خورشت آلو اسفناج مرحله اول سرخ کردن پیاز و گوشت و ادویه هست. برای ۵ نفر: پیاز: ۲ عدد خوب سرخ کنید بعد ۴۰۰(تا ۵۰۰) گرم گوشت قرمز (من از ماهیچه گوساله استفاده کردم) رو با ادویه‌های زیر اضافه کنید: زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری نمک (بچشید) فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری ۱۵ دقیقه با حرارت زیاد سرخ کنید و آب‌جوش بریزید تا بپزه. (۲/۵ ساعت با قابلمه، ۱ ساعت با زود‌پز) تو این مدت، ۱ کیلوگرم اسفناج رو بُرش بدید، روی حرارت زیاد با نمک و روغن سرخ کنید تا حجمش کم بشه و آب تبخیر بشه. حالا ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک و حدود ۱/۵ لیوان آلو خشک رو اضافه کنید. ۱۰ دقیقه بعد بریزید داخل گوشت (به همراه زعفران دم شده) و ۴۵ دقیقه دیگه خورشت آماده هست. کته هم برای کنارش یادتون نره. نوش جونتون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربای_انجیری🍬🍷🥂😋 مواد لازم🔽 یه کیلو و نیم انجیر🍱 یه کیلو و سیصد گرم شکر(مقدار شکر بستگی به شیرینی انجیر داره اگر خیلی شیرین بود از مقدار شکرتون کم کنید)🍙 نصف لیوان آب💦💧 نصف لیوان گلاب🌸 نصف ق چ جوهرلیمو🍋 ✅️تمام مراحل تو ویدئو مشخصه🦋 ❌️روی حرارت ملایم🔥 باشه تا انجیرها کامل بپزن ❌️حتما کف روی مربا رو بگیرید تا مرباتون شفاف بشه❄️☁️ ❌️مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه(در قابلمه رو نبندید)🌝 ❌️بعد از پخت اجازه بدید مربا در دمای آشپزخونه خنک بشه و بعد داخل ظرف ریخته و در یخچال نگهداری کنید❄️ با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#گل_فوندانتی🌸🌿🌻🌹 مواد لازم: خمیر فوندانت☁️ رنگ خوراکی 🌈 سیم گلسازی🌕 نکات:این گلها 🌼🌻رو می تونید خیلی راحت درست کنید🌹،و کیکهاتون رو بسیار شیک تزئین کنید👌 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسریجات_یلدایی🔥🦋🍱🍙 میوه شکری مناسب تزیین کیک🎂🍰 و دسر☁️✨این دسر خوشمزه رو حتمننن درست کن🍣🍡و گرنه پشیمون میشی❌🙄 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رشته‌پلو🍜🍝🍱 با سس گوشت🍖🍗 آموزش رشته پلو🍝🍱🍫 بی نهایت خوشمزه😋😋 و خوش طعمه این غذا🦋💦 و اصن محشره،هر کی نخوره◀️ باید یه عمر حسرت بخوره🤗🌱 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ژله_متفاوتت🍡🍮😍 #یلدایی🍒😌😍🌹 طرز تهیه: همیشه ژله🍫🍬 را داخل ظرف یک بار مصرف درست کنید چون داخل آب داغ🔥 به مدت ۳۰ ثانیه راحت از ظرف جدا میشه و نیازی به روغن زدن ظرف نیست بعد این که برای شفاف شدن ژله از آب تصفیه شده💦💧 استفاده کنید یعنی آب بدون املاح یا نمک بعد اینکه دو چیز باعث کدر شدن ژله میشه یکی نمک و دیگری شکر نامرغوب☁️ که تولید کننده ژله به اون اضافه می کنند پس کدر شدن ژله به نوع تولید اون هم بستگی داره موفق باشید.