🔹 #تندخوانی جزء هفتم قرآن کریم 🎙 استاد معتز آقایی 🌹 #ختم_قرآن #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان 🌸↝•| @zoyouf_zeynab

آموزش #فینگرفود(مکعب سوخاری)😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah 🌀ایده خوشگل و راحت برای نظم دهی و مرتب سازیه کشوها و کابینت ها !👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #ساندویچ_مرغ😍😋😋 یه ساندویچ پر و پیمون و خوشمزه 👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #شیر_توت_فرنگی 🍓🥛 🍔↝•|@ashpazi_day_gah مواد لازم👇 50گرم توت فرنگی 10گرم شکر 30میلی‌گرم خامه فرم گرفته 1ق چ شیر غلیظ شده‌ 10میلی گرم شیر 100میلی گرم شیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah شکر و توت فرنگی رو با همزن بزنید. خامه فرم گرفته و شیر غلیظ شده به همراه ۱۰ میلی گرم شیر مخلوط کنید و خوب با همزن بزنید. مخلوط شکر و توت فرنگی رو ،روش یخ بریزید و بعد ۱۰۰میلی گرم شیر و در آخر مخلوط خامه فرم گرفته و شیر غلیظ و شیر رو بهش اضافه کنید و خوب بهم بزنید و تزئین کنید😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #شیرینی_شکرپاره قنادجانم سلام🥰 از اونجایی که هم عیده هم ماه مبارک رمضان آموزش این شیرینی خوشمزه رو براتون آماده کردم🥳🥳 یه شیرینی شربتی ترکیه ای هست که خیلی هم پرطرفداره میتونین حسابی ازش سفارش بگیرین و کسب درآمد کنین😍 این پست رو برای رفقای شیرینی دوستتون بفرستین😚 🍔↝•|@ashpazi_day_gah مواد لازم: 👇 تخم مرغ کامل ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ اسانس هل ۲،۳ قطره یا پودر هل ۱/۲ ق چ پودر قند ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ سر پر) روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) نمک ۱ پینچ ایرمیک یا آرد سمولینا ۱۲۰ گرم ( ۳/۴ پ) آرد قنادی ۲۶۰ گرم ( ۲ پ ) بکینگ پودر ۱۰ گرم ( ۱ ق س) رومال: زرده ۱عدد+ ۱ ق چ شیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah میزان آرد حدودیست و ممکنه کمتر و یا بیشتر مصرف بشه یک ربع استراحت خمیر در محیط میباشد دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه خمیر در معرض هوا خشک میشه پس حتما داخل نایلون بزارین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah شربت: 👇 شکر ۲۵۰ گرم ( ۱ پ + ۱/۲ پ) آب ۲۵۰ گرم ( ۱ پ+ ۱/۲ پ) جوهر لیمو ۱/۸ ق چ سرخالی یا ۱ ق س آبلیمو زعفران کمی به دلخواه دانه هل ۲،۳ عدد قبل به جوش اومدن آب شکر باید حل شده باشد، تابه رو تکون بدین تا شکر زودتر حل بشه بعد از به جوش اومدن شربت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بجوشد 🔴 شربت باید خنک و شیرینی داغ باشد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش#حلوابوتیکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #شکلات_صبحانه😋😋 با ۴ قلم مواد و در چهار دقیقه شکلات #صبحانه ای درست کن که نظیر نداره😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #مافین_مرغ_پیازچه😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش#صبحانه قهوه خونه ای جذاب 🤩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزئین_کیک کیک قو، زیبا و باشکوه😍 اونم فقط با شکلات بنماری شده👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah بچه ها تو کیکسازی تا میتونید خلاقیت بخرج بدین و از اجرای دکورهای مختلف روی کیکاتون نترسید تا به اون نتیجه ایی که میخواید برسید👏👏 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #کوفته‌_رول‌_بادمجان😋😋 ♥️🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش#بستنی_هندوانه🍉🍉 🍔↝•|@ashpazi_day_gah عشقا اینجا شیر بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم. بچه‌ها عاشقشن😍 نوش جااااااان😘♥️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش#شربت_تخم_شربتی_زعفرانی😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah مواد لازم:👇 آب یک لیوان،شکر یک لیوان، زعفران دم کرده غلیظ ۳ق غ غلیظ، گلاب یک چهارم لیوان، تخم شربتی دو ق س 🍔↝•|@ashpazi_day_gah طرز تهیه:👇 ۱- قبل از هر کاری زعفران رو دم کنید و کنار بزارید.