#ماهی 😍😋 طرز تهیه: ابتدا سس خود را با مخلوط روغنزیتون، ربگوجه ،پاپریکا و فلفل سیاه و نمک و سیر ریزکرده درست می کنیم . حال سس را با سیب زمینی ورقه ای و پیاز و چیلی(فلفل) ریز کرده مخلوط کرده کف ظرف فر می گذاریم ماهی پاک کرده را آغشته به سس کرده و داخل ماهی را لیموترش تازه پوست کنده قرار می دهیم و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه ۳۰ الی ۴۰ دقیقه می پزیم . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ماهی ادویه های لازم برای مزه دار کردن ماهی ماهی :نمک ،فلفل،زردچوبه و پودر سیر و کمی زعفرون ♦️ماهی و با ادویه مزه دار کنین و یک ساعت در یخچال استراحت بدین بعد تو روغن سرخ کنین با حرارت ملایم ♦️سبزی شمالی:زلنگ،اناریجه و جعفری ♦️اگر سبزی شمالی نداشتین میتونی از ترکیب جعفری دو دسته ،گشنیز یکدسته،و یکدسته پیازچه استفاده کنید ♦️برای سس چهار قاشق سبزی خرد شده یک قاشق گردوی آسیاب شده و یک قاشق رب انار بریزین ♦️سبزی و خرد کنید به همراه رب انار و گردوی آسیاب شده رو تو همون روغن ماهی کمی تفت بدین و بعد در کنار ماهی سرو کنین.. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ماهی #پیشنهاد_اعضا 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ماهی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی_تنوری #ماهی #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند_پخت_ماهی #ترفند #ماهی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#ماهی پفکی خوشمزه و متفاوت😋😋 #آشپزی #ماهی_پفکی #ماهی_سرخ_شده #پفکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی_شکمپر مواد لازم ماهی :۱عدد گردوی آسیاب شده: ۲۰۰گرم سبزی: ۳۰۰گرم شامل(گشنیز،جعفری،شنبلیله،چوچاق،نعناع و کمی اناریجه) رب انار: (ترش) ۱قاشق غذاخوری(ملس)۲قاشق غذاخوری آب انار ترش: نصف استکان پیاز: ۱عدد نگینی سرخ شده سیر:چند حبه ادویه:(نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه ماهی) روغن: برای سرخ کردن ابتدا ماهی را بعد از شستن با فلفل،نمک،زردچوبه و سیر خرد شده مزه دار میکنیم و۲ساعت در یخچال استراحت میدهیم بعد مواد میانی را آماده کرده داخل شکم ماهی را پر کرده میدوزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم،و ۵دقیقه آخر شعله بالا را برای گریل شدن روشن میکنیم،در تابه نیز میتوانیم در روغن هر دو طرف ماهی شکم پر را سرخ کرده و درب تابه را میگذاریم تا مغز پخت شود. به باقی مانده مواد میانی ۱استکان آب اضافه میکنیم و روی شعله ملایم میگذاریم تا دم بکشد و به همراه ماهی شکم پر سرو میکنیم. #ماهی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#ماهی شکم پر شمالی😋🐟 #ماهی #ماهی_شکم_پر #آشپزی #غذای_شمالی #ناهار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#مهروث یا تثخانه غذای محلی مردم عرب خوزستان خوشمزه و عالی🐟🐟 مواد لازم : ماهی سفید جنوبی ۱ عدد برنج ۲ پیمانه سرخالی(ترجیحا نیم دانه ایرانی) رب گوجه ‌فرنگی۲ قاشق غذا خوری پوره ۲ عدد گوجه فرنگی پیاز ۱ عدد بزرگ حریره سیر (یا۲ حبه سیر) ادویه کاری ،نمک و فلفل به مقدار لازم لیمو عمانی۲ عدد طرز تهیه: ابتدا پیاز همراه سیر تفت میدهیم سپس ادویه،نمک ورب ولیمو را اضافه وکمی تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته بشه وسپس پوره گوجه رااضافه می کنیم وتفت میدهم وبعد برنج از قبل خیس شده را همراه آب به مواد اضافه می کنیم و درقابلمه را گذاشته تاشروع بجوشیدن کند ( باشعله ی کم )وبرنج خوب پخته شود.برای مزه دار کردن ماهی کمی آرد با زردچوبه وادویه ونمک مخلوط می کنیم وماهی رابا آن مزه دار می کنیم وسرخ می کنیم ونیم ساعت آخر پخت به خورشت اضافه می کنیم .سایر نکات:این غذا بان تلیت خورده میشود.خورشت باید لعاب دار وبه غلظت مناسب برسه بعد ماهی را اضافه می کنیم.