. #رانی_هلو مواد لازم یک کیلو هلو زعفرانی ۴ پیمانه آب یک پیمانه شکر نصف یک عدد لیمو ترش ابتدا آب رو گذاشتم جوش بیاد هلوها رو ۵ دقیقه داخل اب گذاشتم که راحت پوستش کنده بشه بعد سریع برداشتم پوستش رو جدا کردم هسته هاشو دراوردم با اب و شکر گذاشتم ۱۵ دقیقه جوشید بعد لیمو رو بهش اضافه کردم وقتی خنک شد ریختم داخل مخلوط کن پوره شدبعدم ریختم داخل بطری و گذاشتم توی یخچال اگه رانی غلیظه میتونید کمی آب و یخ بریزید توی مخلوط کن به همین راحتی به همین خوشمزگی😜😜 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #شیرینی_سیب_فوری 🥯 😋👆 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

پیتزا مرغ قارچ مواد لازم قارچ ورقه شده و تفت داده شده سینه ی مرغ پخته شده و ریش شده پنیر پیتزا رنده شده فلفل دلمه ای سبز یک عدد خمیر نون بربری یک عدد سس مخصوص پودر آویشن مقداری اول از همه فر رو روشن کنید تا گرم بشه. بعد قارچ ها رو خوب بشویید وخرد کنید و بریزید داخل تابه و تفت بدید تا آب قارچ ها خوب تبخیر بشه. کف سینی فر رو کمی چرب میکنیم وخمیر رو پهن میکنیم. حالا سس رو با برس به خمیر میمالیم بعد کمی پنیر پیتزا میپاشیم روی خمیر. مرغ ها رو هم میریزیم با قارچ های تفت داده شده و کمی پودر آویشن.دوباره پنیر پیتزای فراوان میریزیم و سطحش رو میپوشونیم. میره داخل فر به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه. بعد از این زمان شعله ی بالای فر روشن میکنیم به مدت دوالی سه دقیقه تا پنیر ها طلایی بشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

پاستا با دستور خیلی خوشمزه خیلی هم پر طرفداره. حتما امتحان کنید عاشقش میشید مواد لازم ماکارونی لوله‌ای بزرگ (500 گرم) گوشت چرخکرده 300 گرم نمک فلفل سیاه کمی زعفران و زردچوبه برای سس گوجه فرنگی؛ کره روغن 3 گوجه فرنگی (در مخلوط کن ریخته و پوره درست کنید) رب گوجه و فلفل نمک ، فلفل ، آویشن ابندا مواد گوشتی مخلدط کرده و درون ماکارونی میزاریم. ۱۰تا ۱۵ دیقه میجوشونیم.توی قالب کمربندی میزاریم و سس گوجه ریخته و در اخر پنیر پیتزا و توی فر قرار می دیم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد نوووش جاااان❤🌈 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_نارگیلی 🍰 🥥😋👆 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بستنی_زمستونی کلیپهای جدید رو با ما ببینید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

‌قرابیه خرما🍥 لیوان استفاده شده، 200 میلی لیتر است (چهارپنجم پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار استاندارد) استکان استفاده شده 125 میلی لیتر است (نصف پیمانه‌ی قنادی یا لیوان دسته دار) مواد لازم خمیر: 125 گرم مارگارین نرم نصف استکان روغن مایع 1 عدد تخم مرغ (زرده خارج خمیر، سفیده برای رویه خمیر) 1 استکان پودر شکر 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری 3 تا 3و نیم لیوان آرد (با کنترل اضافه شود) مواد لازم میانی: 12 عدد خرما 4 قاشق غذاخوری جو دوسر 1 استکان گردو 3 قاشق غذاخوری ارده 2 قاشق غذاخوری ملاس 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 2 قاشق غذ اخوری فندق خرد شده مواد لازم رویه شیرینی سفیده تخم مرغ فندق درشت خرد شده شکلات ذوب شده طرزتهیه: اول از همه 10 دقیقه خرماها را در آب گرم خیس کنید. سپس بقیه مواد میانی و خرما را که هسته گرفته شده داخل غذاساز ریخته با یکدیگر مخلوط کنید. مواد خمیر را با یکدیگر مخلوط کنید و خمیر نرمی بدست آورید که به دست نمی چسبد. (ابتدا همه مواد به جز آرد را اضافه کرده مخلوط کنید سپس آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید) یک تکه از خمیر را برداشته و با دست به شکل مستطیل کوچک باز کنید. از مواد میانی گذاشته و رول کنید. سپس آن را ابتدا در سفیده تخم مرغ زده سپس در فندق خرد شده بغلتانید.آنها را در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. روی قرابیه ها را پس از خنک شدن کامل با شکلات ذوب شده تزیین کنید. ‌ ‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#باقلوا_خونگی 😋 مواد لازم: خمیر باقلوا (یوفکا) 1 بسته کره 300 گرم مغز گردو یا بادام یا پسته به میزان دلخواه هل برای وسط باقلوا به میزان دلخواه شربت باقلوا : شکر 1 ونیم لیوان آب 1 ونیم لیوان زعفران آب کرده به میزان دلخواه هل کمی شیر عسلی 7 قاشق غذاخوری آبلیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه : ● اول شیره رو آماده کنید، به این صورت که ابتدا شکر، آب و شیر عسلی رو با هم مخلوط کنید، پنج دقیقه که گذشت بهش زعفرون و هل اضافه کنید و بذارید حدود یه ربع با شعله کم بجوشه( مواظب باشین سر نره ، چون شیر عسلی داره ممکنه سر بره) بعد آخر کار آبلیمو رو بریزید، شعله رو خاموش کنید و کنار بذارید. ● من قالبمو روی خمیرها گذاشتم و دورتادور قالبم رو برش زدم ، حالا سه تا از لایه های باقلوا رو توی ظرفم چیدم و بعد کره زدم (لازم نیس دونه دونه خمیر رو کره بزنید) حدود سه تا لایه دیگه خمیر گذاشتم بعد مغزای خرد شده ( گردو و بادوم) رو روی خمیر پهن کردم. سعی کنین زیاد خردشون نکنین. ● کمی پودر هل پاشیدم بعد دوباره سه تا لایه گذاشتم و چرب کردم و الی آخر ، ودر نهایت روی آخرین خمیر کره زدم و با چاقو برش دادم و دوباره روشو کره زدم و‌گذاشتم توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت چهل دقیقه. بعد که از فر آوردین بیرون بذارید یکم باقلواتون از داغی بیفته بعد شیره سرد رو روش بریزید. نوش جان 😉 ‌‌https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیراشکی_گوشت 🥐 😋👆 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ترشی فلفل کبابی🎥🔝 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فسنجون 🥘 😋 ▫️ گردو آسیاب شده برای هر نفر 2 ق غذاخوری ▫️پیاز 1 عدد متوسط ▫️کره 50 گرم ▫️آلو 3 تا 4 عدد ▫️گوشت چرخ کرده 300 گرم ▫️رب انار 3 تا 4 ق غ خوری ▫️شکر 1 ق غ خوری ▫️زعفران دم کرده غلیظ نصف استکان ▫️نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم 🔸ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و داخل کره تفت میدیم گردو آسیاب شده رو بهش اضافه کرده خوب تفت میدیم نمک فلفل زرد چوبه میزنیم اگه دوست داشتید کمی گردو رو تفت بدین (من دوست ندارم گردو تفت بخوره ) بعد رب انار و شکر و زعفرون رو اضافه میکنیم دو لیوان آب ریخته وقتی ک آبش جوش اومد گوشت چرخ کرده ک ب همراه 1 عدد پیازمتوسط ک آبشو خوب گرفتیم و نمک فلفل و زرد چوبه بهش زدیم و خوب ورز دادیم و ب صورت گردی های کوچک در اوردیم و در کمی روغن تفت دادیم رو ب خورشت در حال جوش اضافه میکنیم و ب مقدار کافی زمان میدیم ک بپزه و جا بیافته اگه دوست دارید روغن بندازه اواخر پخت بهش چند تا تیکه یخ اضافه کنید و نیم ساعت آخر چند عدد آلو خورشتی در صورت تمایل استفاده کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سالاد_فتوش 🥗 😋 🔸سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن. 🔸برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#فینگرفود_سالاد_مرغ مواد لازم :👇 سینه مرغ پخته شده و رنده شده یک عدد متوسط، فلفل های رنگی هر کدوم یک قاشق غذاخوری سبزی جعفری یک قاشق غذاخوری، شوید یک قاشق غذاخوری، خیارشور نگینی دو قاشق غذاخوری دستور تهیه :👇 همه رو مخلوط کنید بهش دو قاشق پر پنیر خامه ای و یک قاشق غذاخوری سس مایونز بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نون تست رو قالب بزنید همونطور که توی قالب نون هست با قاشق یه مقدار سالاد توش بزارید و با پشت قاشق خوب فشرده کنید و با کمک دستتون از زیر آروم مواد قالب زده رو بیرون بیارید. قسمت اول کلیپ همسرم زحمت کشید فیلم گرفت ولی قسمت دوم خودم یکدستی براتون فیلم گرفتم برا همین اونطور که میخواستم نشد ولی فکر کنم قابل تشخیصه با هر چیزی که دوست داشتید تزیین کتید مثل گوجه گیلاسی یا زیتون. نوش جان👇 دوستان موادتون باید یکدست باشه سبزیها خیلی ریز خرد بشن همینطور فلفلها رو خیلی باریک برش بزنید و کتار هم بزارید و دقیق مکعبی خرد کنید که همه یک اندازه باشن همینطور خیارشور https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#موس زعفرانی و پسته موادلازم: شیر ۱لیوان پودر قند دلخواه پودر ژلاتین یک و نیم ق س سفیده تخم مرغ ۳عدد خامه ۲۰۰ زعفران وگلاب به مقدار لازم پسته نیم کوب یا خلال پسته سه ق س، هرچه بیشتر خوشمزه تر طرزتهيه پودر ژلاتین را به روش بن ماری حل کنید وکنار بگذارید تا سرد تر شود ، سفیده هارا با پودر قند بزنید تا از ظرف نریزد و کشدار شود بعد خامه را اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم تا مخلوط شود ، وشیر را هم کم کم میریزیم و حالا نوبت زعفران و گلاب و ژلاتین حل شده است وهمه را مخلوط کرده ودر قالب مورد نظر ریخته ، طعم بستنی زعفرانی میده ، من از خلال پسته هم استفاده کردم خیلی ترکیب خوبی داشت ، پ ن ، زعفران را از قبل دم کنید تا کاملا رنگ بده بعد به دسر اضافه کنید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ترشی_لیته 🍲 😋👆 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#مربای_گلابی 😋 🔸آب و شکر رو میجوشونیم معمولا برای تهیه هرنوع مربای شکر دوبرابرمیوه احتیاج است البته بستگی به شیرینی میوه هم هست که مقدار شکر کم وزیاد میشه بعد از جوشیدن و قوام اومدن آب و شکر گلابی ها رو که درسته پوست گرفته ایم و دم آن ها را جدا نکرده ایم و سعی کنیم گلابی های سفت را انتخاب کنیم که موقع پخت له نشوند داخل شهدی که ازجوشبدن آب و شکر بدست اومده میریزیم شعله گاز رو کم میکنیم تا آروم گلابی ها بپزند بعد یک قاشق غذا خوری آبلیمو وزعفرون دم کرده میریزیم تا چند جوش دیگر بزند حدودا نیمساعت زمان میبرد تا گلابی ها بپزدسپس در قابلمه دمی میگذاریم شب تا صبح بماند. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#برگر جذاب😍 مواد لازم لوبیا ۳۰۰ گرم برنج کته ۵ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد جعفری ۲ قاشق غذا خوری ذرت ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه ،پاپریکا و زیره هر کدوم ۱ قاشق چای خوری ارد سوخاری ۱/۲ پیمانه پیاز ۲ عدد کره ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و شکر ۱ قاشق مربا خوری ماست ۱ پیمانه خیار شور ۲ عدد نمک و فلفل سیاه نان مک ۸ عدد لوبیا رو ۱۲ ساعت خیس کنید و ۲ ساعت بپزین ،بعد چند دقیقه با نمک و‌فلفل سیاه بزارین تو فر تا رست بشه ،حالا بکوبین و با مواد دیگه هم بزنین ،۳۰ دقیقه بره تو یخچال ،سرخش کنید ،پیازم با حرارت ملایم کاراملی کنید ❤️ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سس ليمو👇 مواد لازم :🍅 3 عدد تخم مرغ بزرگ 3 عدد زرده تخم مرغ 1/2 فنجان شکر 2 قاشق غذا خوري رنده پوست ليمو 1/2 فنجان آب ليمو 1/2 قاشق چاي خوري نمک 250 گرم کره طرز تهیه :🍶 ابتدا تمام مواد را با هم مخلوط کنيد و روي بخار آب قرارداده و مرتب هم بزنيد به مدت 5 دقيقه تا کف کند و به همزدن ادامه دهيد تا غليظ شود بعد از غليظ شدن ظرف را از روي حرارت بر مي داريم و کره ها را اضافه مي کنيم ،خوب هم بزنيد تا کاملا کره ها ذوب شوند سس آماده شده را از صافي رد مي کنيم و روي آن را مي پوشانيم تا کم کم خنک شود . سس ليمو را داخل ظرف درب دار ريخته و مي توانيد به مدت 5 روز و اگر آن را منجمد کنيد به مدت يک ماه در يخچال نگهداري کرد توجه داشته باشيد که براي تهيه سس پرتقال فقط کافيست به جاي آب ليمو و رنده پوست آن از آب پرتقال و رنده پوست پرتقال استفاده کنيد https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سوپ_شیر دو سوم لیوان جو یک عدد سیب زمینی متوسط یک عدد هویچ کوچک یک مشت جعفری خرد شده ۳لیوان شیر ۱۰۰گرم خامه ۲۰۰گرم قارچ خرد شده یک چهارم سینه مرغ یک و نیم عدد عصاره ی مرغ جو رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم بعدتویه قابلمه متوسط میزاریم با مرغ و سیب زمینی رنده شده بپزه وقتی پخت مرغ رو ریش ریش میکنیم هویج رنده شده جعفری خرد شده و قارچ خرد شده که بخارپز کردیم و عصاره ی مرغ رو اضافه میکنیم یه ربع بعد شیر رو اضافه و هم میزنیم ومیزاریم نیم ساعت با شعله ملایم بجوشه بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم خامه رو تو پیاله با چنگال میزنیم و به سوپ اضافه و هم میزنیم تا مخلوط شه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#ترافل_کدو_حلوایی مواد لازم 2_1.5 لیوان کدو حلوایی پوره شده(کدو حلوایی رو با کمی شکر بپزید و پوره کنید) 1.5 الی 2 پاکت بیسکوییت پتی بور(به حالت پودر شده) 100میلی خامه صبحانه را گرم کنید و 100گرم شکلات سفید را اضافه کرده هم بزنید تا شکلات آب شود(بودن شکلات سفید شرط نیست اما باعث خوشمزگی بیشتر میشود) 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) گردوی خرد شده در صورت تمایل برای روی ترافل: شکلات شیری 50 گرم ،تلخ 50 گرم،سفید 50 گرم به صورت بن ماری آب کنید.میتوانید فقط با یک نوع شکلات درست کنین و یا میتوانید بدون شکلات در پودر نارگیل و پسته بغلتانید.من در شکلات زدم و سپس در پسته خرد شده زدم. طرز تهیه: تاتلی کدو حلوایی پوره شده ،بیسکوییت پودر شده ، مخلوط خامه و شکلات و وانیل را در ظرفی ریخته تا وقتی که کاملا یکدست شود هم بزنید.سپس با دست تیکه هایی به اندازه گردو بردارید و روی کاغذ روغنی بذارید. نیم ساعت در فریزر و یا 1 ساعت در یخچال بذارید تا خوب سفت شود تا موقع زدن در شکلات صاف باشد.توپها سرد و شکلات گرم باشد خیلی خوب میشود. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

کالباس_خانگی سینه مرغ دو تکه یا یک ران و یک سینه یا گوشت بوقلمون گوشت قرمز خام چندتکه هویج نگینی ابپز شده یک سوم لیوان قارچ بلانچ شده یک لیوان پسته خام مقداری نشاسته ذرت سه قاشق غذا خوری اگر نداشتین دو قاشق آرد گندم سیر سه حبه سس کچاپ یک قاشق سس خردل یک قاشق اگر نداشتین پودر خردل بریزید روغن مایع سه قاشق نمک یک قاشق مربا خوری فلفل، دارچین، زنجبیل،جوزهندی هر کدام یک قاشق چای خوری پودر هل کمی مرغ و خرد کنیم و همراه با ادویه ها و سیر و نمک و نشاسته سس گوجه و سس خردل داخل میکسر میریزیم تا کاملا میکس شده و یکدست بشه بعد گوشت و خرد میکنیم به همراه قارچ و هویج و پسته به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم دوتا لیوان نشکن برداشته چرب میکنیم و مواد و داخلش میریزیم و روی لیوان ها رو با فویل می پوشونیم و داخل قابلمه آب جوش میزاریم آب نباید روی لیوان ها بیاد در قابلمه رو میزارید و حرارت و کم میکنیم و تا دو ساعت اصلا در قابلمه رو باز نمیکنیم اگر لیوان ها کوچک بودن بعد یک ساعت و نیم هم آماده میشه بعد از قابلمه خارج کنید و بزارید تا سرد بشه بعد از پنج شش ساعت برش بزنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

شامی کباب بروجردی دستور : گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سوپ ماش برای ۳ نفر مرغ چند تکه هویج یک عدد ماش نصف پیمانه جو پرک ۳ ق غ سر پر (از جو هم می تونید استفاده کنید) پیاز یک عدد جعفری خرد شده ۳ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم یه پیاز روخرد کردم و کمی تفت دادم تکه های مرغ رو اصافه کردم و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کردم و کمی تفت دادم و مقداری آب ریختم و گذاشتم مرغ نیم پز بشه . ماش رو شستم به مواد اصافه کردم و هویج رو هم رنده کردم و داخلش ریختم . یه کم گذاشتم بپزه و بعد جوپرک رو اضافه کردم . رب گوجه رو هم کمی با روعن تفت و اب اصافه کردم و داخل سوپ ریختم و در اخر جعفری خرد شده داخلش ریختم و بعد از پنج تا ده دقیقه سوپ آماده است . من مرع ها رو در اخر بیرون اوردم و ریش ریش کردم و داخل سوپ ریختم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🍳🥚تخم ‌مرغ آبپز رستورانی این نوع تخم مرغ رو میتونید هم برای صبحانه وهم کنار غذاهای گوشتی استفاده کنید. شما میتونید در کمترین زمان این تخم مرغ آبپز بدون پوست رو درست کنید. اگه بخواید تخم مرغ آبپز عسلی داشته باشید 3 تا 4 دقیقه کافیه. مواد لازم : تخم مرغ آب، نمک، کره، نان تست دستور تهیه : ابتدا در یک قابلمه کوچک یا شیر جوش (کف قابلمه ضخیم باشه بهتره چون حرارت رو نگه میداره) آب ریخته ومیزاریم رو حرات تا بجوش بیاد وبعد کمی نمک (یک قاشق چایخوری) ریخته ووقتی آب شروع به قل زدن کرد شعله را خاموش میکنیم وتخم مرغ را دریک کاسه میشکونیم وبا همان کاسه خیلی آروم تخم مرغ را در آب جوش میریزیم وخیلی آروم کاسه رو بیرون میاریم ومیزاریم تا سفیده خودش رو جمع کند وشکل بگیرد (اگه دیدید سفیده داره پخش میشه خیلی آروم با یک قاشق سفیده رو کنار زرده جمع کنید) بعد که سفیده شکل گرفت شعله روباز روشن میکنیم ومیزاریم با حرارت کم تخم مرغ برای چند دقیقه پخته شود. بعد با یک کفگیر خیلی آروم تخم مرغ را میاریم بیرون ومیزاریم روی نان تست که در کمی کره تفت داده‌ایم، کمی فلفل سیاه زده وکنار یک استکان چای میل میکنیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سالاد نودل سینه مرغ را ورقه ورقه کنید و با سیر+کمی روغن زیتون+سس ووستشایِر(به دلخواه) مزه دار و یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس نمک بزنید و سرخ کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید. نودل را طبق دستور روی بسته بجوشانید. سبزیجات مورد علاقه به دلخواه رشته ای برش بزنید. من از هویج خام رشته شده،فلفل دلمه رنگی نواری،پیازچه،ذرت پخته شده استفاده کردم. میتونید مقداری قارچ رو ورقه و با کمی آبلیمو تفت بدید و در سالاد استفاده کنید. برای سس سالاد میتونید از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید....یا از مقداری مایونز،بالزامیک(یا آبلیمو) و نمک ۵و فلفل و روغن زیتون استفاده کنید. میتونید به جای بالزامیک از سرکه معمولی به همراه کمی عسل استفاده کنید به دلخواه میتونید کمی کنجد روی سالاد بپاشید و سرو کنید. کمی جعفری ساطوری طعم سالادرو عالی میکنه در صورت استفاده از گوجه فرنگی بهتره تخم اونو در بیارید. سس را در زمان سرو به سالاد اضافه کنید وگرنه سبزیجات نرم میشن. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880