🌈 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفندونه🍒🍭🌸 این یه نکته ی میلیونیه که من بهتون گفتمااا🤩🏻 استفاده کنید و حالشو ببرید هم برای کیک🎂🍰 کاربرد داره و هم شیرینی🍩🍫🏻🤩 نکته:به ازای هر پیمانه آرد ۱ ق غ خوری سرخالی🍚، نشاسته ی ذرت 🌽جایگزین کنید🤩 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این مدل #ژله ها ایده ی خوبیه🍣🍡🍮 واسه جشن و مهمونی و تولد بچه ها 😍 فقط چند تا نکته بگم که از فنجون بزرگ استفاده کنید ☕️🥃که قشنگ دربیاد این برچسب هارو هم از لوازم تحریر گرفتم 😍 فنجون رو حتما چرب کنید🥂 و وقتی خواستین برگردونید چند ثانیه بذارید تو ظرف آب گرم بعد براحتی درمیاد💦🔥🤩 و اینکه هر بسته ژله رو فقط با یه لیوان آب جوش حل کردم 🌝✨ پشت برچسب ها هم خلال دندون رو با چسب محکم کردم که خوب روی ژله بمونه فوق العاده کار راحتیه و بچه ها خوششون میاد😍💕 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر🍫🦋 یه خوشمزه مقوی سالم و کم کالری🍧🍣 بجای شیرینی🍰🍩 مواد لازم:خرما🌰،شکلات آب شده🍫،کره بادام زمینی🍘،بادام زمینی🥜 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سوپ_شیر_رستورانی🥘🍱🍣 اونم نیم ساعته✅ درست کردنش خیلی راحته و واقعا طعمش بینظیره 🤤 مواد لازم واسه ۳-۴ نفر :یک پیمانه و نیم جوی دوسر پرک🌾 ،یک عدد پیاز 🌰،یک عدد هویج 🥕،۶ عدد قارچ🍄،یک قاشق جعفری خورد شده🎋،دو قاشق خامه🍙 ،یک لیوان شیر🥛،نصف لیمو ترش🍋 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_یلدایی🍡🍫🦋🌹 کم هزینه ترین و راحت ترین ایده ها رو واستون دارم👍 ایده اول: هندونه🍉 رو هر جوری دوست دارین برش بزنین،پنیر خامه ای 🍨🍧رو توی قیف با ماسوره رزت بریز و روی هندونه ها شکوفه بزن،بعدم با یه برش خیار تزیین کن🥒 ایده دوم: خیار رو با پوست کن یا رنده ورقه ای کن🥒،دو تا خیار رو‌روی هم بزار ،پنیر بزن روی خیارا،گردو خرد شده🥜🌰 بریز،گوجه ریز شده بریز و رول کن،با شویدم تزیین کن🍅 ایده سوم: روی مینی تست ها 🍞🥐پنیر بزن،خیار رو ورقه ای کن بعدم مث تصویر رول کن که شکل گل بشه،روی تستا بزار🍓 ایده چهارم: خیار رو به صورت ۷،۸،رفت و‌برگشتی برش بزن تا بصورت گل دربیاد ،برای تزیین بشقاب صبحانه،دورچین،سالاد....🌹 ایده پنجم: روی خیار ورقه شده پنیر بزن🌿 رول کن،،یه سیخ چوبی از رولا رد کن،میتونی گوجه گیلاسیم کنارش بزاری👍 ایده ششم: شکلات صبونه ☕️🥃رو بریز توی قیف با ماسوره رزت و توی ظرف سرو به صورت گل تزیین کن✋🏻 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_نونی🍞🥐 بااین روشی که تو‌کلیپ‌گفتم نونات مثل روز ✨🌝 اولش ترد وخوشمزه میشه🥐 باور کن 🎉💦 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کالباس🌭🍔🌯 رو خودت درست کن و دیگه از بیرون نخر❌ 😍 مواد لازم:سینه مرغ ۸۰۰ گرم🍗،هویج دو عدد🥕،فلفل دلمه یک عدد🥒،قارچ ۵ عدد🍄،پیاز ۱ عدد🍠،سیر ۳ حبه🥗،چوب دارچین ۱ عدد🍘،پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خ🍡🍣 ادویه ها برای مرغ و کالباس : ادویه دودی🍘 ، زرد چوبه🍘 ، پولبیبر🌶، پودر سیر فراوان🥗، پودر آویشن🥙 ، گلپر، کاری ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز 🌶🥗🌯 نکات: هویج ها🥕 که با مرغ آبپز کردیم رو حتما دور بریزید 🍖🍗و هویج دوباره آبپز کنید برای مخلوط کردن با مرغ مواد کالباس نباید خیلی شل باشه پس آب مرغ زیاد نریزید چون مواد نگهدارنده نداره باید زود خورده بشه🦋 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزئین🌻🤗🌱 برای میز صبحانه و عصرانه😍😋 گوجه و خیار رو اینطوری سرو کن🥒🍅اصن خوشمزه تر و قشنگتر از اینم مگ داریم؟ با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_اسفنجی ده قاشقی🎂🍰🍽😄😋 امکان نداره این کیک خراب بشه🤩 مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ🍳 ده قاشق غذاخوری شکر🍙 ده قاشق غذاخوری آرد🍙 ده قاشق غذاخوری روغن🥂 ده قاشق غذاخوری شیر گرم🥛 کمی نمک🍙 یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر🍚 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫 نصف قاشق چایخوری وانیل🍙 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تنقلات_سالم🌹🍿🍟 اگه میخواهید ذرت بو داده🍿 خوب پف کنه ۱۰ دقیقه قبل از درست کردن ذرت رو بخیسونید💦💧 بعد از صافی رد کنید و بقیه مراحل رو مثل همیشه انجام بدید😋 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سوخاری_خوشمزه رستورانی🤗🍱🍣😀 از مدل بیرونشم، بهتر و خوشمزه‌تره 🍫🍭 مواد لازم : ران مرغ ۶۰۰ گرم🍖 تخم مرغ ۲ عدد🍳 شیر ۲۵۰ میلی لیتر🥛 آب ۲۵۰ میلی لیتر💦 آرد گندم ۳۰۰ گرم🌾 پاپریکا🌹 فلفل قرمز🌶 زردچوبه🍘 ادویه سوخاری🍙 پونه کوهی🥗 آویشن🥗 نمک🍙 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_ورمیشل😍🌯🍖🍜😋 مواد لازم و طرز تهیه: داخل آب درحال جوش💦🔥 ۲ ق غ نمک بریزید☁️، ۲ پیمانه ورمیشل اضافه کنید و ۵ دقیقه زمان بدید بعد از آبکش کردن ورمیشل ها🌱🌍، نصف ق غ نمک، ۲ عدد تخم مرغ🍳، اضافه و مخلوط کنید، ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا، ۲ ق غ جعفری خرد شده رو با هم ترکیب کنید. در صورت تمایل مقداری سوسیس یا کالباس خرد شده اضافه کنید بوی محشری پیدا می کنه. 🌬💦 کف تابه کمی روغن بریزید ابتدا نصف ورمیشل هابعد پنیر و جعفری و در نهایت مابقی ورمیشل ها رو بریزید. در تابه ببندید 🌝🌞 وقتی یه طرفش سرخ شد،برگردونید و سمت دیگه رو هم سرخ کنید مطمئنم طعم این کوکو ورمیشل مخصوص نظرتو جلب میکنه🌻🌹 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_نوشیدنی خوشمزه🥃🥂🍹 #اسموتی_هویج_و_انبه🥕🍹 مواد لازم🔽 آب پرتقال1ونیم پیمانه🍊 موز1عددمتوسط🍌 انبه خردشده1عدد🍈 هویج یخ زده1پیمانه🥕 طرز تهیه: همه موادرابه ترتیب درمخلوط‌کن🍹🍸 بریزیدوباهم مخلوط کنیدتامایع صاف ویکدست شود🍭🥂.سپس درلیوان ریخته وخنک سروشود .❄️ با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفندونه🍒🍭🌸 یه ایده جالب و کاربردی برای جمع کردن وسایل و اسباب بازی های بچه هامون🎏🔮📿🔆 اصن به این باحالی،تا حالا دیدید؟😘🤗 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بادمجونی🍆🥗🌯 فکرشم نمیکردم اینقدر خوشمزه 🍒🍓باشه اصن از قدیم گفتن هرچی سوخاری باشه خوشمزس😋 با سپاس از شما مهربونای من🤗 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جار یلدایی😍 مواد لازم : پتی‌ بور ۱ بسته دنت شکلاتی ۲ عدد دنت بیسکوئیتی ۲عدد انار دون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالادکلم طرز تهیه یک سالاد خوشمزه 👇 مواد: کلم سفید (500 گرم) یک چهارم کلم قرمز (150 گرم) 2 عدد هویج رنده شده🥕 5 قاشق غذاخوری ذرت🌽 نصف دسته شوید خیارشور 5-6 عدد 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 برای سس: 4 قاشق غذاخوری ماست صاف شده🥣 2 قاشق غذاخوری پر مایونز خردل 1.5 قاشق غذاخوری 2 حبه سیر رنده شده🧄 نمک و فلفل🧂 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 آماده سازی: کلم سفید و قرمز را ریز خرد کنید. سپس در دو کاسه جداگانه کمی نمک بریزید و با دست خوب بمالید. کلم، هویج🥕 رنده شده، ذرت🌽، خیارشور و شوید را در کاسه سالاد بریزید و مخلوط کنید. مواد سس را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و دوباره مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید و سرو کنید. نوش جان #سالاد #سالاد_کلم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تست پنيرى من طرفدار صبحانه گرمم شما چطور؟ 😍👇🏻 ذخیره اش کنید و واسه صبحانه درستش کنید اینارو میخوایم نون تست 🍞 سوسیس یک عدد تخم مرغ دو عدد🥚 پنیر ورقه ای بیکن درصورت دلخواه نمک و فلفل 🧂 کره 🧈 #تست_پنیری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی #سوختن_ابگوشت👇 ✅هنگامی که در حال درست کردن ابگوشت هستید و به طور ناگهانی آن را میسوزانید، تنها کافی است قابلمه را عوض کنید و به آشپزی ادامه دهید. میتوانید مقدار خیلی کمی به آن شکر اضافه کنید چرا که شکر موجب از بین بردن مزه سوختگی میشود. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر یلدایی پرتقالی آب پرتقال🍊 شکر🍚 پودر نشاسته ذرت رنده پوست پرتقال کره🧈 پودر نارگیل🥥 #دسر #دسر_پرتقالی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ژله یلدایی ژله توت فرنگی رو داخل سیب🍏 بریزید و با تخم شربتی یا شکلات تزیین کنید. #ژله #ژله_یلدایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قتلمه #نان_محلی قتلمه یه نون محلی شمالی🤤 مواد لازمش👇🏻 یک کیلو آرد ۲عدد تخم مرغ ۵لیوان شیر مقدار لازم کنجد آسیاب شده ۲ق چ خوری خمیر مایه نصف ق چ خوری بیکینگ پودر نصف ق چ خوری نمک یک ق چ خوری زردچوبه ۲ق غ خوری شکر یک ساعت بزارید موادتون استراحت کنه بعد در روغن داغ سرخش کنید😉 نوش جونتون😋 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

چاق شدن صورت با کاهو و جوانه گندم ✍🏻در وعده های غذایی به ویژه وعده شام سالاد کاهو و جوانه گندم بگنجانید و تاثیر آن را بر افزایش نشاط و شادابی صورت و پر شدن و چاق به نظر رسیدن آن ببینید. 🔸همچنین می توانید پودر تهیه شده از جوانه گندم را با ماست ترکیب کنید و بعد از خوردن یک وعده غذایی 2 قاشق از آن را بخورید. اگر می خواهید تنها صورت تان چاق شود به خوردن حداکثر 2 قاشق جوانه گندم و ماست بعد از یک وعده غذایی اکتفا کنید زیرا خوردن بیش از حد آن موجب چاقی می شود. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خوراک_لوبیا_سفید از شب قبل یه لیوان لوبیا سفید و بذارید خیس بخوره و چندبار آبشو عوض کنید. یه دونه پیاز و خورد کنید و با یکم روغن خوب تفتش بدین، پیاز که سبک شد، یه تیکه فلفل دلمه ای یا چندتا دونه فلفل قلمی رو خورد کنید داخلش با هم تفتشون بدین. بعد ۲۰۰گرم گوشت قرمز و به اندازه دلخواه خورد کنید با پیاز تفت بدین. (من خودم ریز خورد کردم) حالا ادویه ها شامل، پودر سیر، زردچوبه، ادویه مخلوط، فلفل سیاه و پودرتخم گشنیز و به همراه یه قاشق رب گوجه اضافه کنید. خب حالا لوبیا سفید و بریزید و آبجوش بریزید روش و بذارید حدودا دوساعت بپزه. بعد از دوساعت نصف لیوان جوپرک یا جودوسرپرک بریزید، بذارید نیم ساعت دیگه بپزه تا خوب لعاب بده و جا بیفته. در آخر نمک غذا رو اندازه کنید و نوش جان👌 این غذا رو هم به صورت خوراک میشه با نون بخوری و هم میشه به عنوان خورشت با پلو میل کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah