#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
اردور تخم مرغ
@Ashpazi
● موادلازم:
▪️ ۷ تخم مرغ آب پز سفت
▪️ ۳ ق.س. سس سالاد یا مایونز
▪️ ۱ ق.س. شبت (شوید) تازه خرد شده
▪️ ۱ حبه سیر له شده
▪️ ۵ قطره سس فلفل تند
▪️ ۸/۱ ق.چ. نمک
▪️ ۶ پیمانه کاهوی معمولی یا کاهو پیچ خرد شده
▪️ ۲ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی
▪️ ۱ فلفل دلمه ای قرمز متوسط، خرد شده
▪️ ۳ پیازچه خرد شده
@Ashpazi
● روش تهیه:
۱) تخم مرغهای پخته را از طول به دو قسمت کرده و زده آنرا خارج میکنیم.سفیده ها را کنار میگذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده، سس سالاد، شبت، سیر، سس فلفل و نمک را اضافه کرده، مخلوط میکنیم. سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار میگذاریم. (میتوانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تزئین با خامه نیز استفاده کنید)
۲) در یک سینی، برگهای کاهو، گوجه فرنگیهای ریز، فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخم مرغها را روی آنها قرار دهید.
@Ashpazi
#غذافوری #اسپاگتی
اسپاگتی با سس راتاتول
@Ashpazi
● مواد لازم:
▪️ اسپاگتی رشته‌ای: ۵۰۰ گرم
● برای سس راتاتول:
▪️ بادمجان خرد شده: ۱ عدد
▪️ پیاز بزرگ خلال شده: ۱ عدد
▪️ سیر له شده: ۱ حبه
▪️ فلفل سبز خرد شده: ۱ عدد
▪️ کدو سبز خرد شده: ۲ عدد
▪️ گوجه فرنگی پوست کنده و چرخ شده:۵۰۰گرم
▪️ سرکه سفید: یک دوم فنجان
▪️ ریحان تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪️ پودر آویشن خشک: یک دوم قاشق‌غذاخوری
▪️ فلفل سیاه تازه پودر شده: به میزان دلخواه
▪️ پنیر پارمزان رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
@Ashpazi
● طرز تهیه:
اسپاگتی را به مدت ۸ الی ۱۲ دقیقه بجوشانیدو سپس آن را آبکشی کنید.
برای تهیه سس، تمامی مواد لازم، کدو سبز وبادمجان و... را در یک ماهیتابه نچسب ریخته و به‌مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم قراردهید و هراز گاهی آن را هم بزنید.
در مرحله آخر سس آماده شده را روی‌اسپاگتی ریخته و آن را با پنیر پارمزان رنده شده‌تزیین نمایید.
ارزش غذایی:
ـ کالری: ۵۲۰ کیلوکالری
ـ چربی کل: ۲۲ گرم
ـ کلسترول: ۲ میلی گرم
ـ فیبر: ۲۵ گرم
@Ashpazi
هدایت شده از آشپزی نمونه✌✌
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
هدایت شده از آشپزی نمونه✌✌
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
اردور تخم مرغ
@Ashpazi
● موادلازم:
▪️ ۷ تخم مرغ آب پز سفت
▪️ ۳ ق.س. سس سالاد یا مایونز
▪️ ۱ ق.س. شبت (شوید) تازه خرد شده
▪️ ۱ حبه سیر له شده
▪️ ۵ قطره سس فلفل تند
▪️ ۸/۱ ق.چ. نمک
▪️ ۶ پیمانه کاهوی معمولی یا کاهو پیچ خرد شده
▪️ ۲ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی
▪️ ۱ فلفل دلمه ای قرمز متوسط، خرد شده
▪️ ۳ پیازچه خرد شده
@Ashpazi
● روش تهیه:
۱) تخم مرغهای پخته را از طول به دو قسمت کرده و زده آنرا خارج میکنیم.سفیده ها را کنار میگذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده، سس سالاد، شبت، سیر، سس فلفل و نمک را اضافه کرده، مخلوط میکنیم. سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار میگذاریم. (میتوانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تزئین با خامه نیز استفاده کنید)
۲) در یک سینی، برگهای کاهو، گوجه فرنگیهای ریز، فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخم مرغها را روی آنها قرار دهید.
@Ashpazi
هدایت شده از آشپزی نمونه✌✌
#غذافوری #اسپاگتی
اسپاگتی با سس راتاتول
@Ashpazi
● مواد لازم:
▪️ اسپاگتی رشته‌ای: ۵۰۰ گرم
● برای سس راتاتول:
▪️ بادمجان خرد شده: ۱ عدد
▪️ پیاز بزرگ خلال شده: ۱ عدد
▪️ سیر له شده: ۱ حبه
▪️ فلفل سبز خرد شده: ۱ عدد
▪️ کدو سبز خرد شده: ۲ عدد
▪️ گوجه فرنگی پوست کنده و چرخ شده:۵۰۰گرم
▪️ سرکه سفید: یک دوم فنجان
▪️ ریحان تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪️ پودر آویشن خشک: یک دوم قاشق‌غذاخوری
▪️ فلفل سیاه تازه پودر شده: به میزان دلخواه
▪️ پنیر پارمزان رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
@Ashpazi
● طرز تهیه:
اسپاگتی را به مدت ۸ الی ۱۲ دقیقه بجوشانیدو سپس آن را آبکشی کنید.
برای تهیه سس، تمامی مواد لازم، کدو سبز وبادمجان و... را در یک ماهیتابه نچسب ریخته و به‌مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم قراردهید و هراز گاهی آن را هم بزنید.
در مرحله آخر سس آماده شده را روی‌اسپاگتی ریخته و آن را با پنیر پارمزان رنده شده‌تزیین نمایید.
ارزش غذایی:
ـ کالری: ۵۲۰ کیلوکالری
ـ چربی کل: ۲۲ گرم
ـ کلسترول: ۲ میلی گرم
ـ فیبر: ۲۵ گرم
@Ashpazi
هدایت شده از آشپزی نمونه✌✌
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
#غذافوری
۱ عدد گوجه رو رنده کردم با نمک و فلفل و اویشن تفت دادم تا اب گوجه جمع شد
نان پیتا رو داخل ماهیتابه گذاشتم
سس گوجه رو ، روی نان پخش کردم
۴ تا تخم مرغ رو شکوندم روی نان
در ماهیتابه رو گذاشتم تا تخم مرغ ها خودشون و بگیرن و سفت بشن
چندتا برش سوسیس و قارچ و پنیر پیتزا ریختم
و اجازه دادم تا هم نان برشته بشه و هم پنیر پیتزا اب بشه
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
اردور تخم مرغ
@Ashpazi
● موادلازم:
▪️ ۷ تخم مرغ آب پز سفت
▪️ ۳ ق.س. سس سالاد یا مایونز
▪️ ۱ ق.س. شبت (شوید) تازه خرد شده
▪️ ۱ حبه سیر له شده
▪️ ۵ قطره سس فلفل تند
▪️ ۸/۱ ق.چ. نمک
▪️ ۶ پیمانه کاهوی معمولی یا کاهو پیچ خرد شده
▪️ ۲ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی
▪️ ۱ فلفل دلمه ای قرمز متوسط، خرد شده
▪️ ۳ پیازچه خرد شده
@Ashpazi
● روش تهیه:
۱) تخم مرغهای پخته را از طول به دو قسمت کرده و زده آنرا خارج میکنیم.سفیده ها را کنار میگذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده، سس سالاد، شبت، سیر، سس فلفل و نمک را اضافه کرده، مخلوط میکنیم. سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار میگذاریم. (میتوانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تزئین با خامه نیز استفاده کنید)
۲) در یک سینی، برگهای کاهو، گوجه فرنگیهای ریز، فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخم مرغها را روی آنها قرار دهید.
@Ashpazi
#غذافوری #اسپاگتی
اسپاگتی با سس راتاتول
@Ashpazi
● مواد لازم:
▪️ اسپاگتی رشته‌ای: ۵۰۰ گرم
● برای سس راتاتول:
▪️ بادمجان خرد شده: ۱ عدد
▪️ پیاز بزرگ خلال شده: ۱ عدد
▪️ سیر له شده: ۱ حبه
▪️ فلفل سبز خرد شده: ۱ عدد
▪️ کدو سبز خرد شده: ۲ عدد
▪️ گوجه فرنگی پوست کنده و چرخ شده:۵۰۰گرم
▪️ سرکه سفید: یک دوم فنجان
▪️ ریحان تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪️ پودر آویشن خشک: یک دوم قاشق‌غذاخوری
▪️ فلفل سیاه تازه پودر شده: به میزان دلخواه
▪️ پنیر پارمزان رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
@Ashpazi
● طرز تهیه:
اسپاگتی را به مدت ۸ الی ۱۲ دقیقه بجوشانیدو سپس آن را آبکشی کنید.
برای تهیه سس، تمامی مواد لازم، کدو سبز وبادمجان و... را در یک ماهیتابه نچسب ریخته و به‌مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم قراردهید و هراز گاهی آن را هم بزنید.
در مرحله آخر سس آماده شده را روی‌اسپاگتی ریخته و آن را با پنیر پارمزان رنده شده‌تزیین نمایید.
ارزش غذایی:
ـ کالری: ۵۲۰ کیلوکالری
ـ چربی کل: ۲۲ گرم
ـ کلسترول: ۲ میلی گرم
ـ فیبر: ۲۵ گرم
@Ashpazi