می توان برنج را جدا باکمی آب پخت و قبل از گذاشتن ماهی به مواد اضافه شود ولی اگر همراه خورشت پخته شودلعاب بهتری به خورشت میدهد.مقدار فلفل می توان کم ویا زیاد کرد. در آخر پخت در صورت تمایل می توان کمی آبلیمو ویا کمی تمرهندی اضافه کرد.نوش جان😍😋 #آشپزی #تثخانه #مهروث #ماهی #غذای_جنوبی #غذای_عربی #ناهار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#مهروث یا تثخانه غذای محلی مردم عرب خوزستان خوشمزه و عالی🐟🐟 مواد لازم : ماهی سفید جنوبی ۱ عدد برنج ۲ پیمانه سرخالی(ترجیحا نیم دانه ایرانی) رب گوجه ‌فرنگی۲ قاشق غذا خوری پوره ۲ عدد گوجه فرنگی پیاز ۱ عدد بزرگ حریره سیر (یا۲ حبه سیر) ادویه کاری ،نمک و فلفل به مقدار لازم لیمو عمانی۲ عدد طرز تهیه: ابتدا پیاز همراه سیر تفت میدهیم سپس ادویه،نمک ورب ولیمو را اضافه وکمی تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته بشه وسپس پوره گوجه رااضافه می کنیم وتفت میدهم وبعد برنج از قبل خیس شده را همراه آب به مواد اضافه می کنیم و درقابلمه را گذاشته تاشروع بجوشیدن کند ( باشعله ی کم )وبرنج خوب پخته شود.برای مزه دار کردن ماهی کمی آرد با زردچوبه وادویه ونمک مخلوط می کنیم وماهی رابا آن مزه دار می کنیم وسرخ می کنیم ونیم ساعت آخر پخت به خورشت اضافه می کنیم .سایر نکات:این غذا بان تلیت خورده میشود.خورشت باید لعاب دار وبه غلظت مناسب برسه بعد ماهی را اضافه می کنیم.می توان برنج را جدا باکمی آب پخت و قبل از گذاشتن ماهی به مواد اضافه شود ولی اگر همراه خورشت پخته شودلعاب بهتری به خورشت میدهد.مقدار فلفل می توان کم ویا زیاد کرد. در آخر پخت در صورت تمایل می توان کمی آبلیمو ویا کمی تمرهندی اضافه کرد.نوش جان😍😋 #آشپزی #تثخانه #مهروث #ماهی #غذای_جنوبی #غذای_عربی #ناهار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی ماهی   رو اینجوری درست کن👌🏼 انقد خوشمزه میشه اصلا هم بوی ماهی نمیده میتونید با این مواد به اضافه ی زعفران مرینیت کنید(مرینیت : مزه دار کردن ماهی قبل از پخت) و سرخ کنید یا مثل من داخل فر بپزید.. ماهی رو حدود سه چهار ساعت قبل از پخت بهش نمک بزنید که گوشتش وا نره موقع مریدنت کردن نمک هارو بشورید ‎‌‌‎‌‎‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی متفاوت و خوشمزه😍👌 مواد لازم 2 ماهی 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1-2 گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعبی یا خرد شده) فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپی 1 عدد 4 حبه سیر 1 عدد جعفری 1 عدد لیمو نصف قاشق چایخوری روغن 1 لیوان آب (200 میلی لیتر) 50 گرم کره ادویه 1 قاشق چایخوری: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا روی حرارت متوسط ​​می پزیم. در 15-20 دقیقه آماده می شود. (وقتی آب سیب زمینی ها کشیده شد، اگر آماده هستند بررسی کنید) اگر آب زیادی داد می توانید با درب باز به پخت ادامه دهید. #ماهی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی🐬🐟 مواد لازم: ماهی🐟 رب انار ملس🍅 آبلیمو یا آب نارنج🍊🍋 نمک،روغن مایع،فلفل عنابی🍘🍙🥃 زعفران دم کرده🍘 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ماهی شکم‌پُر اصیل شمالی مواد لازم:ماهی دوعدد🐟🐠 گردو:۵قاشق غذا خوری سبزی معطر :جعفری ،گشنیز ،چوچاق ،نعنا،برگ سیر یا تره از هر کدوم یه بسته متوسط رب انار :به مقدار دلخواه رب الوچه:به مقدار دلخواه پیاز سرخ شده :یه قاشق غذا🧅 خوری سیر رنده شده :به میزان دلخواه🧄 زعفران:به میزان دلخواه ادویه ماهی #ماهی #ماهی_شکم_پر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی 🐟 خوشمزه ترین روش پخت ماهی😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی ترد و خوشمزه🐟 #ناهار🥘🍡🍳💛 مواد لازم : نمک☁️ زردچوبه 🍘 فلفل سیاه🍘 فلفل قرمز🌶 پودر سیر🥗🍱... 🍔↝•|@ashpazi_day_gah