البته اضافه کردن زعفران کاملا اختیاریه و شما می تونید تخم شربتی رو به صورت ساده و بدون زعفران هم درست کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۲- داخل یک کاسه بزرگ روی دونه های تخم شربتی آب بریزین و بزارین خیس بخوره و دونه هاش لعاب دار بشن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۳- اگر تخم شربتی شما شن داشت، مثل خاکشیر مراحل شن شویی رو انجام بدین. (تخم شربتی رو کمی هم بزنید و به آرومی توی ظرف دیگه ای بریزید و آب و شن باقیمونده رو خالی کنید.اینقدر اینکار رو انجام بدین تا دیگه شن نداشته باشه.در ضمن باید ظرفتون بزرگ باشه تا تخم شربتی ها بهم نچسبن و حالت خمیری نگیرن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۴- آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا کمی غلیظ بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۵- مخلوط آب و شکر رو از روی حرارت بردارین و بهش زعفران و گلاب (در صورت تمایل) اضافه کنید.اگر از همون اول زعفران و گلاب رو اضافه کنید و روی حرارت بزارین عطرشون می پره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ۶- وقتی شربت خنک شد بهش تخم شربتی شسته شده رو هم اضافه کنید.شربت رو بچشید و در صورت لزوم بهش آب اضافه کنید. داخل یخچال بزارین تا کاملا خنک بشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اسنک_خوشمزه 😍 هر کی خورده عاشقش شده👌🤗 این اسنکا رو هر کی خورده عاشقش شده. از بس که ترد و خوشمزست و سریع آماده میشه. یه دسته جعفری و صد گرم پنیر رو خرد کنید یک عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شیر ، پنیر و جعفری خردشده، صد گرم پنیر پیتزا ، یک قاشق چایخوری نمک، و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر با هم مخلوط کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah دو و نیم پیمانه آرد اضافه و یکدست کنید تا تبدیل به خمیر بشه. سطح کار رو ارد بپاشید و خمیر رو با وردنه باز کنین . برش های عمودی و افقی بزنین و در نهایت بصورت مثلثی درشون بیارین. در آخر هم داخل روغن فراوان سرخشون کنین . عطر جعفری، خوشمزگی این اسنکارو چند برابر کرده. باید امتحانش کنید تا بفهمید چی میگم. نوش جان👍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فیله_مرغ_و‌_قارچ‌ با طعم سیر و کره🍗🧈🍄🤤 🍔↝•|@ashpazi_day_gah موادی که نیاز داری تا این غذارو برای ۴ نفر آماده کنی به ازای هر نفر ۴ تا فیله مرغ و ۴ عدد قارچ متوسط سیر ۳ حبه زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم نمک فلفل سیاه آب لیمو ترش 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیراشکی_فوری 😊 این یه پیراشکی توپی خوشمزه و فوریه که فقط با سه قلم مواد درست میشه😍 خمیرش استراحت نمیخواد، تخم مرغ هم نداره🤩👌🏻 حتما امتحانش کن♥️ ‌ ‌ 📍مواد لازم: 🥡آرد سفید ۱۴۰ گرم یا ۱ پیمانه 🥄بیکینگ پودر یک و نیم ق چ 🥣ماست ۱۹۰ گرم یا سه چهارم پیمانه (ماست ترش نباشه و همدمای محیط باشه) ‌ ‌ 🔻طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر رو الک و با هم مخلوط کن، بهش ماست رو اضافه کن، خمیر آماده شده رو بریز تو قیف یا کیسه فریزر، توی روغن داغ با قیچی مثل فیلم به سایز دلخواهت برش بزن. مدام زیر و روش کن تا همه طرفش یکسان طلایی شه، بذار رو دستمال تا روغن اضافیش بره. ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah ‌ 🔻خود این پیراشکی شیرین نیست، با یه چیز شیرین مثل شکلات صبحانه، شکلات آب شده، عسل، مربا و … سرو کن😍 با شکلات صبحانه عالی میشه😋🍫 ‌ نوش جان😍 ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ذرت 🌽 اینمدلی درست کن که نتیجه ش عالیه ! 🤩🤩 داخل قابلمه کمی روغن بریزین ۱۰۰ گرم ذرت نصف قاشق چایخوری نمک بریزین و هم بزنین اجازه بدین ذرت شکفته بشه داخل یه تابه یک لیوان شکر بریزین و اجازه بدین تا کاراملی بشه نصف قاشق غذاخوری کره بریزین و هم بزنین یک لیوان شیر رو کم کم اضافه و مخلوط کنین اجازه بدین بجوشه وقتی غلیظ شد، روی پاپ کورن ها بریزین و هم بزنین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah میتونین روش مقداری شیر خشک بپاشین بفرمایین اینم از یه پفیلای آسون که طعمش فوق العاده دلچسب و متفاوته نوش جان 😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_هدیج دسر هویج😋اونم سه سوته ۲ قاشق غذاخوری کره رو داخل قابلمه بریزین یک پیمانه هویج رنده شده اضافه کنین و تفت بدین نصف پیمانه شکر (که میتونید مقدار شکر رو کمتر بریزید) یک و نیم پیمانه شیر نصف پیمانه نشاسته ذرت اضافه و یکدست کنین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah وقتی غلیظ شد، نصف پیمانه خامه رقیق شده اضافه و مخلوط کنین کمی که غلیظ شد از روی حرارت بردارین داخل لیوان بریزین و با مغز گردو تزیین کنین در صورت تمایل میتونید دسر رو چند ساعت داخل یخچال بذارید تا حالت ژله ای به خودش بگیره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah بجای هویج میتونید از آب هویج هم استفاده کنید نوش جان😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_سیب_زمینی بدون گوشت و تخم مرغ به همین راحتی و خوشمزگی😊 مواد لازم👇 سه عدد سیب زمینی سه قاشق غذاخوری آرد نمک، فلفل سیاه، پاپریکا ، زرد چوبه ، پودر سیر کمی پنیر پیتزا کمی آرد سفید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah فوری ترین غذا همین کوکو سیب زمینی با پنیر و بدون تخم مرغه، برای وقتایی که عجله داری و گوشت و تخم مرغ هم نداری 🤩😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کافه_گلاسه 🍨 🍔↝•|@ashpazi_day_gah این دستور معرکست 😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah حتما امتحانش کن👍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فینگرفود_کالباس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_رستورانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah 🍗ران مرغ ۴ عدد 🧅پیاز ۲ تا متوسط 🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد 🥕هویج متوسط ۱ عدد 🧄سیر ۳ حبه متوسط لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد 🌱برگ بو ۲ تا 🍅رب ۱ ق.غ سر پر آب جوش ۱ استکان روغن مایع ⅓ پیمانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ادویه ها : نمک ۱ ق.م زرد چوبه ۱ ق.چ پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ فلفل قرمز ⅓ ق.چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی به چیدن مرغ دقت کنید کنار هم باشه و روی هم نندازینش موقع پخت یکی دوبار از اب مرغ روی مرغ ها بریزین روغن کم نریزین خیلی مهمه . اخر پخت روغن بالا میاد و میشه جداش کرد پس نگران نباشین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_ترش 🥘 😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ▫️یک عددسینه ویک عددران مرغ ▫️رب انار۳ق غ ▫️رب گوجه۱ق نمک،فلفل،دارچین،ادویه،زرچوبه،پودرسیر،پودرزنجبیل، ▫️سبزی خشک معطرازهرکدام۱ق غ :نعناع،پونه،جعفری،گشنیز،مرزه،آویشن ▫️پیاز۱عددمتوسط ▫️سیر۱حبه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah نکات لازم 🔴۱:اگه حبه سیرنداشتین ازپودرسیراستفاده کنین موقعی که پیاز رو سرخ میکنیدیک حبه سیرهم همراهش رنده وسرخ کنیددرغیراین صورت همراه ادویه هاپودرسیراضافه کنید 🔴۲: سبزی های اصلی این مرغ ترش که یک غذای شمالی هست گشنیز،جعفری،برگ سیر،اناریجه،زلنگ واوجی هست امااگرسبزی های شمالی دردسترستون نبودمیتونیدازسبزی هایی که قسمت بالانوشتم استفاده کنیدخوشمزش میکنه 🔴اگه رب انارتون خیلی ترش هست برای اینکه ملس بشه میتونید ازمقداربیشتری رب گوجه استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#عصرانه_دسرنارگیلی🍰🥥 🍔↝•|@ashpazi_day_gah شیر 1 لیتر 140 گرم آرد (1 لیوان آب + 1 قاشق غذاخوری) 200 گرم شکر (1 فنجان) 50 گرم کره 1 بسته وانیل برای وسط دسر 350 میلی لیتر خامه صبحانه 2 بسته پودر خامه 1 قاشق غذاخوری شکر (میتونید از خامه فرم گرفته اماده هم استفاده کنید) توت فرنگی موز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#رول_لواش👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah فیله مرغ آب پز و ریش شده پیاز هویج رنده شده خامه ترش یا پنیر خامه ای نان لواش سبز شوید وجعفری تازه نمک،ادویه دلخواه سس: خامه ترش سس مایونز سیر نمک وفلفل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌹 #ژله_ویترینی 🦋🍮🦋 🔹مواد لازم: ژله رنگی ژله آلوورا بستنی وانیلی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah