اگر رب انار ته بگیره تلخ میشه و فاتحش خوندس😁 پس خواهرم حواست باشه بهم بزن ، کف روشو حتما بردارید. من نمک نزدم اگر دوس دارین ملس بشه شکر بزنید به میزان سلیقتون توی ملسی هی تیست کنید. غلظت اندازه شهد بامیه شد خاموش کنید چون سرد بشه سفت تر میشه با رب انار شما چیا درست میکنید؟ مصرفتون چیه؟؟ ما بعضی وقتا توی سالاد شیرازی 😋 رب انار واسه سوختگی داخل دهان هم خوبه حتی تاول میزنی میسوزونه ولی جوابه😎 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

یه شام خوشمزه رولت پوره سیب زمینی و پنیر میشه از کالباس پپرونی استفاده کرد😋😋 سیب زمینی پخته له شده 1500گرم تخم مرغ2عدد آرد یک دوم فنجان نمک 2ق چ فلفل1قچ ریحان خشک شده1ق چ ارگانو یک و یک دوم ق چ پودرسیر1ق چ سوسیس پپرونی 35عدد پنیرموزارلا مربعی 12برگه 20دقیقه در فر با دمای180درجه سانتیگراد بگذارید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کاسترد_خامه_ای رسپی خوشمزه امتحان شده 🙏🙏❤️ مواد لازم : کاسترد ۴ ق غ . شکر ۸ ق غ. شیر ۴ لیوان . خامه ۱۰۰ گرم . موز ۱ عدد طرز تهیه : کاسترد شیر و شکر رو مخلوط و روی گاز گزاشته،تا غلیظ بشه،از روی حرارت برداشته خامه و موز رنده شده را افزوده،و با میکسر خوب مخلوط کرده تا یکدست بشه ،داخل ظرف مورد نظر ریخته و میزاریم یخچال. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

استانبولي پلو (دمي گوجه ) يه غذاي راحت و خوشمزه 😍 مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: ۳ پیمانه، ۳۰۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری شده گوجه‌فرنگی متوسط: ۲ تا ۳ عدد، رنده‌شده سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد نگینی رب گوجه‌فرنگی: ١ قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روغن مایع: ٤ قاشق غذاخوری كره : مقداري طرز تهیه: ۴ قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۶ دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و تفت دادن را ۲ دقیقه دیگر ادامه دهید. پوره گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به جوش آید. برنج را داخل قابلمه بریزید، سپس به آن آب‌جوش اضافه کنید، به اندازه‌ای که تا نصف بند انگشت روی برنج را بگیرد. شعله را زیاد کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. هنگامی که آب پلو بخار شد و روی آن سوراخ‌های ریزی ایجاد شد، شعله را کم کرده و درِ قابلمه را ببندید تا دم بکشد. پس از اینکه پلو پخت، كره آب كرده رو روی پلو و اطراف آن بدهید و پس از ۳ تا ۴ دقیقه آن را بکشید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_شکلاتی_کافی_شاپی #کیک_کافی_شاپی نکته:اگر ذائقه تون خیلی شیرینی پسند نیست مقدارپودرقندرامیتونیدکمتر بریزید بخصوص اگرخامه فرم گرفته استفاده کردید. ✔اگر دیدید مواد پنیری سفته کمی شیر بهش اضافه کنید. ✔شیرعسلی اگه نداشتید حذفش کنید وشیر جایگزین کنید. ✔مواد پنیری روی کیک رومیتونید نصف کنید ✔این کیک بتنهایی هم بسیار خوشمزه ست میتونید بدون مواد رویی سرو کنیدیا روش رو فقط خامه فرم گرفته ترجیحا نسکافه ای یا قهوه پوشش بدید. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

برای این ژله ی فوق العاده خوشمزه چون قالبم بزرگ بود ابتدا یک و نیم بسته ژله ی انگور رو با دو لیوان آب جوش مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار کتری که ذرات ژله کاملا حل بشه و بعد از اینکه کاملا خنک شد 250 گرم فالوده ی بدون آبلیمو بهش اضافه کردم و یه مقدار با هم مخلوطشون کردم بعد ریختمش داخل قالبم که از قبل چرب و چند دقیقه‌ای هم گذاشته بودمش داخل فریزر،بعد حدود ده دقیقه ژله رو گذاشتم داخل فریزر که نیم بند بشه سپس ژله بستنی رو که از قبل آماده کردم و کاملا خنک شده بود رو بهش اضافه کردم و به مدت چند ساعت گذاشتم یخچال تا بسته بشه بعد با سر انگشت کناره های ژله و وسط ژله رو از قالب جدا و داخل ظرف مورد نظر برگردوندم،برا ژله بستنی دو بسته ژله ی آلبالو رو با دو لیوان سر پر آب جوش حل کردم بعد از خنک شدن کامل دو عدد بستنی لیوانی وانیلی رو که چند ساعتی تو دمای محیط گذاشته بودم آب بشه رو به ژله اضافه کردم حسابی بهم زدم تا مخلوط ژله بستنی یکدست بشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

ویفر موزی آرد یک و نیم پیمانه پودر قند یک ونیم پیمانه روغن یک و نیم پیمانه یا یک پیمانه روغن مایع و نیم پیمانه کره نان میکادو ۴ ورق اسانس موز چند قطره آرد را مقداری تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود،روغن و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم.در آخر چند قطره اسانس ریخته، ومواد را روی نان ها میریزیم و با لیسک پهن میکنم و ی لایه نان میذاریم و دوباره مواد میریزیم تا نان ها تمام شود. در این مرحله سرعت عمل مهم است چون اگر سرد شود بهم نمیچسبد.بعد از یه ساعت برش میزنیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

🥘😗 یک املت عالی که پر از طعمهای عالیه. 🥪🥪 مواد لازم: ۱)تخم مرغ چهار عدد ۲)گوجه گيلاسی دوازده تا پانزده عدد نصف شده ۳)سير ريز خرد شده دو عدد ۴)پياز ريز خرد شده يك عدد متوسط ۵)گشنيز ساطوری شده سه ق غذاخوری ۶)پودر زيره سياه يك ق چايخوری ۷)پودر زنجبيل نصف ق چايخوری ۸)فلفل سبز تند رنده شده نصف يك عدد(هسته هاشو جدا كنيد)يا نصف ق چايخوری پودر چيلی ۹)نمک و فلفل سیاه طرز تهيه:پياز و سير رو در كمی روغن زيتون تفت بديد تا نرم بشن و بوی سير رو حس كنيد.ادويه ها ،گشنيز و گوجه رو اضافه كنيد تا گوجه كمی سرخ و نرم بشه بعد تخم مرغها رو روشون بريزيد،تخم مرغ رو هم نزنيد.در تابه رو بزاريد تا بپزه،در آخر كمی نمك و فلفل سیاه روی تخم مرغها بپاشيد. نوش جان https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سوپ خامه ای #پیش_غذا https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#شيرين_پلو_با_مرغ ✍طرز تهیه پوست پرتقال يا نارنج (كه من از نارنج استفاده كردم چون تلخی كمتری داره) ریز شده را دو بار در آب بجوشانید. سپس چند بار در آب سرد بخیسانید و هربار آب آن را عوض کنید. در یک قابلمه آب را همراه با شکر بجوشانید. سپس خلال های نارنج را درون آبجوش بریزید و بجوشانید تا شیرین شوند. بعد يك يا دو عدد هويج رو خلال كرده با كمي روغن يا كره تفت داده و بعد با مقداري كمي گلاب و زعفرون دم كشيده و شكر و هل بزاريد ، بپزه. در آخر خلال پسته و خلال بادوم اضافه ميكنيم تا كمي نرم بشوند بعد زرشك شسته شده رو با روغن و مقدار كمي شكر تفت داده و بعد به خلال هاي نارنج و هويج اضافه ميكنيم و كمي تفت ميديم. زماني كه برنج رو اماده كرديم و دم كشيد مقداري از برنج (به اندازه يك الي دو كفگير برنج) رو زعفرون دم كشيده زده و با تمام مخلفات مخلوط ميكنم و موقعي كه برنج رو سرو ميكنيم روي برنج تزيين ميكنيم نوش جان. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

برای این ژله ی فوق العاده خوشمزه چون قالبم بزرگ بود ابتدا یک و نیم بسته ژله ی انگور رو با دو لیوان آب جوش مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار کتری که ذرات ژله کاملا حل بشه و بعد از اینکه کاملا خنک شد 250 گرم فالوده ی بدون آبلیمو بهش اضافه کردم و یه مقدار با هم مخلوطشون کردم بعد ریختمش داخل قالبم که از قبل چرب و چند دقیقه‌ای هم گذاشته بودمش داخل فریزر،بعد حدود ده دقیقه ژله رو گذاشتم داخل فریزر که نیم بند بشه سپس ژله بستنی رو که از قبل آماده کردم و کاملا خنک شده بود رو بهش اضافه کردم و به مدت چند ساعت گذاشتم یخچال تا بسته بشه بعد با سر انگشت کناره های ژله و وسط ژله رو از قالب جدا و داخل ظرف مورد نظر برگردوندم،برا ژله بستنی دو بسته ژله ی آلبالو رو با دو لیوان سر پر آب جوش حل کردم بعد از خنک شدن کامل دو عدد بستنی لیوانی وانیلی رو که چند ساعتی تو دمای محیط گذاشته بودم آب بشه رو به ژله اضافه کردم حسابی بهم زدم تا مخلوط ژله بستنی یکدست بشه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

این شما و این هم آموزش کوکو سبزی اردبیلی بهمراه الینا و کدبانو.👌🏻 . مواد لازم برای ۶ نفر : . گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم سیب زمینی آب پز : ۵ عدد کوچک طور سبزی کوکو سبزی (تره ، شوید ،گیشنیز و سیر تازه) نیم کیلو زرشک ۱۰۰ گرم نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه به مقدار لازم . . در ابتدا گوشت چرخ کرده رو تفت میدیم بهش زردچوبه نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم ، بعد سبزیهامون‌ رو خورد میکنیم ، سیب زمینی آبپز رو رنده میکنیم و تمام مواد رو بهمراه زرشک‌ مخلوط میکنیم ، در مرحله بعدش ۶ عدد تخم مرغ اضافه میکنیم و باز هم مخلوط میکنیم و میریزیشمون داخل ماهیتابه ای که با روغن چرب کردیم و تمام 😋. . نکته ❌ : اگه میخواین از روغن کمتری استفاده کنین مواد رو نازک تر بریزین داخل ماهیتابه اینمدلی هم خیلی خوشمزه تر خواهد شد 😋👌🏻. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#یتیمچه_متفاوت ✍بادمجونها رو ورق ورق کردم وداخل آب نمک گذاشتم تلخیش بره بعد آبکش کردم وسیب زمینیها رو هم ورق ورق کرده و داخل آب نمک گذاشتم نرم شه و قابل شکل دادن. بعد ده عدد ورق بادمجون رو نصفه رو هم قرار دادم و روشون سیب زمینیها رو به همون صورت چیدم و رول کردم و با خلال دندون فیکس کردم و داخل ظرف چیدم و لابلاش پیاز و فلفل دلمه رنگی گذاشتم. پیاز داغ رو جداگونه درست کردم و ادویه زدم و دو قاشق رب اضافه کرده و لابلای مواد ریختم و گذاشتم تو فر تا خوب بپزه https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

✅ کیک دبل چاکلت 😋 ‍ ۳عدد تخم مرغ درشت همدمای محیط رابا یک لیوان شکر(البته من یک لیوان به اندازه یک بندانگشت خالی ریختم ) وکمی وانیل باهمزن خوب بزنید تا کاملا حجیم وکرم رنگ شود،سپس یک لیوان شیر ولرم،از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع وحدود ۱۵۰گرم شکلات اب شده رااضافه کنید وخییلی کم باهمزن مخلوط کنید، درنهایت طی دو سه مرحله مخلوط سه بارالک شده ۲لیوان ارد،نصف لیوان پودرکاکائو،یک ق چ اندازه گیری سرپر بیکینگ پودر وکمی نمک رااضافه وبه آرامی با لیسک یکدست کنید اگر گوله اردی وجود داشت با دور کند همزن درحد یکی دو دور مایه رایکدست کنید ،درون قالب سایز ۲۲ کاغذ روغنی انداخته ومایه کیک را بصورت دورانی ریخته ،اگر درون مایه حباب هوا وجود داشت یکی دو بار آرام به سطح کاربکوبید وسپس درفر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود سی تاچهل وپنج دقیقه پخت بدین،پخت کیک راچک کنید به سیخ چوبی چیزی نچسبید خارج کنید،زیاد ازحد نگذارید بمونه خشک میشه، سپس تزیین کنید، میزان شکلات اب شده رامی تونین بیشترم بریزید. #کیک_دبل_چاکلت https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

دمنوش سلامت این روزا همه ما درگیر ویروس کرونا شدیم . بدن ما برای اینکه بتونه مقاومتش و بالا ببره نیاز به ویتامین ث داره تا در برابر کرونا تقویت بشه و بتونه سیستم دفاعیش و بالا ببره. اسن دمنوش میتونه کمک بزرگی به شما و خانواده عزیزتون بکنه. حتما روزی ۲ ۳ مرتبه این دمنوش و میل کنید. . مواد لازم : لیموترش ۱ عدد پرتقال ۱ عدد عسل ۱/۲ لیوان زنجبیل ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#دسر _فندق شير ٣ ليوان آرد برنج ٣ ق غ فندق پودر شده ١/٢ ليوان پوره آناناس ٣ ق غ شكر نصف ليوان وانيل نوك ق چ شكلات تخته ايي تلخ ٨٠ گرم پودر كاكائو ٢ ق غ بيسكويت شكلاتي پتي بور ٢٠ عدد آرد برنج رو با شير سرد حل ميكنيم بعد رو حرارت ملايم ميذاريم شكر رو اضافه ميكنيم وقتي حل شد فندق پودر شده، آناناس ، وانيل، پودر كاكائو و شكلات تخته ايي كه بن ماري كرديم اضافه ميكنيم با همزن دستي خوب مخلوط ميكنيم كمي شعله رو زياد ميكنيم كه مثل فرني غليظ بشه بعد حرارت رو خاموش ميكنيم. بيسكويت رو با كمي دست خرد ميكنيم كف ظرف دلخواهمون ميريزيم بعد دسر، به همين ترتيب يه لايه بيسكويت يه لايه دسر تا ظرفمون پر بشه بعد ٢ ساعت ميذاريم يخچال https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#بادمجون_کباب اول بادمجونهای قلمی رو پوست کنده و داخل آب نمک گذاشتم تا تلخیش گرفته بشه بعد سرخشون کردم . تقریبا نیم کیلو گوشتو با یه پیاز بزرگ رنده شده و آب گرفته و نمک وفلفل و زردچوبه ادویه و پودر سیرو سبزی های معطر خشک و ۲ قاشق آرد نخودچی ورز دادم تا چسبنده بشه بعد دور بادمجونا پیچیدم و داخل روغن از همه طرف سرخ کردم و داخل یه تابه یه پیاز سرخ کردم و نمک و فلفل وزردچوبه وادویه و ۱ قاشق رب زدم و سرخ کردم با نصف لیوان آب و بادمجونا رو چیدم و گذاشتم تا با حرارت متوسط ۱۰ تا ۱۵ دیقه داخل سس پخته و جا افتاده بشه و آمادست. #تزیین ‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سالاد_کدووهویج🥒🥕 #رژیمی ۳ عدد کدو سبز متوسط ۳ عدد هویج متوسط ۴-۵ ق غ روغن مایع ۶ ق غ ماست چکیده ۱ فنجان گردو درشت خرد شده ۲ حبه سیر نمک به میزان لازم هویج و کدو هارو خوب بشورید و فقط هویج را پوست بکنید و جداگانه رنده کنید و داخل تابه ای روغن ریخته تا داغ شود و اول کدو ها رو اضافه کنید(کدوها آب میندازن) بعد از اینکه کمی آب کدو ها کشیده شد هویج ها رو اضافه کنید ۵ دقیقه همراه هم تفت دهید و کنار بزارید تا خنک شود در این هنگام سیر له شده رو همراه نمک داخل ماست بریزید و هم بزنید بعد گردو ها و مخلوط کدو و هویج را هم اضافه کنید و مخلوط کنید، سالاد آماده سرو است #تزیین ‌ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#چلو_مرغ_رستورانی 🥘 #تزیین

#تزیین_نارنگی🍊🍊 #نارنگی #تزیین_بشقاب_میوه #دورچین #سینی_میوه #سینی_مزه #تزیین ‌

ڪلیپــ آموزشے #خورش_گل_کلم آموزش https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

سلام دوستای گلم خوبید ممنون ازهمراهیتون🙏🌹 #خمیر_پیتزا دوستان تا الان چندین نوع خمیر پیتزای عالی بهتون اموزش دادم با دستور وکلیپ اینم تفاوتی که داره اضافه کردن ادویه است که مناسب واسه پست قبلیه که پیتزا با سس مخصوص وجدیده هر کاری کردم توی یه کلیپ جانشد گفتم دوقسمت بشه بهتر متوجه بشین حتما این پیتزا را درست کنید طعم سس واقعا خوشمزه وعالیه برای خمیر پیتزابا سس جدید آرد 4پیمانه یا 4لیوان خمیر مایه یک ونیم قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن دوقاشق غذاخوری پودرسیر نصف قاشق غذاخوری یا کمتر پودرپیاز یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ......... ارد را یکبار الک کنید با خمیرمایه وشکر ونمک وروغن وپودرسیر وپودرپیاز مخلوط کنید بعد یک ونیم لیوان آب ولرم را کم کم بخورد ارد بدین تا خمیری لطیف ونرم بدست بیاد ارد اضافه بخورد خمیر ندین ظرف را کمی چرب کنید وخمیر را استراحت دهید حدود 45تا 60دقیقه تا حجم خمیر دوبرابر بشه ادامه کار با خمیر ودرست کردن پیتزای متفاوت وخوشمزه را در پست قبل👆 گذاشتم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#سرخ_کردن_بادمجان_با_کمترین_روغن https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

اگر اهل درست كردن پيراشكي و قطاب باشيد ، ميتونيد از دوستمون روش پيچيدن تيغ ماهي رو ياد بگيريد . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880

#کیک_پرتقال_شکلاتی آرد۲لیوان سرپر ماست ۱لیوان شکلات‌چیپسی ۱لیوان بکینگ‌پودر۲ق‌چ تخم‌مرغ۳عدد شکر ۱ونیم لیوان روغن نصف لیوان وانیل کمی رنده‌پوست‌پرتقال ۱ق‌س شکلات‌ ذوب شده ۱لیوان شکلات سفید و پودر پسته کمی شکر و تخم‌مرغ بزنید ماست وروغن اضافه کنید در انتها آرد و بکینگ پودر وانیل و رنده پوست پرتقال شکلات چیپسی اضافه کنید مخلوط خوب هم بزنید داخل قالب چرب شده بریزید داخل فر ۱۸۰درجه ۲۰دقیقه بپزید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880