#تاگو_سیب_زمینی #فینگرفود ورقهای نازک سیب زمینی رو داخل قالب مستطیلی بزار و تو فر بزار تا چیپس بشن.داخلشو با سبزیجات و مواد گوشتی دلخواه پر کن این خوشمزه شیک رو برای تولد پیش_غذا عصرونه میتونی درست کنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍖 @ #کته_ماکارونی مواد لازم ماکارونی سینه ی مرغ فلفل دلمه ای پیاز قارچ گوجه که با توجه به ذائقه و سلیقه ی خودتون مقدار مواد رو کم و زیاد کنید. در یک تابه ای گود مقداری روغن بریزید و ماکارونی ها رو به صورت عمودی مرکز تابه بگذارید. سینه ی مرغ رو مکعبی خرد کنید، قارچ و پیاز و فلفل و گوجه رو هم ریز خرد کنید . سینه مرغ رو به دو قسمت تقسیم کنید . و یک طرف ماکارونی رو سینه ی مرغ ، گوجه ، قارچ و طرف دیگه پیاز ، سینه ی مرغ ، فلفل دلمه ای بریزید. روی مواد رو نمک و فلفل و ادویه های دلخواه بپاشید و مقداری آب روی مواد بریزید تا حدی که روی ماکارونی ها رو بگیره. درب تابه رو بگذارید و زمان بدید تا آب بجوشه و ماکارونی ها نرم بشن و وقتی آب ماکارونی کشیده شد و کمی آب ته تابه بود مواد رو همراه ماکارونی هم بزنید و شعله رو ملایم کنید تا ماکارونی دم بکشه و مواد به خورد هم برن. در صورت دلخواه می تونید کمی گوجه گیلاسی روی ماکارونی بریزید و کمی پنیر پیتزای رنده شده روی ماکارونی بپاشید و با چند برگ ریحان بزارید دم بکشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‌ قیف های شکلاتی: ۱ پیمانه خامه رو روی حرارت ملايم بجوش آورده بعد ۳۴۰ گرم شكلات خرد شده رو اضافه و هم بزنيد تا ذوب شه تو هر قيف چهار پنج تا دونه انار بريزيد و بعد مواد شکلاتی رو بریزید و با دونه های انار تزيين كنيد😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دونات سیب زمینی 🥨 250 گرم سیب زمینی بخارپز و پوره 4 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1/2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای 1/2 قاشق چایخوری نمک ادویه دلخواه پودر سوخاری تخم مرغ برای سوخاری تمام مواد را مخلوط کرده و ورز دهید تا خوب مخلوط شوند کمی خمیر را برداشته و سپس گرد کنید.و وسطش رو مثل دونات حفره ایجاد کنید سپس در تخم مرغ و بعد پودر سوخاری بغلتونید و در روغن داغ سرخ کنید ... 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فسنجان گوشت چرخ کرده (قلقلی) ✍🏻گردو رو چرخ میکنیم یا میکس میکنیم بعد پیاز رنده شده و گردو روباحرارت خیلی کم تفت میدیم و هم میزنیم تا گردو ته نگیره وتلخ نشه ، بعد تفت دادن گردو آب سرد میریزیم و میزاریم باحرارت کم گردو خوب بپزه وجا بیفته،آب خورشت که کم شد آب سردمیریزیم تاروغن پس بده، میتونید گاهی چندتا تکه یخ داخلش بندازید ✍🏻هفت ساعت میزاریم گردو خوب بپزه، بعد گوشت چرخ شده رو با پیاز رنده شده ورز میدیم و گوله های کوچیک رو آماده میکنیم وداخل گردوها میریزیم، گوشت که پخت رب انار میریزیم، در آخرشکر و آبغوره میریزیم تا خورشت ملس بشه،کمی هم زعفرون میریزیم ✍🏻اگر ترش دوست دارید فقط آبغوره،اگر شیرین دوست دارید شکر بزنید، برای تزیین روش انار ریختم هر ۵۰ گرم پودر گردو برای یک نفر کافیه، یادو قاشق غذا خوری ،بعضیا هم کمی هویج رنده شده به همراه گردو تفت میدن برای خوشرنگ شدن فسنجون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی_نسکافه کره 100 گرم مارگارین 125 گرم شکر 75 گرم آرد قنادی سبک 250 گرم نشاسته ذرت 60 گرم 20 میلی لیتر آب داغ + 20 گرم قهوه فوری خوب هم بزنید. چیپس شکلات برای تزیین ✍🏻طرز تهیه: کره + مارگارین و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود،سپس مخلوط قهوه فوری را اضافه کنید، آرد و نشاسته ذرت را الک کرده و خوب هم بزنید، داخل قیف ضخیم با ماسوره مورد نظر ریخته با فاصله روی کاغذ پخت پایپ کنید با حرارت 180 درجه به مدت ۱۲دقیقه یا با توجه به حرارت فر مربوطه بپزید. ✍🏻پیش از خروج از فر در زمانیکه کوکی ها داغ هستند شکلات چیپسی را در مرکز کوکی قرار داده و تا زمانی که کاملا خنک نشده اند آنها را جابجا نکنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پیتزا_تابه_ای طرز تهیه خمیر پیتزا دو لیوان ارد ویک قاشق مایه خمیر فوری و یک قاشق شکر و یک قاشق مربا خوری بکین پودر و یک قاشق چایخوری نمک را مخلوط کنید دوقاشق روغن اضافه کنید وکمی مخلوط کنید و اب ولرم را کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست بیاد بعد توی ظرفی را کمی چرب کنید وخمیر را بذاربد واسه بکساعت استراحت دهید وبعد پف خمیر را خارج کنید پیتزا ... توی تابه را کمی چرب وخمیر را پهن کنید وسس کچاب بریزید وپنیر بریزید و گوشت چرخ شده که با فلفل دلمه تفت داده شده را اضافه و قارچ تفت خورده وبعد پنیر بریزید و گوجه وزیتون بزارید وکمی اسپری اب کنید واسه کش امدن پنیر وروی گاز شعله پخش کن بزارید با حرارت ملایم تا زیر خمیر طلایی بشود وپنیر هم اب بشود وبا سس کچاب تزیین کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‍ #شیرینی_بالشتکی کره 125 گرم نرم شده شکر 2.5 قاشق نشاسته نصف لیوان تخم مرغ1عدد بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد1 لیوان+ 2 قاشق یاسه قاشق مواد داخلی مارمالادسیب پودرپسته دارچین 1قاشق چایخوری ✍🏻دریک کاسه کره نرم شده راریخته رویش تخم مرغ میریزیم،سپس نشاسته،شکر،بکینگ پودر،وانیل و آردراکم کم میریزیم،خوب مخلوط کرده خمیر نرمی بدست می آید ✍🏻حالاسیب ها راپوست کنده دریک تابه رنده میکنیم رویش شکرودارچین میریزیم و مخلوط میکنیم و سیب رامیریزیم و تازمانیکه سیبها آبش رابکشدمیپزیم ونصف قاشق مرباخوری پودرژلاتین بنماری شده توش میریزیم وچند غل که زدسپس پسته رامیریزیم ازحرارت برداشته ومیگذاریم سرد شود،حالاخمیروپهن میکنیم وکناره های اضافی آن رابرمیداریم وبافاصله با قاشق چایخوری موادمیانی میزاریم وروش هم خمیروردنه شده میزاریم وباکاترقالب میزنیم ولبه هاشوهم باچنگال محکم میکنیم وروش هم بانوک چاقوبعلاوه میزنیم ✍🏻درسینی فرکاغذروغنی انداخته شده می چینیم درفر170درجه ازقبل گرم شده بمدت 20-25 دقیقه قرارمیدهیم تا رویش طلایی شود،حالا ازفردرآورده ومیگذاریم سردشود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍃پکیج جامع و پیشرفته‌ی#شب_یلدا🍃 آموزش بيش از ٢٠ مدل خوراکی مخصوص شب یلدا با هزینه‌ای باورنکردنی🥰😍 🍮باسلوق 🍭سوهان کنجدی 🍦❗️❗️بستنی زمستونی 🍬پاستیل 🥠کوکی انار و هنداونه با رویال ایسینگ 🥧تارت انار 🍉رول هنداونه 🥧کیک فنجانی هندوانه بدون فر 🍰چیز کیک انار 🍡مارشمالو (پف پفی) 🍮پارافه انار و وانیل 🍰کیک دسر انار 🥗سالاد انار 🍓آموزش لبوی بازاری 🍮چند مدل ژله یلدایی 🥞نان کدو حلوایی 🥕شیرینی لوکوم هویج 🍮دسر انار 🍚برنجک مازندرانی 🍛انار پلو / کلم پلوی شیرازی 🍵آش شلغم یزدی 🍵اش کدوی قمی 🍛خورش ناردون مازندرانی 🥧دسر کدو حلوایی یزدی ‼️و به همراه ٢ هدیه‌ی خوش‌مزه‌‼️ در این پکیج صفر تا صد همه ی موارد با فیلم و عکس و توضیحات لازم در کانال خصوصی ایتا آموزش داده میشه .🥰 عکس ، کلیپ ، وویس ، متن 😍 ❌همراه یک سال پشتیبانی و رفع اشکال 😍❌ بهای این دوره کامل و جامع فقط و فقط : ۱۰۰ هزار تومان🥰 جهت ثبت نام و اطلاع بیشتر من اینجام عزیزم : @m_haydarii❤️ کانال و اطلاعات : 🤩 ↝•|@hich_club

یه نوشیدنی جذاب و خیلی خوشگل که برای درست کردنش فقط ۳ قلم مواد نیاز داری و میتونی با درست کردنش دل همه رو ببری🥰😋 مواد لازم : سودا یا اسپرایت گل پنیرک • که ۵ مین توی آب سرد مونده ژله یخ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_صبحانه_کشمشی ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍪 #کیک_صبحانه_کشمشی 🔷مواد لازم 👇 🔹شکر 300 گرم 🔹آرد سفید 400 گرم 🔹تخم مرغ 4 عدد 🔹کره 200 گرم 🔹شیر دو لیوان 🔹کشمش یک لیوان 🔹بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری 🔹وانیل یک چهارم قاشق غذا خوری 🔹نمک خیلی کم 🔆طرز تهیه کیک صبحانه 🔅کره رو برای مدت کوتاهی در دمای محیط قرار میدیم تا نرم بشه. در ظرف گودی شکر و کره رو با همزن میزنیم و این کار رو چند دقیقه ای ادامه میدیم تا کاملا مخلوط بشن. بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و بعد از اضافه کردن هرکدوم حدود ک دقیقه با همزن میزنیم. تخم مرغها رو که اضافه کردیم در ظرف دیگه ای آرد و وانیل و بکینگ پودر ومقدار کم نمکی که داشتیم رو مخلوط کرده و الک میکنیم. بعد کمی از این مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد مقداری شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم و این روند رو ادامه میدیم تا موادمون تموم شه. در انتها باید مایع نسبتا غلیظ خمیر مانندی به دست بیاد. برای پخت این کیک از هر ظرف کیک پزی که بخواید میتونید استفاده کنین، ولی بهتره از قالب مستطیل 25 x 12 که مخصوص کیک صبحانه اس استفاده کنین. مقدار مواد هم به اندازه این قالب هست. اگر هم از قالب دیگه ای استفاده میکنین، فقط توجه داشته باشین که حجم کیک در انتهای پخت تقریبا دو برابر میشه، پس قالب رو پر نکنین. فر رو از قبل گرم کنین و کف قالب رو با کاغذ روغنی بپوشونین و مواد رو داخلش بریزین و در فر قرار بدین تا در دمای 180 درجه سانتی گراد کم کم به مدت یک ساعت بپزه. در انتها کیک پف داری به دست میاد که بسیار سبک و خوشمزه اس. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

احتیاج داریم به : بیسکوییت اورئو موز شیر بستنی شکلاتی گردو تمام مواد رو داخل مخلوط کن بریزین و تمام.. 📍گردو رو طبق سلیقهء خودتون یا با مواد مخلوط کنین یا مثل من با تیکه ها موز توی لیوان بریزین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سه مدل فینگرفود سرد به روش خاص 😍 پارت اول ✅🌹 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سه مدل فینگرفود سرد به روش خاص 😍 پارت دوم ✅ ✅🌹 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوپ ورمیشل به روش مامانم😋🍜🍲 موادی که نیاز داریم👇🏻 سیب زمینی🥔🥔 ۲ عدد هویج ۱ عدد رنده شده 🥕 پیاز ۱ عدد🧅 هویج خورد شده نصف پیمانه🥕🥕 ورمیشل ۲ عدد جعفری تازه ۳ ق غ خ☘️ کره ۵۰ گرم🧈 رب گوجه ۱ ق غ خ🥫 مرغ ۲۰۰ گرم🍗 ادویه(نمک و فلفل قرمز و زردچوبه) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#برساق😍😋 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آرد حدودا۵لیوان خمیرمایه یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری اب ولرم یک لیوان ماست یک لیوان زردچوبه یک قاشق مرباخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

برای کوفته گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم 1 بسته گوشت (می توانید از پودر سوخاری یا نان استفاده کنید) 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد تخم مرغ 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ادویه کوفته 2 قاشق غذاخوری زیره فلفل سیاه پاپریکا (طبق ذائقه خود ادویه اضافه کنید) یک دسته جعفری، اختیاری 1 قاشق چایخوری نمک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت مرغ پارت اول✅🌹 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این رولت مرغ قطعا بهترینه👌 اگه طرفدار غذاهای ملس یا ترش هستی لازمه یدفه امتحانش کنی😁🙌🏻 . سینه مرغ پیاز سیر گردوخردشده زرشک رب انار رب گوجه آلوی خیس خورده زردچوبه،نمک و فلفل . اگه رب انارتون ترش بود شکر اضافه کنید پارت دوم ✅✅🌹 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

گروه آشپزی ما که در اون هر روز آموزش میبینیم و پرسش و پاسخ داریم ♥️❤️👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 آموزش خامه کشی ، صفر تا صد همین جاست.(فقط مخصوص بانوان)💢