#فیلم_آموزشی #پاناکوتا شکلاتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند برای جلوگیری از کدر شدن آبلیمو تازه باید بعد از آب گرفتن آبلیمو چند روز در ظرفی که آبشو گرفتین بزارین بمونه بعد صافش کنین بریزین تو ظرف مورد نظر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده موز رو از وسط نصف کنید و داخلش سیخ چوبی بزنید،شکلات سفید و بن ماری کنید و رنگ خوراکی بریزید.موزو بزنید تو شکلات روش شکلاتای قلبی و رنگی بریزید و بذارید یخچال 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فیلم_آموزشی #پیتزا بدون فر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فیلم_آموزشی #فالوده خونگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔸یکی از دلایل کپک زدن مربا آن است که کاملاً پخته نشده است. 🔸اگر مربای شما کپک زده یک لایه از روی آن را با قاشق بردارید و بقیه مربا را دوباره بپزید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #مارمالاد_کارگاهی 😍😋 اموزش یه مارمالاد خیلی خوشمزه براتون آوردم که طعم بی‌نظیری داره 😋 هم برای صبحانه میشه استفاده کنین و هم برای شیرینی 👌 مواد لازم 👇 هویج ۲۰۰ گرم سیب ۲۰۰ گرم پرتقال ۱ عدد متوسط رنده پوست پرتقال ۱ ق چ شکر ۴۰۰ گرم طرز تهیه 👇 ابتدا هویج ها رو پوست گرفته و داخل قابلمه آب در حال جوش صافی گذاشته و هویج ها رو داخلش میزاریم تا بخار پز بشه . پرتقال ها رو پوست کنده و با تمام دقت پوسته نازک پرتقال و اون قسمت های سفید رنگ رو جدا میکنیم . سیب هارو پوست گرفته و دونه هاشو جدا کرده و خورد میکنیم . سیب خرد شده ، پرتقال فیله شده ، هویج بخار پز شده و رنده پوست پرتقال رو با هر وسیله ای که داریم کاملا پوره میکنیم شکر رو اضافه کرده و روی حرارت کم دائما هم میزنیم تا پخته و اب اضافه تبخیر بشه ( اگه روی مارمالاد کف کرد حتما کف مارمالاد رو بردارین ) نکته 👈 سیب ها و هویج ها که خورد شدن بعدش وزن کنین که وزن پوست و دونه ها کم شده باشه . نکته 👈 اگه به عنوان مربا خواستین مصرف کنین ۱ ق چ آبلیمو تازه اخر پخت اضافه کنین . نکته 👈 برای رنده پوست پرتقال دقت کنین فقط قسمت نارنجی رنگ پرتقال رو رنده کنین و اصلا قسمت سفید رنگ رنده نشه چون مارمالاد رو تلخ میکنه . امیدوارم از اين آموزش خوشتون اومده باشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تکنیک گسل روی کیک😍👌🎂 بعد از برش، شما میتونید به سلیقه خودتون داخلش رو با گلهای خامه ایی، باترکریمی و... تزیین کنید، لبه ها رو هم میشه طلائی کرد یا طبق فیلم ماسوره زد😉👍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #کلوچه_دزفولی 😍😋 کلوچه دزفولی بدون همزن و قالب مخصوص👌 این کلوچه بافت و طعم فوق العاده ایی داره و عصرونه و صبحانه در کنار چای خیلی میچسبه 🍪☕🤤 مواد لازم🛒 🌱شیر ولرم نصف لیوان 🌱خمیر مایه ۵ گرم یا نصف ق غ 🌱شکر ۱۲۰ گرم یا نصف بیشتر لیوان 🌱تخم مرغ ۱ عدد 🌱نمک یک سوم ق چ 🌱روغن مایع یک سوم لیوان 🌱زیره سبز ۱۰ گرم یا ۱ ق غ 🌱بیکینگ پودر نصف ق چ 🌱آرد فانتزی به صورت تقریبی ۲.۵ لیوان 🌱کنجد به میزان لازم برای تزیین 📌استراحت خمیر ۲ ساعت 📌زمان پخت ۱۵ دقیقه 📌دمای فر گازی ۱۸۰ درجه 📌طبقه وسط فر از قبل گرم شده و شعله پایین 📌برای طلایی شدن روی کار در اخر شعله بالای فر رو روشن کنید 📌آرد زیادی به خورد خمیر ندید و چسبندگی خمیر رو با دست چرب و ورز دادن بگیرید 📌از سالم بودن خمیر مایه و بیکینگ پودر مطمئن بشید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رنگ زرد یکی از رنگهای جذاب و آرام بخشه☺️😍 مثل گل آفتابگردون😃🌻 بریم با هم تزیین یه کیک کلاسیک و خوشگل ببینیم😊👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوپ رستورانی😍😋 مواد لازم : پیاز متوسط 🧅: یک عدد سیب زمینی متوسط🥔 : چهار عدد هویج🥕 : دو تا سه عدد گوجه فرنگی🍅 : سه عدد سیر 🧄: یک یا دو حبه آبجوش🔥💧 : هشت پیمانه نمک🧂 : نصف ق‌غ فلفل سیاه🌶 : نصف ق‌غ زردچوبه : نصف ق‌چ جو پرک 🌾: یک لیوان پودر آویشن🍃 : نصف ق‌چ زرشک تازه : چهار ق‌غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah