شیر برنج رو به این روش درست کنین از خوردنش سیر نمیشین در شهرهای ما معمولا شیربرنج بدون شکر درست میشه و با مربای گل محمدی سرو میشه برنج نیم دانه ایرانی یک پیمانه( نصف لیوان )🍚 آب ۴ لیوان ( برا پخت برنج)🍶 شیر ۲ کیلو ( ترجیحا شیر محلی )🥛 خامه یک پاکت کره یک قاشق غذاخوری🧈 آرد برنج دو قاشق غذاخوری🥡 عرق بادرنجبویه ، گلاب پودر دارچین و گل محمدی برا تزیین #شیر_برنج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی چند ترفند جذاب در آشپزی #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترافل شعریه عالیهه هرچی با شعریه درست بشه رو‌ دوست دارم 🥰😍 ~❤️موادلازم؛ شعریه ۷۰ گرم بیسکوییت پودر شده ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم شیرعسلی ۸۰ گرم شیر به مقدار لازم 🥛 شعریه ۳۰ گرم #ترافل #ترافل_شعریه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوپ جو مهمونی😍😋 مواد لازم : کره ۱ ق غ🧈 روغن ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه🧂 هویج بزرگ ۱ عدد🥕 جو پوست کنده ۲۵۰ گرم عصاره مرغ ۳ لیوان گشنیز، جعفری قارچ ۱۰ عدد🍄‍🟫 خامه ۲ ق غ شیر ۲ لیوان 🥛 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۱ حبه🧄 #سوپ #سوپ_جو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر خرمایی دسر راحتیه ،برعکس قیافش که کوچیکه خیلی سیر کنندس🤌 ~❤️مواد لازم برای مکعب شکلاتی : جو دو سر ۱/۲ فنجان گردو ۱/۲ فنجان پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری شکلات تلخ برای روکش شکلاتی🍫 خرما #دسر #دسر_خرمایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیين خرما روی حلوا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_خرما 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

عدس پلو خوشمزه مواد لازم برای ۱۰ نفر: ۹ پیمانه برنج🍚 ۵۰۰ گرم گوشت چرخشده یک عدد پیاز بزرگ🧅 ۲۰۰ گرم عدس که ۶ ساعت قبل خیس کردید و به مدت ۱۵ دقیقه کاملا پخته شده. ۱۰۰ گرم کشمش پلویی یک ق غ رب گوجه🥫 سه ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل (زردچوبه،فلفل سیاه،کاری،نمک به میزان لازم)🧂 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 با رعایت کردن چندتا نکته ساده عدسی پلویی درست کن که همه از طعمش لذت ببرن. پیاز ها 🧅رو ریز خرد کنید تفت بدید تا سبک شه گوشت چرخشده رو اضافه کرده و به سرعت باز کنید که تکه های گوشت از هم جدا شه زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد ادویه ها و نمک🧂 رو اضافه کنید برای رنگ و عطر بهتر یک ق سرخالی رب گوجه🥫 و کمی زعفران هم به گوشت اضافه کرده و تفت بدید. کمی از مایه گوشتی برای تزئین روی عدس پلو کنار بزارید. و به بقیه مواد کشمش های پلویی رو اضافه کنید و پنج دقیقه بعد شعله رو خاموش کنید. #عدس_پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

همبرگر مرغ😍😋 مواد لازم : پولبیبر پودر سیر پودر پیاز آبلیمو ۲ ق غ 🍋 آرد گندم ۲ پیمانه🥡 ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم 🍗 پودر سوخاری ۲ پیمانه نمک، فلفل سیاه🧂 تخم مرغ ۲ عدد🥚 مواد سس : خردل ۳ ق غ مایونز ۶-۵ ق غ خیارشور ۱ ق غ جعفری ½ ق غ کچاپ ۲ ق غ #همبرگر #همبرگر_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان اهری ( نان محلی آذربایجان شرقی) سلام نگم براتون چقدر ساده و خوشمزس مطمئنم هی دم به دقیقه درست میکنید😂😁 تو تبریز ماه رمضون میپزن همه جا. مواد لازم : تقریبا ۴ تا اهری میده این مواد باز بستگی به سایز قالبتون داره. روغن مایع دو سوم لیوان فرانسوی یا ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق غ سرکه ۱ ق غ ماست پر چرب کم آب ترجیحا نصف لیوان (صد گرم)🥣 پودر شکر ۲/۳ لیوان یا ۱۲۰ گرم🍚 پودر زنجبیل ۱ ق چ پر🫚 تخم مرغ ۱ عدد🥚 آرد سفید ۳۰۰ گرم🥡 ( اگه خیلی شل بود تا ده گرم بهش اضافه کنید زیاد هم هم نزنید روغن پس میده خشک میشه) رومال: ۱ ق چ شیره انگور+ ۱ عدد زرده تخم مرغ کنجد برای تزیین دمای فر ۱۶۰ درجه ۱۳ تا ۱۵ دقیقه بازم چک کنید بستگی به فرتون داره #نان #نان_اهری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی سرکه ی ترشی باید خالص و بدون آب باشد، بهترین سرکه برای ترشی سرکه انگور است. ـ اگر از خالص بودن سرکه مطمئن نبودید، قبل از تهیه ی ترشی باید آن را چند جوش بدهید تا ترشی کپک نزند. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_کدو_حلوایی 💢✍ کامل با تمام نکات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تهچین_مرغ ۱- نطفه تخم مرغ و‌جدا کن(همون لخته سفیده ۲- برنج و زنده تر آبکش کن ۳- اگه از ماست چکیده استفاده نمیکنی زعفرون و‌پودرکن و به مواد اضافه کن(بدون آب)‌ ۴- میزان نمک مرغ از حالت عادی کمی بیشتر باشه تا مزه مرغ خودش و توی تهچین نشون بده ۵- حتما از اجاق گاز به جای فر استفاده کن تا تهچینت یکدست و عالی بشه ۶- حتما روی قالب فویل بکش و‌ با نوک چنگال یا چاقو چند سوراخ روی فویل ایجاد کن تا بخار برنج خارج بشه و بهتر قد بکشه ۷- حواست باشه بیشتر از ۲/۳ از قالب و با مواد پر نکنی تا برنج زمان دم کشیدن فضای کافی داشته باشه ✅اگه نکته ای هست که نگفتم و شما بگو 🙏 ✅✅ اندازه موادش و هم برات مینویسم ؛☺️ ۱- سینه مرغ : ۱ عدد ۲- برنج : ۳ پیمانه ۳- هویج : ۲عدد متوسط ۴-تخم‌مرغ : ۲ عدد(۱ عدد کامل و ۱عدد فقط زرده) ۵- ماست ترجیحا چکیده :۱ لیوان ۶- گلاب :۱ ق غ ۷- کره یا روغن : ۱ ق غ ۸- زعفران : به اندازه کرمتون😁 ۹- نمک فلفل و‌دارچین به میزان لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah