فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافین_شکلاتی #مافین #شکلاتی
بفرست برای هر کی که همزن نداره☺️
.
این مافین ها یه رویه ی ترد داره ولی داخلش نرمه و بافتش برای چیزی که بدون همزن باشه واقعا به نظر من خوب و قابل قبول بود 😋😍👌
.
.
مواد لازم برای مافین شکلات :
.
۲۰۰ گرم آرد ( حدود ۱ و ۱/۲ پیمانه)
۱۲۰ گرم شکر ( حدود ۱/۲ پیمانه+ ۲ قاشق چایخوری)
۲ قاشق چایخوری استاندارد بکینگ پودر
یه پنس نمک
۱۰۰ گرم شکلات ( من ۷۰ گرم ریختم )
یک عدد تخم مرغ
۱۶۰ گرم شیر ( حدود ۳/۴ پیمانه )
۶۰ گرم روغن ( حدود ۱/۴ پیمانه )
۱/۴ قاشق چای خوری استاندارد وانیل
.
.
❌ تمام مواد همدمای محیط باشن و فر حتما باید کاملا از یه ربع قبل داغ شده باشه وگرنه اینطوری قله ای نمیشه .
.
فر گازی ۲۰۰ درجه سانتیگراد
فر برقی ۱۸۰ درجه سانتیگراد
توستر و سولاردوم ۱۷۰ درجه سانتیگراد
به مدت حدودی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
( دما و زمان کاملا حدودی هستن و بستگی به قلق فر خودتون داره)
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.#مافین_شکلاتی
یکی از خوشمزه ترین و خوشبافت ترین مافین های شکلاتی که درست کردم …🍫❤️
مطمئنم عاشقش میشی😋🍫
مواد لازم:
تخم مرغ ۲عدد
گرم شکر ۱۰۰ گرم
وانیل
روغن ۱۰۰ گرم
ماست ساده ۱۰۰ گرم
ارد ۱۲۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق
بیکینگ پودر ۸ گرم
نمک ۱ پیج
شکلات تخته ای
🔻تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کنید
روغن و ماست رو اضافه و مخلوط کنید
🔻 و بعد ارد و پودر کاکائو و بیکینک پودر رو اه هم یه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید
🔻شکلات رو تیکه کنید و با مواد بهم بزنید
🔻 ودر آخر بریز توی قالب و بزار توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه
نوش جونت🍫❤️
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافین_شکلاتی 😋😍
سه عدد تخم مرغ یک لیوان شکر را با همزن زدم تا حجمش دوبرابر بشه وکرم رنگ بشه
کمی وانیل زدم و نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان شیر اضافه کردم وهم زدم
دو و نیم لیوان آرد ویک قاشق غذاخوری یا یک پاکت پکینگ پودر و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو الک کردم و با لیسک دورانی مخلوط کردم و آخر سر شکلات تخته ای خرد شده ۲۰۰ گرم اضافه کردم و مخلوط کردم
داخل قالب مافین کپسول مخصوص مافین گذاشتم و با ملاقه کوچیک از مایه کیک داخلشون ریختم و روی مایه کیک شکلات خرد شده یا شکلات ریز اشکی ریختم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه بیست دقیقه گذاشتم تا کیکها پخته بشه وبا خلال دندون امتحان کردم وقتی تمیز بیرون اومد از فر خارج کردم.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah