کیک پسته موادلازم تخم مرغ ٢عدد شكرنصف ليوان شيرنصف ليوان روغن مايع نصف ليوان پودرپسته ٥قاشق غذاخورى آرد١/٥ليوان بيكينگ پودر١ق م اماطرزتهيه: ابتداتخم مرغ روباشكرووانيل مى زنيم تاكرم رنگ وكشداربشه،حالاروغن وشيررواضافه مى كنيم،نوبت آردهست كه بابيكينگ پودر الك كرديم وپودرپسته روباهاش مخلوط كرديم ،رااضافه مى كنيم وخوب هم مى زنيم،تاآردگلوله نمونه ،توى قالب تارت ميان تهى كه چرب كرديم وآردپاشى كرديم مى ريزيم ،ودرفرگرم شده ازقبل بادرجه ١٨٠،به مدت ٣٠دقيقه مى گذاريم براى پخت👇 وقتى خنك شدكيك،٢ليوان شيرو١/٤ آردسفيدو١عددتخم مرغ ونصف ليوان كمترشكرو٢ق س نشاسته ذرت روخوب مخلوط مى كنيم ومثل فرنى مى پزيم تاغليظ بشه درآخركاروانيل و٢ق س خامه صبحانه و٢٥گرم كره اضافه مى كنيم وخوب هم مى زنيم وخاموش مى كنيم وداخل كيك سردشده مى ريزيم (من روى فرنى روبامقدارى گاناش پوشوندم)وداخل يخچال اجازه مى ديم خنك بشه وبرش مى زنيم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر_شكلاتي اين مقدار به صورت پايه اي ميباشد و شما بر مبناي اندازه ظرف مورد نظرتان ميتوانيد مواد را چند برابر كنيد: مواد لازم: شير ١ ليوان پودر ژلاتين ١ ق غ شكر ٢ ق غ خامه ٥٠ گرم پودر كاكائو ١ ق غ طرز تهیه: پودر ژلاتين را در كمي اب ريخته و به طريق بن ماري حل كنيد شير را در ظرف مناسب ريخته و شكر و پودر كاكائو را اضافه ميكنيد و هم ميزنيد تا زماني كه كاملا حل شوند سپس ژلاتين را اضافه كرده و گاز را خاموش كنيد و كمي كه از حرارت افتاد ، خامه را اضافه كرده و خوب هم بزنيد و در قالب مناسبي ريخته و در يخچال به مدت حدود ٦-٥ ساعت قرار دهيد تا خنك شده و ببندد سپس با چاقو از لبه هاي ظرف جدا كرده و به ارامي داخل ظرف مناسب بر میگردانیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_هل_و_زعفران مواد لازم : آرد ۱لیوان ونیم شکر ۳چهارم لیوان ماست ۳چهارم لیوان روغن نصف لیوان تخم مرغ ۲عدد بکینگ پودر ۱ق غ خوری هل ۱ق چ خوری زعفران ساییده ۱ق چ خوری وانیل نصف ق چ خوری روش پخت : برای تهیه کیک هل و زعفران ابتدا آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک می کنیم. تخم مرغ ها و وانیل را به مدت ۳ دقیقه با دور تند همزن می زنیم که حجمش دو برابر بشه  و پف کنه. ماست و زعفران و هل را مخلوط کرده و به تخم مرغها اضافه کرده روغن و شکر را اضافه  کرده و کمی با قاشق هم زده و مخلوط آرد و بکینگ پودر را آرام در چند مرحله اضافه کرده تا گلوله نشه و یکدست بشه. مواد را در قالب ریخته و در فر که یک ربع از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه می گذاریم به مدت ۴۰۰ دقیقه بپزه. البته دمای هر فری فرق می کنه بعد از نیم ساعت چک کنید با سیخ چوبی اگه بهش نچسبید  کافیه. نکات : ریختن وانیل اختیاریه چون این کیک هل داره اصلا بوی تخم مرغ نمیده. مقدار هل رو بیشتر نریزد چون تلخ میشه. نوش جان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مارمالاد_توت_فرنگی ✏️مارمالادی تازه بدون مواد نگهدارنده، سالم و انرژی بخش. این مارمالاد بعد از آماده سازی توت فرنگی ها در مدت 40 دقیقه پخته و آمادۀ سرو می شود. 🍚مواد لازم: توت فرنگی.......3 کیلوگرم شکر.................1.5 تا 2 کیلوگرم ژلاتین..............3 ورق 👩🍳طرز تهیه: توت فرنگی ها را می شوییم و سر آنها را می گیریم. سپس آنها را کمی له می کنیم و شکر را روی آن می ریزیم و می گذاریم 2 الی 3 ساعت بماند تا شکر، کمی آب شود.مواد را داخل یک قابلمه لعابی می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم و گاهی بهم می زنیم تا مارمالاد به جوش آید و مایه، کاملاً سفت شود.ژلاتین را در کمی آب جوش حل می کنیم و آن را داخل مارمالاد می ریزیم و می گذاریم یکی دو جوش دیگر بزند. سپس آن را از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم کمی خنک شود.مارمالاد باید بعد از سرد شدن، کاملاً غلیظ و بدون آب باشد. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

تزیین فلفل https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

﷽فیلم طرز تهیه رُلت و شیرینے تَر👆🏻 #آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#رولت_پتے_بور_و_خامه #آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بیسڪوئیت_ڪره_ای #آشپزی_خاص https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

﷽فیلم طرز تهیه ڪامل ته چین👆🏻👆🏻 #آشپزخونه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#تاتلے_شیرے_پلنگی #آشپزخونه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#خوشمزه #آشپزی https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فرنے_قالبی #آشپزی_خاص ┏https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880