پیتزا کالزونه چگونه تهیه میشود؟😋😍 ❗️با خمیر معرکه 500گرم آرد،1عدد تخم مرغ،6 ق غ روغن مایع،1 ق غ مایه خمیر فوری، 1ق غ شکر،1ق م نمک+ 1پیمانه شیرولرم. طرز تهیه: همه مواد به جز آرد را با هم مخلوط میکنیم،آرد را کم کم میریزیم ❗️تا وقتی خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد. * ✍🏻 اضافه یا کم بیاد . *اگر به مایه خمیر اطمینان دارید که عمل میکنه، نیاز نیست جداگانه عمل بیارید و میتونید مستقیم با بقیه مواد مخلوط کنید. ✍🏻یه ظرف بزرگ را چرب کرده، خمیر را داخل ظرف قرار بدید و درِ ظرف را بذارید و در جای گرم بمدت یکساعت تا یکساعت و نیم قرار بدید تا خمیر ور بیاد. ❗️برای غذا ها و نان ها از این رسپی استفاده کنید و برای نون های با فیلینگ شیرین، مقدار شکر دو یا سه برابر میشه. کف قالب پیتزا را چرب کنید و یک چانه از خمیر را کف قالب پهن کنید، کمی سس گوجه فرنگی روی خمیر بمالید، مواد پیتزا را با پنیر پیتزا مخلوط کنید و روی سس گوجه فرنگی بریزید، سپس یک چانه کوچک تر از خمیر را با وردنه یا دست باز کنید و روی مواد پیتزا بذارید بیست دقیقه استراحت بدید و روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید و توی فر از قبل گرم شده با بالاترین درجه بپزید. 🍰 https://eitaa.com/ashpazi

چگونه لیمو عمانی خانگی تهیه کنیم؟😋😍 مواد لازم برای۲۰ نفر لیمو ترش ۱ کیلوگرم سرکه ۱ فنجان آب به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه ۱- لیموترش ها را بشوئید سپس روی آنها نمک بپاشید و به مدت 1 روز کناری قرار دهید ، پس از 1 روز لیموها را با آب سرد بشوئید. ۲- درون قابلمه چند لیوان آب بریزید و سرکه را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید ، باید لیموها را در 2 مرحله به آب جوش مخلوط با سرکه اضافه کنید. ۳- در مرحله اول لیموها را داخل مخلوط آب جوش و سرکه بریزید و 10 ثانیه اجازه دهید بجوشند سپس لیموها را با آب سرد آبکشی کنید. ۴- در مرحله دوم لیموهای آبکشی شده را مجدد داخل آب جوش بریزید و این بار 1 دقیقه اجازه دهید لیموها بجوشند سپس داخل آبکش بریزید اما آبکشی نکنید. ۵- پس از خنک شدن لیموها با خلال دندان سوراخ ریزی روی هر لیمو ایجاد کنید ، پارچه ای را در آفتاب پهن کنید و لیموها را به مدت 10 روز روی پارچه قرار دهید ، پس از این مدت زمان لیموها را داخل سبد بریزید و در سایه قرار دهید تا کامل خشک شوند. 🍰https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_آموزشی #فیلم_نگهداری_نان 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_کیمچی_خانگی ۱عدد کلم چینی ۴/۵لیتر آب ۲۵۰ گرم نمک برای فرنی ۳۰۰میلی لیتر آب ۳۱ ق چ خ آرد برنج برای سس ۱/۲کاسه کره برش خورده ۱پیمانه پیاز خرد شده ۱۵ ق غ خ پودر فلفل قرمز سس ماهی(یا سویا) عصاره آلو ۱ق غ خ(نبود حدف کنید) شکر ۱ ق غ خ سیر رنده شده ۲ ق غ خ نمک ۱ ق غ خ تربچه خرد شده ۱/۳کاسه پیازچه ۱کف دست کلم را از وسط نصف کرده در مخلوط آب و ۲۰۰گرم نمک قرار دهید...مقداری نمک لای برگ ها بپاشید.اجازه دهید ۲ ساعت خیس شود مجددا در اب گذاشته تا شوری آن از بین برود آب کلم را کاملا گرفته. طرز تهیه فرنی ۳۰۰میلی لیتر آب و آرد برنج را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.شعله را خاموش کنید اجازه دهید فرنی سرد شود.کره و پیاز خرد شده را میکس کنید فرنی سرد شده،فلفل،سس ماهی،عصاره آلو،شکر،نمک و سیر رنده شده را اضافه کنید.هم برنید.تربچه و پیازچه را بریزید مجدد هم بزنید در اخر کلم ها را ریخته و سس را لابه لای برگ ها خوب قاطی کنیددر ظرفی گذاشته در یخچال بگذارید بعد از ۲ روز کیمچی آماده است 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_پیتزا_سیب_زمینی 1کیلو سیب زمینی فلفل دلمه ای رنگی ذرت 1/2کیلو‌گرم فیله مرغ پخته شده و مزه دارشده پنیر چدار رنده شده آب سرد سیخ چوبی سس کچاپ زیتون 🥔🍕🥔🍕🥔🍕🥔 https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_آموزشی #فیلم_شیره_انگور_سالم_و_خانگی 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 https://eitaa.com/ashpazi

#تاج_پرنسس_توت_فرنگی برای قسمت توت فرنگی 3 پیمانه شیر 1 بسته پودر پودینگ توت فرنگی برای قسمت سفید: 1 لیتر شیر 1/2 پیمانه شکر 1/4 پیمانه آرد سمولینا یا ایرمیک 3 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت وانیل 1 قاشق مرباخوری کره برای تزیین پودر پسته، شکلات چیپسی و ... برای قسمت توت فرنگی، شیر و پودینگ رو داخل قابلمه بریزین و مدام هم بزنین تا بجوشه و خوب غلیظ شه.بعد داخل قالب که خیس کردین کمی، بریزین و بزارین کنار.برای قسمت سفید هم همه موادو بجز کره و وانیل، مخلوط کنین و مدام هم بزنین تا بجوشه و غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارید و کره و وانیل رو اضافه کنین و مخلوط کنین.بعد که ولرم شد، روی لایه اول که روش پوسته بسته با قاشق بریزین و 4-5 ساعت بزارین یخچال.بهتره یک شب بمونه تا بگیره.حین درآوردن هم، اول اطرافشو با چاقو از قالب جدا کنین نوش جان 💖 🥮🍓🥮🍓🥮🍓🥮 https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_املت_جعفری اول با سه تا تخم مرغ، یه تخم مرغ همزده درست می کنیم و بهش کمی جعفری ساطوری میزنیم. بعد دو تا نون لواش رو هم اندازه ی هم میبریم و همینجوری که توی فیلم میبینین، یه تابه ی بزرگ‌ رو روی گاز می ذاریم. یه نون لواش، کمی موزارلا (من از نوع کم چرب استفاده کردم) کمی جعفری خرد شده، تخم مرغ هم زده، مجدد پنیر و جعفری میریزیم و تکه ی دوم‌نون رو روش میذاریم و با کف دست خوب فشار میدیم تا تکه ها بهم بچسبن. دو تا سه دقیقه بعد، نون رو برمیگردونیم تا اون طرف هم برشته بشه. اگر امکانش براتون هست همون لحظه فلفل سیاه رو آسیاب کنین. فرقش مثل زمین و آسمونه.اگر هم فلفل ساب دارین که چه بهتر. زرده رو توی آخرین مرحله با سفیده هم بزنین و کم تر از بیست ثانیه بعد از روی حرارت برش دارین. طعم تخم مرغ همزده اتون به مراتب دلچسب تر خواهد بود 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 https://eitaa.com/ashpazi

#مرغ_نارنج_پرتقال_با_عدس طرزتهیه اول دویست گرم (یک لیوان تقریبا)عدس رو با استاک مرغ بزارید خوب بپزه اگه استاک مرغ نداشتید توی ابش ابش دو تا عصاره مرغ بریزید یک عدد سینه مرغ رو بصورت افقی برش بدید تا نازک تر بشه بعد توی روغن سرخ کردنی یا روغن زیتون که نسوز باشه دو دقیقه هر طرفشو سرخ کنید و بهش نمک و فلفل سیاه بزنید سپس سه قاشق سوپخوری مخلوط اب نارنج وپرتقال رو روش بریزید درشو بزارید تا غلیظ بشه و به خورد مرغ بره مرغ هم کامل بپزه مرغ ها رو در بیارید و حلقه های پرتقال و نارنج رو هم توی اون سس غلیظ شده کاراملی کنید در اخر عدسی که پخته با یه مقدار کوچولو استاکی که مونده بریزید تواون سسه و تفتش بدید توی ظرف سرو و نوش جان کنید نوش جان 💖 🍱🍗🍱🍗🍱🍗🍱 https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_غذای_مقوی سينه مرغ ٢ عدد بروكلي ٤٠٠ گرم سير ٢ عدد برنج قهوه اي گيلتاز ٢ پيمانه ليمو ١ عدد نمك براي برنج ١ قاشق مربا خوري روغن براي برنج ٢ باشق غ خ گوجه گيلاسي ١٠٠ گرم نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و پودر سير ( از هر كدوم ١ قاشق چ خ ) روغن زيتون ٥ قاشق غ خ كره ( سليقه اي ) برنج قهوه اي ( ٢٦٠ گرم ) با اب سرد بشوريد آب كه جوش اومد ليمو نمك روغن بزنيد برنج رو با دماي متوسط نيم ساعت بپزيد آبش رو بكشيد ١٥ دقيقه با دماي كم دم بزاريد،بقيه مراحل هم آسونه فقط سيرو زياد تفت ندين كه بسوزه دوست داشتين سويا سس هم ميشه زد 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_خورشت_تره_کردستان ابتدا یک عدد پیاز رو تفت میدیم سبک که شد گوشت رو اضافه میکنیم بعد لوبیا سفید که از قبل خیس کردیم و نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زرد چوبه رو اضافه میکنیم بعد کمی تفت میدیم اب رو اضافه میکنیم درقابلمه رو میگذاریم تا گوشت و لوبیا نیم پز بشه و بعد رب گوجه یک قاشق در روغن تفت میدیم تا از خامی دربیاد و رنگ باز کنه و بعد تره های خرد شده رو هم اضافه میکنیم کمی که تفت خورد به مواد گوشت و لوبیا اضافه میکنیم و لیمو عمانی یا ابغوره میریزیم و درش رو میگذاریم تا مواد پخته و خورشت جا بیافته 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 https://eitaa.com/ashpazi

#فیلم_پیتزا_کلانه (پیتزا کُردی) توی خمیر کلانه در فصل بهار از گیاه کوهی پیچک و در سایر فصول از پیازچه استفاده میشه و روی ساج میپزن و با روغن حیوانی چرب میکنن و با دوغ صرف میشه مواد لازم برای چهار عدد کلانه : آرد گندم : ۲۰۰ آب ولرم : ۱۲۰ گرم نمک : نصف قاشق چای خوری مایه خمیر خشک : یک قاشق چای خوری سر خالی پیازچه : ۵۰۰ گرم‌ روغن حیوانی : میزان لازم اب رو کم کم اضافه کنید به آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه ، سفت هم نباشه خمیر ۱۰ دقیقه ورز بخوره ، ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر بدست امده به چهار قسمت مساوری تبدیل بشه برای چهار عدد کلانه موقع پهن کردن خمیر باید به قدری خمیر پهش و نازک بشه که مثل شیشه اونطرفش مشخص باشه ، هر چه خمیر نازک تری داشته باشید کلانه خوشمزه تری دارید 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 https://eitaa.com/ashpazi

#شربت_جلاب مواد لازم نبات سفید 1 کیلو- گلاب 3 کیلو- زعفران نیم مثقال طرز تهیه ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید. شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن می‌توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و... بنوشند نوش جان 💖 🍷🍸🍷🍸🍷🍸🍷 https://eitaa.com/ashpazi

#بلغور_پلو پیاز رو نگینی ریز کنید بریزید تو قابلمه با مقداری روغن تفت بدین ، طلایی که شدن ادویه هاتونو بزنید گوشت اگه دوست داشتین چه سینه مرغ چه گوشت چرخی اینجا به مقدار که دوست دارید بزنید سیب زمینی یا گوشتتون تفت خورد لوبیا سبز رو اضافه کنید و سرخ کنید بعدش گوجه رو بزنید حالا وقتشه رب رو اضافه کنید و مقداری عصاره مرغ یا گوشت رو اضافه کنید بلغور ها که قبلا شستین رو اضافه کنید و اب بریزید بزارید رو شعله ملایم ابش کشیده بشه نوش جان 💖 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 https://eitaa.com/ashpazi

❌❌خداحافظی شیرین با  دیابت 09232709655📲 امیرحسین باقری شاید روش های زیادی رو امتحان کردی و تا به حال نتیجه لازم رو نگرفتی دیگه وقتش رسیده یه اقدام اساسی برای بهبود دیابتت داشته باشی✋ ما کنارتون هستیم تا از شر دیابت و انسولین و انواع قرص خلاص بشیم ابنجا لینک گذاشتم بزن روش و سوالات رو جواب بده خیلی سریع بهت مشاوره درمان میدن 👇 https://formafzar.com/form/pl4uc https://formafzar.com/form/pl4uc https://formafzar.com/form/pl4uc این فرصت استثنایی هست تا دیر نشده اقدام کنید 👆👆👆 یا عدد 5 رو به شماره زیر پیامک کنید 👇👇👇 ☎️📞 09232709655☎️📞

﷽ فیلم طرز تهیه کیک هویج و گردو 👆🏻👆🏻 https://eitaa.com/ashpazi

انرژی بار عالی،مخصوص ماه رمضون 😍😋 مواد لازم: کنجد ۲ پیمانه پودر نارگیل🥥 ۱ پیمانه گردو و پسته و فندق 🌰به میزان دلخواهتون و به سلیقه خودتون میتونید حذف یا اضافه کنید پودر زنجبیل🫚 ۱ ق ج ارده ۳ ق غ عسل 🍯۴ ق غ یک تا ۲ ساعت بزارید تو یخچال و بعد برش بزنید به همین راحتی . https://eitaa.com/ashpazi

خورشت گوجه سبز 😍😋 نعنا جعفری سرخ شده: ۲۰۰ گرم گوجه سبز: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی: ۲۵۰ گرم نمک. فلفل. زردچوبه به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم پیاز: ۱ عدد . ابتدا پیاز نگینی رو تو روغن تفت میدیم وقتی طلایی شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم بعد از اینگه گوشتمون یه کم با پیاز تفت خورد زردچوبه، فلفل سیاه و به کم زعفرون به گوشتمون میزنیم و بعد هم نعنا، جعفری که از قبل سرخ کردیم رو به مواد گوشتیمون اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم و در آخر آب جوش رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم سه چهار ساعت بپزه تا خورشت جا بیفته😊 . بیست دقیقه قبل از سرو خورشت نوبت اضافه کردن گوجه سبز و نمک هست(اگه خواستید طعمش ملس بشه دو قاشق شکر تو این مرحله بهش اضافه کنید) خورشت گوجه سبز دلبرمون به همین راحتی آماده شد امیدواریم درست کنید و لذتشو ببر... . https://eitaa.com/ashpazi

تاس کباب رو امتحان کردی یانه؟😍😋😋 مواد لازم پیاز سیب زمینی گوجه هویج به گوشت چرخکرده ک با پیاز و نمک و زردچدبه ورز داده شده آلو بخارا فلفل دلمه ای زعفران مواد سس یک ق غ رب گوجه ۶ ق غ پوره گوحه آب یک پیمانه نمک فلفل زردچوبه نکته میتونید بجای گوشت چرخکرده از گوشت خورشتی یا مرغ هم استفاده کنید تمامی مواد خام هستند اصلا این غذا روغن لازم نداره روی شعله کم ب مدت دو ساعت غذا کاملا پخته و لعاب دار میشه . https://eitaa.com/ashpazi

