ ق ع خرما ۳/۴پیمانه مواد لازم بسبوسه :👇 آرد سمولینا (سمید) ۳/۴پیمانه شکر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه شیرخشک ۲ ق غ خامه ۱بسته شیره نصف پیمانه پکینگ پودر ۱ ق م طرز تهیه :👇 بیسکویت پودر شده وکره آب شده رو باهم مخلوط کرده ودر قالب خوب فشرده وصاف میکنیم در ظرف میکسر خرما وپودر دارچین وخامه وپنیر وشیرعسل را میکس میکنیم تا مواد کاملا یکدست بشه. این مواد را روی بیسکویت فشرده می ریزیم ودر فر ۱۷۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدیم برای تهیه بسبوسه روی چیز کیک اول خامه و شکر وشیرخشک وروغن و سمید وپکینگ پودر را در ظرف میکسر ریخته وباهم خوب مخلوط میکنیم وقتی قالب رو بعد ۲۵ دقیقه درآوردیم مواد بسبوسه رو روی چیز کیک می ریزیم و این دفعه گریل فر رو روشن میکنیم تا حرارت فقط از بالا باشه تا وقتی روی بسبوسه طلایی بشه وبعد از فر درمیاریم و روش شیره رو می ریزیم وبرش میزنیم ومی اریم خنک بشه وبعد چند ساعت در یخچال قرار میدیم بعد چند ساعت برای سرو آماده اسBANOOYENEMOONE2 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دلمه_فلفل از اون خوراک هایی که میشه از فبل درستش کرد، فقط ۲ساعت قبل از سرو بزارین تا بپزه. بسیار راحت و خوشمزه ست. مخصوصا الان که ترخون و مرزه ی تازه هم به بازار اوده حتما تو برنامه بزارینش❤️🌺☘️ از فلفل های رنگی و گوجه فرنگی،سیر و پیاز فراوون استفاده کنیبن. یه خوراک بی نظیر برای سحر،افطار و روزهای قرنطینه گی🙏🏻👍🏼 #دلمه_فلفل مواد لازم: گوشت چرخ کرده برنج نبم پخت فیله ی گوجه فرنگی:۱لیوان پیاز ترخون مرزه،شوید،نعنا فلفل رنگی پیاز و سیر رب گوجه ادویه طرز تهیه: ابندا فلفل ها رو تمیز کنیبن،بشورین. داخل قابلمه آب بریزین و بزلربن تا جوش بیاد. فلفل ها رو۳دقیقه داخل آب جوش بریزین تا تلخیش گرفته بشه،و کمی نرم بشه. برنج رو نیم پخت کنیبن ،نمک فراموش نشه👍🏼 پیاز و خرد کنین،با روغن و ادویه تفت بدین،سیر رو اد کنیبن. گوشت رو اضافه کنیبن. حسابی تفت بدین. فیله ی گوجه فرنگی رو اد کنیین . سبزی خردشده رو اضافه کنیبن،اب سبزی که کشیده شد،برنج نیم پز رو اضافه کنیبن و از روی حرارت بردارین. داخل فلفل ها رو با این مواد پر کنین. کف قابلمه یا ماهیتابه بچنینین. برای تهیه ی سس این خوراک : رب و ادویه رو با روغن تفت بدین. بهش آب جوش اضافه کنیین. این سس رو. وی دلمه ها بریزین و اجازه بدین یک و نبم تا دو ساعت بپزه. نووووش جان🌺 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بورک_گوشت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‌ #بورک گوشت🍔‌ credits: yemekcom ‌ ‌tr: turk_yemek_tarifleri____ برای بورک:👇 3 عدد خمیر یوفکا (تازه) برای ملات داخلی:👇 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان 2 عدد پیاز (اندازه متوسط) 400 گرم گوشت گاو (کم چرب) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پولبیبر(یا فلفل پاپریکا) 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چای خوری فلفل تند آسیاب شده 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر دانه ریز 1 استکان آب برای سس:👇 1 عدد تخم مرغ 1 استکان روغن آفتابگردان 1 استکان شیر 2 قاشق غذاخوری ماست 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب 1/2 استکان روغن آفتابگردان (برای رومال بورک ها به همراه سس باقیمانده) طرز تهیه:👇 1. پیاز را نگینی خرد کرده در ماهیتابه به همراه روغن تفت میدهیم 2. گوشت چرخ کرده را به پیازهایی که کمی سرخ شده اضافه کنید. وقتی گوشت چرخکرده تغییر رنگ داد، ادویه ها ، نمک ، شکر را اضافه کنید و در حدود 5 دقیقه مخلوط کنید. و اجازه دهید 2-3 دقیقه تفت بخورد و بپزد. 3. آب را اضافه کرده و روی حرارت متوسط ​​و کم بپزید تا آب جذب شود. در حدود 5 دقیقه تمام آب را جذب می کند. سپس مواد را از روی حرارت برداشته تا خنک شود 4. برای تهیه سس ، تخم مرغ ، شیر ، 1 استکان روغن آفتابگردان ، ماست ، نمک و سرکه را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید 5. خمیر یوفکا گرد را از نصف برش دهید. و روی پیشخوان بگذارید. روی آن 3-4 قاشق غذاخوری از سس آماده شده بریزید. گوشت چرخ کرده سرد را روی قسمت پهن خمیر قرار دهید. 6. از لبه ها 2-3 سانتی متر تا بزنید. سپس شروع به رول کردن خمیر کنید ، از لبه پهن شروع کنید تا خیلی شل نشود. 7. در کل 6 رول خواهید داشت آن را مانند تصویر دور خودش بپیچید. 8. کاغذ روغنی را روی سینی فر پهن کنید و بورک ها را روی سینی قرار دهید،با سس باقیمانده و نصف استکان روغن تمام سطح بورک ها را رومال کنید 9. ان را در فر 190 درجه از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه به صورت کنترل شده بپزید. نوش جان! BANOOYENEMOONE2 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پای_سیب_سمانه_پز مواد لازم: سیب حلقه شده ۱ عدد وانیل مقداری تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید ۱۳۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چ کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۲۵ گرم پودر دارچین به میزان لازم طرز تهیه: زرده و سفیده رو جدا کردم سفیده رو زدم تا فرم بگیره گذاشتمش تو یخچال، حالا کره و پودر قند و شروع کردم به زدن تا کرم رنگ و پوک شود سپس زرده و وانیل و اضافه کردم و کمی زدم حالا آرد و بکینگ پودر از قبل الک شده رو آروم به مواد اضافه کردم و با دور کند همزن هم زدم وقت مواد صاف و یکنواخت شد سفیده رو با کمک لیسک آروم به مواد اضافه کردم و دورانی هم زدم که این مرحله کمی بخاطر سفت بودن خمیر مشکله باید خمیر یکدستی بدست آید حالا مایع کیک را در قیف ریخته و مقداری را در قالب پای ریختم و یک حلقه سیب که در دارچین و پودر قند آغشته شده روی آن قرار دادم و مجدد از مایع روی حلقه سیب ریختم طوری که دو سوم قالب پر شد حالا قالب ها را چیدم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه 👌آماده که شد با پودر قند روش الک کردم 😊🙂 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پیتزا_گوشت_با_نان_آماده مواد لازم: یک نان آماده(عکس در اسلایدها) گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر ۱ حبه فلفل دلمه سبز و قرمز از هر کدام ۱/۳ زیتون خرد شده مقداری کدوسبز(اختیاری) ۱ عدد پنیر پیتزا سس کچاپ ادویه ایتالیایی،نمک و فلفل و آویشن طرز تهیه: ابتدا احتیاج داریم به یک نان آماده که با قیمت مناسب میتونید تهیه کنید اکثر نون فانتزی فروشی ها دارن من از سبوس دار استفاده کردم شما میتونید سفیدش رو تهیه کنید،بعد میریم سراغ تاپینگ که هر آنجه دوست دارید میتونید بریزید اول بک لایه سس بهتره سس خانگی باشه اگه مثل من نداشتید از کچاپ آماده استفاده کنید بعد یک لایه پنیر پیتزا بعد من از گوشت چرخکرده که با پیاز و سیر ادویه خیلی خوب سرخش کردم استفاده کردم میتونید از مرغ با سوسیس یا کالباس و یا فقط از سبزیجات استفاده کنید ؛ سپس از اسلایس های کدوسبز گریل شده و فلفل دلمه رنگی و زیتون و خلاصه هر آنچه در منزل داشتم درستش کردم و بعد دوباره پنیر پیتزا و میره توی فر از قبل گرم شده حرارت فقط از بالا ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه و تماممم درست کنید و کیف کنید از خوردنش🍕🙃😋👌hiva_food_gallery ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🌸author : semraninmutfagi_ 🌸‌ #تارت_تره_فرنگی مواد لازم: 1/4 پیمانه روغن گیاهی 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری ماست 1/2 بسته بکینگ پودر (5گرم) 1/4 پیمانه آرد ذرت 1 قاشق چایخوری نمک 2 پیمانه آرد مواد میانی: 3-4 عدد تره نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده 1 جعبه خامه (200 میلی لیتر) طرز تهیه: * تره فرنگی رو ریز خرد کنید و با دست لایه هاشو از هم باز کنید. 2-3 قاشق غذاخوری روغن رو توی قابلمه بریزید و تره فرنگی رو داخلش بریزید و روی حرارت بزارید هر از گاهی هم بزنید تا نرم بشه. با نمک و فلفل سیاه مزه دارش کنید و بزارید خنک شه. * همه ی مواد لازمو برای خمیر رو با هم مخلوط کنید و آرد رو کم کم اضافه کنید تا یه خمیر نرم بدست بیاد خمیر که نرم شد دیگه آرد اضافه نکنید. * خمیر آماده شده رو با وردنه باز کنید و داخل قالب که کاغذ روغنی کشیدید پهن کنید. خامه رو داخل یک کاسه بریزید روی حرارت بزارید هم بزنید تا قوام پیدا کنه بعد تره فرنگی تفت داده شده رو اضافه کنید ، مخلوط رو روی تارت پخش کنید. * بزاریدش داخل فر از قبل با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزه و بعد در فر رو باز کنید و پنیر رو روش بزنید ، بعد مجدداً داخل فر بزاریدش. * حدود 20 دقیقه بپزیدش تا قسمت روییش طلایی شه و بعد از فر درش بیارید برش بدید و نوش جان کنید ‌ ترجمه توسط پیج 🌸ashpazi.majlesii🌸 کپی ترجمه ها فقط با تگ و منشن بدون تغییر کپشن🌸 ‌ ‌ ‌🌸دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید.‌‌ ‌ ‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کیک پرتقالی🍰🍊😍 مرحله۱ کیک پرتقالی از اون کیک های خیلی خوشمزست که عصرها با فنجون چای حسابی میچسبه😋😋 مواد خیلی خاصی هم نمیخواد و درست کردنش راحته😉 ♦️مواد لازم👇 تخم مرغ: ۳عدد شکر: ۳/۴ لیوان روغن: ۳/۴ لیوان شیر: ۱/۲ لیوان آرد: ۲ لیوان رنده پوست پرتقال(قسمت نارنجی): ۱ق.غ بکینگ پودر: ۲ ق.م وانیل :۱/۲ ق.چ پرتقال حلقه شده: ۲ عدد اول پرتقالهارو باریک برش میزنیم.کف قالبو کاغذ روغنی میندازیم و روی کاغذ و دیواره های قالبو با کره چرب میکنیم. پرتقالهارو کف قالب میچینیم و تا مایع کیک رو آماده میکنیم میذاریم تویخچال تا پرتقالها کاملا به کره بچسبه. تخم مرغ و وانیل و شکرو ۱۰دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر و روغن و رنده پوست پرتقال و اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم👌 آردو بکینگ پودرو دو بار الک میکنیم و تو چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و با کمک لیسک هم میزنیم. مرحله آخر که آردو اضافه کردیم با دور کند همزن مخلوط میکنیم تا مایمون یکدست بشه.(مایع این کیک یکم غلیظه )بعد قالب رو از یخچال درمیاریم و موادو خیلی آروم رو پرتقالها میریزیم و تو فری که از یکربع قبل با دمای ۱۷۰درجه گرم کردیم میذاریم به مدت ۴۵دقیقه تا بپزه.بعد از خنک شدن کیک، از تو ظرف سرومون برمیگردونیم و کاغذ روغنیو ازش جدا میکنیم. امیدواریم این کیکِ خوش عطر و طعمو درست کنیدو در کنار چای عصر از خوردنش لذت ببرید😋ashpazi.foodspy ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_پرتقالی🍊🍰 #فیلم #مرحله۲ ادامه پست قبلی❌🌹 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوبیده_مرغ_گوشت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii