#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
اردور تخم مرغ
@Ashpazi
● موادلازم:
▪️ ۷ تخم مرغ آب پز سفت
▪️ ۳ ق.س. سس سالاد یا مایونز
▪️ ۱ ق.س. شبت (شوید) تازه خرد شده
▪️ ۱ حبه سیر له شده
▪️ ۵ قطره سس فلفل تند
▪️ ۸/۱ ق.چ. نمک
▪️ ۶ پیمانه کاهوی معمولی یا کاهو پیچ خرد شده
▪️ ۲ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی
▪️ ۱ فلفل دلمه ای قرمز متوسط، خرد شده
▪️ ۳ پیازچه خرد شده
@Ashpazi
● روش تهیه:
۱) تخم مرغهای پخته را از طول به دو قسمت کرده و زده آنرا خارج میکنیم.سفیده ها را کنار میگذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده، سس سالاد، شبت، سیر، سس فلفل و نمک را اضافه کرده، مخلوط میکنیم. سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار میگذاریم. (میتوانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تزئین با خامه نیز استفاده کنید)
۲) در یک سینی، برگهای کاهو، گوجه فرنگیهای ریز، فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخم مرغها را روی آنها قرار دهید.
@Ashpazi
هدایت شده از آشپزی نمونه✌✌
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
هدایت شده از آشپزی نمونه✌✌
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
اردور تخم مرغ
@Ashpazi
● موادلازم:
▪️ ۷ تخم مرغ آب پز سفت
▪️ ۳ ق.س. سس سالاد یا مایونز
▪️ ۱ ق.س. شبت (شوید) تازه خرد شده
▪️ ۱ حبه سیر له شده
▪️ ۵ قطره سس فلفل تند
▪️ ۸/۱ ق.چ. نمک
▪️ ۶ پیمانه کاهوی معمولی یا کاهو پیچ خرد شده
▪️ ۲ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی
▪️ ۱ فلفل دلمه ای قرمز متوسط، خرد شده
▪️ ۳ پیازچه خرد شده
@Ashpazi
● روش تهیه:
۱) تخم مرغهای پخته را از طول به دو قسمت کرده و زده آنرا خارج میکنیم.سفیده ها را کنار میگذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده، سس سالاد، شبت، سیر، سس فلفل و نمک را اضافه کرده، مخلوط میکنیم. سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار میگذاریم. (میتوانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تزئین با خامه نیز استفاده کنید)
۲) در یک سینی، برگهای کاهو، گوجه فرنگیهای ریز، فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخم مرغها را روی آنها قرار دهید.
@Ashpazi
هدایت شده از آشپزی نمونه✌✌
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
کراکت سیب زمینی پنیری
#فینگرفود
#تولد
#پیش_غذا
طرز تهیه
چند تا سیب زمینی رو ابپز می کنیم,نمک وفلفل و زردچوبه و پاپریکا و کمی جعفری و شوید تازه و خرد شده اضافه میکنیم ,کمی هم پنیر موزارلا اضافه میکنیم وهمه رو با هم مخلوط میکنیم و اندازه ی نارنگی بر میداریم و اول توی ارد گندم بعد تخم مرغ زده شده و بعد تو ارد سوخاری می غلتونیم و توی روغن فراوون سرخ میکنیم و بعد روی یه دستمال میذاریم
https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
🍽یه #پیش_غذا خوشمزه🧂
🥔🧅مواد لازم:
ژامبون: 2 ورقه
سير: 2 حبه
فلفل کبابي قرمز: 1 عدد
روغن زيتون: 2 قاشق سوپخوري
سيب زميني آب پز: 400 گرم رنده شده
تخم مرغ: 1 عدد
ريحان خردشده: 2 قاشق سوپخوري
پيازچه خردشده: 2 ساقه
نمک: به ميزان لازم
تخم مرغ: 2 عدد
شير: 2 قاشق سوپخوري
پودر سوخاري: به ميزان لازم
روغن مايع براي سرخ کردن
🍴طرز تهيه:
ورقه هاي ژامبون را نگيني خرد کنيد.
سير و فلفل کبابي را هم بسيار ريز خرد کنيد و با روغن زيتون کمي تفت دهيد. ژامبون خرد شده را هم اضافه کنيد و يک دقيقه تفت دهيد.
سيب زميني هاي پخته را ريز رنده کنيد وبا مواد تفت داده خنک شده، يک عدد تخم مرغ، ريحان، پيازچه خرد شده و نمک خوب مخلوط کنيد و کاملا" با دست مواد را ماساژ دهيد.
مواد را يک ساعت در يخچال بگذاريد. بعد از يک ساعت، از مواد آماده به اندازه گردو گلوله هايي درست کنيد و ابتدا درمايه تخم مرغ زده شده و شير بزنيد و سپس در پودر سوخاري بغلتانيد. دوباره گلوله ها را يک ساعت در يخچال بگذاريد سپس گلوله ها را در روغن فراوان سرخ کنيد.
اين پيش غذا با سس تند سرو مي شود.
👨🍳
#فیلم_آشپزی
https://eitaa.com/ashpazi
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
@Ashpazi
● مواد لازم برای ۶ نفر:
نان بریده شده چهارگوش کوچک ۱۲ عدد
قارچ ۵۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک و فلفل بقدر کافی
گرد سیر به مقدار کم
@Ashpazi
● طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده،و در پارچه خشک می کنیم.کمی آبلیمو به آن می زنیم که سیاه نشود.کره را در ظرفی آب می کنیم،قارچ را در کره کمی سرخ می کنیم.کمی نمک و فلفل و گرد سیر به آن می زنیم.نصف قاشق سوپخوری آرد روی آن می پاشیم و بهم می زنیم تا سس قارچ کمی غلیظ شود.نانها را در توستر،توست می کنیم و یا در سینی فر می چینیم و کمی برشته می نماییم.خامه را با قارچ که باید گرم باشد مخلوط می نماییم و روی هر ورقه نان را کمی از مایه قارچ و خامه می ریزیم و با یک برگ جعفری روی آن را تزئین نموده،اردو را گرم سر میز می بریم.
@Ashpazi
#غذافوری #اردور #پیش_غذا
اردور تخم مرغ
@Ashpazi
● موادلازم:
▪️ ۷ تخم مرغ آب پز سفت
▪️ ۳ ق.س. سس سالاد یا مایونز
▪️ ۱ ق.س. شبت (شوید) تازه خرد شده
▪️ ۱ حبه سیر له شده
▪️ ۵ قطره سس فلفل تند
▪️ ۸/۱ ق.چ. نمک
▪️ ۶ پیمانه کاهوی معمولی یا کاهو پیچ خرد شده
▪️ ۲ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی
▪️ ۱ فلفل دلمه ای قرمز متوسط، خرد شده
▪️ ۳ پیازچه خرد شده
@Ashpazi
● روش تهیه:
۱) تخم مرغهای پخته را از طول به دو قسمت کرده و زده آنرا خارج میکنیم.سفیده ها را کنار میگذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده، سس سالاد، شبت، سیر، سس فلفل و نمک را اضافه کرده، مخلوط میکنیم. سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار میگذاریم. (میتوانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تزئین با خامه نیز استفاده کنید)
۲) در یک سینی، برگهای کاهو، گوجه فرنگیهای ریز، فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخم مرغها را روی آنها قرار دهید.
@Ashpazi