#چلومرغ😍😋 دو عدد ران مرغ یک عدد پیاز درشت الو بخارا۵عدد هویچ یک عدد گردو ۴عدد کره ۱۰۰گرم رب گوجه ۳ق غ سرخالی ادویه ؛نمک فلفل زردچوبه،پولبیبر،پاپریکا،ادویه کاری و ادویه مرغ ک میتونین از عطاری بگیرین،تخم گشنیز شکر یک ق غ آب نارنج یک ق غ زعفرررررون فراوووون🤤 برگ‌بو یک عدد . https://eitaa.com/ashpazi

کیک فول شکلاتی😍😋 مواد لازم: کره:🧈 ۱۱۳گرم ⠀ (حدودا ۱۰دقیقه قبل شروع کار از یخچال در بیارید)⠀ شکر قهوه‌ای:🍚 ۱۰۰گرم (۱پیمانه سرخالی)⠀ شکر سفید:🍚 ۱۰۰گرم (۱/۲پیمانه)⠀ تخم‌مرغ:🥚 ۱عدد (بزرگ)⠀ ماست:🍶 ۵۰گرم (۱/۳ کاپ)⠀ خامه صبحانه: 🥣۶۰گرم (۱/۳کاپ+۱ق‌غ)⠀ شیر: 🥛۱۱۳گرم (۱۱۳میلی‌لیتر)⠀ وانیل:🌸۱/۴ق‌چ⠀ آرد:🥡 ۱۸۵گرم(۱+۱/۳پیمانه)⠀ پودر کاکائو: 🍫۹۰گرم (۱پیمانه)⠀ بیکینگ‌پودر: 🥄۱/۲ق‌چ⠀ جوش‌شیرین:🥄۱/۴ق‌چ⠀ نمک:🧂۱/۴ق‌چ⠀ شکلات ۸۴٪:🍫 ۵۰گرم⠀ شکلات نسوز:🍫 برای تزئین⠀ نکات⠀ ۱.فر رو حتما ۱۰ دقیقه قبل از پخت کیکیتون روشن کنید. برای پخت کیک دمای فر رو روی ۱۷۰ درجه و حدودا ۶۰تا ۷۰دقیقه زمان لازمه.⠀ ۲.اگه از شکلات خیلی زیاد خوشتون نمیاد میتونید از شکلات خورد شده استفاده نکنید یا اینکه مقدار پودر کاکائو رو نصف کنید و به جاش همون اندازه آرد اضافه کنید.⠀ ۳.اگه میخواید دقیقا کیکتون مثل مال من بشه پس دقیقا مقدار رو رعایت کنید (از ترازو استفاده کنید).⠀ ۴.جوش‌شیرین جایگزین نداره. . https://eitaa.com/ashpazi

دسر زعفرانی😍😋 مواد لازم : بیسکویت ۱ بسته پودر نسکافه ۱ ق م کره ۳۰ گرم شیر نیم لیتر خامه ۳ ق غ وانیل نوک ق چ شکر ۱/۵ ق غ ژلاتین ۱ ق م . https://eitaa.com/ashpazi

خورشت بامیه جنوبی خوشرنگ و لعابدار و این مدلی درست کن😍😋 مواد لازم برای ۱۲تا ۱۵ نفر: -بامیه ۱کیلو -گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو -پیاز ۳عدد خرد شده -سیر ۶،۵ حبه درشت -رب گوجه ۳۰۰گرم(برای هم نیم کیلو گوشت ۱۰۰گرم رب نیاز داریم) -آب جوش حدود ۲لیتر -تمر هندی نصف بسته -نمک -فلفل سیاه -زردچوبه -دارچین -ادویه هفت قلم یا کاری . https://eitaa.com/ashpazi

♦️ترک اعتیاد♦️ ‼️برای اولین بار بهترین و تضمینی ترین روش ترک اعتیاد ❗️دوست عزیز اگه واقعا خسته شدی از مصرف مواد ❗️اعتبار اجتماعیت زیر سوال میره❗️ همین الان اقدام کن ❗️برای ترک اعتیاد بدون درد و خماری ❗️با روش های کاملا گیاهی ❌❌ به کانال زیر عضو شو 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1453523354C0f2c344c9f ارتباط مستقیم 09375926043 https://formafzar.com/form/qabki 💊@Hakim_salmani

ایده ای جالب برای شکل دادن به غذاهای خمیری . . . https://eitaa.com/ashpazi