#اکبر_جوجه دستور اکبر جوجه معمولاً با پوست مرع درست میکنن اما من پوست مرغ درآوردم مرع نصف کردم یک شب تو آب و نمک داخل یخچال گذاشتم بعد و زردجوه و آویشن و فلفل زدم داخل روغن زیاد سرخ کردم نصف مرغ سرخ شد یکم زعفران اب شده ریختم کره شعله کم کردم تا هم اب ندازه هم سرخ بشه من آخرهای کار یک عدد پیاز خلال کردم تو همون روعن که مرع سرخ کروم ریختم تفت دادم برای سس اکبر جوبه دوقاشق گردو یکم درست خورد شده رو با یک قاشق روعن تفت دادم رب انار ریختم با نصف استکان اب یکم جوشید خاموش کنین اگه دیدین رب انار تون خیلی ترش یک قاشق شکر بریزین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خامه_ای #پیشنهاد_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فسنجان #پیشنهاد_اعضا به روش من فسنجون درست کنید خیلی راحت ودر عین حال خوشمزه میشه وقشنگ به روغن می افته .این روش رو از خودم درآوردم ومرتب هفته ای یه بار درست می کنم ، گردو ها رو با آب گرم می شورم بعدش با مقداری آب گرم داخل مخلوط کن می ریزم مثل شیر موز که درست می کنی ،حسابی له می کنم یه مایع خمیری بدست میاد .اون مایع رو داخل قابلمه که از قبل پیاز داغ درست کردم می ریزم باید آب کافی برای جوشیدن داشته باشه زیرش رو کم می کنم تا ریز ریز جوش بخوره وجا بیافته گوشتش رو هم بسته به سلیقه می شه گوشت مرغ یا قلقلی استفاده کرد . وقتی ریز بجوشه یکی دوساعت بعد خیلی قشنگ به روغن میافته بدون اینکه یخ داخلش بندازی چون تو مخلوط کن میکس شده . در آخر هم رب انار اضافه می کنم .خیلی سریع آماده میشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_کره_ای #مرغ #خوشمزه 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_خونگی #حلیم #خوشمزه 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_فوری #آشپزی #خوشمزه 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شنیسل_مرغ #مرغ #آشپزی 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مُشته_بادمجان #بادمجان #آشپزی 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند #ایده #خلاقیت ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پاستا_چيكن_آلفردو يه جورايي اصلا نميشه ازش گذشت معركه است 😋😋😋😋 عاشق طعم خامه شم طعم سيرش ديونه كننده است مورد پسند شمام هست؟ پاستا پنه ٣٥٠ گرم خامه صبحانه ٤٠٠ گرم شير ٣٠٠ گرم پياز متوسط ١ عدد فيله مرغ ٣ عدد كره ٥٠ گرم قارچ ٥،٦ عدد پنير پارمسان ١/٢ پيمانه فلفل سفيد، پودر سير و جوز هندي به ميزان لازم پياز رو رنده كنين و با كره تفت بدين وقتي كه سبك شد مرغ ريز خرد شده رو بهش اضافه كنين خوب تفتش بدين تا مغز پخت بشه.قارچ خرد شده رو اضافه كنين و با حرارت بالا تفت بدين تا رنگش تيره نشه بهش پودر سير، فلفل و جوز رو اضافه كنين.پاستا رو به روش روي بسته آبكش كنين .به مخلوط بالا اضافه كنين و با هم مخلوطش كنين.تو ظرف جدا شير رو بزارين كه بجوشه .خامه رو بهش اضافه كنين و خوب مخلوط كنين تا گرم بجوشه ولي نجوشه‌پنير پارمسان رو بهش اضافه كنين.مواد پاستا رو بهش اضافه كنين و خوب مخلوط كنين.بايد تا گرم سرو بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پاستا_چیکن_آلفردو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah